以紀(jì)錄片視野探索城市宣傳片的新可能

摘要：2020年6月以來(lái)，重慶開(kāi)展“曬旅游精品 曬文創(chuàng)產(chǎn)品”大型文旅推薦活動(dòng)，這是繼去年“曬文化·曬風(fēng)景”大型文旅推介活動(dòng)之后，重慶各個(gè)區(qū)縣興起的又一場(chǎng)人文和生態(tài)大“探礦”、大“賽寶”。筆者全程參與制作了“區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)曬精品”梁平篇，本文以《山水田園 美麗梁平》為例，從創(chuàng)意、文案、拍攝手法3個(gè)方面總結(jié)這次創(chuàng)作的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，以期拋磚引玉。

關(guān)鍵詞：“雙曬”；宣傳片；紀(jì)錄片；敘事；人物

中圖分類號(hào)：J952 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-8883（2020）18-0112-02

2020年6月以來(lái)，重慶開(kāi)展“曬旅游精品 曬文創(chuàng)產(chǎn)品”大型文旅推薦活動(dòng)，這是繼去年“曬文化·曬風(fēng)景”大型文旅推介活動(dòng)之后，重慶各個(gè)區(qū)縣興起的又一場(chǎng)人文和生態(tài)大“探礦”、大“賽寶”。重慶38個(gè)區(qū)縣和兩江新區(qū)、萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)深度挖掘各自的歷史文化資源，充分展示重慶自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情、地道風(fēng)物……各區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)親自上陣，當(dāng)主播，當(dāng)導(dǎo)游，面對(duì)鏡頭、面向大眾，以全媒體形態(tài)展示和推介文化寶貝、生態(tài)美景，唱響“山水之城·美麗之地”，讓八方游客在重慶“行千里·致廣大”。目前，已經(jīng)有十幾位區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)相繼登場(chǎng)，他們精彩發(fā)揮，講述了一方文旅融合的新故事。特色鮮明的故事展示、全媒體形態(tài)的立體傳播、移動(dòng)端的全民參與讓重慶“雙曬”第二季再次收獲現(xiàn)象級(jí)傳播效果[1]。

2020年的“雙曬”第二季活動(dòng)分為“區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)曬精品”“區(qū)長(zhǎng)文旅精品薈”“區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)‘雙曬’直播”“文旅精品90秒”“云上文旅館”5項(xiàng)內(nèi)容，其中，“區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)曬精品”要求區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)作主講人，推介本區(qū)縣的特色風(fēng)物和美麗自然風(fēng)光，并制成8分鐘的視頻短片，也就是一部8分鐘的城市宣傳片。

“品五子登科，游山水田園”，7月28日，“區(qū)長(zhǎng)縣長(zhǎng)曬精品”梁平篇播出。遼闊無(wú)邊的稻田，翠綠欲滴的山川，細(xì)雨纏綿的竹?！渡剿飯@ 美麗梁平》對(duì)梁平美景的深入挖掘，讓人心生向往。除了純粹的風(fēng)光展示外，回歸到普通人身上來(lái)講故事，也是這次梁平“‘雙曬’8分鐘”創(chuàng)作的一次全新的探索。

一、“人物+故事”，敘事邏輯下的創(chuàng)意表達(dá)

“曬旅游精品，曬文創(chuàng)產(chǎn)品”，梁平曬什么？旖旎的田園風(fēng)光、厚重的歷史人文、四通八達(dá)的交通、獨(dú)具特色的美食，如何在8分鐘時(shí)間里，把人、情、景、產(chǎn)品融合得更好，全方位展現(xiàn)梁平的風(fēng)貌？我們從每處景點(diǎn)、每件產(chǎn)品、每種味道入手，尋找答案。

城市宣傳片慣常的做法是綜合考察整個(gè)城市，圍繞城市的景色和產(chǎn)業(yè)，通過(guò)各個(gè)部分資源的組合，產(chǎn)生一種整體的沖擊力?；驀?yán)肅認(rèn)真，或激情澎湃，或充滿哲思，我們還是繼續(xù)用這些慣常手段嗎？文案創(chuàng)作階段，通過(guò)多次采風(fēng)會(huì)、策劃會(huì)、討論會(huì)，梁平大量“沉睡”的人文寶藏逐漸被“喚醒”。根據(jù)梁平的地道風(fēng)物，我們最終梳理出了“品五子登科，游山水田園”的核心主題。

