高質量發(fā)展背景下茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展模式研究*

陳艷玲

(順德職業(yè)技術學院，廣東 佛山528333)

1 問題的提出

文化產業(yè)，作為21世紀朝陽產業(yè)中的耀眼明星，已躍升為國家的支柱產業(yè)，其研究價值不言而喻。文化產業(yè)因其具有弱邊界性、強關聯(lián)性等特點，決定了它更容易與相關產業(yè)融合發(fā)展，促進產業(yè)升級，優(yōu)化產業(yè)結構，實現(xiàn)經濟發(fā)展方式轉變，這正契合了高質量發(fā)展的時代要求。因此，文化產業(yè)融合發(fā)展便成為當今產業(yè)研究領域的熱點，吸引學者們對此開展大量深入的研究，并形成了四個具有代表性的研究視角：第一，文化產業(yè)融合發(fā)展的涵義研究；第二，文化產業(yè)融合發(fā)展的動因研究；第三，文化產業(yè)融合發(fā)展的模式研究；第四，文化產業(yè)融合發(fā)展的路徑研究[1]。

本文關注文化產業(yè)融合發(fā)展的模式研究?，F(xiàn)有大量各具特色的關于文化產業(yè)融合發(fā)展模式的研究成果，概括起來，主要呈現(xiàn)以下四個特點：其一，從研究的領域上看，現(xiàn)有文獻主要集中于研究旅游產業(yè)、信息產業(yè)、金融產業(yè)與文化產業(yè)的融合，其中，旅游產業(yè)與文化產業(yè)的融合模式研究尤其受青睞，其研究成果不勝枚舉；而文化產業(yè)與農業(yè)、制造業(yè)等的融合模式研究成果卻屈指可數(shù)。中國茶文化歷史悠久、博大精深，凝聚了中華民族優(yōu)秀的文化精髓，習近平總書記在近年的大國外交中也多次提到茶文化，掀起了一股盛世興茶的熱潮，因此，對茶文化與文化產業(yè)融合模式開展研究，無疑是傳承歷史文化的需要，更是順應時代潮流的要求。其二，從研究的分類上看，現(xiàn)有文獻對文化產業(yè)融合發(fā)展模式的分類普遍劃分為三類：滲透型、重組型和延伸型[2-4]，但這僅是理論意義上的分類，在文化產業(yè)融合發(fā)展的實踐中，往往情況更為復雜，可能三類情況兼而有之，甚至動態(tài)變化。因此，根據(jù)文化產業(yè)融合發(fā)展實踐，與時俱進地提出一種“互融共榮”的可持續(xù)升級的融合發(fā)展新模式，將成為原有分類的有益補充。其三，從研究的層面上看，現(xiàn)有文獻對文化產業(yè)的融合發(fā)展模式研究僅局限于表象分析的層面，而缺乏對隱藏在表象之下的融合發(fā)展機制的深層剖析與思考。因此，對文化產業(yè)融合發(fā)展模式的深層機制的剖析研究，將為文化產業(yè)融合發(fā)展模式研究打開一個全新的視角。其四，從研究的表達方式上看，現(xiàn)有文獻對文化產業(yè)融合發(fā)展模式研究的成果主要以文字或表格的方式呈現(xiàn)，略顯抽象與單調。因此，在研究中運用可視化、形象化的圖示方式，圖文并茂地對文化產業(yè)融合發(fā)展模式進行剖析，將為文化產業(yè)融合發(fā)展模式研究提供一種新的表達方式。

有鑒于此，基于高質量發(fā)展背景下，本文選取中國改革開放的縣域發(fā)展樣板——順德為例，結合順德的茶文化與文化產業(yè)自身的特點，探索茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展的“互融共榮”新模式，并以圖文并茂的方式從宏觀、中觀、微觀三個視角剖析兩者融合發(fā)展模式的內在機制，并提出四個實現(xiàn)路徑，以期對現(xiàn)有相關研究進行補充與深化。

