由2019年高考題再議工藝流程題的解題方法及備考策略

張曉娟

摘 要：高考化學(xué)工藝流程題的命題特點是以陌生物質(zhì)的制備為主線，運(yùn)用化學(xué)原理分析核心反應(yīng)，在此基礎(chǔ)上考察實驗操作和學(xué)生整合多種信息的能力，通過分析試題找到解決這類問題的方法，從而提高復(fù)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

關(guān)鍵詞：化工流程題;解題方法;備考意義

自2017年《高考大綱》取消了“化學(xué)與技術(shù)”選修模塊后，工藝流程題就成為了高考必考的一道大題?；瘜W(xué)工業(yè)生產(chǎn)知識是高中化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，“學(xué)以致用”化學(xué)工藝流程題就集中體現(xiàn)了化學(xué)知識在工業(yè)生產(chǎn)中的實踐與應(yīng)用，實際的化學(xué)工藝題就是由化學(xué)實驗室的微型研究轉(zhuǎn)化而來，可以說是放大了的實驗，但兩者又有很大的區(qū)別，前者只需要回答“是什么”或“為什么”，而工業(yè)流程題則是集工程型及技術(shù)性一體的一種呈現(xiàn)方式，它一方面加大了學(xué)生的閱讀能力和思維容量，另一方面也提升了學(xué)生運(yùn)用學(xué)科觀念和思維方法解決實際問題的能力，這一點與課標(biāo)強(qiáng)調(diào)的培養(yǎng)學(xué)生終生學(xué)習(xí)的可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)能力的要求是一致的。

1.近幾年工藝流程題在新課標(biāo)全國卷中的考察：

縱觀全國卷，除了2015年全國卷Ⅲ，2016年全國卷Ⅱ沒有明確考察工藝流程，全國卷Ⅰ，全國卷Ⅱ，全國卷Ⅲ的第262題或第27題都考察了工藝流程，由此可知，2020年以及以后會繼續(xù)加強(qiáng)無機(jī)化工原理的考察，考察學(xué)生的化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，并體現(xiàn)高考命題源于“真情景真問題”的原則。

1.12019年全國2卷工藝流程題考察點和難度值

1.2考題綜合分析

該題目整體符合平時學(xué)生練習(xí)的難度，試題充分體現(xiàn)了高考評價體系中的基礎(chǔ)性、應(yīng)用性、綜合性，考察的知識點都是教科書中常見的，干擾程度低，信息方程式的考查比較多，均為陌生的氧化還原方程式書寫，集中考察學(xué)生能力。對滴定的考查是歷年高考必考的，碘量法和過量滴定也是高三二輪復(fù)習(xí)的重點。最后一問的滴定計算考察了學(xué)生對較復(fù)雜關(guān)系式的推導(dǎo)及基本的數(shù)學(xué)計算。筆者個人認(rèn)為如果將陌生方程式的書寫減少一問，再考察一下分離提純的相關(guān)步驟會更好，如2018年全國2卷26題中考查了溫度對溶解度的影響，又如2016年江蘇同類題目中考查到了重結(jié)晶的思想。

2.工藝流程題的結(jié)構(gòu)特點及復(fù)習(xí)策略：

縱觀近幾年高考中的工藝流程題，我們不難找到它的的結(jié)構(gòu)特點，基本有三部分構(gòu)成：第一部分：題目綜述;第二部分：以框圖流程的形式給出核心內(nèi)容;第三部分：問題的呈現(xiàn)。

2.1工藝流程題的命題模型

化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)要求“能依據(jù)物質(zhì)及其變化的信息建構(gòu)模型，建立解決復(fù)雜化學(xué)問題的思維框架”，經(jīng)過對近幾年高考工藝流程題的分析，我們可以總結(jié)出這類試題的命題模型，基本結(jié)構(gòu)如下：

從命題模型可以看出，工業(yè)流程題考察范圍較大：原料處理考察元素化合物，核心反應(yīng)考察化學(xué)基本原理及實驗條件及裝置的合理選擇，分離提純考察物質(zhì)的性質(zhì)，目標(biāo)產(chǎn)物考察物質(zhì)的檢驗和計算能力，所以在平時的教學(xué)中，教師要根據(jù)知識進(jìn)階的要求，在不同的學(xué)習(xí)階段建構(gòu)微型的學(xué)習(xí)模型，分模塊進(jìn)行突破。

2.2基于“模型建構(gòu)”的復(fù)習(xí)策略

化學(xué)核心素養(yǎng)教學(xué)的一個顯著特征是問題來源于真實情景，是原生態(tài)的，人教版化學(xué)必修課本很多課后題實際就是工藝流程題的一個個原型，例如必修一P103第7題（工業(yè)用廢銅屑制備硝酸銅），必修2課本第四章P91（從海帶中提取碘元素，從海水中提取溴）。教師在平時的新課講授中就有意識的引導(dǎo)學(xué)生從“科學(xué)、可行、安全、簡約、經(jīng)濟(jì)、綠色”等原則出發(fā)，讓學(xué)生獨(dú)立設(shè)計方案，并以流程圖的形式展示，流程的設(shè)計是一種方法模型的建立，這樣更有利于了解知識的結(jié)構(gòu)化和問題解決的思路化。

2.3夯實基礎(chǔ)知識培養(yǎng)關(guān)鍵能力

化學(xué)是研究物質(zhì)組成，結(jié)構(gòu)，性質(zhì)和反應(yīng)及物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律的一門科學(xué)，工藝流程題綜合了物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)原理、實驗設(shè)計與評價性等必備知識，其中很多問題都是最基礎(chǔ)最簡單的問題，例如，2019年全國2卷26題考察了熱的碳酸鈉溶液去除鐵屑表面的油污;2019年全國2卷26題第一問考察元素的焰色反應(yīng);2019年全國3卷26題考察了化合物中某種元素的化合價的計算。

3.結(jié)語

備考工藝流程題不僅僅是為了讓學(xué)生在高考中拿高分，更重要的是讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)化學(xué)這門學(xué)科的科學(xué)價值和現(xiàn)實意義：工業(yè)進(jìn)程的發(fā)展依賴化學(xué)，社會的進(jìn)步更是離不開化學(xué)，這也是基于“家國情懷，責(zé)任擔(dān)當(dāng)”素養(yǎng)的很重要的教育內(nèi)容，所以作為教師更要注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的責(zé)任感和使命感，促使學(xué)生成為有學(xué)識，有社會擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣髁x建設(shè)者和接班人。

參考文獻(xiàn)

[1].2013-2019全國高考新課標(biāo)卷.

[2].孫亞紅;熊輝;王濤基于化學(xué)核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計-以“海水提溴”為例，中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考2018-12-10