“園林植物病蟲害防治”課程實驗教學(xué)探討

顏珊珊，楊盈盈，徐 婕，梁俊玉

（西北師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，甘肅 蘭州 730070）

“園林植物病蟲害防治”課程是職業(yè)院校園林技術(shù)專業(yè)的主要專業(yè)課程之一，其教學(xué)效果會影響涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生在植物保護(hù)崗位上工作的能力[1]。該課程是理論與實驗并重的綜合性實踐課程。本文以“園林植物病蟲害防治”課程中的化學(xué)藥劑防治為例，通過改變實驗教學(xué)方法，因材施教，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動力，提高課堂教學(xué)效率。

1 園林植物病蟲害防治課程實驗教學(xué)體系構(gòu)建

實驗課注重向?qū)W生傳授實驗基礎(chǔ)知識和實驗操作技能。學(xué)生可以在查閱相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，自行設(shè)計實驗方案，掌握實驗方法，提高實驗技能。但是，目前職業(yè)院校大多數(shù)教師仍然采用課堂講授式的教學(xué)方式，學(xué)生會感到教學(xué)內(nèi)容枯燥，教學(xué)質(zhì)量不理想。

為改進(jìn)實驗教學(xué)，我們對54 名園林技術(shù)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明：52.38%的學(xué)生選擇合作教學(xué)方式，64.21%的學(xué)生更喜歡實踐實驗教學(xué)，69.39%的學(xué)生認(rèn)為實驗教學(xué)可以提高專業(yè)能力。

“園林植物病蟲害防治”課程實驗教學(xué)體系主要包括兩大部分：一是理論知識的鞏固，作為實驗課開展的前提與鋪墊；二是實驗課程的展開（見圖1）。在實驗教學(xué)活動中，主要的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握園林植物病蟲害防治的基本操作技能，能夠理論結(jié)合實踐，經(jīng)過實驗課的技能實訓(xùn)來達(dá)到理解、鞏固和加深知識的目的，并能夠解決現(xiàn)實生活中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的植物病蟲害防治問題。

2 “園林植物病蟲害防治”課程的實驗教學(xué)

實驗教學(xué)是利用實驗儀器設(shè)備、藥品試劑，根據(jù)實驗教學(xué)要求進(jìn)行的實驗教學(xué)活動[2]，以教師為指導(dǎo)，學(xué)生進(jìn)行實驗操作。在園林技術(shù)專業(yè)“園林植物病蟲害防治”課程教學(xué)中，對難以理解的理論知識部分，采用操作簡單、目的性強的實驗教學(xué)方式，對學(xué)生掌握知識，提高實驗操作技能非常重要。

以“園林植物病蟲害防治”課程為例，該課程主要講授農(nóng)作物害蟲、植物病害、農(nóng)藥的基本知識以及植物病蟲害的調(diào)查統(tǒng)計、防治方法以及糧食與經(jīng)濟作物等相關(guān)知識。本文以化學(xué)藥劑中綠色環(huán)保型揮發(fā)油川甘亞菊揮發(fā)油（亞菊屬）為實驗材料，以倉儲害蟲赤擬谷盜和煙草甲為實驗對象，進(jìn)行化學(xué)藥劑毒殺作用實驗。學(xué)生可在2 課時內(nèi)完成實驗各環(huán)節(jié)的操作，利用課余時間進(jìn)行觀察并能得到較好的實驗結(jié)果。以下為具體的實驗教學(xué)設(shè)計。

圖1 實驗教學(xué)體系

2.1 教學(xué)目標(biāo)

（1）知識目標(biāo)：掌握亞菊屬植物揮發(fā)油對倉儲害蟲的毒殺作用。

（2）能力目標(biāo)：獨立完成3 種毒殺作用實驗，掌握殺蟲操作技能；分析實驗操作過程中的難點。

（3）認(rèn)識植物揮發(fā)油的研究價值與待開發(fā)前景。

2.2 教學(xué)設(shè)計思路

在前期教學(xué)中，通過課堂教學(xué)，使學(xué)生對殺蟲過程有初步認(rèn)識。再以實驗小組形式討論、制定對害蟲的觸殺、熏蒸與驅(qū)避實驗流程，鍛煉并培養(yǎng)學(xué)生查閱、整理加工資料的能力。實驗小組按照實驗方案實際操作，并解決實驗中出現(xiàn)的問題。