2 茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢

2.1 頂層設計規(guī)劃強

在國家層面，習近平總書記強調，要推動文化產業(yè)高質量發(fā)展，健全現(xiàn)代文化產業(yè)體系和市場體系，推動各類文化市場主體發(fā)展壯大，培育新型文化業(yè)態(tài)和文化消費模式，以高質量文化供給增強人們的文化獲得感、幸福感。在地方層面，順德區(qū)發(fā)布《順德區(qū)文化產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2020)》，對順德文化產業(yè)的總體背景、發(fā)展基礎、薄弱環(huán)節(jié)作了客觀的分析介紹，進而對順德文化產業(yè)未來發(fā)展的總體定位、具體要求、主導戰(zhàn)略、核心產業(yè)、空間布局、重點項目和推進措施等作了與時俱進、因地制宜的科學規(guī)劃。這些強有力的頂層規(guī)劃，為茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展描繪了廣闊的藍圖。

2.2 經濟基礎條件優(yōu)

順德區(qū)連續(xù)八年位居全國綜合實力百強區(qū)第一，第十一次入圍“中國全面小康十大示范縣市”。2019年全區(qū)地區(qū)生產總值(GDP)突破3 523.18億元，比上單增長7.1%[5]。隨著順德經濟的發(fā)展，順德城鄉(xiāng)居民的消費水平不斷提高，消費需求從基礎的物質層面向高級的精神層面提升，進入了高消費增長、消費結構變化的重要階段，追求高品質的文化消費日益成為順德人消費的重要組成部分，順德文化產業(yè)發(fā)展具有巨大的市場潛力。順德優(yōu)厚的經濟物質基礎和居民消費結構的變化，為茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展提供了堅實的基礎。

2.3 文化資源基礎厚

順德是嶺南文化的發(fā)祥地，自古人文昌盛、文化底蘊深厚，形成了一系列獨具特色的順德文化：水鄉(xiāng)文化、曲藝文化、武術文化、美食文化、建筑文化、產業(yè)文化等，如“世界美食之都”“中國曲藝之鄉(xiāng)”等一個個金漆招牌均是順德文化的名片。深厚的文化基礎，不僅支撐順德文化產業(yè)發(fā)展，更為茶文化在順德扎根、生長提供了沃土。順德并非茶源地，但深受文化長期滋養(yǎng)的順德人，對茶文化有著天然的鐘愛，茶文化早已滲透了無數(shù)順德人的日常生活。順德深厚的文化底蘊，為茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)厚的精神基礎。

2.4 重點項目支撐牢

項目是規(guī)劃得以實現(xiàn)的切入點與載體，順德區(qū)根據(jù)《順德區(qū)文化產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2020)》，有計劃有步驟地推進六大類15項重點項目建設：順德美食文化大觀園、南國絲都文化主題公園、孔雀廊創(chuàng)意廣場、順德糖廠體驗園等，旨在通過打造一批優(yōu)勢明顯、市場廣闊、特色鮮明的重點項目，實現(xiàn)以重點帶全局、以項目帶效益、以品牌帶產業(yè)、以規(guī)劃帶投資，帶動順德文化產業(yè)全面發(fā)展[6]。這一系列重點文化項目的規(guī)劃與建設，為順德茶文化與文化產業(yè)發(fā)展提供了新的載體支撐。

3 茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展的存在問題

3.1 重產業(yè)，輕文化

文化產業(yè)是一個具有雙重屬性的特殊產業(yè)，既有社會屬性(即文化性)，又有經濟屬性(即產業(yè)性)?！拔幕浴敝饕P注滿足人們文化需求等的社會效益，“產業(yè)性”主要關注效率、成本、利潤等經濟效益。文化產業(yè)的文化性與產業(yè)性兩者缺一不可，而且文化性是文化產業(yè)的目的和本質[7]。但長期以來，順德文化產業(yè)的發(fā)展的重心一直放在其產業(yè)性方面，雖然能促使順德文化產業(yè)的生產效率、經濟貢獻度呈快速上升態(tài)勢，但在高質量發(fā)展的新形勢下，“重產業(yè)輕文化”的失衡狀態(tài)將導致順德文化產業(yè)缺乏發(fā)展后勁。因此，順德文化產業(yè)要實現(xiàn)高質量的發(fā)展，必須重視文化對文化產業(yè)的引領與支撐作用。

