大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖的2個(gè)誤區(qū)及對策

楊敬爽 馬鋒敏 朱興隆

[摘 要] 隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)也得到了顯著發(fā)展。我國淡水資源較為匱乏，嚴(yán)重制約了大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，存在諸多問題需要解決?；诖?，本文對大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見的2個(gè)誤區(qū)進(jìn)行全面分析，并且提出相應(yīng)對策來有效解決大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題，促進(jìn)我國大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)養(yǎng)殖;密度;質(zhì)量

[中圖分類號(hào)] S964 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）09-112-2

1 大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖的2個(gè)誤區(qū)

1.1 放養(yǎng)密度與產(chǎn)量呈正相關(guān)

許多大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖戶不加思考地增加投放密度，希望以此來得到較高的產(chǎn)量并獲得較大經(jīng)濟(jì)效益。但是，增加投放密度后卻沒有得到較高的產(chǎn)量和效益，造成這種結(jié)果的原因主要有3個(gè)。首先，任何大水面都會(huì)自帶有機(jī)肥料，水中的微生物會(huì)把外界的一些無機(jī)物和有機(jī)物進(jìn)行一定的分解并形成全新肥料，以此促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的正常進(jìn)行。此外，大水面中有許多菌類可以起到良好的凈水和提供營養(yǎng)的作用，為水中的魚類提供良好的生存環(huán)境和營養(yǎng)，這也就使得不同濃度富營養(yǎng)化的水體產(chǎn)量存在較為明顯的差距，即便不對其水面進(jìn)行肥料的投放，依然可以獲得大量的水產(chǎn)。但是，在實(shí)際的大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在最終的產(chǎn)量計(jì)算過程中并沒有把因?yàn)樽匀坏臓I養(yǎng)而獲得的水產(chǎn)數(shù)量算入其中。其次，大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量提升除了與放養(yǎng)密度有關(guān)外，與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所投入的肥料及所含的營養(yǎng)物質(zhì)等因素有著較大的關(guān)聯(lián)。當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶投入了等量的肥料與營養(yǎng)物質(zhì)后，放養(yǎng)密度幾乎不會(huì)對最終的水產(chǎn)數(shù)量造成影響。但是，如果放養(yǎng)密度較大，而產(chǎn)量較小，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)逐漸降低。最后，當(dāng)大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量到達(dá)一定數(shù)量時(shí)，不論投入多少肥料或者加大投放密度，產(chǎn)量均不會(huì)得到提升。大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖中大部分魚類往往都會(huì)以一些自然的營養(yǎng)物質(zhì)和肥料為食，在這些肥料和營養(yǎng)物質(zhì)都充足的前提下不會(huì)產(chǎn)出更多的水產(chǎn)品[1]。

1.2 放養(yǎng)質(zhì)量與產(chǎn)量呈正相關(guān)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，“放養(yǎng)質(zhì)量越大，水產(chǎn)品產(chǎn)量越高”的理論并不是絕對正確的，在某些情況下不會(huì)呈正相關(guān)。首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖的放養(yǎng)質(zhì)量與產(chǎn)量沒有達(dá)到正相關(guān)，可能是因?yàn)橥度氲姆柿弦呀?jīng)超出了魚群所能承受的最大限度，所以不僅沒有促進(jìn)魚群生長，反而抑制了魚群產(chǎn)量的增加。其次，如果魚群年齡較大，那么魚群的生長速度就會(huì)越來越慢。相反，如果魚群年齡越小，那么魚群的生長速度就會(huì)越來越快。這就證明了不同年齡階段的魚群生長速度存在較大的差異。最后，在大水面養(yǎng)殖中，水體透明度一般很難達(dá)到小于40 cm。透明度與浮游生物量的計(jì)算公式為Y=168.465-3.516X。其中，Y表示浮游植物量（mg/L），X表示透明度（cm）。按此計(jì)算，當(dāng)透明度為40 cm時(shí)，浮游生物量為27.825 mg/L，總浮游生物量僅為277.5 kg/（hm2/m），即大水面水體每天提供給鰱、鳙魚的食物是有限的，當(dāng)水體中的載魚量達(dá)到一定量，水體中產(chǎn)生的食物已不能滿足需要時(shí)，其載魚量即產(chǎn)量就不能繼續(xù)增加。

2 大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖誤區(qū)的解決對策

2.1 合理密養(yǎng)，追求高效

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一定要對大水面養(yǎng)殖環(huán)境和各種情況進(jìn)行全面了解，通過合理的計(jì)算和分析來科學(xué)合理地投入肥料，適當(dāng)增加放養(yǎng)密度，提高水產(chǎn)品產(chǎn)量，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來較大經(jīng)濟(jì)效益。具體而言，因?yàn)轹?、鳙魚產(chǎn)量的取得是靠投餌施肥轉(zhuǎn)化而來的，因此在投入一定的前提下，其產(chǎn)量基本是一定的，以此為基數(shù)，以市場為主導(dǎo)，生產(chǎn)出市場暢銷的規(guī)格才是實(shí)現(xiàn)效益最大化的關(guān)鍵[2]。養(yǎng)殖密度計(jì)算公式為Y=X×（A/W），其中，Y表示密度（尾/hm2），X表示預(yù)期產(chǎn)量（kg/hm2），A表示回捕率，W表示期望出產(chǎn)規(guī)格（kg/尾）。

2.2 尊重規(guī)律，合理投放

大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖戶需要尊重不同魚群的生長規(guī)律，合理投放喂養(yǎng)。任何魚類的生長都有自身的規(guī)律，如果僅僅增加放養(yǎng)質(zhì)量而不考慮魚類自身的生長情況，勢必不會(huì)得到最高的產(chǎn)量。因此，需要相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對所有魚類的生長情況進(jìn)行全面了解，在此基礎(chǔ)上輔助肥料來合理投放喂養(yǎng)，以獲得最高產(chǎn)量。

3 結(jié)語

大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖作為水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中至關(guān)重要的內(nèi)容，對于養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益及水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的未來發(fā)展有著極大的影響。針對目前養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為放養(yǎng)密度與產(chǎn)量呈正相關(guān)、放養(yǎng)質(zhì)量與產(chǎn)量呈正相關(guān)2個(gè)普遍存在的誤區(qū)，需要針對養(yǎng)殖戶進(jìn)行相關(guān)科學(xué)知識(shí)的普及，使其合理密養(yǎng)，采取科學(xué)合理的方法解決問題并防范誤區(qū)出現(xiàn)，為相關(guān)大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]唐啟升，丁曉明，劉世祿，等.我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與任務(wù)[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014（1）：4-9.

[2]唐東東.“一帶一路”下水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投資機(jī)會(huì)[J].海洋與漁業(yè)，2018（7）：64-65，68.