多種教學(xué)方法在中職中藥鑒定技術(shù)課程中的運(yùn)用

陳冰潔

【摘要】在中藥專業(yè)當(dāng)中需要學(xué)習(xí)中藥鑒定技術(shù)，中藥鑒定技術(shù)屬于該專業(yè)的專業(yè)核心課程，在學(xué)習(xí)中藥鑒定技術(shù)的時(shí)候，會(huì)對(duì)學(xué)生提出非常高的要求，不僅要求學(xué)生掌握足夠多的理論知識(shí)，讓學(xué)生靈活的運(yùn)用中藥鑒定技術(shù)，同時(shí)還需要提高中藥鑒定技術(shù)的應(yīng)用能力。為了能夠更好的完成教學(xué)目標(biāo)，可以采取多種教學(xué)方法進(jìn)行中職中藥鑒定技術(shù)課程的教學(xué)，本文便主要講述多種教學(xué)方法在中職中藥鑒定技術(shù)課程當(dāng)中的具體應(yīng)用，以此來(lái)供相關(guān)人士參考與交流。

【關(guān)鍵詞】多種教學(xué)方法? 中職中藥鑒定技術(shù)課程? 具體應(yīng)用

中藥鑒定技術(shù)主要目的便是鑒定中藥的品種以及質(zhì)量，根據(jù)實(shí)際需求制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，屬于一門綜合性比較強(qiáng)的應(yīng)用課程。作為重要專業(yè)的專業(yè)核心課程，需要要求學(xué)生集中注意力，學(xué)習(xí)該內(nèi)容的知識(shí)，掌握重要性的基本知識(shí)以及技能，提高專業(yè)知識(shí)以及職業(yè)技能。但是在中職中藥鑒定技術(shù)課程當(dāng)中，很多學(xué)生無(wú)法進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，難以集中注意力，教學(xué)效率低下，因此可以采取多種教學(xué)方法提高中職中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)質(zhì)量。

一、案例教學(xué)法

在中職中藥鑒定技術(shù)課程當(dāng)中，可以利用案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生能夠自主的學(xué)習(xí)集中注意力。比如在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中可以借助廣藥集團(tuán)子公司藥品造假和食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)河南等五個(gè)中藥材市場(chǎng)檢查的案例講述中藥知識(shí)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容可以知道在中藥鑒定的過(guò)程當(dāng)中需要嚴(yán)格按照國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)規(guī)定進(jìn)行中藥的檢查，保證中藥的品種以及其特定的部位屬于正品。但是在2013年很多媒體曝光廣藥集團(tuán)子公司涉嫌藥品造假案例，出現(xiàn)了許多產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，在制作VC銀翹片的時(shí)候用山銀花的枝梗替代山銀花的花冠，但是根據(jù)中國(guó)藥典所規(guī)定山銀花的主要來(lái)源便是初開(kāi)的花，而新聞報(bào)道當(dāng)中的廣藥集團(tuán)子公司是用山銀花的枝梗代替山陰銀花的花，作為非藥用部位入藥，使得藥品的質(zhì)量無(wú)法得到保證。通過(guò)采取該案例進(jìn)行教學(xué)不僅能夠幫助學(xué)生更好的認(rèn)識(shí)山銀花的來(lái)源，同時(shí)也能夠讓學(xué)生加強(qiáng)對(duì)于中藥特定藥用部位的概念。除此之外在教學(xué)的時(shí)候可以利用食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)河南5個(gè)中藥材市場(chǎng)檢查的案例，讓學(xué)生更好的了解中藥加工的內(nèi)容。在2015年，食品藥品監(jiān)督管理總局突然的對(duì)河南等5個(gè)中藥材市場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)了許多種藥材問(wèn)題。根據(jù)藥品管理法所規(guī)定，沒(méi)有獲得藥品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)不得從事中藥飲品的生產(chǎn)，盡管獲取了生產(chǎn)許可證，但是也應(yīng)該按照相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行要品的加工，通過(guò)采取案例教學(xué)的方法能夠加深學(xué)生對(duì)于中藥加工內(nèi)容的理解。