3.2 重聚集，輕融合

根據(jù)《順德區(qū)文化產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2020)》，順德文化產業(yè)從各謀發(fā)展走向了產業(yè)聚集，在全區(qū)范圍內形成“一帶四片”的文化產業(yè)空間布局：一帶(沿河休閑活力帶)，北片(設計與體驗產業(yè)集聚區(qū))，中片(傳承與研發(fā)產業(yè)集聚區(qū))，東片(休閑與創(chuàng)意產業(yè)集聚區(qū))，西片(水鄉(xiāng)與武術產業(yè)集聚區(qū))[6]。順德文化產業(yè)在空間布局上實現(xiàn)了物理位置的聚集，但不同的文化之間、不同文化產業(yè)之間并沒有實現(xiàn)深度的融合，這將容易導致“貌合神離”的尷尬局面。由此可見，要真正實現(xiàn)茶文化與順德文化產業(yè)的融合發(fā)展，首先應以文化的融合為切入點，促進茶文化與順德文化的“互融”，才能最終實現(xiàn)茶文化與順德文化產業(yè)融合的“形神合一”。

3.3 重共生，輕共榮

順德雖然并非茶源地，但茶文化早已在順德這片文化沃土扎下了深根，茶文化與順德文化共同滋養(yǎng)著順德人，形成了一種“共生”的文化生態(tài)。然而，兩者在“共生”的狀態(tài)下，往往各自孤芳自賞、一支獨秀地發(fā)展，主要表現(xiàn)在：一方面，茶文化在順德異軍突起，茶文化產業(yè)在順德遍地開花，開展得如火如荼；另一方面，順德文化產業(yè)依靠本土優(yōu)勢與順德區(qū)政府的強有力助推，實現(xiàn)了飛速大發(fā)展。茶文化與順德文化產業(yè)各自的發(fā)展只是一種獨立封閉式的發(fā)展，只實現(xiàn)了“共生”并沒有達到“共榮”。因此，新形勢呼喚兩者互聯(lián)互融，構成“命運共同體”，壯大和發(fā)展彼此，為兩者創(chuàng)造更多的發(fā)展空間與可能性，達到共生共榮。

4 茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展的“互融共榮”模式構建

4.1 “互融共榮”模式的設計思路

茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展“互融共榮”模式的構建，首先需要構建兩者“互融”的新關系、新方式，進而探究“互融”后的“共榮”機制。

4.1.1 構建“互融”新型關系

本文所研究的茶文化與順德文化產業(yè)“互融”，并非“1+1=2”的簡單數(shù)量增加，也不是“A+B=AB”的直接物理拼湊，而是首先研究茶文化、順德文化產業(yè)各自的特性與作用，然后在兩者具備融合條件的具體領域里(交集)構建一種新型的融合關系，讓兩者在交集中產生“化學作用”，實現(xiàn)“X * Y=無限可能”，裂變出更多的能量與可能性，促進茶文化與順德文化產業(yè)的內涵與外延不斷豐富與延伸。

