高職化學(xué)教學(xué)中學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)研究探索

魏增云，司志英，張海容，高瑞苑

(1.忻州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西 忻州 034000；2.忻州師范學(xué)院 生化分析技術(shù)研究所，山西 忻州 034000)

《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014-2020)》提出，到2020的戰(zhàn)略目標(biāo)是：建立形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，體現(xiàn)終身教育理念，中高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系[1]。黨的十九大報告提出，完善職業(yè)教育體系，深化產(chǎn)教融合，建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神。而高職教育作為職業(yè)教育體系的一部分，承擔(dān)著培養(yǎng)技能型勞動者大軍的重要責(zé)任。然而，近年來高校大規(guī)模擴(kuò)大招生，高職院校在招生競爭中配額偏低，生源質(zhì)量偏下，而且由于受傳統(tǒng)教育模式的影響，學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識明顯缺乏。學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)有利于培養(yǎng)高職生的自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐動手能力，培養(yǎng)高職生的自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐動手能力是當(dāng)前高職教育人才培養(yǎng)的重要任務(wù)。

1 學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)教育現(xiàn)狀

項(xiàng)目學(xué)習(xí)是一種以學(xué)生為中心，通過一個相對長期的任務(wù)，讓學(xué)生在執(zhí)行任務(wù)和完成作品的學(xué)習(xí)中能夠發(fā)現(xiàn)問題，探索解決的辦法，最后進(jìn)行公開分享的學(xué)習(xí)模式[2]。美國的STEM教學(xué)把課程拆分成一個又一個的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，以基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)為主要的教學(xué)模式，并推廣到了從科學(xué)到語言藝術(shù)的所有學(xué)科，師生共同開發(fā)基于個人興趣的情境項(xiàng)目[3]。STEM項(xiàng)目要求學(xué)生參與、合作、創(chuàng)新、分享，以及像科學(xué)家一樣做研究，像工程師一樣做產(chǎn)品，培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作、明辨性思維和交流溝通的職業(yè)技能[3]。學(xué)會削土豆皮不是學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，學(xué)會清炒土豆絲才是。削土豆皮就是知識點(diǎn)，教學(xué)大綱上往往以一個學(xué)生實(shí)驗(yàn)來強(qiáng)化，但這樣的實(shí)驗(yàn)學(xué)生沒興趣，削上一刀就再不動了，不能說這項(xiàng)技能已學(xué)會。而基于學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的科研實(shí)驗(yàn)則不同，最后結(jié)果是清炒土豆絲，學(xué)習(xí)動力、效果和榮譽(yù)感和單純的學(xué)生實(shí)驗(yàn)不可比擬。學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)之所以產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，是因?yàn)樗苯赢a(chǎn)生“工程”結(jié)果。我國的學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)在歷次教改中以不同形式應(yīng)用，如行動導(dǎo)向教學(xué)法、“任務(wù)驅(qū)動式”人才培養(yǎng)模式，涉及大、中、小學(xué)教師[4-7]。但傳統(tǒng)教學(xué)模式根深蒂固，學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)僅僅停留在教師針對一個班級的一個學(xué)科的嘗試應(yīng)用階段，并沒有大范圍的推廣應(yīng)用。相對于高職教育的獨(dú)立性、典型性和高職生的實(shí)際情況，高職教育使用學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和職業(yè)技能培養(yǎng)。

2 我校高職生學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)思路

2.1 依托教師科研課題組建項(xiàng)目學(xué)習(xí)組

目前我國高職院校就業(yè)率雖然并不低，但是就業(yè)質(zhì)量飽受詬病，高職畢業(yè)生的就業(yè)條件差、待遇低、崗位低[8]。培養(yǎng)的主要為經(jīng)驗(yàn)型職業(yè)技術(shù)型人才，且存在著技術(shù)與崗位的不對接和錯位[9]。而且現(xiàn)在職業(yè)教育的辦學(xué)目標(biāo)和思路不明確，沒有突出其職業(yè)性特點(diǎn)，不能實(shí)現(xiàn)和社會經(jīng)濟(jì)、行業(yè)、企業(yè)的無縫對接[10-12]。針對現(xiàn)階段高職教育存在的以上問題，我校教師以教師申請的科研課題和技能大賽為紐帶設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，組織項(xiàng)目學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，使學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐動手能力得到提高。在項(xiàng)目學(xué)習(xí)這種形式中，學(xué)生們找到了自己的位置，樹立了信心，實(shí)踐操作過程中積極的鞏固了理論知識，職業(yè)技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力得到很大提高。

