花椒低效園提質(zhì)增效改造技術(shù)

朱愛(ài)梅

摘要：花椒樹(shù)是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的落葉灌木，花椒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，因此花椒種植也成為不少山區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧的重要項(xiàng)目。本文介紹了花椒的生物學(xué)特性，分析了傳統(tǒng)花椒種植低效存在的問(wèn)題，探討了花椒低效園提質(zhì)增效的改造技術(shù)。旨在為花椒園提高經(jīng)濟(jì)效益提供一些參考。

關(guān)鍵詞：花椒;低效;提質(zhì)增效;改造技術(shù)

引言：花椒的適應(yīng)性較強(qiáng)，在全國(guó)多個(gè)地區(qū)廣泛種植。據(jù)調(diào)查顯示，中國(guó)每年的花椒需求超過(guò)了7萬(wàn)噸，而目前全國(guó)的花椒產(chǎn)量也只維持在5噸左右。除國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，中國(guó)的花椒還遠(yuǎn)銷東南亞及世界各地的華人區(qū)。目前國(guó)內(nèi)的花椒種植遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。根據(jù)花椒的市場(chǎng)需量，種植花椒市場(chǎng)前景廣闊。除種植花椒外，我國(guó)存在不少低產(chǎn)低效的花椒園。對(duì)低產(chǎn)低效的花椒園進(jìn)行提質(zhì)增產(chǎn)的改造，是提高種植花椒農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的重要手段。研究花椒低效園提質(zhì)增效改進(jìn)技術(shù)解決，對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)花椒供不應(yīng)求問(wèn)題和提高種植花椒農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入有著重要的意義。

一、花椒生物學(xué)特性

花椒喜溫、喜光，生長(zhǎng)發(fā)育期間對(duì)溫度要求較高，喜歡在較高的溫度環(huán)境下生長(zhǎng)。在蔭蔽的條件下生長(zhǎng)，結(jié)實(shí)差?；ń穼?duì)土壤的適應(yīng)性極強(qiáng)，對(duì)土壤的酸堿度要求不高，當(dāng)相對(duì)喜歡肥沃深厚、濕潤(rùn)的沙質(zhì)土壤。中性、酸性土壤及山地鈣質(zhì)土壤中生長(zhǎng)更好。良好的條件下，花椒的萌芽能力強(qiáng)，耐強(qiáng)度修建，隱芽的壽命長(zhǎng)?；ń飞L(zhǎng)快、結(jié)果早。一年苗栽后兩年就可開(kāi)花掛果，3年能大量掛果。生命周期長(zhǎng)達(dá)30-40年。衰老后可萌發(fā)新芽，因此種植花椒的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)效益較大[1]。

二、花椒低效園存在的問(wèn)題

花椒低效園普遍存在著水肥管理不合理、整修不到位、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、落果嚴(yán)重、種植密度過(guò)高、受凍害影響較大等問(wèn)題。這些問(wèn)題都是限制花椒產(chǎn)量、品質(zhì)的重要原因，也是影響花椒種植效益的根本原因。

單一的肥種和盲目的施肥導(dǎo)致土壤板結(jié)，透氣性降低，不利于花椒更細(xì)生長(zhǎng)。修剪不當(dāng)或整修程度較小，導(dǎo)致花椒園密度過(guò)高，枝葉之間透光性較差，影響光合作用，導(dǎo)致主枝條向外延伸，樹(shù)體較大，光退枝較多，結(jié)果不緊湊，花椒產(chǎn)量下降。大部分農(nóng)戶缺乏對(duì)花椒樹(shù)常見(jiàn)的花椒窄吉丁、花椒蚜蟲(chóng)、花椒跳甲、花椒介殼蟲(chóng)、花椒蟬害、花椒銹病、花椒干腐病、花椒根腐病、早期落葉病等病蟲(chóng)害的系統(tǒng)性認(rèn)識(shí)和針對(duì)性預(yù)防，導(dǎo)致病蟲(chóng)害頻繁，造成花椒減產(chǎn)、花椒樹(shù)減產(chǎn)或病死等問(wèn)題。此外，北方地區(qū)的大部分花椒園在發(fā)生春凍和冬凍時(shí)，未能采取有效措施防凍害，造成花椒減產(chǎn)或花椒樹(shù)死亡?；ń穲@病蟲(chóng)害、凍害、大風(fēng)天氣、干旱及園間管理不當(dāng)，造成花椒落果嚴(yán)重。部分花椒園種植密度過(guò)高，郁閉問(wèn)題嚴(yán)重，影響著采光、通風(fēng)和人的活動(dòng)，既不利于生長(zhǎng)，也不利于施肥、剪枝及采摘生產(chǎn)，反而增加了采摘生產(chǎn)和病蟲(chóng)害防治的成本。

