桂平市農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建現(xiàn)狀及對(duì)策

郭映云　周銘德　陸章權(quán)　蔣建

摘要 ? ?本文介紹了桂平市農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建現(xiàn)狀，分析了農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建存在的問(wèn)題，包括品牌影響力有限、缺乏龍頭帶動(dòng)、深加工能力不足、農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力與發(fā)展規(guī)模不符、本地農(nóng)產(chǎn)品上行數(shù)量少且速度慢等方面內(nèi)容，并提出了對(duì)策，以期為全市農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建;現(xiàn)狀;問(wèn)題;對(duì)策;廣西桂平

中圖分類號(hào) ? ?F323.5 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）16-0222-01

桂平農(nóng)業(yè)資源豐富。農(nóng)作物以優(yōu)質(zhì)稻、玉米、淮山等作物為主，是全國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地。麻垌荔枝、羅秀米粉、社坡腐竹、金田淮山、西山茶、黃沙鱉等農(nóng)產(chǎn)品區(qū)外聞名，是全國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，素有廣西“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)?，F(xiàn)將桂平市農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建情況介紹如下。

1 ? ?農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建現(xiàn)狀

1.1 ? ?“三品一標(biāo)”和商標(biāo)認(rèn)證

近年來(lái)，桂平大力加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，抓好“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)與管理，促進(jìn)了“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展。截至2019年底，全市有效期內(nèi)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品36個(gè)，認(rèn)證基地面積3.15萬(wàn)hm2，批準(zhǔn)年產(chǎn)量22.86萬(wàn)t。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品有24個(gè)，產(chǎn)量3.45萬(wàn)t;綠色食品7個(gè)，產(chǎn)量3.79萬(wàn)t;地理標(biāo)志產(chǎn)品5個(gè)，分別是桂平西山茶、金田淮山、桂平黃沙鱉、麻垌荔枝、白石山鐵皮石斛，面積達(dá)2.26萬(wàn)hm2，產(chǎn)品達(dá)15.63萬(wàn)t。其中，桂平西山茶是廣西首批獲得中歐地理標(biāo)志互認(rèn)2個(gè)產(chǎn)品之一;“金田淮山”“桂平西山茶”“麻垌荔枝”入選廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄，獲“廣西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號(hào);“金田淮山”“麻垌荔枝”獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證。

1.2 ? ?富硒產(chǎn)品認(rèn)證

桂平硒源豐富。據(jù)檢測(cè)，全市97.69%的土地適宜發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。其中優(yōu)質(zhì)富硒土壤達(dá)1.21萬(wàn)hm2。桂平市自2013年開(kāi)始發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，培育富硒農(nóng)產(chǎn)品。截至2019年底，桂平已經(jīng)擁有“中國(guó)名優(yōu)硒產(chǎn)品”2個(gè)，廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品9個(gè)。其中：獲得廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證茶葉基地2個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品3個(gè)，面積40 hm2，產(chǎn)量60 t;富硒百香果基地1個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品1個(gè)，面積13.33 hm2，產(chǎn)量330 t;富硒大米基地2個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品2個(gè)，面積46.67 hm2，產(chǎn)量560 t;有富硒沃柑基地1個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品1個(gè)，面積11.53 hm2，產(chǎn)量250 t;富硒肉桂基地1個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品1個(gè)，面積215.3 hm2，產(chǎn)量5 000 t;富硒牛肉認(rèn)證產(chǎn)品1個(gè)，產(chǎn)量110 t。全市獲得認(rèn)證的富硒農(nóng)產(chǎn)品6 310 t，銷售收入16 344萬(wàn)元。

1.3 ? ?特色村鎮(zhèn)發(fā)展

社坡鎮(zhèn)被命名為“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（腐竹）”和“廣西腐竹之鄉(xiāng)”，金田鎮(zhèn)被命名為“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（山藥）”和“廣西淮山之鄉(xiāng)”，麻垌鎮(zhèn)被命名為“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（荔枝）”和“廣西麻垌荔枝之鄉(xiāng)”，金田鎮(zhèn)金田村被命名為“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（淮山）”和“廣西淮山村”，金田鎮(zhèn)禾益村被命名為“廣西黃沙鱉村”，西山鎮(zhèn)西山村被命名為“廣西西山茶村”，羅秀鎮(zhèn)露棠村被命名為“廣西羅秀米粉村”，可謂“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有特產(chǎn)，村村有品牌”。

2 ? ?農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建存在的問(wèn)題

2.1 ? ?品牌影響力有待加強(qiáng)

近年來(lái)，雖然桂平市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與品牌影響一直在提高，但與其他地方的農(nóng)產(chǎn)品品牌相比，品牌影響力仍十分有限。如金田淮山品牌影響基本限于區(qū)內(nèi)，區(qū)外的群眾對(duì)其認(rèn)知度較低，與全國(guó)知名的“鐵棍山藥”的影響力更不能相比。因此，也導(dǎo)致了金田淮山大部分產(chǎn)品只能淪為外地省份中藥材加工的原料，不能作為一個(gè)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)立而存在并發(fā)揮影響力。品牌影響力跟不上，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格低，農(nóng)民種植積極性低，直接影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1-2]。