二、實(shí)物觀察法

與其他學(xué)科相比，中藥鑒定技術(shù)課程會(huì)對(duì)實(shí)踐能力提出更高的要求，屬于一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課，不僅需要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中掌握中藥鑒定的相關(guān)理論知識(shí)，同時(shí)還需要利用理論知識(shí)聯(lián)系實(shí)際系，注重理論與實(shí)踐的相互融合。在中藥鑒定技術(shù)課程當(dāng)中，不僅需要進(jìn)行理論知識(shí)的講述，同時(shí)還需要借助藥材讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)物的觀察。對(duì)此在中職中藥鑒定技術(shù)課程當(dāng)中，選擇實(shí)物觀察的方法，能夠讓學(xué)生激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)此在課堂講述當(dāng)中，教師需要長(zhǎng)期自帶藥材進(jìn)入到課堂當(dāng)中，根據(jù)所要講述的內(nèi)容準(zhǔn)備好中藥，在課堂當(dāng)中可以將學(xué)生進(jìn)行分組，每一小組可以觀察一批藥材，讓學(xué)生一邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)，一邊進(jìn)行藥材的觀察。通過(guò)采取該種方法能夠讓學(xué)生更好的區(qū)分藥材，用手摸或者口嘗的方法對(duì)中藥進(jìn)行鑒定，采取各種方法不僅能夠提高學(xué)生對(duì)于中藥鑒定技術(shù)課程學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)也能夠幫助學(xué)生更好的區(qū)分所學(xué)習(xí)的中藥。

三、比較學(xué)習(xí)法

為了能夠更好的進(jìn)行中藥鑒定便可以采取比較學(xué)習(xí)的方法，由于我國(guó)中藥種類非常的豐富，并且很多中藥的顏色和樣式非常的相同，為了能夠更好的區(qū)分中藥，辨別出中藥的類型便可以采取該類方法。在中藥鑒定課程當(dāng)中所要學(xué)習(xí)的信息量非常的大，在短時(shí)間內(nèi)要求學(xué)生掌握教材當(dāng)中所包含的數(shù)百種常用中藥的來(lái)源產(chǎn)地等內(nèi)容，會(huì)給學(xué)生帶來(lái)一定的學(xué)習(xí)壓力，對(duì)此為了能夠更好的認(rèn)識(shí)和區(qū)分藥材，減輕學(xué)生學(xué)習(xí)壓力，可以在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，引導(dǎo)學(xué)生將具有一定聯(lián)系的中藥進(jìn)行比較學(xué)習(xí)，從而加深對(duì)于中藥的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)。采取該種方法不僅能夠降低相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)難度，同時(shí)還可以在最短的時(shí)間內(nèi)掌握應(yīng)該要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。比如在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中可以對(duì)比同科植物，但藥用部分不同的中藥性狀，對(duì)該類中藥進(jìn)行鑒定對(duì)比。在中藥性狀鑒定的過(guò)程當(dāng)中，很多中藥屬于同科同植物，但是，不同藥用部位不同入藥的情況非常常見(jiàn)，為了能夠更好的區(qū)分藥材，在講述的過(guò)程當(dāng)中需要對(duì)比藥用不同的藥材，比如中藥當(dāng)中的何首烏，由于藥用部位的不同，使得在鑒定中藥性狀的時(shí)候就有極大的差別。除此之外可以對(duì)比同科同植物同藥用部分，但是，采收時(shí)期不同的中藥性狀進(jìn)行鑒定比較。在中藥當(dāng)中盡管有部分的中藥屬于同科同植物同藥用部分，但是由于采收時(shí)期的不同，使得藥用以及性狀鑒定具有極大的差別。比如中藥青皮和陳皮，在鑒定中藥的時(shí)候需要注意該類中藥的來(lái)源以及性狀鑒定的異同之處。

四、歸納總結(jié)法

在中藥技術(shù)課程當(dāng)中可以借助歸納總結(jié)的方法進(jìn)行記憶中藥性狀鑒定的特征，很多學(xué)生比較難以記憶，采取單純的背誦方法，使得學(xué)生會(huì)對(duì)該類課程產(chǎn)生厭煩心理，讓學(xué)生對(duì)于該類課程的學(xué)習(xí)無(wú)法激發(fā)興趣，導(dǎo)致中藥鑒定技術(shù)課程的教學(xué)效率比較低下，影響學(xué)生對(duì)該內(nèi)容的掌握。對(duì)此便可以采取歸納總結(jié)的方法進(jìn)行記憶，讓枯燥的教學(xué)內(nèi)容變得更加有趣，激發(fā)學(xué)生對(duì)于該類課程學(xué)習(xí)的興趣，從而降低學(xué)習(xí)的難度，讓中藥鑒定技術(shù)課程的質(zhì)量以及效率得到明顯的提高。

五、結(jié)束語(yǔ)

作為中藥專業(yè)的專業(yè)核心課程，中藥鑒定技術(shù)課程會(huì)對(duì)學(xué)生提出更高的要求，不僅學(xué)生需要掌握中藥鑒定的理論知識(shí)同時(shí)也需要提高中藥鑒定的實(shí)際能力。通過(guò)采取多種教學(xué)方法能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)于重要鑒定技術(shù)課程學(xué)習(xí)的興趣，減輕學(xué)習(xí)壓力，提高教學(xué)質(zhì)量以及效率。

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