梁平歷史悠久，文化厚重。作為一座具有農(nóng)耕底色的田園城市，300平方公里的“巴渝第一大平壩”——梁平，盛產(chǎn)稻子、竹子（竹海山珍）、柚子、鴨子、豆子，號(hào)稱“五子登科”。這是梁平的特產(chǎn)，也是梁平要曬的精品。這5種食物看似普通，卻是生活的底色，是人間的煙火，更是梁平的生機(jī)。我們何不聚焦解鎖這5種造就地方特色的美味，帶領(lǐng)觀眾在食物中探索美好生活的價(jià)值和意義?？梢哉f(shuō)，這樣的策劃既能撬動(dòng)大眾的生活智慧和百味人生，也能巡航梁平的風(fēng)貌。

顯然，我們沒(méi)有按照宣傳片的慣常思路，而是運(yùn)用了紀(jì)錄片思維。這種想法看似有點(diǎn)另類，但其實(shí)隨著國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片的迅猛發(fā)展，風(fēng)格早已不再是過(guò)去那種嚴(yán)肅古板范兒。在《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》等優(yōu)秀國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的引領(lǐng)下，紀(jì)錄片已經(jīng)可以做到既有電影質(zhì)感，也可以接地氣。既然有了可以借鑒學(xué)習(xí)的對(duì)象，那我們就完全可以把地方厚重的歷史文化積淀和電視語(yǔ)言藝術(shù)結(jié)合在一起，打通宣傳片和紀(jì)錄片之間的通道，讓人們從中獲取更為完整和豐富的體驗(yàn)，這是一次全新的嘗試。一個(gè)念頭，一個(gè)創(chuàng)意，能夠從土壤中生根發(fā)芽，到最后枝繁葉茂，直到大樹(shù)長(zhǎng)成，這也是創(chuàng)作者的幸運(yùn)。

二、“微觀視角+鄉(xiāng)土情結(jié)”，為宏觀呈現(xiàn)找到魂

好看的畫(huà)面千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一。費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國(guó)》中提出：“文化是依賴象征體系和個(gè)人的記憶而維護(hù)著的社會(huì)共同經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)人的‘當(dāng)前’，都是整個(gè)民族的‘過(guò)去’的投影?！盵2]共通的生活、情感和記憶組合起來(lái)，便構(gòu)成了我們的文化。那么運(yùn)用影像手段，如何才能通過(guò)這些食物呈現(xiàn)梁平的歷史文化呢？微觀視角可能是最有效的手段。

微觀視角在今天越來(lái)越頻繁地被影視作品使用，聚焦到一個(gè)家庭、一個(gè)人、一次經(jīng)歷、一個(gè)表情、一句話?？拷蔀橛耙曌髌烦尸F(xiàn)世界的流行方式。食物從來(lái)不是孤立存在的，時(shí)刻與人息息相關(guān)，要實(shí)現(xiàn)靠近，就需要合適的人物以及故事來(lái)承載這些細(xì)節(jié)和情感。好在梁平不缺有故事的人——稻子代言人新農(nóng)人蔣麗英，她和她的作業(yè)團(tuán)隊(duì)采用無(wú)人機(jī)等機(jī)械裝備播種、施肥、殺蟲(chóng)、收割，這種智能化種植、社會(huì)化服務(wù)的現(xiàn)代生產(chǎn)方式已在梁平、墊江、四川大竹、開(kāi)江等地推廣到數(shù)萬(wàn)畝；竹子代言人是在網(wǎng)絡(luò)上擁有300萬(wàn)粉絲的美食視頻博主大兵哥哥——曾慶貴，通過(guò)短視頻，大兵哥哥分享家鄉(xiāng)的美食美景，遠(yuǎn)行游子們的鄉(xiāng)愁也在這些視頻中得到了慰藉。在曾慶貴的家鄉(xiāng)竹山鎮(zhèn)，家家戶戶的生活都以竹為中心，依托竹資源，獵神村這個(gè)曾經(jīng)的礦山村如今已經(jīng)變了模樣：農(nóng)房變客房、竹山變金山，被伐掉的老竹子也在篾匠的手中獲得新生，曾經(jīng)的竹編之鄉(xiāng)重現(xiàn)生機(jī)。柚子代言人福建仙游客商陳金財(cái)父子，他們沿著文旦柚進(jìn)川的路線來(lái)到梁平，打造了他的食品王國(guó)，他們生產(chǎn)的柚子系列食品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外；鴨子代言人張恒瓊夫婦，百年老字號(hào)、四代傳承人，作為渝派川菜的杰出代表——梁平張鴨子，正在成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一員；豆子代言人文俊杰，他辭掉上市公司的高薪職位，從父親手中接過(guò)了古老手藝，他創(chuàng)辦的品牌“渝美滋”豆干，在“工業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”、電商物流的加持下，演繹出了全新的氣質(zhì)。