三、花椒低效園提質(zhì)增效的改造技術(shù)

（一）加強(qiáng)水肥管理

花椒園水肥要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤及花椒生長(zhǎng)情況，適時(shí)適量并采取正常方法施肥?；ń穲@一般在旱季的時(shí)候追肥。溝肥法有利于肥料的吸收和利用。以環(huán)狀的方式圍繞花椒樹(shù)開(kāi)溝，溝深月30-40厘米?；试诓晒笫┘?。1-3年生的花椒樹(shù)每株施有機(jī)肥15-30千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、復(fù)合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒樹(shù)每株施有機(jī)肥30-50千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、復(fù)合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒樹(shù)盛果期追加復(fù)合肥1.0-1.5千克。分別在開(kāi)花坐果、果實(shí)膨大、成熟采摘前和9-10月?tīng)I(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備階段各施加葉面肥適量，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收，增強(qiáng)花椒樹(shù)的免疫力，提高抗病力、花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。每年在花椒萌芽、果實(shí)生長(zhǎng)和越冬時(shí)各澆水一次，并做好田間非藥物除草工作[2]。

（二）重視整枝剪修

花椒樹(shù)在冬季整修。每株保留主枝3-5個(gè)，剪去病枝、弱枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、角度不合理的枝條，維持主枝正確的延伸方向。每年5月上旬，對(duì)花椒樹(shù)進(jìn)行壓枝或墜枝，使花椒樹(shù)主枝保持月50°較，確保整株枝條都能得到較好的采光率。

（三）重視病蟲(chóng)害預(yù)防

花椒樹(shù)病蟲(chóng)害的防治要采取科學(xué)的、針對(duì)性的預(yù)防和控制手段。前提是農(nóng)戶必須要熟悉和了解各類病蟲(chóng)害和用藥方式。病蟲(chóng)害預(yù)防要和科學(xué)施肥、整修剪枝相結(jié)合。在科學(xué)施肥的基礎(chǔ)上，每年在土壤封凍前用生石灰、食鹽、硫黃、水、植物油5：2：0.5：20：0.1的比例對(duì)主枝涂白。在萌芽其采用5%的波美度石硫合劑全樹(shù)噴霧，房子病菌。其他蟲(chóng)害選擇藥品性強(qiáng)、毒害和殘留較低的藥物針對(duì)性防治。

（四）重視凍害預(yù)防

在春凍和冬凍來(lái)臨前，對(duì)花椒園地面擦用松針、草簾、稻草等進(jìn)行覆蓋，每天在覆蓋層上噴水一次，浸透覆蓋層大約5厘米，直到天氣回亂。為預(yù)防覆蓋土壤表層引發(fā)螻蛄等害蟲(chóng)，噴水建議配合25%的辛硫磷1000倍液同時(shí)噴灑。天氣回暖后去除覆蓋物，并及時(shí)清除花椒園的雜草，防止與花椒樹(shù)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)[3]。

（五）科學(xué)間伐

針對(duì)低效花椒園存在的郁閉嚴(yán)重問(wèn)題，農(nóng)戶要根據(jù)花椒園實(shí)際產(chǎn)量、品質(zhì)和各株之間的生長(zhǎng)情況，科學(xué)的對(duì)種植密度過(guò)高的花椒園進(jìn)行間伐，使間距保持在3米×4米之間。

四、結(jié)語(yǔ)

花椒提質(zhì)增效改造要根據(jù)低效花椒園存在的問(wèn)題，有針對(duì)性的實(shí)施管理。具體可從水肥管理、整枝修建、病蟲(chóng)害防治、凍害預(yù)防、科學(xué)間伐等幾個(gè)方面加強(qiáng)管理，促進(jìn)花椒樹(shù)健康茁壯的成長(zhǎng)，提高花椒樹(shù)的抗病能力。當(dāng)花椒樹(shù)的發(fā)病率降低、產(chǎn)量得到提升，花椒園的投入成本就會(huì)較低，綜合收益也會(huì)得到相應(yīng)的提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙紅茹，姚忙珍，白國(guó)玲.渭南花椒低產(chǎn)低效原因及改造技術(shù)[J].防護(hù)林科技，2017（03）：106-107+109.

[2]楊林生.重慶九葉青花椒養(yǎng)分管理現(xiàn)狀及優(yōu)化施肥研究[D].西南大學(xué)，2019.

[3]王謝，張抗，肖從興，蘇秀，張軍，鄧如易，王宇，黃云，龐良玉.金陽(yáng)青花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的技術(shù)困境及其科教對(duì)策[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2019（03）：57-59.

作者單位：清水縣自然資源局