“大歷十才子”如何避暑

劉永加

“小暑大暑，非蒸即煮?！贝┰降揭磺Ф嗄昵暗奶拼汲情L安，盛夏的日子不好過。杜甫就寫過“飛鳥苦熱死，池魚涸其泥”，“永日不可暮，炎蒸毒我腸”，可見真是熱得不一般！

當時在長安有一個“文學社團”，叫大歷十才子，據(jù)《新唐書》載：十才子為李端、盧綸、吉中孚、韓翃、錢起、司空曙、苗發(fā)、崔峒、耿湋、夏侯審，有的版本中還有李益。十才子詩才出眾，在詩作中還透露出他們的一些避暑良方。

筑個小院，避暑納涼，是錢起的辦法?！侗苁罴{涼》一詩以此感懷：

木槿花開畏日長，時搖輕扇倚繩床。

初晴草蔓緣新筍，頻雨苔衣染舊墻。

十旬河朔應虛醉，八柱天臺好納涼。

無事始然知靜勝，深垂紗帳詠滄浪。

長安城南有個避暑勝地慈恩寺（內(nèi)有大雁塔），這里靠近曲江，寺里遍植古松修竹，清寂幽靜，登塔還可沐浴涼風。唐代新中進士，均在大雁塔內(nèi)題名。李端和苗發(fā)，在暑熱難當時，尋幽覽勝，來到城南的大慈恩寺，度過了一個難得的清涼日子。李端感慨萬千，寫下了《同苗發(fā)慈恩寺避暑》：

追涼尋寶剎，畏日望璇題。

臥草同鴛侶，臨池似虎溪。

樹閑人跡外，山晚鳥行西。

若問無心法，蓮花隔淤泥。

李端在詩中化用典故、舊詩及佛典，虎溪、蓮花均信手拈來。同時，清涼之意亦隨風潛入，如蓮花一般，清純絕塵。盧綸和崔峒也在一個炎熱的夏天來到慈恩寺避暑，真是不謀而合。盧綸詩情勃發(fā)，寫下一首《同崔峒補闕慈恩寺避暑》：

寺涼高樹合，臥石綠陰中。

伴鶴慚仙侶，依僧學老翁。

魚沉荷葉露，鳥散竹林風。

始悟塵居者，應將火宅同。

詩中描述盛夏長安人家猶如火宅，可見當時長安炎熱之甚。當時京城的權貴之家，有較好的避暑條件。李端等與宰相元載、王縉交往密切，他們多有出入相府的機會，自然得到很好的乘涼機會。因此，李端寫下了這首《奉和王元二相避暑懷杜太尉》一詩：

艱難嘗共理，海晏更相悲。

況復登堂處，分明避暑時。

綠槐千穗綻，丹藥一番遲。

蓬蓽今何幸，先朝大雅詩。

除了避暑詩之外，十才子也多有與當時的宰相元載、王縉的唱和之作。也正因為有了二位宰相的鼎力相助，十才子的處境得到了大大的改善，紛紛出任朝廷的職務，給他們“京漂”的生活增加了些許保障，他們也才能有吟詠唱和的機會和空間。他們寫的這些避暑詩，不僅具有文學價值，更具有了解唐代百姓避暑生活的史料意義。

（阿建摘自《光明日報》2020年07月17日16版）

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古人也吃“冰棍”

我們現(xiàn)在的消暑利器冰棍，可是從唐代就有人學會制作了。大木桶里放上冰，撒上鹽以降低冰的熔點，再將盛有蔗糖水的小鐵盒排列在桶中，插入小木棍，過一會兒，就凍成了簡易冰棍。在宋代，普通人家就能在市面上買到冰糖冰雪元子、雪泡豆兒水、木瓜汁、綠豆水……到了元代，還出現(xiàn)了用果汁、牛奶和冰塊制成的“冰酪”，你現(xiàn)在吃的冰激凌，其實老祖宗早就吃過啦！