淺談中學(xué)化學(xué)課程《化學(xué)與生活》模塊教學(xué)方法

關(guān)永全

摘?要：了解日常生活中常見物質(zhì)的性質(zhì)，探討生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象，體會化學(xué)對提高生活質(zhì)量和保護環(huán)境的積極作用，認識化學(xué)與人類生活的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進科學(xué)素養(yǎng)的全面提高，形成可持續(xù)發(fā)展的思想。

關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活 模塊 方法

一、認真學(xué)習(xí)研究、并且吃透課標要求

（一）《化學(xué)與生活》課程模塊的目標和內(nèi)容：了解日常生活中常見物質(zhì)的性質(zhì)，探討生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象，體會化學(xué)對提高生活質(zhì)量和保護環(huán)境的積極作用，形成合理使用化學(xué)品的意識，以及運用化學(xué)知識解決有關(guān)問題的能力。

（二）通過本課程模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)主要在以下幾個方面得到發(fā)展：

1.認識化學(xué)在促進人類健康、提供生活材料和保護環(huán)境等方面的重要作用;

2.能應(yīng)用所學(xué)化學(xué)知識對生活中的有關(guān)問題做出判斷和解釋;

3.認識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對提高人類生活質(zhì)量的積極作用，形成可持續(xù)發(fā)展的思想。

二、探究并理清教材內(nèi)容、特點和編排思路

全書共分為五主題，分別為呵護生存環(huán)境、攝取益于健康的食物、合理利用化學(xué)能源、認識生活中的材料、正確使用化學(xué)用品，體現(xiàn)了課程標準中關(guān)于本模塊內(nèi)容要求的3個一級主題——化學(xué)與健康、生活中的材料、化學(xué)與環(huán)境保護。

教材的編寫以學(xué)生的生活經(jīng)驗為基礎(chǔ)，力求使課程內(nèi)容能夠貼近學(xué)生、貼近生活，體現(xiàn)了“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會”的新課程理念。意在讓學(xué)生通過本課程模塊的學(xué)習(xí)，進一步了解化學(xué)的重要作用，認識化學(xué)與人類生活的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進科學(xué)素養(yǎng)的全面提高。

教材設(shè)置了豐富多彩的欄目，如“聯(lián)想與質(zhì)疑”“交流與研討”“生活指南”“動手空間”“資料在線”“拓展視野”等，還插入了很多精美有趣的圖片，給教師的教學(xué)提供了廣闊的空間，也給學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了很好的資源。教材設(shè)計的活動努力體現(xiàn)主動性、綜合性、實踐性和趣味性相結(jié)合的原則，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，使學(xué)生通過查閱資料、調(diào)查訪問、參與討論、實驗探究等活動，切實感受化學(xué)對人類生活的影響，形成正確的價值觀。

三、標新立異，個性發(fā)展，分層突破，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維

教材中設(shè)置了大量的學(xué)生活動，如“家庭實驗” “交流與研討” “生活指南”、“實踐活動”等，給學(xué)生提供了很多動手動腦的機會。教學(xué)中應(yīng)充分利用好這些資源，采取靈活多樣的教學(xué)方式。根據(jù)學(xué)生的個性特點和認知情況，在課堂注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。

（一）合理利用時事和網(wǎng)上資源創(chuàng)設(shè)情景

例如，講述北京奧運會、1999年的昆明世界園藝博覽會、2010年上海世界博覽會和2010年廣州亞運會給全世界的人們留下了非常深的印象，而且對北京、上海、昆明、廣州的環(huán)境和空氣質(zhì)量給予了充分肯定，從而讓學(xué)生感受到關(guān)注空氣質(zhì)量的重要性并努力去探索影響空氣質(zhì)量的因素。當然我們也要充分利用網(wǎng)上的大量資源拓寬同學(xué)的視野。

（二）利用案例教學(xué)，增加知識的實用性

如在講維生素時可用“壞血病與維生素C”的發(fā)現(xiàn)引入，引起學(xué)生對認識維生素重要作用的強烈興趣。讓學(xué)生從實際中體會到養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，全面攝取多樣營養(yǎng)，保持膳食平衡對于促進身體健康的重要作用。并要求根據(jù)自己的家庭實際情況設(shè)計一份合理的家庭食譜，并附加簡單說明，達到學(xué)以致用的目的。

（三）利用科學(xué)探究活動激發(fā)學(xué)生的思維

教材中有一個關(guān)于維生素C的科學(xué)探究活動，學(xué)生通過該活動能了解維生素C的性質(zhì)特點和主要來源，以及在人體內(nèi)的重要功能和攝入途徑等，并在活動中學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法。

（四）設(shè)計實踐活動培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力

1.豆腐是我們的傳統(tǒng)食品，設(shè)計家庭小實驗：由豆?jié){制豆腐的過程（膠體的性質(zhì)），讓學(xué)生感悟到科學(xué)探究成功的喜悅。

2.饅頭也是我們的傳統(tǒng)食品，設(shè)計家庭小實驗：NaHCO3與酸的作用及受熱分解原理，讓學(xué)生感悟到科學(xué)就在我們生活中的樂趣。

3.學(xué)生學(xué)完家居裝修材料、飲用水的凈化、垃圾的處理等知識后，設(shè)計垃圾處理分類方法和簡單的處理方法;設(shè)計飲用水的凈化，過濾、煮沸等方法;在室內(nèi)擺設(shè)一些能凈化空氣的植物。

四、把握好教學(xué)的深廣度，減輕學(xué)生負擔(dān)

本書的常識性知識較多，知識要求不高，在教學(xué)中要控制內(nèi)容的深廣度，把握好教學(xué)要求，不要任意拔高，以免加重學(xué)生負擔(dān)。但又要考慮水平測試的實際情況，必須要讓學(xué)生掌握最基礎(chǔ)的化學(xué)知識和基本的化學(xué)常識。當然在知識傳授中我們要注重聯(lián)系學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)，達到“溫故知新”的效果，并將新舊知識貫穿于學(xué)習(xí)材料中。

參考文獻：

[1]普通高中化學(xué)課程標準（實驗）及化學(xué)教科書（全套 人教版）

[2]全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標準及化學(xué)教科書（上下冊 人教版）