粟特文化對(duì)唐代飲具的設(shè)計(jì)影響研究

王琳琇

摘要：本文以唐代的飲具為研究對(duì)象，通過(guò)梳理唐代與粟特地區(qū)的文化交往概況，分析粟特文化對(duì)唐代飲具設(shè)計(jì)形制造型、紋樣裝飾與工藝技術(shù)等方面的影響。以通過(guò)飲具這一物質(zhì)載體的發(fā)展演變，探究當(dāng)時(shí)的造物文化交流與審美意識(shí)融合。

關(guān)鍵詞：粟特;唐代;飲具

引言：

唐代作為我國(guó)歷史上空前開(kāi)放的時(shí)期，對(duì)外來(lái)文化采取包容與吸收態(tài)度。外來(lái)文化因子的引入，促進(jìn)并豐富了中國(guó)傳統(tǒng)造物體系的發(fā)展，其中對(duì)飲食器具的設(shè)計(jì)影響突出表現(xiàn)在金銀器制造方面。唐時(shí)的金銀器，以受到波斯薩珊、羅馬拜占庭、粟特文化的影響最為重要且發(fā)展成為系列。[1]粟特文化因素對(duì)唐代金銀飲具的設(shè)計(jì)影響，涉及杯、碗、瓶等最常使用的器物形態(tài)。發(fā)展至后期，由于金銀器昂貴的材料屬性不能被普通民眾之所用，其他質(zhì)料類(lèi)型飲具開(kāi)始對(duì)金銀器進(jìn)行模仿，[2]最終使粟特文化樣式產(chǎn)生中國(guó)化轉(zhuǎn)變，融于中國(guó)飲具造物設(shè)計(jì)體系之中。

1.唐與粟特的交往概況

1.1政治交往

唐代的軍事、經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，對(duì)西域采取擴(kuò)張的政策。在消滅西突厥后，其下屬的國(guó)家開(kāi)始臣服于唐朝，粟特地區(qū)即為其中之一。唐高宗時(shí)期，以康國(guó)為中心的何、安、米、史等國(guó)組成的“昭武九姓”粟特地區(qū)已經(jīng)被編入到唐代的體制之內(nèi)。[3]唐政府通過(guò)在西域設(shè)立行政機(jī)構(gòu)，對(duì)其進(jìn)行直接的管理。作為具有明顯附屬?lài)?guó)特征的粟特城邦，對(duì)唐進(jìn)行定期朝貢，促進(jìn)了粟特與唐的文化交往。

1.2經(jīng)濟(jì)互通

由于歷代的積累及政府的重視，路上絲綢之路在唐代前期、中期得到了進(jìn)一步的鞏固與發(fā)展。這條連接中西方商貿(mào)、文化之路的暢通，使眾多商人沿此奔忙于各國(guó)，頻繁的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)由此展開(kāi)。地處東亞與西亞之間的粟特地區(qū)，憑借其地理位置的優(yōu)勢(shì)，成為中西貿(mào)易的中轉(zhuǎn)站;而粟特人十分善于經(jīng)商，其足跡遍布?xì)W亞內(nèi)陸，成為中西貨物與文化的傳遞者。通過(guò)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)，粟特人將外域器物及粟特式造物帶入東方，為唐代造物文化的發(fā)展注入了新鮮的血液。

2.粟特文化影響下的飲具類(lèi)型

2.1.帶把杯

帶把杯在粟特地區(qū)具有悠久的發(fā)展歷史，而不見(jiàn)于中國(guó)傳統(tǒng)飲具的造物體系當(dāng)中。漢晉時(shí)期，中國(guó)曾出現(xiàn)一種帶有把手的飲器“小卮”，由于其數(shù)量較少且在后代沒(méi)有流行，因而無(wú)法發(fā)現(xiàn)其與唐代把杯之間的關(guān)聯(lián)。[4]7世紀(jì)后半葉之后的唐代窖藏中，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了眾多的帶把杯，根據(jù)齊東方先生的研究，主要可以分為輸入的粟特制品、粟特工匠在中國(guó)的制品與粟特文化影響下的中國(guó)制品三種類(lèi)型。其中發(fā)現(xiàn)的粟特制品與粟特工匠在中國(guó)的制品考訂為7世紀(jì)后半葉至8世紀(jì)初，前者例見(jiàn)西安市南郊何家村唐代窖藏出土的銀素水器，后者例見(jiàn)何家村唐代窖藏出土的金伎樂(lè)紋八棱杯。這些器物呈現(xiàn)明顯的粟特風(fēng)格，在形制上杯體呈罐裝、八棱狀，把手呈環(huán)狀且?guī)в兄笁|，在紋飾上以胡人樂(lè)舞、聯(lián)珠紋為主。粟特文化影響下的中國(guó)仿制品發(fā)現(xiàn)數(shù)量為最多，時(shí)間約為7世紀(jì)后半葉至8世紀(jì)初。例見(jiàn)西安市緯十街電車(chē)二場(chǎng)出土的銀蔓草花鳥(niǎo)紋八棱杯、何家村唐代窖藏出土的金掐絲團(tuán)花紋杯、詹姆斯·蓋·索收藏的詹姆斯鳥(niǎo)紋銀帶把杯等。這些把杯已經(jīng)呈現(xiàn)明顯的中國(guó)化傾向，在形制上杯體以筒形為主，輔以棱形花形，杯把出現(xiàn)6字、草葉形狀，在裝飾上則轉(zhuǎn)化為唐人喜歡的紋飾題材。通過(guò)金銀器的影響，陶瓷類(lèi)飲具開(kāi)始對(duì)其進(jìn)行模仿，出現(xiàn)了大量陶瓷質(zhì)帶把杯，例見(jiàn)江蘇徐州奎山唐墓出土的白瓷柄杯等，其形制與筒形帶把杯十分相似，為邢窯模仿金銀器的產(chǎn)品。

