蘋果樹矮化密植栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

孫常萍

[摘 要] 目前，我國蘋果種植業(yè)發(fā)展勢態(tài)良好，有效滿足了市場對于蘋果的巨大需求，而且大大增加了種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。為確保蘋果樹可以健康生長，不斷提升蘋果產(chǎn)量、品質(zhì)，進(jìn)一步提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，本文簡要介紹蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)，為果農(nóng)提供良好的栽種技術(shù)指導(dǎo)。

[關(guān)鍵詞] 蘋果樹;矮化;密植

[中圖分類號(hào)] S661.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）26-95-2

現(xiàn)階段，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)收入與生活質(zhì)量、保健意識(shí)有了很大的提升，所以對于身體健康有益的水果的需求量非常大，尤其是對具有降血脂、降血壓、減肥、預(yù)防癌癥、維持機(jī)體酸堿平衡及抗氧化等效果的蘋果高度青睞，人們愿意支出較多資金購買蘋果來食用。結(jié)合當(dāng)前市場對于蘋果的需要，諸多果農(nóng)看到了商機(jī)，投入了大量的資金、技術(shù)、人力及物力進(jìn)行優(yōu)質(zhì)蘋果栽種，期望可以創(chuàng)造出極高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 蘋果樹矮化密植栽培管理的重要性

矮化密植栽培是利用人工和化學(xué)控制的方法使樹體矮化，增加單位面積果樹的栽植株數(shù)，以達(dá)到單位面積產(chǎn)量大幅度提高的目的。在蘋果樹栽培過程中引入矮化密植技術(shù)，可以改善傳統(tǒng)果樹種植的不足，提高蘋果樹產(chǎn)量與質(zhì)量。首先，有助于縮短果樹生長周期。在傳統(tǒng)蘋果樹栽培管理過程中，果樹生長周期相對較長，果樹品種更新?lián)Q代周期較長。引入矮化密植栽培管理技術(shù)，可以極大地縮短果樹生長時(shí)間，加快果樹更新?lián)Q代，滿足市場多元化需求。其次，有利于提升蘋果樹栽培管理。對蘋果樹進(jìn)行矮化處理，使得果樹樹冠大小縮小，與常規(guī)的果樹樹冠相比縮小1/2或2/3，并且果樹高度大大降低，約為2.5 m，果實(shí)成熟后便于果農(nóng)采收;矮化密植栽培的果園，便于機(jī)械化作業(yè)，有助于減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，而且樹體緊湊，機(jī)械噴藥均勻，減少用藥量，利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。再次，有助于提升果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量。對蘋果樹進(jìn)行矮化處理，使得樹木高度及樹冠縮小，從而使樹木及果實(shí)可以接收充足的光照，果實(shí)中糖分積累增多，顏色鮮亮，品質(zhì)優(yōu)良，并且結(jié)果時(shí)間提前，產(chǎn)量隨之提高。最后，有助于提升果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)施蘋果樹矮化密植可增加栽植密度，并使得蘋果樹更易開花，縮短初盛果期進(jìn)入時(shí)間，一般可以縮短3～5 a，提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 蘋果樹矮化密植栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

2.1 栽植區(qū)域選擇

進(jìn)行蘋果樹矮化密植之前，需要基于當(dāng)?shù)匾酝奶O果樹種植情況，對各個(gè)種植地的地質(zhì)地貌、土壤性質(zhì)、灌溉條件、水文活動(dòng)條件和氣候條件等進(jìn)行全面的調(diào)查了解，之后選擇一處地勢較高、向陽、風(fēng)力小的地方進(jìn)行果樹栽種，為果樹健康生長營造一個(gè)優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，避免各類問題及病蟲害的發(fā)生[1]。

2.2 苗木定植

2.2.1 苗木選擇。矮化密植蘋果樹栽種期間，需要種植人員對于苗木質(zhì)量加強(qiáng)控制，盡量不要選擇質(zhì)量非常差的速生苗、弱苗，此種苗木種植期間的管理難度大、存活率不高。通常，需要選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的矮化自根砧二三年生的優(yōu)質(zhì)壯苗。

2.2.2 起壟栽植，寬行密株。栽種蘋果樹時(shí)，需要實(shí)施起壟栽植，壟寬2 m，壟高20 cm。一般栽植壟的方向?yàn)槟媳毕颍芯嘁?.5～4.0 m為宜，株距以2.0 m為宜。

2.2.3 立架栽培。蘋果樹苗定植后要立即完成立架，每株幼苗要設(shè)置1個(gè)支桿，支桿直徑控制在5 cm為宜，每間隔10 m豎立1根水泥柱，用鐵絲將每行的支桿與水泥柱連接起來，確保立架可以長時(shí)間呈直立狀態(tài)，確保果樹中心干直立生長。

