飼喂顆粒料引起湖羊霉菌毒素中毒的診治

魏德富　王舉勇　胡祖余

摘要 ? ?湖羊?qū)S曲霉毒素的耐受力較強(qiáng)，飼喂顆粒料引起羊群霉菌毒素中毒的情況罕見。加之顆粒料從表面上很難看出霉變現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶容易忽視，獸醫(yī)可能誤診。2019年11月裕安區(qū)一湖羊規(guī)模養(yǎng)殖場飼喂母羊泌乳顆粒料，引起霉菌毒素中毒。本文闡述了一例飼喂顆粒料引起湖羊霉菌毒素中毒的情況，概述了其臨床癥狀、病理變化，對該病進(jìn)行了診斷，并提出了防控措施，以期為養(yǎng)殖戶提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?湖羊;母羊泌乳顆粒料;霉菌毒素中毒;診治

中圖分類號(hào) ? ?S826 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）16-0190-02

霉菌毒素中毒是由于動(dòng)物采食了被黃曲霉毒素污染的飼草飼料所引起的以全身出血、消化功能紊亂、腹腔積液、神經(jīng)癥狀等為臨床特征的中毒性疾病。其主要特征是肝臟變性、壞死、出血。霉菌毒素是霉菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物，在適宜的條件下，霉菌可污染糧食與飼料，并產(chǎn)生多種霉菌毒素沉積于糧食與飼料中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約有25%的谷物遭受各種霉菌污染，其中約有2%的糧食由于霉變而不能食用，每年由于霉菌毒素污染造成的損失達(dá)數(shù)千億美元。多種霉菌毒素并存會(huì)出現(xiàn)霉菌毒素的加性效應(yīng)，對動(dòng)物健康產(chǎn)生一系列危害[1]。湖羊?qū)S曲霉毒素的耐受力較強(qiáng)，飼喂顆粒料引起羊群霉菌毒素中毒的情況罕見。加之顆粒料從表面上很難看出霉變現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶容易忽視，獸醫(yī)可能誤診。2019年11月裕安區(qū)一湖羊規(guī)模養(yǎng)殖場連續(xù)飼喂母羊泌乳顆粒料10 d，引起霉菌毒素中毒。由于及時(shí)診斷，果斷停料，強(qiáng)化護(hù)理，避免造成更大損失。

1 ? ?發(fā)病情況

裕安區(qū)一家湖羊養(yǎng)殖場，存欄泌乳母羊220頭。2019年9月起試喂江蘇一家農(nóng)牧科技有限公司生產(chǎn)的母羊泌乳顆粒料。經(jīng)2批試喂，感覺效果較好，11月16日該場第3次從該飼料公司購買生產(chǎn)日期為11月14日的飼料。當(dāng)天投喂時(shí)發(fā)現(xiàn)羊群不如之前那樣喜歡采食，喂到第7天，部分羊開始發(fā)病，有的拉稀，有的腹脹，食欲不振，日漸消瘦。羊場自行注射魚腥草和頭孢噻呋鈉，治療無效，第10天開始死亡。11月26日到裕安區(qū)中心實(shí)驗(yàn)室就診，實(shí)驗(yàn)室檢測未發(fā)現(xiàn)可疑病原，結(jié)合病情，疑似為飼料中毒，建議停止飼喂該批顆粒料，并采樣送檢。11月27日停止使用該批顆粒料，截至12月7日，病重的27只泌乳母羊死亡23只。之后未出現(xiàn)類似病羊和死亡現(xiàn)象。

2 ? ?臨床癥狀

病羊體溫基本正常，但精神沉郁、食欲不振、漸進(jìn)性消瘦。眼瞼黃染，頜下水腫。腹瀉，糞便腥臭。尿液呈咖啡色。嚴(yán)重的發(fā)生抽搐，抽搐時(shí)，眼球震顫，口吐白沫。死亡前臥地不起，四肢呈游泳狀。

3 ? ?病理變化

病死羊全身黏膜黃染，皮下水腫、黃染。心臟擴(kuò)張，心肌柔軟，心內(nèi)外膜均有出血點(diǎn)。肺臟腫大，間質(zhì)增寬，內(nèi)有黃白色膠凍樣滲出物。肝臟腫大變硬，呈土黃色，表面有出血點(diǎn)和出血斑，實(shí)質(zhì)上有蒼白色壞死灶。腎臟表面有許多針尖樣出血點(diǎn)。真胃黏膜出血較嚴(yán)重，小腸黏膜彌漫性出血。膀胱充盈，尿液呈黑褐色。

