辣椒—春白菜高效套作種植技術(shù)

喬慧芳

一、品種選擇

河南省具有干旱、晝夜溫差大的氣候環(huán)境特點(diǎn)，因此，需要選擇一些具有抗旱、抗凍、抗病蟲害能力強(qiáng)的高產(chǎn)品種。一般辣椒選擇羊角椒，這種品種的辣椒產(chǎn)量較高。大白菜由于種植間距較大，因此，應(yīng)當(dāng)選擇株型大、產(chǎn)量高的中晚熟品種。

二、適期早播

根據(jù)氣候特點(diǎn)，適當(dāng)調(diào)整播種時(shí)間。適時(shí)早播能夠提前收獲，并且對(duì)于病蟲害具有一定的防治作用。一般辣椒在清明前后播種，用營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行覆蓋;春白菜在谷雨前后適時(shí)播種。

三、合理密植

首先，要對(duì)農(nóng)田進(jìn)行劃行處理，采用大小雙壟的方式進(jìn)行劃分，根據(jù)辣椒、白菜的不同株距，進(jìn)行種子播種。其次，辣椒出苗后，要及時(shí)進(jìn)行勻苗，當(dāng)生長(zhǎng)到3～5葉期時(shí)進(jìn)行定苗，一般按照0.4 m×0.4 m的株行距進(jìn)行單株留苗。再次，春白菜在壟上采用雙行“品”字形播種，株距0.5 m左右，對(duì)于一些晚熟的品種，要適當(dāng)稀播。

四、深翻土壤

選地及耕作是提高生產(chǎn)的關(guān)鍵，具有提升產(chǎn)量的作用。通常種植溫棚辣椒—白菜套作的土地需要選擇在地勢(shì)平坦的地區(qū)，同時(shí)，農(nóng)田的土質(zhì)以疏松多孔為宜，這樣具有較高的肥力。由于不同的作物對(duì)于農(nóng)田中的養(yǎng)分需求不同，辣椒適宜在鹽濃度為2～3 g/kg的土壤中生長(zhǎng)，如果鹽濃度>6.5 g/kg時(shí)，辣椒根部會(huì)出現(xiàn)反滲透的問題，從而導(dǎo)致辣椒干枯，影響辣椒的產(chǎn)量。在大棚種植過程中，由于棚內(nèi)的溫度和濕度較大，土壤中的有機(jī)肥分解較快，因此，大棚中磷的利用率要比普通農(nóng)田高。同時(shí)，大棚內(nèi)的氮肥揮發(fā)量較大，如果過量施入，容易引起肥害。因此，在種植過程中要經(jīng)常對(duì)棚內(nèi)土壤進(jìn)行深翻，一般耕作深度在25 cm左右，之后要細(xì)耙，除去雜草并整平土地，防止土壤跑墑。

五、土地精整

農(nóng)田在施入肥料后，要進(jìn)行分壟處理，按照小行寬0.4 m、大行寬0.7 m分為大小雙壟，中體寬度在1.1 m左右。同時(shí)，按照大行壟的高度為10～15 cm起壟，小壟的高度為15～20 cm起壟，確保農(nóng)田壟溝內(nèi)能夠儲(chǔ)存足夠的水分。

六、重施基肥

播種前，要提前準(zhǔn)備好充足的肥料，將有機(jī)肥和農(nóng)家肥進(jìn)行配比施入農(nóng)田中，一般每667 m2用6～8 t腐熟有機(jī)肥，并添加100 kg磷酸二銨及75 kg硫酸鉀，根據(jù)土壤墑情不同進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。對(duì)于已經(jīng)耕種3年以上的大棚，每667 m2可以施用2.5 t牛糞，同時(shí)減少50%的化學(xué)肥料施用量;對(duì)于全鹽濃度較大的農(nóng)田，需要重施農(nóng)家肥和活化有機(jī)肥、腐殖酸肥等肥料，提高農(nóng)田中的碳氮比例，增強(qiáng)土壤的透氣性，解鹽降肥害。同時(shí)，要施加含有硼、鋅、鎂等微量元素的肥料，平衡農(nóng)田中的營(yíng)養(yǎng)，確保農(nóng)作物高產(chǎn)。施肥時(shí)要充分混合，均勻施于地表，并深翻入土層中。

七、加強(qiáng)田間管理

（一）辣椒田間管理

沙田覆蓋辣椒通常情況下不需要澆水。門椒坐住后，要在雨季施加速效性氮素肥料，如果天氣較為干旱，則可以將速效性氮肥兌入水中，給辣椒植株潑澆。在辣椒管理中，要以保葉不脫落、頂葉不卷縮、根部不腐爛、地上部生長(zhǎng)健壯作為基本管理準(zhǔn)則，每隔15天左右施加1次肥料，當(dāng)辣椒生長(zhǎng)至中后期時(shí)，辣椒植株結(jié)果量大，要及時(shí)追肥，滿足辣椒的生長(zhǎng)需求。辣椒屬于分層結(jié)果的植物，通常在1～3杈處的果實(shí)成熟充分，因此，在生長(zhǎng)期內(nèi)，要及時(shí)剪除細(xì)弱枝，集中供給養(yǎng)分，促進(jìn)高產(chǎn)。

（二）春白菜田間管理

當(dāng)春白菜出苗后，要及時(shí)進(jìn)行勻苗。當(dāng)生長(zhǎng)至2葉1心時(shí)進(jìn)行定苗，每個(gè)坑穴留1株。當(dāng)白菜生長(zhǎng)至蓮座期時(shí)，要施速效氮肥，每667 m2用尿素35 kg。當(dāng)白菜生長(zhǎng)至包心期，要加強(qiáng)水分的供給，隨著澆水追施磷酸二銨15 kg/667 m2。在白菜生長(zhǎng)過程中，應(yīng)根據(jù)土壤實(shí)際墑情，每隔7 d澆水1次。

八、病蟲害防治

在溫棚種植過程中，常見的辣椒病害主要有疫病、枯萎病、炭疽病、軟腐病、病毒病等;大白菜常見蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等。在發(fā)病初期，要及時(shí)去除病株，用石灰進(jìn)行消毒。同時(shí)，采用藥物進(jìn)行防治。在進(jìn)行病蟲害防治過程中，要采取預(yù)防為主、防治結(jié)合的方式。在病蟲害發(fā)生初期，要及時(shí)消滅、去除病株，并展開防護(hù)工作。同時(shí)，要減少化學(xué)藥劑的使用，盡量使用一些低毒低殘留的化學(xué)藥物，減少化學(xué)傷害，提高作物品質(zhì)。

總之，對(duì)于辣椒—春白菜套種技術(shù)，需要合理規(guī)劃種植過程，加強(qiáng)田間管理，利用農(nóng)田資源，充分發(fā)揮作物輪作倒茬的效果，防治土壤中養(yǎng)分的流失，提高農(nóng)田的利用率，同時(shí)提高作物的產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。