4.1.2 探究“共榮”循環(huán)機制

茶文化與順德文化產業(yè)的“共榮”就是要將兩者構建成“命運共同體”，進而實現(xiàn)兩者持續(xù)提升地發(fā)展，本文研究茶文化與順德文化產業(yè)的“共榮”機制，實質就是構建一種可持續(xù)升級的雙效循環(huán)。這種循環(huán)機制要實現(xiàn)兩個目標：其一，是可持續(xù)升級的循環(huán)；其二，是雙效的循環(huán)?？沙掷m(xù)升級的循環(huán)，不是在同一水平的閉環(huán)循環(huán)，而是經過一次循環(huán)后進入一個更高的起點再開啟新一輪的循環(huán)，每循環(huán)一次都上升到一個新水平，呈現(xiàn)縱向發(fā)展的立體循環(huán)；雙效的循環(huán)，不是一個單鏈的“0”字形循環(huán)，而是一個雙軌的“8”字形循環(huán)，每一次循環(huán)都會實現(xiàn)兩種效益：社會效益和經濟效益，分別對茶文化與順德文化產業(yè)起促進作用。

4.2 “互融共榮”模式剖析

以下將從宏觀、中觀、微觀三個視角，通過“解剖式”的分析方法，從整體到局部逐層深入地介紹茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展的“互融共榮”模式。

4.2.1 宏觀視角下的“互融共榮”模式——適度融合

宏觀視角下的“互融共榮”模式，所描述的是茶文化與順德文化產業(yè)從整體上的“互融”界限的問題。茶文化是普適的“大文化”，順德文化是本土特色的“小文化”，兩者有著共通的屬性，也有著各自的個性，因此，茶文化與順德文化產業(yè)的融合，并非兩者全方位的完全融合，而是采用兩者適度融合的方式，實現(xiàn)求同存異。那么，互融的“度”該如何把握？本文引用物理學中的概念進行分析：每個事物之所以與眾不同，是因為它有獨特的“內核”，這是它個性化的DNA；而它又會對別的事物產生影響，是因為它有“能量場”。所以，茶文化與順德文化產業(yè)融合的合適的“度”，是指兩者在各自的“能力場”范圍內進行融合，而各自的“內核”區(qū)域始終保持獨立(見圖1)。

圖1 宏觀視角下茶文化與順德文化的“適度融合”

4.2.2 中觀視角下的“互融共榮”模式——分步融合

中觀視角下的“互融共榮”模式，所描述的是茶文化與順德文化產業(yè)“互融”的具體實現(xiàn)路徑。文化產業(yè)兼具社會屬性與經濟屬性，是文化與產業(yè)的有機結合體，故順德文化產業(yè)可以分解為“順德文化+文化產業(yè)”。那么，中觀視角下茶文化與順德文化產業(yè)融合的實現(xiàn)路徑可以表述為“(茶文化+順德文化)+文化產業(yè)”，即兩者的融合依次進行了兩個步驟：第一步，茶文化與順德文化的適度融合，即“茶文化+順德文化”，產生一種新的“融合文化”；第二步，“融合文化”與文化產業(yè)的融合，即“融合文化+文化產業(yè)”，“融合文化”以文化資源形式進入文化產業(yè)的運作流程(見圖2)。

圖2 中觀視角下茶文化與順德文化產業(yè)的“分步融合”

4.2.3 微觀視角下的“互融共榮”模式——循環(huán)共榮

微觀視角下的“互融共榮”模式，所描述的是茶文化與順德文化產業(yè)“共榮”的作用機制——可持續(xù)升級的雙效循環(huán)。參考王廣振和曹晉彰提出的文化產業(yè)解釋框架，這種循環(huán)具體的作用流程如下：茶文化與順德文化產業(yè)的“共榮”是以兩者的“互融”為前提的，“互融”所產生的“融合文化”以文化資源的形態(tài)進入文化產業(yè)的具體運作過程，經過創(chuàng)作與制作(創(chuàng)意)、批量生產(復制)讓文化資源演變成融合文化產品，再經過流通展示(傳播)、購買使用(消費)、再生產等環(huán)節(jié)，讓融合文化產品最終轉化成兩種新的形態(tài)——社會效益(消費者體驗到的文化意義和快感)、經濟效益(文化產業(yè)的資金效益和品牌價值)，“社會效益”促進文化的提升發(fā)展，“經濟效益”推動文化產業(yè)的升級迭代；提升后的文化和升級后的文化產業(yè)又進入新一輪的“融合”，以此類推，兩者的雙效循環(huán)呈現(xiàn)升級式的持續(xù)推進，實現(xiàn)兩者的“共長共榮”(見圖3)[1]。

