安定區(qū)主食化馬鈴薯專用新品種引進篩選試驗

張彥麗，李繼明，武漢軍，趙維濤，楊 瑩

（安定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心，甘肅 定西 743000）

定西市安定區(qū)位于甘肅省中部，獨特的氣候、光照、土壤資源非常適合馬鈴薯生長，所產(chǎn)馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)良、適口性好，是全國三大（縣級）馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，區(qū)域內(nèi)馬鈴薯品種主要以鮮食菜用型和淀粉加工型為主。隨著國家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的實施，為安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的機遇，但用于馬鈴薯主食化加工的品種少，種植面積小。因此，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，引進篩選適宜主糧化加工的馬鈴薯新品種顯得極為迫切和重要。該試驗進行了主食化馬鈴薯專用品種的引進種植，旨在篩選出適宜安定區(qū)種植的主食化馬鈴薯新品種，進一步提升安定區(qū)馬鈴薯的種植水平。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

該試驗設在團結(jié)鎮(zhèn)小山村一農(nóng)戶的梯田地中，試驗地海拔2 129 m，年平均降雨380 mm，無霜期140 d，年均溫6.2℃。地塊地力均勻，肥力中等，地勢平坦，前茬為玉米，頂凌覆膜，覆膜前深松耕，每0.067 hm2深施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg、馬鈴薯專用肥60 kg。

1.2 試驗材料

參試馬鈴薯品種7 個，即：L08104- 12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2、L1149- 2、D0534- 1、隴薯7 號（ck）。其中L08104-12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2、L1149- 2 由甘肅省農(nóng)業(yè)科學院會川馬鈴薯繁育基地提供，D0534- 1、隴薯7 號由定西市農(nóng)業(yè)科學研究院馬鈴薯綜合試驗站提供。

1.3 試驗方法

試驗采用隨機區(qū)組設計，3 次重復，各處理分別是：L08104- 12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2、L1149- 2、D0534- 1、隴薯7 號（ck）。以隴薯7 號為對照，小區(qū)面積40 m2（5 m×8 m），種植密度52 500 株/hm2。各參試品種于2019 年4 月25日播種，種植模式為黑色地膜全膜覆蓋，其他管理同大田。

1.4 調(diào)查內(nèi)容及數(shù)據(jù)處理

1.4.1 物候期

按播種期、出苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期、收獲期隨機調(diào)查。

1.4.2 植株形態(tài)特征

按莖顏色、葉片顏色、花冠色、結(jié)實性調(diào)查。

1.4.3 田間性狀

包括出苗率、主莖數(shù)、株高、單株結(jié)薯數(shù)、單株塊莖質(zhì)量、單薯質(zhì)量等。

1.4.4 塊莖性狀

包括薯形、皮色、肉色、薯皮類型、芽眼深淺、商品薯率等。

1.4.5 主要病害

調(diào)查馬鈴薯病毒病、環(huán)腐病、青枯病、晚疫病、早疫病等，每小區(qū)隨機調(diào)查10 株，共調(diào)查30 株，計算發(fā)病率和病情指數(shù)。

1.4.6 試驗調(diào)查

調(diào)查小區(qū)產(chǎn)量和收獲面積、收獲株數(shù)。1

.4.7 數(shù)據(jù)計算及處理

利用Excel 2010 進行數(shù)據(jù)整理并計算各處理性狀的平均值，SPSS 軟件進行方差分析和相關(guān)性分析，在F0.01 和F0.05 水平上統(tǒng)計比較各處理差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試馬鈴薯品種生育期比較

表1 參試馬鈴薯品種生育期比較Tab.1 The comparison of growth period

由表1 可以看出，參試馬鈴薯新品種生育期最長的是L1036- 34，為123 d，較對照隴薯7 號延長6 d；其次是L0527- 2、D0534- 1，較對照隴薯7 號延長4 d；最短的是LZ111、L1149- 2，與對照隴薯7 號生育期一致。各參試品種在安定區(qū)都能成熟。

2.2 參試馬鈴薯品種植株性狀和塊莖性狀比較

表2 不同馬鈴薯品種植株性狀和塊莖性狀比較Tab.2 The comparison of plant and tuber characters

由表2 可以看出，參試品種葉色為綠色的品種有L08104- 12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2、D0534- 1、隴薯7 號（ck）， 淺綠的品種有L1149- 2； 莖色為綠色的品種有L08104- 12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2、L1149- 2、隴薯7 號（ck）， 綠紫的品 種有D0534- 1； 花色為 白 色的 品種 有L08104- 12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2、L1149- 2、隴薯7 號（ck）， 粉紅的品 種有D0534- 1； 薯 形為 長 圓的 品種 有L08104- 12、L1036- 34、L0527- 2、L1149- 2， 扁 圓 的 品 種 有LZ111、D0534- 1，對照隴薯7 號（ck）的薯形為橢圓；皮色是棕麻的品種有L08104- 12、L1036- 34、L1149- 2，淡黃的LZ111、L0527- 2、D0534- 1、隴薯7 號（ck）；芽眼較淺的品種有L08104- 12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2、隴薯7 號（ck），較深的有L1149- 2、D0534- 1；肉色是白色的品種有L08104- 12、LZ111、L1036- 34、L0527- 2，淡黃的有L1149- 2、D0534- 1，黃色的有隴薯7 號（ck）。

2.3 參試馬鈴薯品種經(jīng)濟性狀表現(xiàn)

