淺析宋代陶瓷的藝術(shù)特征

[摘 要]宋代由于改變了五代十國割據(jù)的局面，統(tǒng)一了全國，使得陶瓷等手工業(yè)得以在全國范圍的競爭下迅速發(fā)展，制瓷工藝在前朝的基礎(chǔ)上獲得極大的突破，形成百花齊放的繁榮局面。從裝飾手法、裝飾紋樣和造型三個方面來分析宋代陶瓷的藝術(shù)特征。

[關(guān)鍵詞]宋代陶瓷;裝飾;造型

[中圖分類號]J520.9? ? ? ? ? ? ?[文章標(biāo)志碼] A? ? ? ? [文章編號] 2095-7556（2020）2-0010-02

本文文獻(xiàn)著錄格式：凌晨昊.淺析宋代陶瓷的藝術(shù)特征[J].天工，2020（2）：10-11.

宋代商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促使大量新興商業(yè)城市的崛起，這些城市不僅是陶瓷的市場，同時也是陶瓷貿(mào)易的集散地，加上宋代對海外貿(mào)易的重視，宋代陶瓷的發(fā)展進(jìn)入了一個繁盛時期。據(jù)記載，當(dāng)時許多酒樓茶坊以器皿精潔為標(biāo)準(zhǔn)，陶瓷成為皇室貴族裝點居室、觀賞收藏的陳設(shè)品。當(dāng)時從東南亞大量進(jìn)口各種香料，瓷盒廣為燒造，還出現(xiàn)了專門制造瓷盒的家庭作坊。斗茶風(fēng)尚從宮廷傳入民間，建窯生產(chǎn)的黑瓷茶碗是最受歡迎的斗茶用具。宋代陶瓷對陶瓷美學(xué)的貢獻(xiàn)在于豐富了釉的質(zhì)感，出現(xiàn)了乳濁釉、結(jié)晶釉、石灰堿釉等新品種。與此同時，在全國范圍內(nèi)還形成了六大窯系，如北方的定窯、磁州窯、耀州窯、鈞窯以及南方的景德鎮(zhèn)窯和龍泉窯，在前朝的基礎(chǔ)上形成了百花齊放的新局面。

一、裝飾手法

宋代陶瓷裝飾手法主要有刻花、劃花、印花、剔花、筆繪、色釉等，通過工匠們的技藝和構(gòu)思，與器物造型結(jié)合得相得益彰?？虅澯√奘谴藭r陶瓷的主要裝飾技法，被多個瓷窯系統(tǒng)使用。如定窯，刻花技法往往與篦劃紋結(jié)合，印花通常裝飾在碗盤的里部，特點為布局嚴(yán)謹(jǐn)、層次分明、線條清晰、密而不亂，由于其紋飾直接取材于定州緙絲和金銀器，所以從一開始就非常成熟，沒有經(jīng)歷過從初創(chuàng)期至完整的發(fā)展階段。磁州窯裝飾技法極為豐富，主要有：白釉劃花，使用尖銳的工具在碗盤等器物上進(jìn)行裝飾;白釉剔花，剔除紋飾以外的地，使得紋飾具有立體感的同時還使黃褐色地襯托出白色紋飾;白釉釉下黑彩劃花，在瓷胎上施以白色化妝土，用黑彩進(jìn)行繪畫，后用尖銳工具刻畫出內(nèi)部細(xì)節(jié)，罩以透明釉入窯高溫?zé)贫?珍珠地劃花，集中于河南登封曲河窯，別具一格。耀州窯在宋代早期以刻花技法為主，這種技法來源于越窯，分為兩種類別：其一，以浮雕方式刻兩層蓮瓣紋;其二，隨意刻一種花卉紋。中期以后，刻花技法漸趨成熟，并且出現(xiàn)了印花工藝。龍泉窯由于受到越窯、甌窯、婺州窯的影響，也使用刻花技法裝飾，通常與篦劃紋、篦點紋結(jié)合，此外景德鎮(zhèn)窯青白瓷也有刻花印花裝飾的。

