西峽縣發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢(shì)探析

張永剛

摘要 ? ?西峽縣發(fā)展獼猴桃具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。本文從西峽縣資源稟賦、生態(tài)環(huán)境、獼猴桃的獨(dú)特功效、秦巴山區(qū)扶貧及中線水源區(qū)核心涵養(yǎng)區(qū)的政策支持、西峽縣旅游產(chǎn)業(yè)的助力、科技研發(fā)及人才資源優(yōu)勢(shì)、配套服務(wù)優(yōu)勢(shì)等方面論述了發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢(shì)，以及對(duì)南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)生態(tài)條件改善及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義。

關(guān)鍵詞 ? ?獼猴桃;產(chǎn)業(yè)集群;優(yōu)勢(shì);河南西峽

中圖分類號(hào) ? ?F326.13 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）16-0228-01

西峽縣擁有野生獼猴桃資源 2.66萬(wàn)hm2，人工栽培面積0.8萬(wàn)hm2，居全國(guó)第二，以分布集中、品質(zhì)優(yōu)良、種類多馳名中外。獼猴桃具有抗病害、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)良特性，保護(hù)獼猴桃資源有益于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高森林覆蓋率和生物多樣性。本文就西峽縣發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢(shì)分析，闡明了獼猴桃產(chǎn)業(yè)對(duì)南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)生態(tài)條件改善及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義。

1 ? ?獨(dú)特的資源稟賦

西峽位于東經(jīng)111°01′～111°46′、北緯33°05′～33°48′之間，屬于亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的大陸性氣候，處于亞熱帶向暖溫帶的過(guò)渡帶，雨量適中，光照充足，年均溫15.1 ℃，降水充沛，年均降水量800 mm，是全國(guó)公認(rèn)的獼猴桃最佳適生區(qū)。

西峽是中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃交叉分布區(qū)，特殊的地理?xiàng)l件使獼猴桃品種多達(dá)38種（世界野生獼猴桃品種60個(gè)，中國(guó)獼猴桃品種54個(gè)），是我國(guó)不可多得的獼猴桃物種金庫(kù)，被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林—獼猴桃之鄉(xiāng)”，通過(guò)了國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品，華美1號(hào)、華美2號(hào)等優(yōu)良品種榮獲1999年昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)，有“世界獼猴桃看中國(guó)，中國(guó)獼猴桃看西峽”之說(shuō)[1]。

2 ? ?優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境

西峽位于丹江源頭，是南水北調(diào)中線工程主要水源涵養(yǎng)區(qū)和伏牛山地質(zhì)公園核心區(qū)。有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)2個(gè)、國(guó)家級(jí)森林公園1個(gè)，國(guó)家重點(diǎn)公益林面積達(dá)6.0萬(wàn)hm2，納入國(guó)家天然林保護(hù)二期工程面積17.8萬(wàn)hm2，植物種類超過(guò) 2 000種，其中列入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的有20種，《本草綱目》記載的1 800多種草藥，在西峽就有1 328種，被譽(yù)為河南省“天然植物標(biāo)本園”“天然藥庫(kù)”。2019年末西峽縣主要農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)、綠色及無(wú)公害產(chǎn)品種植面積比重為65%。

3 ? ?獼猴桃藥食同源的獨(dú)特功效

在世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)最為豐富全面，被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)、保健、長(zhǎng)壽、美容的世界珍果。《本草綱目》記載，獼猴桃具有調(diào)中理氣、生津潤(rùn)燥、清熱利水、活血散瘀、祛風(fēng)解毒的功效，對(duì)治療肝炎、消化不良、結(jié)石、降血壓、疏通血管等功效顯著。獼猴桃果實(shí)中的VC、Mg及微量元素含量最高，人體利用率高達(dá)94%，能維持心血管健康。獼猴桃系列產(chǎn)品作為綠色功能性食品，保持了原有獼猴桃的獨(dú)特風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用能夠增加人體內(nèi)的氧自由基，發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)、保健的功能。