2.3 實驗教學(xué)課時安排

園林植物病蟲害防治實驗操作并不復(fù)雜，安排2課時完成。

（1）前期準(zhǔn)備。將赤擬谷盜和煙草甲置于恒溫培養(yǎng)箱中待用，準(zhǔn)備移液槍、培養(yǎng)皿、川甘亞菊揮發(fā)油、乙醚、正丁醇等實驗儀器與藥劑；學(xué)生以實驗小組為單位查閱和整理相關(guān)資料。

（2）第一課時。小組討論實驗設(shè)計方案并完成實驗分工；合作完成實驗流程，教師給予輔助與解疑；對實驗操作環(huán)節(jié)進(jìn)行交流討論；課時結(jié)束后，在24 h后觀察蟲體狀態(tài)并進(jìn)行拍照和記錄。

（3）第二課時。實驗小組組長進(jìn)行實驗匯報，發(fā)表小組討論結(jié)果；教師對小組討論結(jié)果進(jìn)行分析；師生交流討論。

2.4 教學(xué)活動過程

（1）引入新課。學(xué)生結(jié)合前期理論課知識，對常見倉儲害蟲進(jìn)行分類，交流殺蟲方法。從有毒殺蟲劑延伸到目前綠色環(huán)保的植物源殺蟲劑，創(chuàng)設(shè)問題情境，進(jìn)入新知。

（2）設(shè)計實驗方案。實驗開展前，學(xué)生需要了解對害蟲進(jìn)行觸殺、熏蒸和驅(qū)避等三種蟲害防治方法。實驗對象是赤擬谷盜和煙草甲，殺蟲劑為川甘亞菊揮發(fā)油（亞菊屬）。將全班學(xué)生合理分成3 個小組分別進(jìn)行觸殺、熏蒸與驅(qū)避毒力實驗，可以進(jìn)一步進(jìn)行探究性實驗（例如三種蟲害防治方法各對哪種害蟲更有效的實驗）。根據(jù)前期查閱的相關(guān)資料，合理設(shè)計三種毒殺作用的實驗方案與操作流程。以觸殺實驗流程為例[3]，從培養(yǎng)瓶中挑選羽化一周左右的健全成蟲并用乙醚進(jìn)行麻醉，再用移液槍移取0.5 μL 不同濃度揮發(fā)性樣品的正己烷稀釋液滴于試蟲的前胸背板上（置于冰袋上操作），處理后放入直徑2.5 cm，高5.5 cm 玻璃瓶中。正己烷作對照，每次重復(fù)10 頭試蟲。處理組與對照組都置于溫度為28～30℃、相對濕度為70%～80%的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24 h，觀察和記錄試蟲的死亡情況。熏蒸和驅(qū)避作用實驗過程類似[4-5]。

（3）進(jìn)行探究性實驗。在實驗教學(xué)中，教師不但應(yīng)對學(xué)生的實驗操作進(jìn)行指導(dǎo)，而且還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對實驗方案進(jìn)行優(yōu)化，例如增加實驗樣本數(shù)量，采用更加科學(xué)的試蟲死亡判定依據(jù)[6]，基于安全方面考慮，對照組不采用毒性較強的藥品與藥劑，如甲基溴等。觸殺、熏蒸和驅(qū)避實驗分別以除蟲菊酯、磷化鋅和避蚊胺為對照組，同時再分別設(shè)置空白對照。該實驗教學(xué)旨在讓每位學(xué)生都動手做實驗，從實驗中收獲學(xué)習(xí)的成果。

（4）交流討論實驗結(jié)果、小結(jié)與反思。在教師指導(dǎo)下，3 個實驗小組進(jìn)行交流，討論實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論，并思考實驗過程中出現(xiàn)的易錯環(huán)節(jié)及難以理解的部分。最后對整個實驗做出小結(jié)并撰寫實驗報告。實驗報告的內(nèi)容包括：①植物提取物對常見倉儲害蟲的毒殺作用及毒力強弱的差異；②用SPSS 軟件處理實驗數(shù)據(jù)，并進(jìn)行分析；③獨立操作殺蟲實驗的方法和步驟，分析殺蟲原理。

