油葵種植技術(shù)要點(diǎn)

張東濱

油葵是我國(guó)現(xiàn)階段四大油料作物之一，在新疆地區(qū)種植很多年，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和食用價(jià)值。通過(guò)進(jìn)行加工葵花籽可以產(chǎn)出優(yōu)良的葵花油，其中亞油酸含量占比66%，在當(dāng)前被人們稱(chēng)為健康油，但是從種植的角度來(lái)看，還存在諸多問(wèn)題，比如不規(guī)范操作，還會(huì)降低油葵的產(chǎn)量，因此，進(jìn)行深入研究油葵的栽培技術(shù)具有非常重要的意義。

一、油葵的特點(diǎn)

1、適應(yīng)性強(qiáng)。油葵在各種土壤中都可以種植，一般是在含鹽0.4%以下的耕地上可以正常生長(zhǎng)。而且抗旱性比較強(qiáng)，適應(yīng)性也比較廣，可以獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益。

2、生長(zhǎng)期短。一般春播是100-110天，夏播是85-95天，從三月底到七月底都可以進(jìn)行播種，油葵的生長(zhǎng)周期短，一年之內(nèi)可以種植兩季。

3、產(chǎn)量高。通常一畝地可以產(chǎn)出500-700斤左右。最高可達(dá)800公斤，每畝地可收益2100-3200元。

4、管理簡(jiǎn)單。與其他農(nóng)作物相比，管理起來(lái)比較簡(jiǎn)單，管理粗放，具有省肥、省工、省水的特點(diǎn)。

二、油葵栽培技術(shù)

1、選種階段。為了提高油葵的產(chǎn)量，在選種前，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域的自然情況還有土壤的情況進(jìn)行考慮，其次，應(yīng)該選擇抗病性能強(qiáng)，產(chǎn)量高的油葵種子。其選擇的種子質(zhì)量要在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)之上，純度在95%以上，發(fā)芽率在82%以上。最后還要提前篩選種子，對(duì)于干癟、病害的種子果斷舍棄，在選好種子以后，要對(duì)種子進(jìn)行包衣處理。

2、選擇耕地。油葵對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)非常強(qiáng)，所以對(duì)土壤的要求并不高，但是要注意的一點(diǎn)就是輪作，不能連著幾年在同一塊土地上反復(fù)種植，這樣會(huì)影響油葵的產(chǎn)量。但是要想提高油葵的產(chǎn)量，在選擇土地時(shí)應(yīng)盡量選擇在土壤比較深厚的地方，或者也可以選擇沙土作為土壤。如果在種植之前，這塊耕地有種過(guò)大豆或者其他的農(nóng)作物，那么就需要進(jìn)行倒茬，倒茬之后才能夠種植油葵，雖然說(shuō)種植大豆能夠加固土壤里面的氮培肥，但是這片土地很容易感染菌核病。

3、整地處理。如果選擇好土地要進(jìn)行種植，那么就需要在同一年秋季對(duì)土壤滅茬處理，并且還要對(duì)秸稈進(jìn)行還田處理，同時(shí)還要對(duì)土地進(jìn)行合理的灌溉，在深耕的時(shí)候，土地的深度要大于25厘米，在次年種植油葵前，要提前松動(dòng)土壤，并使用乙草胺對(duì)土壤進(jìn)行噴灑，肥料以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。

4、適時(shí)播種。通常情況下都可以進(jìn)行兩季播種，春播時(shí)間是3月上旬，夏播時(shí)間是7月上旬，這兩個(gè)時(shí)間段進(jìn)行種植非常適合油葵的生長(zhǎng)和發(fā)育。但是最為適宜的時(shí)間是5月15日-25日之間。油葵的種植深度大約是3-5厘米，每畝地的播種數(shù)量為0.35-0.45kg。在播種完以后還要碾壓播種溝，防止土壤水分的流失，其次，在油葵播種的過(guò)程中還要進(jìn)行科學(xué)的施肥。

