烤煙+ 蔬菜高效栽培模式

沈啟英

（黔西南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 黔西南 562400）

1 基本情況

黔西南州義龍新區(qū)雨樟壩區(qū)，是義龍新區(qū)創(chuàng)建的達樣板壩區(qū)之一，涉及并嘎村、交樂村、青底村、長箐4 個村，實際面積977.25 hm2，壩區(qū)農(nóng)戶2 299 戶11 360 人，其中貧困人口69 戶219 人。雨樟壩區(qū)區(qū)位優(yōu)勢突出、交通便利，晴興高速、關(guān)興高等級公路、309 省道穿境而過，距義龍試驗區(qū)行政中心25 km，距興義火車站25 km，距興義機場35 km。屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫16.5℃，平均海拔1 400 m，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)：烤煙、優(yōu)質(zhì)牧草、蔬菜、食用菌、彌猴桃和中藥材。壩區(qū)內(nèi)有效灌溉率達80%，田間道路通達度達90%，土地流轉(zhuǎn)率達65%，新型經(jīng)營主體覆蓋率達60%，主要農(nóng)作物政策性保險參保率達80%。良種良法覆蓋率和農(nóng)作物綠化防控覆蓋率達80%。現(xiàn)有食用菌40 hm2、中草藥（三七）26.67 hm2，獼猴桃13.33 hm2，辣椒200 hm2，水稻170.53 hm2，紅芽芋13.33 hm2、薏仁米種植66.67 hm2。

壩區(qū)內(nèi)2019 年完成烤煙種植面積446.67 hm2，由于烤煙生產(chǎn)在每年的4 月—9 月，造成半年多土地和勞動力閑置，烤煙生產(chǎn)的收入不能滿足煙農(nóng)的需求，生產(chǎn)一直面臨下滑趨勢。然而每年9 月—次年4 月中旬是蔬菜生產(chǎn)外銷的較好季節(jié)，為充分利用現(xiàn)有烤煙的標準化生產(chǎn)條件和基礎(chǔ)設(shè)施，將二者相結(jié)合具有互補性，將產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益和社會效益。在雨樟鎮(zhèn)壩區(qū)推進烤煙+ 蔬菜示范基地種植面積466.67 hm2，其中烤煙+ 豌豆333.33 hm2，烤煙+ 赤菜心+ 西藍花133.33 hm2，實現(xiàn)壩區(qū)每0.067 hm2產(chǎn)值10 000 元以上。

2 栽培品種用茬口安排

烤煙品種是云煙87；蔬菜品種主要是長壽豌豆、赤菜心、西藍花等?？緹熒a(chǎn)是每年4 月—9 月，蔬菜生產(chǎn)是每年9 月—次年4 月?！翱緹? 豌豆”種植模式：長壽豌豆8 月25日播種，12 月開始采收?！翱緹? 赤菜心+ 西藍花” 種植模式：蔬菜可生產(chǎn)兩茬，第一茬赤菜心10 月1 日播種育苗，12月20 日開始采收，第二茬西藍花次年元月1 日播種育苗，3月15 日開始采收。

3 地點及布局

主要在義龍新區(qū)雨樟鎮(zhèn)11 個村種植豌豆333.33 hm2，6個村種植赤菜心（西藍花）133.33 hm2，具體布局如下：

表1 雨樟鎮(zhèn)種植品種具體布局Tab.1 The specific distribution of planting varieties in Yuzhang Town

4 目標市場

引進龍頭企業(yè)，加大產(chǎn)銷對接。目前已引進2 家蔬菜生產(chǎn)龍頭企業(yè)，均采取“公司+ 合作社+ 農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。一是貴州源森泰商貿(mào)有限公司，主要種植333.33 hm2豌豆，種植模式為“烤煙+ 豌豆”，公司負責(zé)提供種子、技術(shù)培訓(xùn)、保底價收購，義龍政府補貼種子費50 元/0.067 hm2，合作社負責(zé)發(fā)動農(nóng)戶種植。二是貴州金州農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，主要種植133.33 hm2遲菜心和西藍花，種植模式為“烤煙+ 赤菜心+ 西藍花”，由公司提供種苗和技術(shù)，從種植、生產(chǎn)、采摘全程技術(shù)培訓(xùn)，合作社發(fā)動農(nóng)戶種植，保底價收購，村級合作社提0.2元/kg，產(chǎn)品主要銷往粵港澳大灣區(qū)。

5 技術(shù)措施

5.1 選擇好品種

利用壩區(qū)天然氣候優(yōu)勢和烤煙收獲后土地閑置時間，結(jié)合市場需求，選擇抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，主要以長壽豌豆、赤菜心、西藍花為主。

5.2 實行輪作

采用“烤煙—蔬菜”和“烤煙—蔬菜—蔬菜”生產(chǎn)模式，烤煙屬于茄科，豌豆屬于豆科，赤菜心和西藍花屬于十字花科，蔬菜和烤煙不同科的輪作，可提高土地利用率、減少作物病蟲害。

5.3 培育壯苗

赤菜心、西藍花需采用營養(yǎng)土漂盤育苗技術(shù)，精量播種，種子作好消毒、催芽處理，種子播下到出苗前，育苗大棚在25℃，當(dāng)苗齡達四五片真葉時進行定植。

5.4 開廂定植

赤菜心、西藍花廂寬1.2 m，廂高20～25 cm。赤菜心株行距26 cm×26 cm，種植密度8 600～9 000 株/0.067 hm2；西藍花株行距33 cm×33 cm，種植密度2 200 株/0.067 hm2。

5.5 采用綠色防控技術(shù)

采用黃板誘殺蚜蟲、白粉虱，用60 cm×40 cm 長方形紙板，涂上黃漆，再涂上一層黃機油，掛在田間，密度為30～40 塊/ hm2，當(dāng)黃板粘滿白粉虱等害蟲時，再涂一層機油。鋪黑色地膜減少雜草生長。采用生物農(nóng)藥防治病蟲害。

6 經(jīng)濟效益

一是“烤煙+ 豌豆”種植模式，0.067 hm2產(chǎn)值可近萬元，即烤煙0.067 hm2產(chǎn)140 kg，以均價32 元/kg 計算，產(chǎn)值4 480 元；豌豆平均每0.067 hm2產(chǎn)量1 000 kg，收購價5 元/kg，產(chǎn)值5 000 元。二是“烤煙+ 赤菜心+ 西藍花”種植模式，即第一茬赤菜心每0.067 hm2產(chǎn)量在1 500 kg 以上，收購價2.2 元/kg，產(chǎn)值3 300 元；第二茬西藍花，每0.067 hm2產(chǎn)量在2 000 kg 以上，收購價1.6 元/kg，產(chǎn)值3 200 元，再加上烤煙的產(chǎn)值，每0.067 hm2產(chǎn)值可超萬元。