鄭麗娟
馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值較高,并且高產(chǎn),是我國主要的糧食作物之一。在馬鈴薯的種植過程中,需要加強(qiáng)對馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用,同時(shí)也要加強(qiáng)對馬鈴薯的管理?;诖?,本文分析了馬鈴薯的生產(chǎn)技術(shù)和管理方法,僅供大家參考。
一、馬鈴薯的生產(chǎn)技術(shù)
1、土質(zhì)的選擇
對于馬鈴薯而言,其具有較強(qiáng)的適應(yīng)性,既能在泥地中進(jìn)行栽種,也可以在沙土中進(jìn)行栽種。最適合馬鈴薯生長的土壤需要具有良好的透氣性,并且土壤的酸堿度應(yīng)控制在5.5-6.5之間。除此之外,所選的土質(zhì)還要具備肥力充足以及土層深厚等方面的特點(diǎn),要認(rèn)識(shí)到馬鈴薯不適合在黏重的土質(zhì)中栽種。良好的土壤條件可以加快馬鈴薯的生長速度,促進(jìn)馬鈴薯的健康生長,提升馬鈴薯對病蟲害的抵抗能力。因此,在馬鈴薯栽種之前要合理選擇土質(zhì)。
2、地理位置的選擇
馬鈴薯的栽種要注重地理位置的選擇,首先應(yīng)選擇在坡度適中的崗地種植馬鈴薯,這樣可以確保雨水的及時(shí)排出,避免馬鈴薯出現(xiàn)澇災(zāi)。其次,要結(jié)合輪作情況來選擇地理位置,應(yīng)盡量與玉米、或者谷類作物進(jìn)行輪種,避免與茄科類或者葵花進(jìn)行輪種,以免影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。還可以對土地進(jìn)行檢測,保證土地中沒有農(nóng)藥殘留。
3、品種的選擇
品種的選擇至關(guān)重要,是保證馬鈴薯高產(chǎn)的根本性措施。在馬鈴薯品種的選擇過程中,需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植條件,選擇適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng),并且高產(chǎn)的脫毒品種。除此之外,馬鈴薯品種的選擇還要結(jié)合市場的需求,選擇那些符合市場需求并深受人們歡迎的馬鈴薯品種,保障馬鈴薯種植的經(jīng)濟(jì)效益。
二、馬鈴薯播種前的準(zhǔn)備工作
1、催芽曬種
在馬鈴薯播種之前,要進(jìn)行催芽曬種,催芽曬種不僅有助于提升馬鈴薯的出芽率,而且還有助于提升馬鈴薯的產(chǎn)量??梢韵葘①A藏在窖內(nèi)的馬鈴薯種取出,放在室外晾曬,晾曬的時(shí)間應(yīng)控制在10天左右,晾曬過程中的溫度應(yīng)控制在20℃左右。在曬種過程中要經(jīng)常翻動(dòng)馬鈴薯種,如果馬鈴薯在晾曬過程中出芽,則在翻動(dòng)時(shí)要輕拿輕放,避免損壞新芽。
2、土壤施肥
相較于其他糧食作物,馬鈴薯的生長對養(yǎng)分需求量更高,因此在播種前要對土壤施肥。結(jié)合土壤的肥力情況,合理施肥,肥料應(yīng)以農(nóng)家肥為主,也可以應(yīng)用馬鈴薯專用復(fù)合肥,以便滿足馬鈴薯的生長需求。以馬鈴薯專用復(fù)合肥為例,每10002m耕地通常應(yīng)施加20kg左右的馬鈴薯專用復(fù)合肥。在完成施肥后要及時(shí)覆土,這樣可以防止養(yǎng)分和土壤水分的流失。
三、馬鈴薯的播種
1、合理選擇播種時(shí)間
適時(shí)播種是保障馬鈴薯健康生長的關(guān)鍵因素,同時(shí)也會(huì)對馬鈴薯的產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響。通常情況下,土壤溫度達(dá)到10℃的情況下進(jìn)行播種。這樣的播種溫度更加適合馬鈴薯的生長,既能保障馬鈴薯的發(fā)芽率,也能為馬鈴薯提供充足的生長周期,保障馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。同時(shí),播種時(shí)間也會(huì)受到播種方式的影響,例如,如果采用人工播種的方式,則需要適當(dāng)提前播種期;如果采用機(jī)械播種的方式,則應(yīng)適當(dāng)延后播種期。