圖3 微觀視角下茶文化與順德文化產業(yè)的“循環(huán)共榮”

5 茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展“互融共榮”模式的實現(xiàn)路徑

綜上所述，本文探索茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展的“互融共榮”模式，重點研究如何促進茶文化與順德文化產業(yè)發(fā)生“化學作用”，形成互惠互利的“命運共同體”。借鑒自然科學中加速“化學反應”的思路與智慧，本文結合茶文化與順

德文化產業(yè)的自身特點與存在問題，系統(tǒng)提出茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展“互融共榮”模式的四個實現(xiàn)路徑(見圖4)：出政策(提高溫度)、投資源(加入催化劑)、擴需求和強供給(增加兩者接觸面積)。

圖4 茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展“互融共榮”模式的實現(xiàn)路徑

5.1 出政策

5.1.1 頂層規(guī)劃

第一，提升頂層規(guī)劃的戰(zhàn)略高度：茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展是在高質量發(fā)展背景下的一場深層變革，順德應將兩者融合發(fā)展提升到促進順德經濟轉型、產業(yè)升級的戰(zhàn)略高度上來，做好長遠的布局與謀劃。第二，提升頂層規(guī)劃的輻射廣度：茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展應立足順德、放眼全球，以兩者融合發(fā)展的本土化為切入點，夯實基礎，待兩者融合發(fā)展成熟后借力“粵港澳大灣區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略逐步向區(qū)域化發(fā)展，進而借助國家實施“一帶一路”戰(zhàn)略的契機，將茶文化與順德文化產業(yè)整合宣傳走向國際。

5.1.2 配套支持

第一，統(tǒng)一思想、多方聯(lián)動、完善配套：建議在順德區(qū)政府的統(tǒng)一部署下，經濟、人力資源、科技等相關部門聯(lián)動，完善政策配套與銜接。第二，統(tǒng)籌兼顧、分類指導、分級支持：建議根據(jù)茶文化與順德各類具體文化產業(yè)的融合現(xiàn)狀，按重要程度或融合程度進行分類、分級，對其進行更有針對性的分類指導，并按不同的融合發(fā)展級別給予不同額度的資金扶持，形成科學合理、動態(tài)調整、引導良性競爭的支持體系。

5.2 投資源

5.2.1 人才引育

第一，人才引進：直接從國內外引進有經驗的優(yōu)秀個人、團隊與工作室等。第二，人才共享：通過產業(yè)聯(lián)動，互通有無，共享專業(yè)人才的智慧與資源。第三，人才培訓：對原有從事文化產業(yè)的人才開展針對性的培訓，提升其專業(yè)技能；對社會人員進行文化產業(yè)方面的分級培訓，讓其逐步向文化產業(yè)人才轉型。第四，人才培養(yǎng)：充分利用順德及周邊的各大高校的優(yōu)勢，一方面開展茶文化與順德文化產業(yè)的普適性專業(yè)培養(yǎng)，增加普適性專業(yè)人才的供給；另一方面，校企聯(lián)合開展針對性的訂單式人才培養(yǎng)，實現(xiàn)人才從學校到產業(yè)的無縫對接。

5.2.2 科技賦能

第一，打造智慧產業(yè)鏈：順德應與時俱進，乘著“萬物互聯(lián)”的東風，打造茶文化與順德文化的智慧產業(yè)鏈，促進文化產業(yè)鏈從傳統(tǒng)的運作方式向數(shù)字化發(fā)展新模式轉變。第二，創(chuàng)建文化創(chuàng)意“云”：順德可以創(chuàng)建文化創(chuàng)意“云”，通過虛擬資源與虛擬應用，將人們想到的可能性以可視化的方式模擬呈現(xiàn)出來，效果可行再投入實踐，既支撐創(chuàng)意表達，也節(jié)約試驗成本。第三，組建虛擬產業(yè)集群：順德可以突破時空局限，通過互聯(lián)網組建茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展的“虛擬產業(yè)集群”，讓集群內的成員實時共享信息、資源，實現(xiàn)對口高效合作。