2.5 實驗教學(xué)效果

“園林植物病蟲害防治”課程實驗教學(xué)取得了較好的效果，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)效果有了較大提高，主要表現(xiàn)在：

（1）學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度更端正，學(xué)習(xí)目的性更強，普遍提高了學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)積極性。

（2）專業(yè)知識更加扎實，在殺蟲實驗的全過程中能夠獨立操作并積極探索。

（3）在整個實驗過程中，教師給予學(xué)生最大的發(fā)揮與想象空間，讓學(xué)生發(fā)揮主體作用，對學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高可謂事半功倍，教學(xué)效果明顯提高。

3 植物病蟲害防治實驗教學(xué)的意義與反思

3.1 實驗教學(xué)的意義

（1）激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生實驗操作技能。實驗教學(xué)給學(xué)生提供了一個較為輕松、便于交流的平臺，鼓勵學(xué)生積極參與實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生能夠在這個平臺上相互交流、共同合作，鍛煉實驗操作技能，提高學(xué)生的科研探索興趣。

（2）促進(jìn)學(xué)生多向思維，提高分析、解決問題能力。在以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的實驗教學(xué)體系下，教師為引導(dǎo)者、輔助者角色。學(xué)生間可以進(jìn)行交流和思想碰撞，從而發(fā)現(xiàn)問題所在，對實驗框架與實驗過程深入思考，提高學(xué)生分析問題、解決問題能力。

3.2 實驗教學(xué)的反思

（1）教學(xué)方法多措并舉，提高學(xué)生學(xué)習(xí)動力。單一的教學(xué)方式在一定程度上是可行的，但是面對學(xué)生各方面的差異，教師采用多樣化教學(xué)模式，更有利于提高課堂的教學(xué)效率與教學(xué)效果[7]。學(xué)生也會對此作出積極響應(yīng)，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。

（2）考核方式多元化，以鼓勵性教學(xué)評價為主。對于涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生，實踐能力的培養(yǎng)非常重要。對學(xué)生的學(xué)習(xí)成績應(yīng)采用多元化考核方式[8]，主要體現(xiàn)在學(xué)生上課積極性、動手能力、實驗完成度、實驗結(jié)果、實驗討論環(huán)節(jié)參與度、實驗報告撰寫等多方面。對于實驗教學(xué)環(huán)節(jié)成績不理想的學(xué)生，應(yīng)給予更多鼓勵和幫助，讓學(xué)生處于一個輕松、愉悅、寓教于樂的學(xué)習(xí)氛圍中。

（3）教學(xué)內(nèi)容少而精，緊扣職業(yè)院校培養(yǎng)目標(biāo)。教學(xué)并不是將知識灌輸給學(xué)生，“填鴨”式的教學(xué)方式早已不符合當(dāng)代的教育理念。對于涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)實行少而精原則，即在以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的基本原則下，使大多數(shù)學(xué)生能夠掌握并運用教師講授的專業(yè)知識，緊密結(jié)合當(dāng)代職業(yè)院校的培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)技術(shù)要求，切實鍛煉與提高中職生的實驗操作技能。

（4）優(yōu)化師資隊伍，提高教師自身教學(xué)水平。教師是教學(xué)的主導(dǎo)，教師教學(xué)水平的高低直接影響教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。面對園林植物病蟲害防治課程的講授任務(wù)，教師不僅要具有豐富的植物保護(hù)知識，還要具有豐富的植物保護(hù)實踐經(jīng)驗。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)不斷優(yōu)化教師隊伍，為教師提供更多教學(xué)實踐與學(xué)習(xí)機會，努力促進(jìn)教師專業(yè)水平與教學(xué)水平的提高。

4 結(jié)語

目前，職業(yè)技術(shù)教育受到高度重視。作為職業(yè)院校的教師，必須努力創(chuàng)新教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，結(jié)合園林技術(shù)專業(yè)“園林植物病蟲害防治”課程的實踐性與學(xué)生學(xué)習(xí)的特點，在教學(xué)中更多地采用實驗教學(xué)方法。實驗教學(xué)模式有利于學(xué)生在掌握一定基礎(chǔ)知識的前提下，通過實驗鞏固知識，并運用專業(yè)知識解決農(nóng)林生產(chǎn)實際問題，成長為有知識、有能力的農(nóng)林專業(yè)技術(shù)人才。