筆繪技法的使用主要集中于磁州窯，磁州窯繼承了唐代長沙窯的釉下彩技法，并且將其發(fā)揚(yáng)，創(chuàng)新了釉上彩的新工藝。磁州窯的繪畫集中于白釉釉下黑彩的瓷枕上，題材為人們喜聞樂見的生活小景，如馬戲、嬰戲、熊戲等，以嬰戲圖最為豐富，此外在瓷枕上往往還題寫詩句和民諺，甚至是宋金兩朝流行的詞牌曲牌。其他品種如白釉釉上紅綠彩，這是磁州窯比較珍貴的類型，是最早出現(xiàn)的釉上彩。此外20世紀(jì)70年代在江西省南昌縣發(fā)掘的一處南宋嘉定二年的墓葬中，出土了幾件吉州窯釉下彩瓷器，其中一件三足爐最有特點，采用醬褐地白花和白地醬褐花兩種完全相反的方法繪制，極為罕見。

宋代陶瓷釉色在前朝的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展，釉色豐富，如定窯的白釉、鈞窯的窯變釉、景德鎮(zhèn)青白釉、龍泉青釉、建窯黑釉等，按照質(zhì)感劃分則有乳濁釉、結(jié)晶釉、石灰堿釉，不僅打破了以往以石灰釉為主的單調(diào)局面，而且還豐富了陶瓷釉色的質(zhì)感美。乳濁釉包括鈞窯、哥窯、龍泉窯三種，其中鈞窯屬于北方青瓷系統(tǒng)，主要燒制一種藍(lán)色乳光釉以及銅紅釉，藍(lán)色乳光釉占絕大部分，釉中含氧化鋁低而氧化硅高，是一種二液相分相釉，可根據(jù)瑞利定律散射短波光，呈現(xiàn)出美麗的藍(lán)色乳光，有天藍(lán)、天青、月白三種，而銅紅釉則是在高溫還原焰下燒成，是中國陶瓷史上首次燒制成功的銅紅釉。哥窯主要以開片作為裝飾，“金絲鐵線”是它的特點，形成了一種殘缺之美，被文人士大夫所鐘愛，釉面帶有一種含蓄的油光，又像絲綢一般，其釉色有粉青、月白、油灰、青黃等。龍泉窯在南宋中期以后發(fā)展出了梅子青、粉青釉的釉色，工匠們往往在胎中加入一定數(shù)量的紫金土，目的是降低胎的白度，使釉色顯得沉靜，而且為了燒制出好的效果，必須掛以厚釉，一般需要兩三層，所以當(dāng)時的工匠創(chuàng)造性地使用了高溫黏度大的石灰堿釉，使得器物的釉在燒制過程中不易流淌，同時還改變了以往石灰釉光澤度太高的特點，色澤柔和，為以后青釉的進(jìn)一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。結(jié)晶釉則以建窯產(chǎn)的黑瓷為主，這是一種含鐵結(jié)晶釉，因宋朝的飲茶風(fēng)尚而廣為流行，因釉面肌理的不同而分為多個品種，有油滴、兔毫、玳瑁等，不同的釉面肌理是氧化鐵在高溫下分解產(chǎn)生氣泡在釉層表面凝聚析出赤鐵礦小晶體的緣故。汝窯作為一種石灰堿釉，釉色為天青色，雖有深淺之分，但都不脫離天青色的范疇，并且往往呈失透狀，此外南宋官窯以及龍泉窯亦屬于石灰堿釉。

