加工型花生品種龍花128特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：龍花128系福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以龍花163為母本，汕油18為父本，通過有性雜交選育而成的花生新品種，2013年和2014年福建省兩年區(qū)試，莢果平均產(chǎn)量為3837

kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)7.45%，籽仁產(chǎn)量為2639 kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)7.5%。龍花128在生產(chǎn)上表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗性較好，生育期適中，適應(yīng)性廣及加工屬性好等特點(diǎn)。龍花128于2016年10月通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定（認(rèn)定編號(hào)：閩認(rèn)油2016002），總結(jié)了該品種在福建省龍巖市種植的產(chǎn)量表現(xiàn)、特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：花生;龍花128 ;特征特性;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S565.2 ??文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ??文章編號(hào)：0253-2301（2020）07-0039-03

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.07.008

Characteristics and High-yield Cultivation Techniques of theProcessing Variety of Peanut Longhua 128

ZHANG Tian-yun

（Longyan Agricultural Science Research Institute of Fujian， Longyan， Fujian 364000， China）

Abstract： Longhua 128 was a new peanut variety that was bred from the sexual hybridization of Longhua 163 as the female parent and Shanyou 18 as the male parent by Longyan Agricultural Science Research Institute of Fujian. A two-year regional trial was conducted in Fujian in 2013 and 2014. The average yield of pod was 3837 kg·hm-2 which was increased by 7.45% than that of the control group Quanhua No.7 and the yield of seed kernel was 2639 kg·hm-2， which was increased by 7.5% compared with the control group. Longhua 128 had the characteristics of high yield and stable yield， good resistance， moderate growth period， wide adaptability and good processing properties. Longhua 128 was approved by Fujian Crops Variety Examination Committee in October 2016 （certification number： Minrenyou 2016002）. And the yield performance， characteristics and high-yield cultivation techniques of this variety planted in Longyan of Fujian were summarized in this paper.

Key words： Peanut; Longhua 128; Characteristics; Cultivation techniques

花生不僅是我國(guó)重要的植物油源和食品加工原料源，更是主要經(jīng)濟(jì)作物、傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品，在油脂安全、膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中起著重要的作用[1]。不僅可以烹飪成餐桌上可口的菜肴，也可以通過壓榨加工成食用油，還可以加工成各種各樣具有地方特色的休閑食品?；ㄉ歉＝ㄊ〉谌筠r(nóng)作物，常年種植面積達(dá)11.2萬(wàn)hm2，僅次于水稻、甘薯，總產(chǎn)量約24.0萬(wàn)t。近年來(lái)，隨著花生食品加工業(yè)的發(fā)展，種植面積穩(wěn)中有升，育成了適合食品加工的花生品種如泉花7號(hào)、?；?號(hào)、龍花243等;開發(fā)了具有地方特色的加工產(chǎn)品，如福清的“咸干花生”、泉州晉江的“衡口花生”和龍巖的“咸酥花生”等。目前花生產(chǎn)業(yè)雖然得到了一定發(fā)展，但要想進(jìn)一步提高花生的經(jīng)濟(jì)效益，就必須對(duì)花生產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)深加工，提高花生的附加值。當(dāng)前，應(yīng)立足于現(xiàn)有研究基礎(chǔ)上增加投入，加強(qiáng)科研力量，擴(kuò)大加工型花生品種的研發(fā)力度，選育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的加工型花生新品種，并適時(shí)進(jìn)行配套栽培技術(shù)研究，解決加工原料品質(zhì)不統(tǒng)一問題，開拓新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，提高花生綜合經(jīng)濟(jì)效益。因此，福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2009年以龍花163為母本，汕油18為父本，通過有性雜交選育成了加工型花生新品種龍花128，并于2016年10月通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定（認(rèn)定編號(hào)：2016002）[2]。本課題組經(jīng)過多年對(duì)龍花128主要特征特性、經(jīng)濟(jì)性狀觀察和調(diào)查的基礎(chǔ)上，開展了其配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究，旨在為生產(chǎn)上進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2012年春，龍花128在福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所龍門基地進(jìn)行品比試驗(yàn)，由于受臺(tái)風(fēng)天氣影響，花生莢果產(chǎn)量?jī)H為3150 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)5.82%;2012年秋，花生莢果產(chǎn)量4065 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)17.5%[3]。2013年參加福建省花生品種區(qū)試試驗(yàn)，莢果產(chǎn)量3771 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)7.23%，居參試品種第2位，籽仁產(chǎn)量2592 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)6.63%;2014年福建省花生品種續(xù)試，莢果產(chǎn)量3904 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)9.00%，籽仁產(chǎn)量2686 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)8.28%;兩年區(qū)試莢果平均產(chǎn)量3837 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)7.45%，籽仁平均產(chǎn)量2639 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)7.5%。2015年參加福建省花生品種生產(chǎn)試驗(yàn)，莢果產(chǎn)量3628 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)8.51%，籽仁產(chǎn)量2436 kg·hm-2，比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)6.92%。