有了人物，有了故事，我們的講述就有了魂，有了歷史底蘊(yùn)，有了張力。從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，從古法手作到機(jī)械生產(chǎn)線，從線下到線上，從前浪到后浪，從國(guó)內(nèi)到國(guó)外，從微觀到宏觀……5個(gè)人的故事，其實(shí)也是5個(gè)家庭的故事，每個(gè)故事幾乎都充滿了坎坷和磨難，而這些戲劇性并非刻意為之，在創(chuàng)作的過(guò)程中，如何在有限的時(shí)間內(nèi)把他們的人生經(jīng)歷和他們所代言的風(fēng)物特點(diǎn)以及時(shí)代背景、城市發(fā)展理念結(jié)合起來(lái)，是對(duì)所有創(chuàng)作者的考驗(yàn)。

我們希望通過(guò)食材和這些人物故事，連接起當(dāng)下梁平人在具體生活語(yǔ)境中的奮斗歷程、情感世界和人間溫情，進(jìn)而產(chǎn)生廣泛的情感認(rèn)同和文化沖擊。食物已然成為符號(hào)象征，它能突破地域流轉(zhuǎn)，在變通中呈現(xiàn)出全新的面貌，也傳遞出梁平大氣開(kāi)放、創(chuàng)新融合的城市氣質(zhì)和開(kāi)拓奮進(jìn)、一往無(wú)前的城市精神。我們希望最完美的呈現(xiàn)效果是：每一個(gè)鏡頭的背后，都有豐富厚重的人文地理內(nèi)涵；每一句解說(shuō)的背后，都是底蘊(yùn)悠長(zhǎng)的歷史觀和價(jià)值觀；每一道梁平風(fēng)物的背后，都蘊(yùn)涵著一個(gè)生動(dòng)的人間故事。

三、“清新文案+影像設(shè)計(jì)”，在共鳴中觸動(dòng)大眾情懷

8分鐘文案的基調(diào)也不是一蹴而就的，從初稿到終稿是漫長(zhǎng)的字斟句酌、精雕細(xì)琢。雖然從過(guò)去的梁山到現(xiàn)在的梁平已經(jīng)經(jīng)歷了數(shù)千年，但在講述這座城市和人的時(shí)候，我們更希望它有“出走半生，歸來(lái)仍是少年”的氣質(zhì)。所以，在文案邏輯上我們希望它是思路清晰的智者，但在文案氣質(zhì)上我們更希望它是偏偏少年。定下這樣的基調(diào)，文案在反復(fù)修改中越來(lái)越清晰。

“雙曬”8分鐘已經(jīng)是第二季，它當(dāng)然不是純粹的城市宣傳片。創(chuàng)作上，一些硬性要求必須遵守，我們一邊在框架內(nèi)不斷地調(diào)整、修改、適應(yīng)，一邊精益求精，努力創(chuàng)新。在拍攝上，我們主攝影機(jī)選擇了ARRI ALEXA MINI，希望在影像上更接近電影的質(zhì)感，在拍攝中，不可控因素較多，我們也用了索尼FS5、索尼A7M3等稍小的機(jī)器和佳能50F1.2、佳能70-200F2.8、老蛙24F14等長(zhǎng)焦和微距的輔助鏡頭，另外還使用了大疆如影2穩(wěn)定器和悟2、御2專業(yè)版無(wú)人機(jī)航拍，以顯微拍攝等方式實(shí)現(xiàn)了專業(yè)內(nèi)容的降維拆解，以更直觀、更豐富的視角來(lái)展現(xiàn)梁平的風(fēng)貌和生機(jī)。

