昭平茶文化旅游的發(fā)展現(xiàn)狀及開發(fā)策略

莫善淑

摘 要：民俗文化是一種區(qū)域性的特色文化，是旅游文化中一個非常重要的組成部分。昭平縣茶文化是當(dāng)?shù)匾环N特色民俗文化，通過與旅游業(yè)融合開發(fā)，打造出了“文化+旅游”的旅游形式，積極推動了昭平縣文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文將從民俗文化的基本內(nèi)涵，茶文化在昭平旅游開發(fā)中的價值出發(fā)，就茶文化在縣域旅游中的開發(fā)提出具體策略，以期為茶文化旅游的開發(fā)提供參考。

關(guān)鍵詞：茶文化;縣域旅游;發(fā)展現(xiàn)狀;開發(fā)策略

一、引言

文化是旅游的靈魂，民俗文化是人文旅游資源的一個組成部分。對于當(dāng)?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，獨(dú)特的地域性、民族性和不可替代性，形成了地區(qū)獨(dú)特的旅游吸引力。茶文化旅游是茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合體，是一種新型旅游開發(fā)模式。中國茶文化旅游業(yè)也借助傳統(tǒng)茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì)，同時旅游業(yè)的形式給當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘎?chuàng)造了許多機(jī)會。

二、民俗文化及民俗文化旅游的內(nèi)涵

民俗文化，又被稱為傳統(tǒng)文化，是民間風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱，也可以泛指一個國家、民族、地區(qū)集居的群眾所創(chuàng)造、共享、傳承的當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)俗生活習(xí)慣，是在普通群眾的生產(chǎn)生活過程中所形成的一系列物質(zhì)的、非物質(zhì)的精神文化現(xiàn)象。

民俗文化旅游是指人們離開自己的居住地，到異地去參與和觀賞以民俗事項(xiàng)為主的文化旅游活動，又指人們以觀賞、了解、參與風(fēng)土人情為主要目的旅行活動。民俗作為一種無形文化資源，在現(xiàn)代旅游發(fā)展中的價值正日益展現(xiàn)出來，民俗文化旅游目前已成為最具游客吸引力的旅游項(xiàng)目之一。

三、昭平縣茶文化在旅游中的價值

（一）茶文化是支撐地域旅游發(fā)展的重要資源

昭平縣的特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)是茶葉。自2004年開始，每年的3月28日前后，昭平縣都舉辦茶王節(jié)大型系列活動，宣傳、發(fā)展本地茶文化，借此帶動旅游經(jīng)濟(jì)。昭平縣茶王節(jié)的主要特點(diǎn)表現(xiàn)在四方面。

第一，活動規(guī)格高。從2005年開始，每年茶王節(jié)活動的主辦單位由政府主要部門負(fù)責(zé)，由政府牽頭，公信力較高，規(guī)模宏大，引起的社會關(guān)注度業(yè)較高。

第二，活動規(guī)模大?；顒优e辦的規(guī)模決定宣傳力度，每年茶王節(jié)的開展都有來自全國各地的知名茶葉評審專家、全國茶葉經(jīng)銷商、各個盛產(chǎn)茶葉的市縣級代表來參加茶王節(jié)活動。

第三，活動內(nèi)容豐富。有采摘茶葉比賽、手工制茶比賽、茶藝大比拼、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、茶產(chǎn)品展銷、招商項(xiàng)目簽約和大型文藝演出等。

第四，效果明顯。節(jié)日慶典把茶文化與休閑生態(tài)旅游、田園風(fēng)光旅游有機(jī)結(jié)合，極大地推動了昭平縣茶葉支柱產(chǎn)業(yè)和縣域旅游業(yè)的共同發(fā)展，為昭平縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到推動作用。