2 特征特性

2.1 主要農(nóng)藝性狀

龍花128屬于珍珠豆形品種，株型直立，較緊湊，長(zhǎng)勢(shì)旺盛;葉片呈橢圓形，莢果整齊，果腰淺，網(wǎng)紋粗細(xì)均勻，無(wú)三粒莢果，籽仁橢圓形，種皮粉紅色。主莖高51.9 cm，側(cè)枝長(zhǎng)55.8 cm，單株分枝數(shù)6.1條，結(jié)果枝數(shù)4.8條，單株結(jié)果數(shù)15.6個(gè)，飽果率83.9%左右，雙仁果率80.8%，百果重210.3 g，百仁重80.3 g，出仁率69.4%。春季種植生育期128.0 d，秋季種植生育期121.0 d。龍花128莢果外形優(yōu)美，網(wǎng)紋清晰，果殼薄，果仁飽滿，口感好，深受農(nóng)戶喜歡。

2.2 抗性表現(xiàn)

經(jīng)福建省花生品種區(qū)試試驗(yàn)抗性鑒定：2013年，龍花128葉斑病2.9級(jí)，銹病0.4級(jí)，未見枯萎病發(fā)生，青枯病室內(nèi)人工接種鑒定為中感青枯病;2014年續(xù)試，葉斑病1.63級(jí)，銹病1級(jí)，未見枯萎病發(fā)生，青枯病室內(nèi)人工接種鑒定為感青枯病。2016年春，永定區(qū)撫市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站引進(jìn)龍花128建立高產(chǎn)示范片，示范片田間未發(fā)現(xiàn)有倒苗、死苗植株，說(shuō)明該品種抗倒伏性、耐澇性較強(qiáng);葉斑病、銹病也未發(fā)現(xiàn)。

2.3 品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)：龍花128粗蛋白質(zhì)含量27.5%，粗脂肪含量50.34%，油酸含量43.3%，亞油酸含量34.9%，油亞比（O/L）1.24。

2.4 加工屬性

經(jīng)咸酥花生加工企業(yè)對(duì)龍花128和泉花7號(hào)的加工屬性鑒定，并按咸酥花生國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)稱量計(jì)算（表1），鑒定結(jié)果龍花128加工成品率、一級(jí)品率分別比泉花7號(hào)增加8.7%和3.4%，根據(jù)咸酥花生產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，兩個(gè)品種均可作為加工咸酥花生的原料品種，但以龍花128為最適品種。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 選擇適宜的田塊、活力強(qiáng)的花生種子

在大田生產(chǎn)過程中，肥水管理要求較高，宜選擇土壤肥沃，排灌便利，地勢(shì)平坦的田塊，忌連作，花生的前作最好為水稻作物，不能跟豆科類農(nóng)作物連作。同時(shí)，由于低溫高濕不良天氣對(duì)秋花生影響比較敏感，在生產(chǎn)上應(yīng)該選擇生活力強(qiáng)、新鮮的花生種子，這樣有利于提高花生種子的發(fā)芽率，從而為花生豐產(chǎn)性提供強(qiáng)有力的保障[4-6]。