5.3 擴需求

5.3.1 文化差異化

一方面，從不同視角講好“茶與順德的故事”：“順德早茶的魅力”——茶文化與順德美食文化的故事、“禪茶一味的參悟”——茶文化與寶林寺佛教文化的故事、“民間養(yǎng)生的智慧”——茶文化與香云紗非遺文化的故事、“嶺南美學的熏陶”——茶文化與清暉園嶺南建筑文化的故事、“天人合一的和諧”——茶文化與逢簡水鄉(xiāng)生態(tài)文化的故事等，讓故事在目標消費者心中產生文化與情感上的共鳴。另一方面，要引導順德文化產業(yè)走特色化、內涵化、品牌化的發(fā)展之路：將“順德文化產業(yè)”特色屬性賦予“茶”的文化內涵進行升級，進而形成知名的IP，增強品牌在市場的話語權，提升其吸引力，拉動更大的市場需求。

5.3.2 載體多樣化

茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展，需要以載體的“多樣化”來展現(xiàn)文化的“差異化”，建議可以作以下嘗試：影視作品(順商茶道)、文創(chuàng)產品(香云紗茶席套裝)、體驗項目(寶林寺禪茶禮佛)、文學作品(小城茶事)等。載體多樣化的做法，淺層的作用是滿足、維系不同人群的消費需求 ；而深層作用的是引領、激發(fā)、培育需求，擴大茶文化與順德文化產業(yè)IP的吸引力。

5.4 強供給

5.4.1 特色化

茶文化與順德文化產業(yè)的供給向“特色化”發(fā)展，建議走“人無我有，人有我特”的產品與服務開發(fā)思路，主要可以從兩方面著手：一方面，以順德特色文化“包裝改良”茶文化產品與服務：打造獨具順德文化特色、代表順德順商精神的順德茶品類與品牌等，為新時代的茶文化產品與服務賦予更豐富、更立體、更接地氣的新內涵；另一方面，是以茶文化“包裝提升”順德文化產品與服務：以茶文化的內涵來提升順德文化產品與服務的審美情趣，并借力茶文化的普適性來提升順德文化的傳播力。

5.4.2 規(guī)?；?/p>

茶文化與順德文化產業(yè)融合發(fā)展中，需要以“規(guī)?；眮韺崿F(xiàn)“強供給”，形成規(guī)模經濟的優(yōu)勢，從而實現(xiàn)產業(yè)盈利的目標。從宏觀的文化產業(yè)層面來說，順德可以依托實體與虛擬的文化產業(yè)集群，發(fā)揮聯(lián)動效應，重點打造“四化”融合(智能化、數(shù)字化、自動化、信息化)的智慧產業(yè)園區(qū)，在線上線下的園區(qū)內通過全產業(yè)鏈的無縫對接與協(xié)作來實現(xiàn)規(guī)?；?；從微觀的單個文化企業(yè)層面來說，重點需要進行數(shù)字化、智能化的整體規(guī)劃，開展全方位的配套改革，實現(xiàn)數(shù)字化、智能化創(chuàng)新的規(guī)模化[8]。

6 結語

順德?lián)碛胁栉幕c文化產業(yè)融合發(fā)展得天獨厚的優(yōu)勢，通過構建茶文化與文化產業(yè)融合發(fā)展的“互融共榮”新模式，將有望破解茶文化與文化產業(yè)融合發(fā)展的困局，開創(chuàng)“文化互融促產業(yè)，產業(yè)繁榮興文化”的新局面，奮力闖出一條高質量發(fā)展的順德之路。