表3 參試馬鈴薯品種經(jīng)濟性狀表現(xiàn)Tab.3 The performance of economic traits

從表3 可看出，株高最高的是LZ111 處理，是72 cm，較隴薯7 號（ck）高4 cm；其次是L1149- 2 處理，是71 cm，較隴薯7 號（ck）高3 cm；最低的是L0527- 2 處理，是64 cm，較隴薯7 號（ck）低4 cm。長勢旺盛的品種有L08104- 12、LZ111、L1036- 34、D0534- 1 和隴薯7 號（ck）；長勢較差的品種有L0527- 2、L1149- 2。單株結(jié)薯數(shù)最多的是LZ111 處理，是4.8粒，較隴薯7 號（ck）多0.5 粒；其次是D0534- 1 處理，是4.6粒，較隴薯7 號（ck）高0.3 粒；最低的是L1036- 34 處理，是3.7 粒，較隴薯7 號（ck）低0.6 粒。單株薯塊質(zhì)量最高的是LZ111 處理，是0.74 kg，較隴薯7 號（ck）高0.17 kg；其次是D0534- 1 處理，是0.71 kg，較隴薯7 號（ck）高0.14 kg；最低的是L1149- 2 處理，是0.61 kg，較隴薯7 號（ck）高0.04 kg。大中薯率最高的是LZ111 處理，是78.4%，較隴薯7 號（ck）高7.2%；其次是D0534- 1 處理，是76.1%，較隴薯7 號（ck）高4.9%；最低的是L08104- 12 處理，是72.3%，較隴薯7 號（ck）高1.1%。

2.4 參試馬鈴薯品種病害調(diào)查結(jié)果

從表4 可看出，環(huán)腐病發(fā)病率最高的是L08104- 12 處理，是0.97%，較隴薯7 號（ck）高0.25%；其次是L1036- 34 處理，發(fā)病率是0.83%，較隴薯7 號（ck）高0.11%；最低的是LZ111 處理，發(fā)病率是0.61%，較隴薯7 號（ck）低0.11%。晚疫病發(fā)病率最高的是D0534- 1 處理，是17.82%，較隴薯7 號（ck）高3.97%；其次是L08104- 12 處理，發(fā)病率是16.53%，較隴薯7 號（ck） 高2.68%；最低的是LZ111 處理，發(fā)病率是12.76%，較隴薯7 號（ck）低1.09%。早疫病發(fā)病率最高的是L08104- 12 處理，是19.83%，較隴薯7 號（ck）高1.89%；其次是L1149- 2 處理，發(fā)病率是18.73%，較隴薯7 號（ck）高0.79%；最低的是L0527- 2 處理，發(fā)病率是16.32%，較隴薯7號（ck）低1.62%。

表4 參試馬鈴薯品種病害調(diào)查結(jié)果Tab.4 The disease investigation results

2.5 參試馬鈴薯品種產(chǎn)量

從表5 可看出，各處理產(chǎn)量最高的是LZ111 處理，為39 525 kg/hm2，與其他品種產(chǎn)量相比達到了極顯著的增產(chǎn)水平，較隴薯7 號（ck）增產(chǎn)11 433 kg/hm2，增產(chǎn)率為40.7%；其次是D0534- 1 處理，為37 667 kg/hm2，較隴薯7 號（ck）增產(chǎn)34.1%；最低的是L1149- 2 處理，為30 900 kg/hm2，較隴薯7號（ck）增產(chǎn)10.0%。經(jīng)對小區(qū)產(chǎn)量結(jié)果進行方差分析知，F(xiàn)=7.83＞F0.01 =4.82，各處理間差異極顯著。

3 討論

馬鈴薯主糧化就是把馬鈴薯加工成適應中國人消費習慣的面包、饅頭、面條等主食產(chǎn)品。獨特的自然資源是安定區(qū)發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，但在目前的生產(chǎn)中，安定區(qū)適合主糧化的加工專用薯種不足，缺乏適應區(qū)域自然生態(tài)條件和市場消費需求優(yōu)質(zhì)品種、特色品種，特別是缺少適應旱作推廣的品種。據(jù)統(tǒng)計，安定區(qū)馬鈴薯種植面積近80%為鮮食菜用型品種，加工專用型品種不足20%，嚴重影響馬鈴薯主糧化進程的推進。該試驗引進馬鈴薯主食化專用新品種6 個，與當?shù)刂髟云贩N隴薯7 號進行對比試驗，從植株性狀、田間長勢、抗病性、塊莖性狀、生育期等方面進行了比較分析，結(jié)果表明，以LZ111、D0534- 1 和L0527- 2 的株高、田間長勢，馬鈴薯株粒數(shù)，產(chǎn)量等表現(xiàn)最優(yōu)，以LZ111 產(chǎn)量最高，為39 525 kg/hm2，與其他品種產(chǎn)量達到了極顯著水平，較隴薯7 號（ck）增產(chǎn)11 433 kg/hm2，增產(chǎn)率為40.7%；其次是D0534- 1 處理，為37 667 kg/hm2，較隴薯7 號（ck）增產(chǎn)34.1%；第三是L1149- 2處理，為30 900 kg/hm2，較隴薯7 號（ck）增產(chǎn)10.0%。綜合分析，在安定區(qū)可加大對LZ111、D0534- 1 和L0527- 2 的推廣力度。

表5 參試品種產(chǎn)量Tab.5 The yield