3.2 適時(shí)早播、合理密植

龍花128在福建省龍巖市春季種植，宜3月中旬或下旬播種，在生產(chǎn)上如果用秋繁花生種，若采用地膜覆蓋栽培，宜提早10～15 d播種;秋季種植，宜掌握在7月下旬至8月上旬播種。龍花128需肥性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力強(qiáng)，在適宜的播種期內(nèi)建議早播種，這有利于提高花生種仁的飽和度和出油率。為了提高花生種子的發(fā)芽率，播種前，建議選擇晴天帶殼曬種，每2～3 h翻曬1次;為了減少大田病蟲害發(fā)生，特別是根腐病、莖腐病，在下種時(shí)，每150 kg種仁用濃度為50%多菌靈粉劑1 kg均勻拌種，播完后細(xì)土蓋種。

合理密植是花生獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的先決條件。畦帶溝寬1 m、穴距12 cm，雙行穴播，穴播花生仁2粒，穴距12 cm;春季種植宜16.5萬(wàn)～19.2萬(wàn)穴·hm-2，秋季種植宜17.0萬(wàn)～19.2

萬(wàn)穴·hm-2。在大田生產(chǎn)中，宜適當(dāng)增加種植密度，以利于提高花生產(chǎn)量。

3.3 科學(xué)肥水管理

在肥料管理方面，宜堅(jiān)持“施足底肥、早施苗肥”的原則[7-8]，底肥以生物有機(jī)肥料為主，化學(xué)肥料為輔，要注意龍花128在全生長(zhǎng)期N、P和K均衡施肥。生產(chǎn)上，一般采用一次性全層施肥方法，在花生播種前，施N、P和K各15%的三元復(fù)合肥750 kg·hm-2。

在水分管理方面，宜堅(jiān)持‘遇旱及時(shí)灌溉，遇澇及時(shí)排水原則，遇旱灌水有利于提高花生的飽和度，遇澇及時(shí)排澇避免爛果、霉變，從而影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.4 綜合防治病蟲害

在實(shí)際生產(chǎn)過程中，應(yīng)依照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，結(jié)合大田調(diào)查情況，及時(shí)掌握病蟲害發(fā)生時(shí)間，制定相應(yīng)的防治方案對(duì)癥下藥。采用“農(nóng)業(yè)防治為主、藥劑防治為輔”的防治原則，選擇低毒、低殘留、高效的農(nóng)藥。在龍巖地區(qū)生產(chǎn)上，花生病害以莖腐病、青枯病和銹病為主;花生蟲害以小地老虎、蚜蟲和斜紋夜蛾為主[9-11]。防治葉斑病和銹病可選擇托布津可濕粉劑2.0 kg·hm-2或者75%百菌清2.5 kg·hm-2對(duì)水1000 kg均勻噴施;防治斜紋夜蛾可用48%樂斯本1.6 kg·hm-2或者10%除凈2.5 kg·hm-2兌水1000 kg均勻噴施;防治蚜蟲可用32%抗蚜威2.0 kg·hm-2兌水1000 kg均勻噴施。同時(shí)，為了提高龍花128結(jié)莢率，宜注意大田生長(zhǎng)期徒長(zhǎng)倒伏，當(dāng)始花后大概40 d左右，用15%多效唑225 g·hm-2兌水750 kg均勻噴施。龍花128屬于珍珠豆型中熟新品種，大部分莢果的果殼網(wǎng)紋清晰，種皮和果殼呈現(xiàn)光澤的時(shí)候即可搶晴收獲[12-15]。

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（責(zé)任編輯：柯文輝）

收稿日期：2020-06-20

作者簡(jiǎn)介：張?zhí)磉\(yùn)，男，1962年生，農(nóng)藝師，主要從事花生遺傳育種、栽培技術(shù)與加工研究。

基金項(xiàng)目：福建省科技計(jì)劃引導(dǎo)性項(xiàng)目（2018N0059）;福建省區(qū)域發(fā)展項(xiàng)目（2017N3007）。