2.2.胡瓶

唐代的胡瓶受到了粟特、波斯、羅馬文化的多重影響，而不同文化形象下的胡瓶形制又有所差別。粟特式銀胡瓶的主要特征為帶把，又可以稱(chēng)為帶把壺，壺口造型呈現(xiàn)鳥(niǎo)頭狀，壺把上端與口沿直接相連，連接處多帶有胡人頭像，壺頸短粗，圓鼓腹，矮足，足呈外撇狀。例見(jiàn)內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗李家營(yíng)子銀帶把壺，其壺口帶有深目高眉胡人頭飾，圈足圍以一周聯(lián)珠紋，是典型的粟特器物。這種粟特式的壺具造型，隨著陶瓷器對(duì)金銀器的大規(guī)模仿制而影響到了陶瓷壺的形制，例見(jiàn)山西博物館藏白釉人首執(zhí)壺，其造型與李家營(yíng)子帶把壺如出一轍，僅在足部減弱了外撇的程度，以更符合陶瓷質(zhì)材料的屬性。此外陜西歷史博物館藏的三彩鳳首壺，將粟特銀壺的鳥(niǎo)嘴形狀改造為了鳳首，從而演化處一種新的器形。

2.3.多曲碗

唐代發(fā)現(xiàn)的粟特銀碗有兩例，一為西安西郊出土的纏枝紋銀碗，二為西安東南郊沙坡村出土的鹿紋銀碗。前者8曲形花口，腹部由花口分為8個(gè)曲瓣，分瓣凹線(xiàn)明顯，矮圈足，足周飾有一圈聯(lián)珠紋。后者圓口，口沿下刻有粟特銘文，淺弧腹，腹壁被錘揲為12曲，圈足。由于數(shù)量較少且形制特殊，粟特碗沒(méi)有對(duì)唐代飲具設(shè)計(jì)形成明顯的系統(tǒng)性影響。然而，唐代的金銀花形碗十分流行且數(shù)量眾多，花形的口沿與錘揲工藝應(yīng)是受到粟特銀碗與薩珊多曲長(zhǎng)杯的共同影響而成，例見(jiàn)何家村唐代窖藏出土的銀鍍金海獸紋碗的多曲形口沿及腹部分瓣、陜西銅川出土的銀菱形碗內(nèi)壁的聯(lián)珠紋裝飾等。后經(jīng)陶瓷器對(duì)金銀花形碗的仿制，這種花形口沿豐富了陶瓷碗單一的圓形口部形態(tài)，促進(jìn)了陶瓷花形碗的出現(xiàn)及流行。

3.粟特文化影響下的裝飾與工藝

3.1.裝飾紋樣

影響唐代飲具裝飾的粟特紋樣主要包括人物紋、動(dòng)物紋、植物紋及幾何紋等。人物紋如何家村金伎樂(lè)紋八棱杯，其杯體外壁的八面描繪了伎樂(lè)手持不同樂(lè)器演奏的情景，展現(xiàn)了粟特地區(qū)樂(lè)舞的場(chǎng)景;幾何紋如帶把杯、胡瓶、銀碗中常見(jiàn)的聯(lián)珠紋飾，為粟特地區(qū)物體的常用裝飾，多飾于飲具的口沿、腹部于足部。粟特紋飾的引入，為唐代飲具注入新的文化因子，使其具有濃郁的異域風(fēng)情。

3.2.工藝技術(shù)

粟特工藝首先對(duì)唐代金銀飲具的制作產(chǎn)生了重要影響。唐代的金銀飲具，主要采用范鑄法與錘揲法。其中前者為自青銅制造以來(lái)即常見(jiàn)的制作形式，有利于塑造立體的造型與裝飾，然而存在制品整體較為厚重的弊端，難以實(shí)現(xiàn)精細(xì)器物制作。粟特式金銀器極為擅長(zhǎng)錘揲的工藝方法，通過(guò)對(duì)該技術(shù)的學(xué)習(xí)，減少了金銀飲具的設(shè)計(jì)的局限，得以制造出造型靈巧、紋飾復(fù)雜華麗的唐代金銀飲具。

結(jié)語(yǔ)

唐時(shí)與粟特地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)與文化交往活動(dòng)的展開(kāi)，使飲具設(shè)計(jì)在造型、裝飾與工藝方面均呈現(xiàn)明顯的粟特風(fēng)格。一方面，文化的交流促進(jìn)了傳統(tǒng)飲具樣式的豐富與創(chuàng)新，另一方面，物質(zhì)層次之上的精神文化交往體現(xiàn)了唐人包容的審美意識(shí)形態(tài)。

參考文獻(xiàn)：

[1]齊東方，張靜.唐代金銀器皿與西方文化的關(guān)系[J].考古學(xué)報(bào)，1994 （02）：45-62.

[2]袁泉.唐宋之際陶瓷工藝對(duì)金屬器的借鑒%Introduction of Metal-ware Making Techniques into Ceramics in the Tang and Song Periods[J].華夏考古，000 （4）：115-129.

[3]張星烺編注.中西交通史料匯編 第3冊(cè)[M].北京：中華書(shū)局，2003.06.

[4]齊東方.唐代粟特式金銀器研究——以金銀帶把杯為中心[J].考古學(xué)報(bào)，1998 （2）：153-170.

項(xiàng)目基金：2019年江蘇省普通高校研究生實(shí)踐創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目（SJCX19_1138）