以游戲活動為載體促進(jìn)幼兒自主進(jìn)餐

摘要：在幼兒園課程游戲化教育改革背景下，我們以游戲活動為載體，激發(fā)幼兒參與教育教學(xué)活動的興趣，調(diào)動他們的積極性與主動性，有效改善了教育效果。對于小班幼兒來講，擁有較強的生活自理能力有利于緩解他們的入園焦慮。為此，在小班時期我們把重點放在培養(yǎng)幼兒生活自理能力方面，并采用游戲的方式，釋放他們的天性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。本文以幼兒自主進(jìn)餐為例，探討如何在小班運用游戲化的方式培養(yǎng)幼兒的生活自理能力。

關(guān)鍵詞：游戲活動;幼兒;自主進(jìn)餐;策略

每年的新生入園，都會伴隨開學(xué)的喜悅與興奮，同時也帶來了“入園焦慮”。小班的孩子依賴性強、自我服務(wù)與自我管理的能力差，特別是生活自理能力缺失，導(dǎo)致他們無法快速適應(yīng)幼兒園集體生活與學(xué)習(xí)的新環(huán)境，所以才引起了一定的焦慮，這是他們產(chǎn)生“入園焦慮”的重要的原因之一。有關(guān)實踐與理論研究表明，當(dāng)孩子們生活自理的能力提高以后，他們的入園焦慮也會得到一定的緩解。由此出發(fā)，我們把小班時期的生活常規(guī)教育與生活自理能力的提高作為教學(xué)重點，并根據(jù)新入園幼兒的特點構(gòu)建生活自理課程。以小班幼兒自主進(jìn)餐為例，我們根據(jù)孩子們愛玩游戲的特點，設(shè)計了游戲化的自主進(jìn)餐課程，以期培養(yǎng)幼兒自主進(jìn)餐的能力，幫助他們盡快適應(yīng)幼兒園的學(xué)習(xí)與生活，緩解他們的入園焦慮。

一、設(shè)計游戲活動，激發(fā)自主進(jìn)餐興趣

小班幼兒最喜歡的活動就是玩游戲，游戲?qū)λ麄兊奈Σ谎远?。我們要抓住幼兒的這一心理特點，根據(jù)他們的認(rèn)知發(fā)展水平，設(shè)計與食物有關(guān)的游戲活動。并將自主進(jìn)餐課程與其他領(lǐng)域的課程進(jìn)行有機整合，在不同的領(lǐng)域滲透相關(guān)教育教學(xué)內(nèi)容，以期營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，在潛移默化中使幼兒建構(gòu)知識與經(jīng)驗。與傳統(tǒng)的反復(fù)說教式的教育相比，教育效果比較顯著。如我們在音樂活動中，借助音樂游戲滲透食育的內(nèi)容，讓孩子們對食物產(chǎn)生濃厚的興趣，這對于豐富他們的進(jìn)餐體驗具有重要意義。如“炒小菜”就是音樂游戲與手指游戲的結(jié)合，其不但能夠鍛煉幼兒的手指協(xié)調(diào)性，同時還能幫助孩子們初步感知食物制作的過程，體驗當(dāng)小廚師的樂趣。又如“拔蘿卜”“蔬菜舞會”等音樂游戲活動，教師設(shè)計了角色扮演的游戲，讓孩子們扮演“拔蘿卜”音樂作品中的不同角色，或者扮演不同的蔬菜，在表演的過程中與小伙伴、與作品中的人物進(jìn)行有趣的互動。輕松愉快的音樂氛圍，使孩子們對蔬菜產(chǎn)生了親近感，有效激發(fā)了他們自主進(jìn)餐的濃厚興趣。

二、提供游戲材料，培養(yǎng)幼兒操作技能

小班幼兒自主進(jìn)餐需要小手肌肉具有一定的力量，有一定的手眼協(xié)調(diào)能力等。但是小班的幼兒其小手動作與肌肉發(fā)展水平低，這是導(dǎo)致他們不能很好地實現(xiàn)自主進(jìn)餐的主要原因之一，為了掃除這一阻礙，培養(yǎng)幼兒的自主進(jìn)餐能力，我們必須想辦法促進(jìn)幼兒小手動作的發(fā)展，提高他們的小手肌肉力量，促進(jìn)其手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展。為此，我們可以設(shè)計豐富多彩的游戲活動，提供適宜的游戲材料，提高孩子們握勺子的能力，并用不同的操作材料來吸引幼兒的注意力。針對不同發(fā)展水平的孩子，我們還要分層投放材料，以滿足每一名幼兒的發(fā)展需求。如有的教師在“操作區(qū)”設(shè)計了“舀豆子”的游戲活動，在“娃娃家”設(shè)計了“喂寶寶食物”的游戲活動。在“舀豆子”的游戲中，教師為不同發(fā)展水平的幼兒提供了大小不同的豆子。孩子們可以根據(jù)自己的發(fā)展水平自行選擇操作材料，而且教師還根據(jù)游戲的向前推進(jìn)不斷更換被舀的物品。隨著游戲難度的增加，孩子們一步步挑戰(zhàn)新的難度，有效維持了他們參與活動的興趣，促進(jìn)了他們動作的發(fā)展，在這個過程中，教師時時要進(jìn)行觀察指導(dǎo)，幫助幼兒學(xué)會正確使用勺子。在游戲活動中，孩子們樂于接受教師的指導(dǎo)，很快掌握了握勺子的姿勢，產(chǎn)生了自主進(jìn)餐的意識。

三、借助繪本閱讀，培養(yǎng)自主進(jìn)餐習(xí)慣

小班幼兒喜歡圖文并茂的繪本。在閱讀繪本時他們可以學(xué)習(xí)很多新知識。根據(jù)幼兒的閱讀特點，為了發(fā)揮繪本閱讀的功能，我們可以把繪本故事與自主進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)結(jié)合起來。

以蔬菜、水果等食物為主題的繪本，大都有色彩豐富的插圖、豐富的角色形象。結(jié)合小班幼兒的閱讀能力，我們要選擇那些故事情節(jié)簡單而且趣味性強的繪本書，以激發(fā)他們的閱讀興趣。為此，我們還構(gòu)建了以繪本閱讀為載體的繪本自主進(jìn)餐課程，對于培養(yǎng)幼兒良好的自主進(jìn)餐習(xí)慣起到了積極的推動作用。如《干凈的手和潔白的牙齒》《漏嘴巴》《我們是開心的大米》《肚子里有個火車站》等繪本，從不同的視角講述進(jìn)餐的禮儀與習(xí)慣，使孩子們在故事的引領(lǐng)下，在潛移默化中受到了教育。

綜上所述，在幼兒園生活自理教育中，我們應(yīng)該將游戲精神滲透到教育教學(xué)當(dāng)中去，以期激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，在了無痕跡中提高幼兒的生活自理能力。本文僅以自主進(jìn)餐為例，提出了如何有效滲透游戲精神，培養(yǎng)幼兒自主進(jìn)餐興趣與習(xí)慣的策略。在今后的實踐探索中，我們將進(jìn)一步探索游戲化的活動內(nèi)容，以其豐富和構(gòu)建更加系統(tǒng)的自主進(jìn)餐課程。

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杜鑫 黑龍江省紅衛(wèi)農(nóng)場幼兒園