2.2 學(xué)習(xí)項(xiàng)目實(shí)踐模式

在傳統(tǒng)教學(xué)中，學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)。而在學(xué)習(xí)項(xiàng)目教學(xué)中，教師是一個支持者。學(xué)習(xí)項(xiàng)目教學(xué)中教師不僅要有廣博的知識，而且要有極高的科研素養(yǎng)。學(xué)習(xí)項(xiàng)目實(shí)踐模式中教師有較高的科研能力，指導(dǎo)學(xué)生自主完成學(xué)習(xí)項(xiàng)目，具體分4個階段實(shí)施。

第一階段，學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)。依托實(shí)踐課、校園技能大賽、省市院三級科研課題為平臺，教師幫助學(xué)生合理設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目以提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐動手能力。做到實(shí)踐操作與教學(xué)互相促進(jìn)，努力將項(xiàng)目設(shè)計(jì)滲透到教學(xué)中。建立學(xué)習(xí)項(xiàng)目興趣實(shí)驗(yàn)小組，利用特定時間針對性的開放實(shí)驗(yàn)室，促進(jìn)學(xué)生的動手能力，從而提高自主學(xué)習(xí)能力。

第二階段，基礎(chǔ)素質(zhì)學(xué)習(xí)。針對學(xué)生進(jìn)行講座式的實(shí)驗(yàn)講解，鼓勵學(xué)生勇于動手，熟練掌握實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)自主能力。在實(shí)驗(yàn)開始之前，從稱量、洗滌、配溶液、移取、離心等操作，到各種不同儀器如微波爐、超聲儀、可見、紫外光度計(jì)、熒光分光光度計(jì)的使用進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，指導(dǎo)訓(xùn)練，直到學(xué)生能獨(dú)立操作為止。

第三階段，實(shí)踐操作與能力培養(yǎng)。根據(jù)學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)完成實(shí)驗(yàn)，教師及時協(xié)助分析、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，及時討論解決遇到的問題根據(jù)查閱資料等方式進(jìn)行詳細(xì)講解，做到過實(shí)驗(yàn)過分析，清楚明了學(xué)習(xí)項(xiàng)目的原理、過程、結(jié)果。學(xué)習(xí)項(xiàng)目完成后學(xué)生對科研實(shí)驗(yàn)會有一個全新的認(rèn)識，科研實(shí)驗(yàn)并不是高不可攀；在實(shí)驗(yàn)完成過程中所用知識與教材的對接會有一個全新的認(rèn)識，與目前課堂“注入式”“滿堂灌”讓學(xué)生被動接受知識的效果相比，優(yōu)越性顯而易見。實(shí)驗(yàn)完成過程中抽象的知識點(diǎn)變成了熟悉的科研實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。尤其對原來不熟悉甚至根本在課堂接觸不到的知識，如數(shù)字化圖書館的使用等都可以自如的使用。

第四階段，整理研究成果。我們盡可能地把學(xué)習(xí)項(xiàng)目成果整理成論文發(fā)表，使學(xué)習(xí)項(xiàng)目產(chǎn)生"工程"的結(jié)果，更大程度的激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動力和興趣。

2.3 學(xué)習(xí)項(xiàng)目實(shí)踐成果

我校針對檢驗(yàn)專業(yè)、藥學(xué)專業(yè)通過以上舉措，教師先后申報成功省級高等學(xué)?？萍紕?chuàng)新項(xiàng)目1項(xiàng)、省級教育科學(xué)規(guī)劃課題1項(xiàng)、市級科技計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)、院級課題5項(xiàng)；先后培訓(xùn)100余名高職生參加了本項(xiàng)活動，共整理發(fā)表中文核心期刊學(xué)術(shù)論文10余篇。參加項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動的學(xué)生的職業(yè)技能明顯優(yōu)于其他學(xué)生，從2011年開始，先后組織5批次參加了項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動的檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生積極參加國家、省級技能大賽，先后獲全國高職高專院校檢驗(yàn)技能競賽個人一等獎2項(xiàng)、二等獎8項(xiàng)、三等獎4項(xiàng)；團(tuán)體二等獎1項(xiàng)、三等獎2項(xiàng)。

3 學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)與職業(yè)能力培養(yǎng)

