水質微生物檢測與質量控制

孫姣

【摘要】隨著社會經濟的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，為保證人體健康，通過對生活飲用水的水質檢測，確保檢測標準達到要求。其中，影響水質合格率的一個最主要因素就是水質微生物指標[1]。但在實驗室檢測過程中，微生物檢測的準確性會受到很多不穩(wěn)定因素的影響，針對微生物檢測，制定合理有效的質量控制措施，保證微生物檢測結果的準確性和可靠性，使水質質量通過沉淀過濾、消毒處理等方式達到相應的標準和要求。

【關鍵詞】水質檢測;微生物;質量控制

【中圖分類號】R123.1【文獻標識碼】A??? 【文章編號】1672-3783（2020）05-0050-02

水質微生物常規(guī)檢測主要包括菌落總數、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌，菌落總數是指水樣在營養(yǎng)瓊脂上有氧條件下37℃培養(yǎng)48小時后，所得1 mL水樣所含細菌菌落的總數，指示水質微生物的污染程度?？偞竽c菌群是指一群在37℃培養(yǎng)24小時能發(fā)酵乳糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。耐熱大腸菌群指在44～44.5℃下具有與大腸菌群相同發(fā)酵及生物化學性能的菌群，包含埃希氏菌菌屬等。耐熱大腸菌群提示近期水體直接或間接收到了糞便污染，大腸埃希氏菌檢測直接指示了糞便污染。由于檢測指標的特殊性，做好微生物檢測質量控制工作，確保檢測結果的準確性和可靠性。

1 檢測人員質量控制

做好檢驗檢測機構資質認定工作，確保實驗室檢驗檢測人員、環(huán)境場所、儀器設備等符合資質認定要求，保證檢驗檢測工作的合法性。通過加強人員生物安全防護、檢測項目理論培訓，提高檢驗人員綜合素質，熟悉微生物檢測相關理論知識，操作SOP文件，保證檢測工作的順利開展。檢測前，做好個人生物安全防護，如手部清洗或75%酒精洗手，穿戴工作服、鞋套、帽子口罩等;檢測程序要嚴格按照作業(yè)指導書進行操作，檢測中所有接觸樣品的器具使用前均應進行消毒滅菌處理。

2 儀器設備質量控制

微生物檢測過程中，使用到的儀器設備如溫度計、培養(yǎng)箱、高壓滅菌器等，存在許多影響因素，很容易影響檢測結果的準確性。在日常檢測工作中，應定期對儀器設備進行檢定或校準。定期檢定溫度計，確保冰箱、培養(yǎng)箱、干燥箱等能準確顯示使用溫度、培養(yǎng)溫度，保證微生物在適宜、穩(wěn)定溫度下正常生長培養(yǎng);定期檢定或校準天平，確保稱量準確度，保證試劑、培養(yǎng)基配置質量;定期檢定或校準微生物培養(yǎng)箱、高壓滅菌器、紫外燈等，評價其性能，確保滅菌效果及消毒效果、，保證培養(yǎng)箱培養(yǎng)溫度穩(wěn)定性;做好實驗室用水的質量檢測工作，評價純水機的工作性能，確保實驗室用水質量符合相關標準及檢測要求[2]。在儀器設備每次使用前后應確保儀器設備性能是否正常，填寫儀器設備（培養(yǎng)箱、冰箱）日常使用溫度記錄，儀器設備使用記錄，使用后及時清潔，做好日常儀器設備維護并作記錄。

3 實驗室環(huán)境質量控制

實驗室應確保室內干凈整潔，并嚴格分區(qū);定期對實驗室進行清潔及消毒處理，包括空氣、物表、臺面等，同時定期進行實驗室環(huán)境及空氣消毒質量監(jiān)測并作記錄。檢測前，對微生物實驗室紫外燈輻照強度開展監(jiān)測并做記錄。紫外燈輻照強度合格后實驗室照射30min以上進行空氣消毒，平板暴露法對空氣質量進行消毒效果監(jiān)測，空氣消毒效果監(jiān)測合格后方可開展實驗，檢測結束后，做好實驗室清潔及消毒，嚴格按照作業(yè)指導書對檢測樣品、醫(yī)療廢棄物等進行消毒和處理，并做登記記錄。

4 培養(yǎng)基及試劑的質量控制

根據相關標準及方法，對微生物檢測用培養(yǎng)基及試劑進行一般性驗收和技術性驗收;保證培養(yǎng)基及試劑包裝完整，性狀無異常等，利用標準菌株驗證培養(yǎng)基的微生物學指標，計算培養(yǎng)基生長指數，確保培養(yǎng)基質量合格達到要求;利用標準菌株對微生物試劑進行驗證試驗，保證微生物試劑質量符合要求。

5 采樣質量控制

水質微生物檢測樣品采集應選擇無菌玻璃瓶或無菌采樣袋，為除去水中的余氯，可在滅菌前加入硫代硫酸鈉中和余氯。采樣時，應對水龍頭進行消毒，開啟水龍頭放水至少5分鐘后再取樣，小心開啟瓶蓋，防止瓶蓋和瓶塞受到污染，采樣時不能用水樣洗刷已滅菌的采樣容器;若在盛水容器中采樣，將瓶口向下浸入水中，讓水自然流入，并注意防止污染;若為流動的水源水，將瓶口逆向水流采集;采集水樣約玻璃瓶的80%容積;采樣時進行平行采樣質控，即抽取不得少于10%或至少兩個的樣品進行平行采樣。采樣后立即送檢或低溫冷藏（2℃～8℃）保存水樣，4小時內檢測。運輸過程中防止樣品溢出和容器傾倒，并做運輸空白質控，避免運輸過程污染。

6 高壓滅菌的質量控制

高壓滅菌效果過程中，利用化學指示劑監(jiān)測卡和生物指示劑進行高壓滅菌效果監(jiān)測并做記錄，保證培養(yǎng)基及無菌純水、采樣容器的滅菌效果，確保微生物檢測結果準確性。

7 檢測中的質量控制

檢測時，利用標準菌株及滅菌純水做陰、陽性對照，同時做試劑空白對照、空白培養(yǎng)基質控平板、空氣質控平板;每批樣品檢測時，抽取不得少于10%或至少兩個樣品進行平行樣檢測，開展平行雙樣質控，保證實驗精密度。做好實驗室操作記錄，原始記錄及實驗結果數據處理。

結論

在各種水體中，特別是污染水體中存在有大量的有機物質，適于各種微生物的生長。水中微生物污染的來源有土壤、人類和動物的排泄物。其中少數致病微生物（通過糞口途徑）可導致某些腸道傳染病傳播，嚴重威脅著飲用水飲用安全，通過水微生物監(jiān)測可用于評價水質情況，預報水質的污染趨勢，以保證水質的衛(wèi)生安全，固水質微生物檢測結果對水質質量影響尤為重要[3]，在微生物檢測過程中，加強對水質微生物檢測各個環(huán)節(jié)的質量控制，充分發(fā)揮質量控制作用，確保檢測結果的準確性，為進一步采取水質微生物消毒處理措施，保證人民飲水安全和身體健康提供主要依據。

參考文獻

[1] 陳剛.向紅.蔣小勵.宋小琴 .2013年貴州省農村飲水安全工程水質監(jiān)測結果[J]職業(yè)與健康，2014.

[2] 《分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法 》GB/T6682-2008.

[3] 盛小皓.生活飲用水水質微生物檢驗分析的重要性[J]臨床檢驗雜志（電子版），2019.