（二）茶文化能夠滿足旅游者的多種需求

一是滿足游客的娛樂需求。每年茶王節(jié)的舉辦可以帶動其他活動的開展，一系列的歌舞活動、民間藝術(shù)表演等開展，開展各種特色傳統(tǒng)民俗活動，可以極大地吸引外地游客的到來，滿足游客到旅游目的地尋求娛樂放松的心理需求，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二是滿足旅游者提高自身審美的需求。茶文化是中國傳統(tǒng)文化，學(xué)習(xí)、熏陶茶文化能提升人們的生活品質(zhì)，豐富自身的文化精神生活。茶文化具有趣味性、知識性和養(yǎng)生性，品茗、學(xué)茶藝、觀看茶事表演，都能給人極大的滿足感。茶王節(jié)的開展，為旅游者提供了體驗(yàn)民俗審美文化的機(jī)會，使旅游者獲得了終身難忘的審美感受，滿足旅游者的審美需求。

三是滿足游客的精神文化追求。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。茶文化歷史悠久，作為一種傳統(tǒng)文化世代相傳，維系著社會的連續(xù)性和穩(wěn)定性，通過親自參與和體驗(yàn)各種民俗文化旅游活動，對于旅游者來說，是一個很好的旅游體驗(yàn)，可以深入了解昭平本地的民俗文化，感受到原生態(tài)的文化風(fēng)貌，在游覽體驗(yàn)活動中受到文化熏陶。

四、昭平縣茶文化旅游的現(xiàn)狀

（一）茶文化宣傳力度不夠

茶文化是中華文化教育的重要組成部分，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，對社會文明進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用很大。昭平縣把茶葉作為振興昭平經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，舉辦各種活動推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從2004年至2007年，昭平縣先后舉辦了四屆“茶王節(jié)”活動，希望能通過茶王節(jié)推動茶文化的宣傳，帶動茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。但是，除此之外的宣傳促銷形式明顯不足，節(jié)時熱鬧一番，平時冷冷清清、游人甚少的現(xiàn)象非常突出。同時，很多旅游者對茶的理解僅僅停留在“解渴”上，對茶文化旅游的文化價值認(rèn)識不夠深刻，以致茶文化旅游不能真正普及在人們的日常生活中，茶文化旅游達(dá)不到理想的效果。

（二）茶文化在縣域旅游開發(fā)中的不足

昭平縣主要打造縣域旅游開發(fā)，結(jié)合各種特色旅游資源，帶動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶文化挖掘和開發(fā)就是其中之一，但在挖掘開發(fā)的過程中也存在一些不足之處，具體表現(xiàn)在以下三個方面。

其一，茶文化旅游產(chǎn)品過于單調(diào)，旅游者的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目少。目前，游客參與茶文化旅游主要還是以看為主，缺少體驗(yàn)感，而且能帶走的旅游產(chǎn)品也只有包裝好的茶葉，旅游產(chǎn)品品種少且缺乏創(chuàng)新。

其二，傳承制度不完善，保護(hù)力度不夠。保護(hù)茶文化的立法不足，導(dǎo)致茶文化“無法可依”;專門學(xué)習(xí)茶文化的學(xué)習(xí)班較少，導(dǎo)致種植茶葉技術(shù)、茶藝、評審茶技藝沒有得到很好的傳承，新一代的年輕人了解和掌握的茶文化甚少。

其三，文化開發(fā)同化嚴(yán)重，缺少創(chuàng)新。每年舉辦茶文化活動內(nèi)容過于傳統(tǒng)，創(chuàng)新力

度不夠，不足以吸引大部分外來游客參觀和體驗(yàn)，文化與旅游難以融合。

（三）茶文化旅游產(chǎn)品的挖掘開發(fā)不夠豐富

昭平茶種植歷史悠久，茶文化歷史底蘊(yùn)深厚，旅游者通過體驗(yàn)茶文化，不僅可以了解茶歷史、茶道、茶藝和茶葉種植技術(shù)，而且可以放松身心，享受精神愉悅。根據(jù)茶文化開發(fā)出來的旅游產(chǎn)品，需要滿足人的精神需求，能夠觸動旅游者心靈最深處的情感，讓其產(chǎn)生情感共鳴。從現(xiàn)在昭平縣域旅游開發(fā)程度來看，雖然對昭平傳統(tǒng)的茶文化和當(dāng)?shù)孛袼孜幕M(jìn)行了一定程度的挖掘，但是力度明顯不夠，還需更進(jìn)一步的挖掘和開發(fā)。

