無公害大棚蔬菜的栽培管理及對策

劉靜

摘 ? 要：隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平得到顯著提升，對于蔬菜的綠色安全也有了更高的要求，無公害蔬菜栽培也因此成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。就無公害大棚蔬菜的栽培及管理方法進(jìn)行了分析，并提出相應(yīng)的措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：無公害;大棚蔬菜;栽培技術(shù);管理方法

無公害蔬菜是當(dāng)前市場發(fā)展的熱點(diǎn)，具體來說，就是以無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)栽培的，優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)以及無污染的蔬菜，在市場中擁有較好的發(fā)展前景。為了保證無公害蔬菜的種植質(zhì)量，需要在栽培過程中應(yīng)用科學(xué)的栽培技術(shù)和管理方法，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。

1 ? 栽培技術(shù)

1.1 ? 生產(chǎn)基地選擇

在種植無公害蔬菜時，做好無污染生產(chǎn)基地的選擇十分關(guān)鍵。在實(shí)際蔬菜種植過程中，城市排污、土壤污染以及灌溉水污染等情況，都會對無公害蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)生較大的影響。需要在種植前做好調(diào)查工作，保證蔬菜種植區(qū)能夠滿足無公害蔬菜種植的需要。

1.2 ? 品種選擇

要選擇具有較強(qiáng)豐產(chǎn)性、抗蟲性以及耐高溫、耐儲運(yùn)的品種進(jìn)行種植，在完成種子選擇后還要及時對其進(jìn)行技術(shù)處理。具體方式為：使用濃度2%的高錳酸鉀溶液對其進(jìn)行30 min的浸泡，之后用清水洗凈，再將其放置在55 ℃溫水中浸泡10 min，并不斷攪拌。完成以上處理后，使用高效低毒的包衣劑對種子進(jìn)行包衣處理，以免其受到地下病蟲害的侵染[1]。

1.3 ? 優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)

在種植蔬菜的過程中，當(dāng)種植密度過大時會對蔬菜所受到的光照產(chǎn)生影響，在降低光合速率的情況下，易帶來較高的相對濕度，使植株在生長中存在陡長情況，也為蟲害發(fā)生、病菌侵染創(chuàng)設(shè)了條件。因此，需要合理開展定苗、間苗以及密植工作，為其營造良好的生長空間，促進(jìn)植株能夠獲得更好的生長。

1.4 ? 合理耕作

在無公害蔬菜種植過程中，做好耕作方式的應(yīng)用也十分關(guān)鍵，其具體措施包括以下幾個方面。

1.4.1 ? 深翻凍垡

為了能夠?qū)ν寥涝夹誀钸M(jìn)行最大程度的還原，可以在換茬、輪作的間隔時間做好深翻凍垡，通過該方式增加熟土層厚度，使土壤具有較強(qiáng)的自給肥力基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)對土壤生態(tài)系統(tǒng)的改良。

1.4.2 ? 土壤處理和施肥

對于大棚保護(hù)地區(qū)域，因多年連作蔬菜，發(fā)生病蟲害的概率較高。對于該情況，可以在種植中通過噴施藥液、高溫悶棚等方式，實(shí)現(xiàn)對土壤的優(yōu)化改良處理，有效凈化土壤。在實(shí)際工作中，需要充分結(jié)合蔬菜的肥料需求進(jìn)行配方施肥，保證養(yǎng)分供給的全面性，為蔬菜生長創(chuàng)造較好的環(huán)境。

1.4.3 ? 調(diào)整播種期

播種期的早晚，對于蔬菜發(fā)生病蟲害的情況也有著十分密切的聯(lián)系。首先，為了避開高濕以及高溫季節(jié)，減少蔬菜發(fā)生病蟲害的情況，進(jìn)一步降低防治成本，可以適當(dāng)進(jìn)行早播或者晚播處理。其次，可以對環(huán)保型蔬菜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用，如蔬菜高壟栽培技術(shù)等，并有效使用地下滴灌技術(shù)。最后，也可以針對棚型應(yīng)用增強(qiáng)光照栽培技術(shù)，對于蔓性蔬菜可以使用支架或者吊蔓的方式栽培，使其在透光、通風(fēng)方面具有更好的表現(xiàn);或使用寬行定植方式進(jìn)行處理，并結(jié)合作物不同需肥期做好施肥工作[2]。