2.3 果樹修剪

種植人員需要對植株高度、樹冠大小進(jìn)行定期觀察，對果樹進(jìn)行合理的修剪，確保矮化密植果樹能結(jié)出品質(zhì)優(yōu)良的果實(shí)，防止出現(xiàn)果樹枝丫彎曲、枝干過多、果樹生長營養(yǎng)不良等情況。通常，栽植第2年春季修剪時(shí)，對上一年發(fā)出的枝條在基部實(shí)施重短截，保證結(jié)果枝的直徑與中心干直徑比為1∶（3～4），并對中心干中部刻芽，促發(fā)枝條，使結(jié)果枝螺旋狀排列在中心干上。果園成冠后，依據(jù)果園光照情況，疏除過密枝條，要注意第一層主枝和地面的間隔距離，一般控制在50 cm以上為宜，如果主枝非常低，則需要將枝干進(jìn)行抬頭處理，去除多余的側(cè)枝，提升果樹修剪效果[2]。

2.4 光照強(qiáng)度控制

矮化密植蘋果樹種植過程中易出現(xiàn)果實(shí)光照度有限或者不足的情況，影響果實(shí)養(yǎng)分、糖分的有效積累，所以需要種植人員加強(qiáng)光照管理，使蘋果樹生長良好，提高蘋果果實(shí)產(chǎn)量。種植人員需要對當(dāng)?shù)氐娜照諘r(shí)間與太陽運(yùn)動(dòng)軌跡進(jìn)行深入的調(diào)查分析，選取合適的栽植方向，對部分果樹枝干進(jìn)行修剪，或者采取樹下鋪設(shè)反光膜、摘葉、轉(zhuǎn)果等措施，以保障矮化密植的蘋果樹可獲得充足的光照[3]。

2.5 水肥管理

秋施基肥時(shí)建議開挖施肥溝，施肥溝深30～40 cm，將有機(jī)肥與土壤混合均勻后撒入施肥溝中，施肥后立即灌水。矮化密植蘋果園建議采用水肥一體化模式進(jìn)行追肥，即在蘋果樹發(fā)芽前、開花后、幼果膨大期，將果園所需肥料溶入水肥一體化灌溉設(shè)施中，根據(jù)果樹根系分布情況確定灌溉水量，以水滲透至地下40 cm深為宜，以保證果樹根系充分吸收肥料，水量過多易造成肥料流失。追肥不可單一使用某種肥料，建議按照4∶3∶3的比例施加氮肥、鉀肥、磷肥，為果樹茁壯生長提供充足的養(yǎng)分[4]。

2.6 病蟲害防治

在蘋果樹矮化密植栽種過程中，由于果樹栽植密度小且低矮，透氣性相對較差，易發(fā)生病蟲害問題，需要種植人員結(jié)合病蟲害類型選擇合理的防治方法來減輕危害。

2.6.1 化學(xué)藥物防治法。利用此法防治果樹病蟲害時(shí)，注意采用高效低毒藥劑，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥噴施濃度，不可隨意加大濃度，不可過量用藥。例如，對于蘋果輪紋病，建議發(fā)芽前使用3～4 °Bé石硫合劑噴灑果樹枝干，減少病原菌基數(shù)，可以起到較好的防治效果;對于桃小食心蟲，預(yù)測害蟲出土?xí)r間，選用10%吡蟲啉1 500倍液噴灑樹盤，可大大減少蟲口基數(shù)。

2.6.2 生物防治法。針對蘋果樹害蟲，種植人員可以引入這些害蟲的天敵，借助自然界的食物鏈關(guān)系將害蟲消滅。

2.6.3 物理防治法。種植人員可在蘋果園安裝黏蟲板、殺蟲燈，并在附近設(shè)置放入適量殺蟲劑的容器，引誘并殺死害蟲。

2.7 果實(shí)采摘

種植人員需要對果實(shí)采收最佳時(shí)間進(jìn)行科學(xué)合理的判斷，以免過早采摘導(dǎo)致蘋果品質(zhì)差、產(chǎn)量低、貯存時(shí)間不長，避免過遲采摘造成果肉硬度低、養(yǎng)分減少、易損傷、果實(shí)糖化等問題。采收時(shí)間依據(jù)各品種的生長期而定，如紅富士蘋果的生長期為170～180 d，膠東地區(qū)在10月下旬至11月上旬采收為宜。采摘時(shí)要依據(jù)果實(shí)成熟度、著色度分批采摘，籃子或筐內(nèi)要襯布，以免造成果面刺傷。摘果時(shí)，用手托住果實(shí)下部，逆著果柄方向用力，連同果柄一起摘下。

3 結(jié)語

開展蘋果樹矮化密植栽培，可以有效降低蘋果樹實(shí)際生長高度、減小冠幅，大幅度提高果樹栽培密度，以有效實(shí)現(xiàn)蘋果樹增產(chǎn)增效。

參考文獻(xiàn)

[1]劉曉立.蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2020（10）：139.

[2]溫恭敬.蘋果樹栽培和病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)分析[J].果樹資源學(xué)報(bào)，2020（2）：46-47，51.

[3]趙建光.蘋果樹矮化密植栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)初探[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（8）：206-207.

[4]王田利.矮化密植蘋果樹的特點(diǎn)及修剪注意事項(xiàng)[J].山西果樹，2019（4）：91-92.