五、昭平茶文化旅游的發(fā)展對策

（一）全面挖掘茶文化藝術(shù)，提高茶文化旅游產(chǎn)品的品位

針對旅游產(chǎn)品傳統(tǒng)和單調(diào)，缺少新穎創(chuàng)新的現(xiàn)象，筆者認(rèn)為，可以更深入地挖掘茶文化藝術(shù)，提高茶文化旅游產(chǎn)品的品位。比如，根據(jù)旅游者的需求，提高茶文化旅游產(chǎn)品的多樣性，除了銷售茶葉之外，還可以用茶制作便于游客帶走的各種點(diǎn)心和飲品，以及與茶有關(guān)的各類名片等。把茶文化融入各種旅游產(chǎn)品，不但可以提升旅游產(chǎn)品的品質(zhì)，還可以賦予茶文化旅游產(chǎn)品更深的內(nèi)涵。

（二）豐富茶文化旅游形式和內(nèi)涵

相較于過去，現(xiàn)在的旅游方式發(fā)生了很大變化，游客不再是一味追求“看”，觀賞性的游覽方式已不能滿足游客求新、求奇的心態(tài)，參與性、娛樂性的旅游模式越來越受游客歡迎。這種旅游方式可以讓游客親身感受當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，提高了游覽的趣味性與參與性，滿足了游客放松身心的旅游需求。比如，在參觀旅游過程中，開展采茶比賽、攝影比賽、以“茶”為主的詩詞比賽，也可以讓游客體驗(yàn)炒茶、茶藝表演等，開展多種多樣的旅游形式，讓游客更有參與感，進(jìn)而更深入了解茶文化的內(nèi)涵，提升精神文化世界。

（三）茶文化與黃姚古鎮(zhèn)旅游融合發(fā)展

黃姚古鎮(zhèn)景區(qū)是昭平縣旅游發(fā)展的一個代表性旅游景點(diǎn)，在國內(nèi)已小有名氣，每年節(jié)假日都能吸引很多游客到此游覽。因此，昭平縣可以把茶文化與古鎮(zhèn)文化相融合，把茶文化融入景區(qū)表演節(jié)目，如把茶葉種植文化、采摘文化、制茶文化、茶藝文化等編排成一個表演性節(jié)目，作為黃姚古鎮(zhèn)固定表演節(jié)目;在每年古鎮(zhèn)舉辦的壯族“三月三”活動、柚子燈節(jié)、魚龍節(jié)等節(jié)慶活動時，大力宣傳，吸引游客的關(guān)注;也可以把茶文化旅游產(chǎn)品放到景區(qū)展銷，借助景區(qū)的旅游吸引力把茶文化傳播出去，提高茶文化的知名度。

（四）加大宣傳茶文化旅游力度

其一，可以通過電視、網(wǎng)絡(luò)、抖音、微信公眾號等媒體對茶文化知識進(jìn)行宣傳和推廣;其二，借助茶葉展覽會和農(nóng)產(chǎn)品博覽會把相關(guān)的知識文化呈現(xiàn)給廣大需求者;其三，每年的中國龍舟公開賽廣西昭平站如期在桂江舉行，與此同時還有自行車騎行活動、旅游長壽文化節(jié)舉辦，會吸引眾多媒體前來，這時把昭平茶文化與活動相融合，宣傳的效果會事半功倍。

六、結(jié)語

目前，昭平縣正全力發(fā)展全域旅游，結(jié)合縣域茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和區(qū)域性優(yōu)勢，推進(jìn)茶文化和旅游相互融合發(fā)展。茶文化資源涵蓋了豐富的旅游價值，要想實(shí)現(xiàn)茶文化旅游資源的可持續(xù)發(fā)展，就要在保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理開發(fā)，不僅實(shí)現(xiàn)旅游的價值，還能帶來一定的文化效益、社會經(jīng)濟(jì)效益。茶文化與旅游相融合，將推動昭平縣旅游發(fā)展，有望把昭平縣打造成茶業(yè)大縣和知名的長壽養(yǎng)生旅游勝地。

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