4 ? ?秦巴山區(qū)扶貧及中線水源區(qū)核心涵養(yǎng)區(qū)的政策支持

西峽地處秦嶺褶皺系東段的伏牛山西南部，整個(gè)地勢(shì)由西北向東南傾斜，成階梯狀依次為深山區(qū)、淺山區(qū)、山谷盆地和丘陵地，其中山地占85.4%，丘陵占11.4%，平原占3.2%，有“八山一水一分田”之謂。秦巴山區(qū)是《中國(guó)農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要（2011—2020年）》確定的扶貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場(chǎng)之一。近年來(lái)，秦巴山區(qū)各級(jí)黨委、政府充分發(fā)揮貧困地區(qū)生態(tài)環(huán)境和自然資源優(yōu)勢(shì)，培植壯大特色支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)貧困農(nóng)戶增收。其中，獼猴桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，在秦巴山區(qū)形成了很好的基礎(chǔ)條件，產(chǎn)業(yè)規(guī)模已初步形成[2]。獼猴桃作為特色經(jīng)濟(jì)林，樹體生長(zhǎng)迅速，枝葉繁茂，具有強(qiáng)大的生命力、抗逆性強(qiáng)、抗病害、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)良特性，可與其他野生植物形成共生共存的大片灌木群落，對(duì)防止水土流失、改善生態(tài)環(huán)境能起到很大作用，有益于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)，提高森林覆蓋率，促進(jìn)生物多樣性保護(hù)，對(duì)南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)植被保護(hù)和生態(tài)條件改善具有重要意義。產(chǎn)業(yè)發(fā)展既保養(yǎng)了水土，又能使群眾增收，符合國(guó)家扶貧開發(fā)綱要的引導(dǎo)方向，因而必將爭(zhēng)取到各項(xiàng)扶持政策的明顯傾斜[3]。

5 ? ?西峽旅游產(chǎn)業(yè)的助力

西峽有伏牛山國(guó)家地質(zhì)公園等自然、人文景觀50多處，被譽(yù)為“恐龍之鄉(xiāng)”，是旅游勝地，老界嶺、恐龍遺跡園被評(píng)為4A級(jí)景區(qū)和“河南省服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化示范景區(qū)”;年接待量達(dá)750萬(wàn)人次，年收入2.6億元。以獼猴桃觀光園為主的農(nóng)業(yè)觀光旅游和以生產(chǎn)獼猴桃果汁、果漿、果干的加工車間為主的工業(yè)旅游，可拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升旅游產(chǎn)業(yè)品位[4]。

6 ? ?科技研發(fā)及人才資源優(yōu)勢(shì)

1975年西峽縣率先成立了全國(guó)最早的獼猴桃科研機(jī)構(gòu)——獼猴桃研究所，廣泛開展品種選育、人工栽培技術(shù)和貯藏保鮮等方面的研究，與中國(guó)林科院、上海農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，依托中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)林科院等院校建立新技術(shù)、新品種示范基地，編制產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在深加工上，目前已開發(fā)出果漿、果汁、果脯、果酒等系列產(chǎn)品，先后組織舉辦了多次獼猴桃國(guó)際高層研討會(huì)，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一流獼猴桃專家到西峽舉辦專題講座，培養(yǎng)了一大批從事獼猴桃種植、加工、生產(chǎn)的專家和技術(shù)人員，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和人才保障。

7 ? ?配套服務(wù)優(yōu)勢(shì)

建立完善獼猴桃產(chǎn)業(yè)科技、信息、管理咨詢等服務(wù)組織，形成以西峽縣林業(yè)技術(shù)推廣中心為核心，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村技術(shù)員為骨干的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)。積極開展果農(nóng)專業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)新技術(shù)的推廣和運(yùn)用，引進(jìn)推廣優(yōu)良品種。大力發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社，為基地生產(chǎn)提供市場(chǎng)供求信息服務(wù)，并積極引導(dǎo)果農(nóng)加入專業(yè)合作組織。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 周琳，岳敬芹，高樂(lè)華.加快獼猴桃生態(tài)產(chǎn)業(yè)進(jìn)程 ?樹立經(jīng)濟(jì)生態(tài)化發(fā)展理念：西峽縣獼猴桃生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].吉林農(nóng)業(yè)，2017（15）：73-74.

[2] 田龍.河南西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議[J].果樹實(shí)用技術(shù)與信息，2017（6）：40-42.

[3] 王熙龍.河南西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略[J].果樹實(shí)用技術(shù)與信息，2013（10）：35-38.

[4] 王熙龍.西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考[J].山西果樹，2012（1）：39-40.