5、苗期管理。在油葵出苗以后，要對(duì)幼苗進(jìn)行合理的管理，就是補(bǔ)苗、間苗和查苗，首先看下是否有缺苗的，有缺苗的就要進(jìn)行補(bǔ)苗的作業(yè)，如果說(shuō)一片土地中缺苗不是很?chē)?yán)重，那么就可以運(yùn)用移苗的方式，補(bǔ)苗的時(shí)間要選擇在傍晚或是陰天的時(shí)候，補(bǔ)苗之后還要進(jìn)行及時(shí)的澆水，這樣才能夠保證移栽的成活率。其次就是油葵長(zhǎng)到7-10天左右的時(shí)候，要進(jìn)行除草的作業(yè)，這樣可以保證土壤的水分不會(huì)流失，同時(shí)還可以給土地透透氣，這樣可以提高油葵的成長(zhǎng)速度。對(duì)于油葵花盤(pán)比較小的品種，并且顆粒長(zhǎng)的不飽滿的也要剪掉，保留優(yōu)質(zhì)的品種，最后油葵的授粉方式，可以進(jìn)行人工授粉、昆蟲(chóng)輔助授粉或者風(fēng)力輔助授粉，才能結(jié)果。因此，我們要根據(jù)種植面積來(lái)選擇合適的授粉方式。

6、肥水管理。在油葵生長(zhǎng)的前期并不需要太多的肥料，所以只要把肥料施足，后期基本上是不用在進(jìn)行二次施肥的，但是也不排除特殊的情況。那么還要對(duì)油葵進(jìn)行追加施肥，通常是油葵苗期內(nèi)施一次尿素，另一次是開(kāi)花之后施一次鉀肥。水分的灌溉也比較輕松，因?yàn)橛涂垢珊的芰?qiáng)，如果在油葵開(kāi)花之前一直沒(méi)下過(guò)雨，那么就要再澆一次水，保證有充足的水分，如果遇到降水量比較大的時(shí)候，還要將田間的水排出去，不然會(huì)容易發(fā)病。

三、油葵病蟲(chóng)害防治

1、菌核病。這一類(lèi)的病癥主要是由真菌引起的，會(huì)發(fā)生在油葵生長(zhǎng)的全部周期，主要危害油葵的根、莖、葉、以及花盤(pán)腐爛。針對(duì)花盤(pán)腐爛的，要采用輪作的方式進(jìn)行去除，最好用禾本科作物輪作，輪作的時(shí)間是三年以上，通常用到的藥劑有多菌靈、菌核凈、烯唑醇、咪鮮胺錳鹽。溶劑分別是50%—（500～800）倍、40%—（800～1000）倍、12.5%—600倍、50%—1000倍。應(yīng)每隔七天噴灑一次，連續(xù)噴灑兩次。

2、黑斑病。這類(lèi)病癥多發(fā)生在開(kāi)花以后，其發(fā)病癥狀是在葉子上出現(xiàn)褐色的小點(diǎn)，隨后慢慢的擴(kuò)散成橢圓形的斑塊，如果油葵的花莖和葉子上有感染上，很快就會(huì)枯死。如果花盤(pán)上有感染，則花盤(pán)會(huì)腐爛，嚴(yán)重影響了油葵的產(chǎn)量。

黑斑病在發(fā)病的初期就要將葉子打掉，并進(jìn)行焚毀處理。同時(shí)要使用多菌靈噴霧、代森錳鋅、以及異菌脲進(jìn)行噴灑，一般兩到三次就可以痊愈。

3、象鼻蟲(chóng)防治。這類(lèi)病蟲(chóng)會(huì)侵蝕油葵的葉片，還會(huì)留下圓形的缺口，對(duì)于這種病蟲(chóng)害，可以使用藥劑拌種的方法，用50%辛硫酸乳油進(jìn)行防治，100ml試劑和5kg清水拌種50-60kg。幼苗出土之后，可以使用溴氰菊酯乳油溶液進(jìn)行防治。

4、霜霉病。這類(lèi)病癥也是油葵種植的過(guò)程中經(jīng)常見(jiàn)的一種病，而且發(fā)病率比較高，基本上在油葵種植的整個(gè)周期都會(huì)發(fā)生，剛開(kāi)始的發(fā)病，油葵的葉片上會(huì)出現(xiàn)病斑，葉子背部會(huì)出現(xiàn)白霜。在發(fā)病以后，可以使用甲霜靈錳鋅進(jìn)行噴灑。

綜上所述，在種植油葵的過(guò)程中，一定要做好病蟲(chóng)害的防治工作，因?yàn)橛涂纳a(chǎn)產(chǎn)量會(huì)直接影響到農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，還要從多個(gè)方面入手，通過(guò)控制選種、合理種植、田間管理等工作，逐步提升油葵的質(zhì)量和產(chǎn)量。從而提高我國(guó)食用油的整體質(zhì)量。

（作者單位：836899新疆農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校吉木乃縣分校）