2.2 ? ?缺乏龍頭帶動(dòng)

桂平全市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量多，但規(guī)模小，帶動(dòng)能力弱。全市只有38家貴港市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，年收入達(dá)到10億元的僅1家，年收入超過(guò)1億元的也不過(guò)寥寥數(shù)家。全市成立的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體資產(chǎn)大多數(shù)在百萬(wàn)元左右，規(guī)模過(guò)小，影響了其發(fā)展壯大和示范帶動(dòng)的速度，甚至有一部分新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體處在“只掛牌，不運(yùn)營(yíng)”的狀態(tài)，更談不上示范帶動(dòng)。如桂平香米，品質(zhì)優(yōu)異，其中的代表西山香粘，曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。桂平也是糧食生產(chǎn)大市，香米優(yōu)質(zhì)原材料比比皆是，但是全市目前還沒(méi)有一個(gè)叫得響的大米品牌，僅有1個(gè)無(wú)公害大米品牌和2個(gè)富硒大米品牌，發(fā)展規(guī)模小，帶動(dòng)能力弱，導(dǎo)致桂平市成為其他地市、省份優(yōu)質(zhì)品牌米的原料供應(yīng)地。

2.3 ? ?深加工能力不足

桂平市優(yōu)質(zhì)稻、荔枝、淮山、柑橘等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)加工能力仍嚴(yán)重不足。優(yōu)質(zhì)稻僅限于大米初加工，沒(méi)有大米深加工企業(yè);荔枝僅限于小作坊式的烘干加工，沒(méi)有荔枝罐頭、荔枝果醋等深加工產(chǎn)品的加工企業(yè);淮山的深加工發(fā)展稍好，除淮山干片外，開(kāi)發(fā)有淮山面條、淮山粉等健康食品，但產(chǎn)能不大，口感還需研究改善。由于沒(méi)有延伸的產(chǎn)業(yè)鏈，桂平市農(nóng)產(chǎn)品在銷售上往往處于被動(dòng)地位。

2.4 ? ?農(nóng)產(chǎn)品品牌影響與發(fā)展規(guī)模不符

部分名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模較小，發(fā)展速度不快。例如，桂平西山茶地區(qū)發(fā)展歷史悠久，是“全國(guó)名茶”，是廣西地區(qū)2個(gè)獲得中歐互認(rèn)的地標(biāo)產(chǎn)品之一，入選首批廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄。名聲在外，品質(zhì)優(yōu)異。但截至2019年底，全市種植面積僅為873.33 hm2，產(chǎn)量510 t，種植規(guī)模、產(chǎn)量與凌云、昭平等茶葉強(qiáng)縣有很大的差距。

2.5 ? ?本地農(nóng)產(chǎn)品上行數(shù)量少且速度慢

桂平市已有農(nóng)村淘寶、樂(lè)村淘、郵政等電商平臺(tái)，但是這些電商平臺(tái)往往下行產(chǎn)品多，而本地農(nóng)產(chǎn)品上行數(shù)量少，速度較慢。究其原因，一方面是本地農(nóng)產(chǎn)品在包裝、宣傳等方面跟不上，外地消費(fèi)者了解少，銷量不大，電商推動(dòng)積極性小;另一方面是電商平臺(tái)過(guò)于關(guān)注自身利益，沒(méi)有下大功夫積極主動(dòng)去包裝、打造本地農(nóng)產(chǎn)品品牌。

3 ? ?對(duì)策

一是進(jìn)一步研究、出臺(tái)扶持新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的措施，培育更多上規(guī)模的新型經(jīng)營(yíng)主體，同時(shí)給予優(yōu)惠措施，鼓勵(lì)新型經(jīng)營(yíng)主體示范帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展;二是加強(qiáng)品牌建設(shè)，出臺(tái)品牌建設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)意見(jiàn)，扶持本土農(nóng)產(chǎn)品名優(yōu)品牌;三是加大招商引資，引進(jìn)大型生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈;四是加強(qiáng)科技攻關(guān)，解決種植技術(shù)難題，研發(fā)健康加工的農(nóng)產(chǎn)品;五是強(qiáng)化電商企業(yè)社會(huì)責(zé)任，優(yōu)化本地農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，大力提高本地農(nóng)產(chǎn)品上行速度和數(shù)量[3-4]。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 李建設(shè).創(chuàng)建“三品一標(biāo)”品牌 ?促進(jìn)焦作農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展[J].河南農(nóng)業(yè)，2017（31）：26.

[2] 謝修慶.連云港市農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2015（18）：142-144.

[3] 吳英詳，黃成能，李永裕.清遠(yuǎn)市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（15）：249-250.

[4] 張麗麗，王曉芹.打造農(nóng)業(yè)品牌 ?推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)[J].江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2018（12）：35-36.