二、裝飾紋樣

宋代陶瓷的裝飾極為豐富，分為主紋與輔紋兩類，以花卉紋為主，經(jīng)過工匠們的巧手，通過多種裝飾手法，與器物造型結(jié)合而達(dá)到實用與美的統(tǒng)一。牡丹紋在定窯、耀州窯等瓷窯產(chǎn)品中廣為使用，由于其具有吉祥富貴的象征意義，被稱為“富貴花”。牡丹花紋的組織形式有很多種，有的一枝獨放，有的纏繞連綿，有的相交環(huán)抱，有的兩兩相對，紋飾構(gòu)圖從寫實出發(fā)，通過工匠們不受拘束的自由發(fā)揮，顯得極為適宜得體。蓮花紋來源于六朝時期佛教的盛行，隨著歷史的發(fā)展，其逐漸失去了宗教的含義而成為一種純粹的裝飾紋樣，在宋代陶瓷上也廣為運(yùn)用，分為一花一葉、纏枝蓮、把蓮等形式。嬰戲圖體現(xiàn)的是孩童們追逐玩耍的場景，兒童們肌膚圓潤，姿態(tài)各異，具有濃厚的生活氣息，如釣魚、玩鳥、趕鴨子、放鵪鶉、抽陀螺等，都是人們喜歡的生活小景。鴛鴦由于總是成雙入對，所以一直以來象征愛情，宋代陶瓷上的鴛鴦或成對游于蓮池之中或比翼雙飛，甚至還有三只鴛鴦的畫面，尤其以鴛鴦戲蓮紋最多。魚與余讀音一致，因此魚被賦予了富足、富裕的象征意義，宋代陶瓷上的魚紋裝飾主要有三類，分別是蓮池游魚、水波游魚、水藻游魚，或單或雙，或三五成群相互追逐。鹿象征著“福祿”，因此也成為一種常見的裝飾題材，鹿的形象姿態(tài)各異，有的奔跑，有的漫步，有的靜臥，有的抬頭四望，體現(xiàn)了鹿的靈動、可愛。此外，盆花、花鳥、龍、鳳、鴨、鶴也是此時重要的裝飾紋樣。輔助紋飾作為器物裝飾的點綴，起到錦上添花的作用，有回紋、錢紋、曲帶紋、卷草紋、蕉葉紋、蓮瓣紋等?？v觀宋代陶瓷的裝飾紋樣，以各種動植物為主，它們無一不被傾注了吉祥美好的寓意，一方面體現(xiàn)了制瓷工匠們的智慧，另一方面也反映了人們對美好生活的向往和憧憬。

三、造型

宋代陶瓷造型極為豐富，如壺則有瓜棱壺、提梁壺、葫蘆式壺、唾壺等，飲酒用具有盞托、注子、注碗等，瓶類造型尤為多樣，如玉壺春瓶、梅瓶、花口瓶、卷口瓶、洗口瓶、直頸瓶、多管瓶、蟠龍瓶、雙魚瓶、雙耳瓶、瓜棱瓶、橄欖瓶、葫蘆式瓶、琮式瓶、膽式瓶、凈瓶等。每種瓶類都具有鮮明的特征，其造型特點有的源于大自然中的動植物，有的源于古代玉器，有的源于工匠們豐富的想象力。如玉壺春瓶的特點為撇口、細(xì)頸、圓腹、圈足，是具有宋代時代特點的典型器物;如琮式瓶，靈感來源于古代大玉琮;如蟠龍瓶，在其肩頸部裝飾有一條蟠龍，極有氣勢，通常作為陪葬品;如橄欖瓶，因其形如橄欖而得名;如膽式瓶，因其形如膽而得名。此外，還有罐、燈、洗、盒、枕、渣斗、盆、花盆、尊、樽、爐、薰?fàn)t等各種生活用品和陳設(shè)品。渣斗是一種常見的生活用具，通常在宴會上用于存放魚刺肉骨;盒在宋代燒造量極大，甚至出現(xiàn)了專制盒子的家庭作坊，其品種分為鏡盒、藥盒、香盒，以及裝化妝品的油盒、粉盒、黛盒、硃盒等;而瓷枕造型可分為長方形、腰圓、橢圓、云頭、花瓣、雞心、八方、銀錠、龍形、虎形、嬰孩狀等，如定窯的孩兒枕和景德鎮(zhèn)青白瓷的童子荷葉枕是宋代典型的代表作?？傮w來說，宋代民窯陶瓷造型具有質(zhì)樸、淡雅的特點，工匠們把對日常生活的觀察融入創(chuàng)作中，使得器物具有濃厚的生活氣息，而官窯器物多服務(wù)于貴族階層，主要以陳設(shè)品為主，除了質(zhì)量外更追求一種高雅的意境美。

宋代陶瓷的裝飾和造型都在前朝的基礎(chǔ)上獲得了極大的發(fā)展，無論是多樣的裝飾工藝還是師法于自然的裝飾紋樣和造型，都體現(xiàn)了宋代制瓷工匠們的智慧以及對于美的追求。總體來說，在宋代的政治思想和哲學(xué)思想的影響下，宋代陶瓷追求一種清淡之美，具有典雅平易的特點，其格調(diào)是很高的。宋代陶瓷的普遍發(fā)展為此后元、明、清制瓷工藝的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

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[作者簡介]

凌晨昊（1993—），男，江西省南昌市，景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，美術(shù)學(xué)專業(yè)，碩士，研究方向為雕塑。

[作者單位]

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)

（編輯：李艷韜）