淺談幼兒園種植活動的教育價值

茍繼霞

摘要：著名教育家陳鶴琴先生曾說過：“大自然是我們的知識寶庫，是我們的活教材。”《綱要》中指出幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經驗。所以我們幼兒園利用環(huán)境優(yōu)勢開展種植活動。

關鍵詞：種植;科學知識;觀察探索;語言能力

中圖分類號：G612???? 文獻標識碼：B??? 文章編號：1672-1578（2020）34-0271-01

我園是一所農村幼兒園，我們的孩子大多都來自農村，隨著城鄉(xiāng)一體化建設的迅猛發(fā)展，以及家長教育觀念存在的誤區(qū)，農村的孩子與自然的距離也越來越疏遠了，家長普遍認為自己當了一輩子農民，要讓孩子遠離這些。所以農村的幼兒也基本上“不識農”。針對這一現象，根據我國地處農村的優(yōu)勢，我們開辟了種植園地，開展種植活動。

1.種植活動豐富幼兒的科學知識

1.1 認識農具并學習簡單的種植技能。

在種植活動中，我們要用到鋤頭、鐵鍬、水壺等工具，我們通過家庭收集、采購等方式配齊了所需工具，并在后院整理出一個農具展示區(qū)，以便幼兒認識農具和了解常見農具的用途?；顒又形覀冋埩擞胸S富種植經驗的家長來和小朋友們一起進行種植活動，活動中孩子們了解到種先把地進行平整，種植有些蔬菜時還需要覆蓋地膜，撒種子時要用土拌一下，這么做是為了防止種子被風吹走。在這項活動中幼兒獲得了許多的實踐經驗和種植技能知識。

1.2 蔬菜種植過程中認識種子與幼苗。

為了便于蔬菜的生長，有些蔬菜我們選用了幼苗進行種植，如：辣椒、黃瓜、西紅柿等。而大部分蔬菜我們選用了種子進行種植，如：芹菜、香菜、油麥菜等。在這個過程中讓幼兒知道種植蔬菜時不是只有種子這一種形式。

1.3 種植活動提升幼兒的責任感。

在種植過程中我們分工明確，選舉5-8名幼兒去照看一個區(qū)域的蔬菜，她們每天都來照料它們，不用老師提醒也能很好的表現，生怕蔬菜寶寶長得不好。比如在一個早晨，峰峰跑過來跟我說，“老師，我去上廁所的時候路過我們的種植園，發(fā)現芹菜地有些干了，我們該去澆水了！”因為峰峰是芹菜去的小園丁，所以他會經常去關注那里是否需要澆水，是否需要拔草。當我?guī)∷麄內菜畷r，天氣比較炎熱，澆了一會水他們一個個都熱的滿頭大汗，我問他們累不累，他們卻一個個都說不累。久而久之孩子愛上了種們植園的蔬菜寶寶，懂得植物也是有生命的，植物也是要被呵護、關愛的，從而有了一份貴任心。

2.種植活動中培養(yǎng)幼兒的觀察與探索能力

對于幼兒來說，自然環(huán)境能更直接的為他們的自主探索提供支持，種植活動是真實自然的，生機勃勃，變化萬千，而植物的生長變化是一個需要耐心照料與等待的過程。有一天，我們來到農場拔草，“老師老師，您教我們認識了需要拔掉的草但是我剛剛發(fā)現有一些跟平常不一樣的草出現了?！蔽疫^去一看，原來是我們的香菜發(fā)芽了，我不得不贊嘆孩子們觀察的如此細致。當聽到我的解釋后，孩子們很興奮，哇哦，今天真是大發(fā)現，來拔草竟然發(fā)現我們種下的芹菜籽發(fā)芽啦。看，我們多聰明，在老師的帶領下能分辨出香菜和小草呢，我發(fā)現的這個香菜有兩個瓣，我發(fā)現的香菜有三個.孩子們告訴我，他們想記錄下這一刻，可是他們不會寫字，要怎么辦呢？我讓他們自己想辦法，就想出用畫畫的方式來記錄，他們可真聰明啊。

孩子們在記錄的過程中發(fā)現了植物生長的有趣現象：蘿卜開的是大大的白色花，西葫蘆開的是黃花，花謝了，就結果。我們平時吃的土豆是從泥土里挖出來的，這些又都是蔬菜的種子，我們吃的西葫蘆是從根部長出來，并不像黃瓜一樣吊在藤上。在這一過程中，幼兒了解到蔬菜的生長過程，種子的發(fā)芽、長出新葉子、開花、結果……當芹菜成熟了，當西紅柿結果了，他們都會自豪地對別人說：“這是我們自己種的。”但由于幼兒對植物的生長往往缺乏認知經驗，他們會產生一些錯誤的想法或做出一些有趣的事。比如：在種植芹菜籽以后，老師每天都帶孩子去看看。但前幾天，旁邊菜地里的香菜已經發(fā)芽了，而芹菜籽還沒有發(fā)芽，有的孩子等不及了，偷偷地把蓋在上面的土扒開，看看菜籽還在不在里面。還有的小朋友看到種子發(fā)芽后，想讓他的小秧苗長得更快些，就拿出助人為樂品質，把小秧苗往上拔一拔，結果小秧苗很快就枯萎了。這些都是孩子探究過程中的一些正常表現，符合孩子的年齡特點。老師發(fā)現后，并沒有立刻批評孩子，而是組織大家一起討論芹菜的生長過程，幫助孩子們了解芹菜的生長規(guī)律，在這個過程中，孩子們也了解到香菜的發(fā)芽周期會比芹菜早一些，解了他們的疑問。

3.種植活動中提高幼兒的語言能力

每個幼兒都有自我表現的需求及能力，而在輕松愉快的環(huán)境中，更能提高幼兒的語言能力，在活動中孩子的表現非常積極，對自己的想法和意見都爭著要表達出來，在開展的種植系列活動中，他們有很多發(fā)現，可以讓他們用口頭交流的方式在集體面前講述，還可以更好的理解詞匯。比如，在觀察西葫蘆生長過程中，孩子們親眼見證先開花，后結果，這樣他們就理解了“開花結果”是什么意思。比如，在種植油菜的時候，小朋友們看著我們?yōu)⑾律詈稚姆N子，卻長出綠色的油菜，觀察過程中就有孩子說出“真神奇”，這樣的詞匯。在照顧蔬菜時，孩子們經常互相交流自己的發(fā)現，“綠油油的小草”、“小蚯蚓的故事”、“辣椒上的七星瓢蟲”，當孩子們有了這些發(fā)現后，我們就給幼兒創(chuàng)設條件，請他們給全班幼兒講講自己的發(fā)現。

在品嘗活動中，請幼兒來說一說自己嘗到的口味、描述蔬菜的外形，顏色以及觸感。種植活動，就是會給孩子們提供一個“引子”，在自己親身參與的過程中在輕松的環(huán)境下，讓幼兒有事可說，有發(fā)現可講。

參考文獻：

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