有了技術(shù)設(shè)備的支撐，前期的創(chuàng)意和內(nèi)容才能得到更大限度的展示，才能給大家?guī)?lái)更完美的視覺(jué)享受。例如，梁平張鴨子被撕開(kāi)的瞬間，鴨肉緊實(shí)的紋理讓人垂涎欲滴；袁驛豆干在燈光的輔助下，薄得可以透光；梁平的有機(jī)大米，在水中翻滾漂浮，粒粒分明，晶瑩剔透……通過(guò)這種方式呈現(xiàn)食物本身細(xì)微的質(zhì)感與紋理，讓人在細(xì)微之處，感受食材之美，享受風(fēng)味人間。在后期調(diào)色的加持下，《山水田園 美麗梁平》通過(guò)強(qiáng)烈的色差對(duì)撞，濃郁的色彩對(duì)比，賦予觀眾視覺(jué)上的享受。微觀的食物、人物故事，又與航拍鏡頭一氣呵成，意味深遠(yuǎn)，鏡頭的別致變化流暢自然，結(jié)構(gòu)清晰，節(jié)奏明快。

在《山水田園 美麗梁平》中，除了講述“五子登科”的故事，我們還梳理出了梁平兩條精品旅游路線——現(xiàn)代田園城市之旅和明月山·百里竹海民宿回歸之旅：星空露營(yíng)房車(chē)基地，隱于百里竹海深處?；▔艡?，將城市的車(chē)馬喧囂隔絕在外；坐落于百里竹海獵神古廟旁的“夢(mèng)溪湉園”，白墻青瓦，亭臺(tái)樓閣，能讓你心甘情愿地虛度時(shí)光；穿過(guò)竹海之門(mén)，經(jīng)由竹山小鎮(zhèn)，這座位于荔枝古道旁，由荒廢學(xué)校改造而來(lái)的“梁山驛”定能給你驚喜。“都梁之民獨(dú)無(wú)苦，須晴得晴雨得雨”，千年前的歌謠，依然在雙桂湖畔回蕩，在田園梁平，你也能感受到智慧城市的魅力；數(shù)谷農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)蔬果，還能帶給你即食的甜蜜和記憶，西南禪宗祖庭雙桂堂，不只是一片風(fēng)景，更是一處心境。這一段落不糾結(jié)、不矯情，風(fēng)格輕巧，展現(xiàn)了梁平既城市又田園的獨(dú)特風(fēng)貌。

四、結(jié)語(yǔ)

《山水田園 美麗梁平》通過(guò)清新的立意、用心的設(shè)計(jì)，讓8分鐘好看的同時(shí)，充滿記錄、探尋、觸摸的人文氣息，獨(dú)具韻味，為城市宣傳片注入了更多情感含量和價(jià)值表達(dá)的可能性，也打開(kāi)了城市宣傳片創(chuàng)作的一個(gè)新的方向。有人說(shuō)“仰望星空的同時(shí)不要忘了看看腳下的土地”，也許，好的宣傳片也能像紀(jì)錄片一樣，能讓觀眾既踩實(shí)土地，還能像用天文望遠(yuǎn)鏡一樣清楚地看到每顆星。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李勇，張桂林，韓振.“超級(jí)導(dǎo)游”出馬，“網(wǎng)紅”重慶乘勢(shì)而上實(shí)踐“經(jīng)濟(jì)美學(xué)”[DB/OL].新華每日電訊，http：//www.xinhuanet.com/2019-08/23/ c_1124910341.htm，2019-08-23.

[2] 費(fèi)孝通.鄉(xiāng)土中國(guó)（未名社科·大學(xué)經(jīng)典）——《再論文字下鄉(xiāng)》[M].北京大學(xué)出版社，2012：47.

作者簡(jiǎn)介：郭蓓蓓（1983—），女，重慶人，碩士，主任記者，研究方向：電視專題的拍攝制作。