2 ? 種植管理技術(shù)

種植管理主要是在栽培中做好對大棚內(nèi)環(huán)境的管理，其主要方式包括以下幾點(diǎn)。

2.1 ? 溫度調(diào)控

在苗期，需要預(yù)防苗的凍害以及高溫，完成定植后則需要做好溫度的保持，這對于快速緩苗具有積極的意義。在結(jié)果期，要通過揭膜蓋膜等方式，實(shí)現(xiàn)晝夜溫差的提升。對于秋延蔬菜，在種植后期階段，則可以通過堆放發(fā)酵秸稈、大棚與小拱棚方式的結(jié)合應(yīng)用，進(jìn)行保溫防寒處理，可以較好地延長蔬菜上市的時間。

2.2 ? 濕度調(diào)整

在該項(xiàng)工作當(dāng)中，需要結(jié)合不同蔬菜類型在不同生長期對于水分的不同需求情況，以合理的方式進(jìn)行灌溉。在苗期，需要適當(dāng)增加土壤濕度;在開花坐果前期，要保證肥水的充足性;在盛果期，則需要為其澆足夠的水分，保證在作物的整個生長過程當(dāng)中，不會出現(xiàn)過濕或者過干的情況。

2.3 ? 肥料管理

在大棚施肥方面，有機(jī)質(zhì)欄肥是經(jīng)常應(yīng)用到的肥料，可以施加鈣鎂磷肥以及三元復(fù)合肥。在種植前10～20 d施入有機(jī)質(zhì)，通過結(jié)合磷肥保濕閉棚發(fā)酵、欄肥腐蝕，使土壤能夠在此過程中實(shí)現(xiàn)殺菌消毒的效果。在施肥過程當(dāng)中，也需要做好氮肥用量的控制，避免因此發(fā)生肥害[3]。

2.4 ? 用水管理

大棚中的氣溫相對較高，土壤水分也因此具有較快的蒸發(fā)速度。在種植蔬菜時，地膜覆蓋是較好的種植方式。此外，也要對滴管進(jìn)行埋設(shè)，通過節(jié)水灌溉方式的應(yīng)用，避免高濕病害情況的發(fā)生，滿足作物的需水要求。還要做好灌水時間與方法的把握，并結(jié)合土壤類型進(jìn)行處理。

3 ? 病蟲害管理

3.1 ? 物理防治

3.1.1 ? 設(shè)施防護(hù)

在夏季對防蟲網(wǎng)、塑料薄膜等進(jìn)行覆蓋，不僅能起到遮陽避雨的效果，也能減輕病蟲害的發(fā)生。

3.1.2 ? 誘殺驅(qū)避

首先，可以使用燈光誘殺，通過黑光燈進(jìn)行害蟲成蟲的誘殺，能夠有效降低害蟲的密度;其次，也可以使用食餌誘殺，將害蟲喜愛的材料制作成誘餌，在集中引誘的情況下進(jìn)行滅殺;最后，色板誘殺是在棚室當(dāng)中放置一些具有蜜液以及黏液的黃板，能夠使蚜蟲、粉虱類害蟲粘到黃板上，起到防治蟲害的作用。

3.2 ? 生物防治

對生物種群發(fā)展規(guī)律進(jìn)行充分的研究，可以通過天敵的作用殺滅害蟲。如使用七星瓢蟲以及赤眼蜂等，實(shí)現(xiàn)對害蟲的防治等。

3.3 ? 合理用藥

對于病蟲害來說，其發(fā)生情況與環(huán)境的溫、濕度以及光照都具有密切的聯(lián)系。在實(shí)際種植中，需要做好大棚中小氣候的保護(hù)，避免出現(xiàn)隨意用藥、加大用量或者減小用量的情況，掌握正確的用藥方法，嚴(yán)格遵守不同類型農(nóng)藥的安全期。同時，還要盡量減少用藥的次數(shù)，做好交替用藥方式的把握，進(jìn)一步提升用藥效果，提升蔬菜品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 甘宏信，胡玉梅，程萱.衢州市衢江區(qū)無公害紫山藥栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（8）：319-320.

[ 2 ] 張建國，周海霞，韓荔，等.日光溫室秋冬茬番茄基質(zhì)無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（8）：321-323.

[ 3 ] 郭寧，婁麗坤，王元貴.淺談無公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2017（21）：25.