學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)研究性教學(xué)實(shí)施以來，我們探索出了一條學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新途徑，充分發(fā)揮了課堂教學(xué)——實(shí)驗(yàn)的特殊功能。在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力、自主學(xué)習(xí)能力和提高學(xué)生綜合素質(zhì)方面，收到了很好的效果。

3.1 學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動成為培養(yǎng)高素質(zhì)高職生的重要途徑

我們的學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)研究性教學(xué)為學(xué)生提供了項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)研究的基本條件，深受學(xué)生歡迎，很多學(xué)生課余不休息，積極申請參加項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動，很多項(xiàng)目已在教師指導(dǎo)下形成學(xué)術(shù)論文發(fā)表，培養(yǎng)了許多優(yōu)秀高職生。

將教材知識點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)新學(xué)習(xí)項(xiàng)目(以微波、超聲提取植物有效成分為例，見表一)，既夯實(shí)了理論基礎(chǔ)，又給學(xué)生提供了實(shí)踐訓(xùn)練機(jī)會，使學(xué)生盡早進(jìn)入專業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域，接觸與了解學(xué)科前沿和發(fā)展動態(tài)，多方面訓(xùn)練強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)踐操作能力，拓寬了學(xué)生的視野，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

表1 科研實(shí)驗(yàn)與分析化學(xué)及其它學(xué)科知識點(diǎn)的對照表

3.2 學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)技能

學(xué)習(xí)項(xiàng)目研究和科研課題相結(jié)合，培養(yǎng)了學(xué)生科研創(chuàng)新能力和獨(dú)立工作能力，體現(xiàn)了科研對高職教學(xué)的帶動作用，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)和“工程”的互動，使學(xué)生第一次接觸到“科研”的概念，培養(yǎng)啟迪了科研意識，促使其自主性、能動性和創(chuàng)造性得以充分發(fā)揮，為高職生樹立職業(yè)素養(yǎng)、繼續(xù)升本深造奠定了扎實(shí)的理論和技能基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)從實(shí)際問題出發(fā)，注重處理問題的過程、規(guī)律與結(jié)論，學(xué)生會隨著問題的深入研究感到新奇與興奮，會以積極的態(tài)度和最大的投入?yún)⒓禹?xiàng)目研究，會與教師積極請教討論出現(xiàn)的問題，在專題研究中加深對專業(yè)知識的深刻理解，最大限度調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，鍛煉了學(xué)生獨(dú)立思考問題和解決問題能力，加深了對實(shí)驗(yàn)的興趣，啟迪和激發(fā)學(xué)生的研究探索的精神。在實(shí)施學(xué)習(xí)項(xiàng)目研究過程中，我們始終把培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐動手能力放在第一位，力求為培養(yǎng)具有動手能力、創(chuàng)新能力高職生建立一種新模式。

3.3 學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動有力地推動了專業(yè)建設(shè)

在對檢驗(yàn)專業(yè)的創(chuàng)新學(xué)習(xí)項(xiàng)目研究中，我們有意識的引入企業(yè)、行業(yè)一線的實(shí)踐內(nèi)容。使學(xué)生獲得最新、最先進(jìn)的科學(xué)知識的同時，又加深了對本專業(yè)的理解和認(rèn)識，由此豐富了學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)。而教師知識結(jié)構(gòu)也不斷改善，學(xué)術(shù)水平不斷提高，使教師在教學(xué)過程中教學(xué)內(nèi)容和方法不斷更新，教學(xué)改革日趨深入，教學(xué)質(zhì)量明顯提高，得到廣大學(xué)生的認(rèn)可。

4 結(jié)論

我們的學(xué)習(xí)項(xiàng)目研究活動學(xué)生是最大的受益者。該項(xiàng)研究實(shí)踐活動給予了我們深深的思考和反思：高職院校是培養(yǎng)學(xué)實(shí)踐生動手能力、思維創(chuàng)新能力的重要陣地，但是由于傳統(tǒng)的教學(xué)模式的影響，使得高職生的動手能力僅局限在“照貓畫虎”，這不僅可能導(dǎo)致高職教學(xué)水平下降，也可能導(dǎo)致就業(yè)偏見。所以我們高職院校要將學(xué)生早期的“科研”方向的學(xué)習(xí)項(xiàng)目研究充分重視起來，注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力、思維創(chuàng)新能力，從而尋求一種培養(yǎng)新型勞動者大軍的新途徑、新模式。