4 ? ?診斷

血涂片吉姆薩染色鏡檢，未發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞形狀異常，也未發(fā)現(xiàn)原蟲。無菌采集肝組織在血瓊脂板上進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，未見細(xì)菌生長。

抗生素和抗原蟲藥治療無效，甚至?xí)涌觳⊙蛩劳觥Ａ彩挟a(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測結(jié)果為，黃曲霉毒素B1含量 167 μg/kg，為國標(biāo)（≤20 μg/kg）的8.35倍，不合格;霉菌含量1.3×105 CFU/g，為指標(biāo)（2×104 CFU/g）的6.5倍，不合格。

根據(jù)飼喂羊群的平均采食量、顆粒料中黃曲霉毒素B1 的含量、黃曲霉毒素在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化率以及連續(xù)飼喂天數(shù)，計(jì)算出黃曲霉毒素B1 的蓄積量接近綿羊半數(shù)致死量（LD50=1～2 mg/kg）[2]。根據(jù)病羊發(fā)病情況、臨床癥狀、病理變化及實(shí)驗(yàn)室檢測，診斷為霉菌毒素中毒。

5 ? ?防控措施

一是立即停止飼喂該顆粒料。改喂自配料，減少精料喂量，增喂青飼料。二是在飲水中添加復(fù)合維生素C，在精料中添加黃芪多糖和益生菌，連續(xù)7 d。三是將病羊隔離，停止哺乳。對癥治療，集中管護(hù)。

6 ? ?體會(huì)

綿羊?qū)γ咕舅氐哪褪芰^強(qiáng)[2]，有的飼料廠家心存僥幸，對原料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)。

顆粒料從表面上很難看出霉變現(xiàn)象。如果羊群不出現(xiàn)明顯中毒癥狀，群體發(fā)病，甚至死亡的話，養(yǎng)殖戶一般不會(huì)考慮霉菌毒素中毒。通常按細(xì)菌病、病毒病或原蟲病等常見病處理。因此，要警惕羊群出現(xiàn)換料厭食現(xiàn)象，以及吃得多、健康狀況更好的羊反而出問題的情況，可能是顆粒料中霉菌毒素超標(biāo)，謹(jǐn)防中毒[3]。

目前，市場上還沒有治療霉菌毒素中毒的特效藥，養(yǎng)殖戶應(yīng)該做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早換料、早治療，才能盡量避免損失[4]。

本類疾病發(fā)生后，防控重點(diǎn)應(yīng)放在沒有明顯癥狀的假定健康群，果斷停料，細(xì)心調(diào)理。已有明顯臨床癥狀的病羊，由于毒素造成內(nèi)臟器官，特別是肝臟、腎臟的嚴(yán)重?fù)p傷，治療難度大，尤其是危重病羊，治愈率低，建議淘汰。

要想杜絕本病的發(fā)生，建議養(yǎng)殖場不要從質(zhì)量不穩(wěn)定、信譽(yù)差的小廠購買顆粒料。養(yǎng)殖場購買飼料時(shí)，應(yīng)和供貨商或飼料廠簽訂供銷協(xié)議，明確因飼料質(zhì)量問題造成損失的賠償范圍、額度等相關(guān)事宜。盡量避免損失，一旦發(fā)生糾紛，按協(xié)議明確的條款解決。

7 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 朱風(fēng)華，王利華，林英庭.山東省常用羊飼料霉菌毒素污染狀況調(diào)查[J].中國畜牧雜志，2014，50（10）：72-76.

[2] 王建華.獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)[M].第4版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.

[3] 李桂賢，應(yīng)建翔，李永祥，等.湖羊霉菌毒素中毒的診治報(bào)告[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2012（11）：157.

[4] 徐國棟，賀明寬，侯慧文，等.中西醫(yī)結(jié)合防治羊霉菌毒素中毒[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2012（5）：35-36.

作者簡介 ? 魏德富（1970-），男，安徽六安人，獸醫(yī)師，從事動(dòng)物疫病診治和畜牧技術(shù)推廣工作。

通信作者

收稿日期 ? 2020-04-27