2、合理把控播種深度
在馬鈴薯的播種過程中,首先要做到深種,播種的深度應(yīng)控制在25cm左右。其次,要做到深翻,通過深翻可以提升馬鈴薯的抗旱能力,增強(qiáng)對土壤和水分的利用率。最后還要做到深中耕,通過深中耕能夠增加土壤的透氣性,并且有助于馬鈴薯根系的發(fā)展,為其根系的生長創(chuàng)造更加優(yōu)越的條件。
3、合理把控種植密度
馬鈴薯的種植密度也是影響其產(chǎn)量的重要因素,種植密度過高,會(huì)影響馬鈴薯的生長,必將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降。種植密度過低,則會(huì)導(dǎo)致單位面積內(nèi)的馬鈴薯植株數(shù)量不足,也會(huì)影響其產(chǎn)量。因此,在馬鈴薯種植過程中應(yīng)合理把控種植密度。通常情況下,馬鈴薯的種植,植株的間距應(yīng)控制在15cm左右,壟間距應(yīng)控制在74-80cm左右,如果馬鈴薯的種植區(qū)域降水充沛,則可以將壟間距控制在90cm左右,這樣可以緩解澇情。在馬鈴薯發(fā)芽后,如果發(fā)現(xiàn)缺苗要及時(shí)補(bǔ)苗。
四、馬鈴薯的管理方法
1、品種管理
馬鈴薯的品種管理首先要符合市場需求,在播種前應(yīng)充分調(diào)查市場情況,選擇符合市場需求的馬鈴薯品種進(jìn)行播種。其次,要結(jié)合種植區(qū)域的常見病蟲害,選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的馬鈴薯品種。通常情況下,馬鈴薯常見的蟲害有蚜蟲,常見的病害有環(huán)腐病、早疫病、黑痣病以及晚疫病等,進(jìn)行品種管理,要充分考慮馬鈴薯品種的抗病蟲害能力。
2、儲(chǔ)藏管理
在完成對馬鈴薯的收獲之后,可以先對其進(jìn)行堆放預(yù)儲(chǔ)藏。可以直接分層進(jìn)行堆放,同時(shí)在馬鈴薯上方覆土,覆土的厚度應(yīng)大于10cm。也可以采用裝袋的方式儲(chǔ)藏,這樣能夠?yàn)轳R鈴薯的運(yùn)輸提供便利。在馬鈴薯預(yù)儲(chǔ)藏過程中,要做好防潮和防曬工作,避免馬鈴薯受到陽光直射或者受到雨淋。陽光直射會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯變質(zhì),如果受潮會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯腐爛,都會(huì)嚴(yán)重影響馬鈴薯的儲(chǔ)藏效果。對馬鈴薯進(jìn)行正式的庫存,可以按照馬鈴薯的實(shí)際用途分開儲(chǔ)存,同時(shí),分開儲(chǔ)存還應(yīng)考慮到馬鈴薯的休眠期,將相同休眠期的馬鈴薯集中儲(chǔ)存,避免將不同休眠期的馬鈴薯混合儲(chǔ)存。馬鈴薯的大小不同,其間隔也會(huì)存在一定的差異,間隔的大小會(huì)直接影響到馬鈴薯儲(chǔ)存環(huán)境的透氣性,甚至?xí)绊懙今R鈴薯的休眠期,因此,在實(shí)際庫存時(shí),應(yīng)考慮到馬鈴薯的大小情況,盡量將大小相同的馬鈴薯一起儲(chǔ)存。如果難以按大小分開儲(chǔ)存,則應(yīng)將相對較小的馬鈴薯存放在低處,將相對較大的馬鈴薯存放在高處。
馬鈴薯是重要的糧食作物之一, 不僅可以直接食用,而且還是食品加工的主要原材料之一。在馬鈴薯的種植過程中,應(yīng)加強(qiáng)對馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用,同時(shí)采用科學(xué)的方法進(jìn)行管理。
(作者單位:733102甘肅省古浪縣黃花灘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)