有一種甜(2)

陳子妍

母親并不是精通廚藝的人，但她總會思索著創(chuàng)造出一些新的菜式。

最讓我印象深刻的是母親做的南瓜餅。每每想起，唇齒間還會涌起一陣甘甜，這是一種特殊的甜，縈繞在心間揮之不去，難以忘懷。

寒風(fēng)吹，枯葉落，母親從外婆家?guī)Щ赝馄庞H手種的南瓜。我看到母親對著一整袋的南瓜發(fā)愁，那一袋的南瓜也讓我吃驚，這下子南瓜要每天在餐桌上與我為伴了。想到這里我也與母親一道發(fā)起愁來。

母親開始了創(chuàng)造，企圖用這平凡的食物來做不平凡的菜肴。母親把南瓜墨綠的表皮削去，取了籽，然后就是“嗒嗒嗒”的刀與砧板碰撞的聲音。把一塊塊的南瓜放入鍋中蒸熟，裊裊白煙糅合了南瓜的清甜，在屋子里慢慢擴(kuò)散。蒸熟的南瓜被搗成泥，加入水、糯米粉和糖，揉成團(tuán)，再一個個拍成餅，下鍋油炸。廚房里被“滋啦滋啦”的響聲充斥著。我好奇地跑去看，那剛出鍋的橘褐色南瓜餅，上面的油珠還在亂跳。母親拿出筷子讓我夾一塊嘗嘗，我的耳邊響起了溫柔的叮囑：“小心燙。”

在寒冷的深秋，每一口南瓜餅都顯得那么熱烈，南瓜清甜的味道與糯米粉略微黏牙的口感令人難以忘懷。因為母親的愛，令人發(fā)愁的南瓜都化成甜甜的佳肴，母親的愛就摻在諸多平凡卻可口的食物里。

南瓜餅其實沒有什么特別的，但吃在口中卻可以一下分辨出那是母親做的南瓜餅。讓我分辨出的依據(jù)也僅僅是母親的愛?？v然經(jīng)過切塊、蒸煮、研磨、油炸，可每一口都是甘甜的，在我血管的深處奔流著。

路邊有賣南瓜餅的小店，我偶爾會去買一塊嘗嘗。雖然也是甜的，但細(xì)細(xì)咀嚼，味道絕不是母親的那種味道。我想，南瓜餅對我來說已經(jīng)不只是一種食物，而是一種甜，一種獨(dú)屬于母親的甜。

【評? 語】一塊南瓜經(jīng)過切塊、蒸煮、研磨、油炸，再配以細(xì)膩溫和的母愛，最終成為餐桌上一盤金黃軟糯的南瓜餅。文章取材于生活中常見的場景——母親制作南瓜餅，在立意時，兼顧了具體甜與抽象甜的雙重含義，并使兩者得到完整表達(dá)，食物之甜與母愛之甜緊密結(jié)合，融為一體。雖然南瓜餅是普通的，甚至毫不起眼，可是輔之以出色的細(xì)節(jié)描寫和純熟的語言，便足以讓此文在一眾文章中脫穎而出。無論是對南瓜餅制作過程的細(xì)膩描摹，還是對南瓜餅的深刻體悟，都足見真情實感。多種表達(dá)方式的綜合運(yùn)用也是文章的一大亮點(diǎn)，記敘、描寫與抒情這三種表達(dá)方式在文中得到了完美結(jié)合，共同熔鑄了這篇情辭相稱，真實動人的美文。此外，完整的結(jié)構(gòu)與巧妙的點(diǎn)題也為文章增色不少，使文章渾然一體，文意暢達(dá)，如山間小溪悠然流瀉。

（講評教師 康虞佳）