唐 亮，王 亮，曾慶雙

(1.瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院，四川瀘州646000；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，四川成都611130)

新中國(guó)成立71年尤其是改革開(kāi)放42年以來(lái)，我國(guó)在“三農(nóng)”方面取得了舉世矚目的成績(jī)。但是，“大國(guó)小農(nóng)”的基本國(guó)情和農(nóng)情依然并將長(zhǎng)期存在。根據(jù)第三次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù)[1]，我國(guó)現(xiàn)有小農(nóng)戶2.3億戶，戶均經(jīng)營(yíng)耕地面積約7.8畝，經(jīng)營(yíng)耕地面積10畝以下的農(nóng)戶約2.1億戶；小農(nóng)戶數(shù)量占農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的98%，小農(nóng)戶從業(yè)人員占農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的90%，小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)耕地面積占耕地總面積的70%。由此可見(jiàn)，小農(nóng)戶的發(fā)展不容忽視。十九大報(bào)告強(qiáng)調(diào)要促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機(jī)銜接，隨后中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳又專門(mén)印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的意見(jiàn)》。“小農(nóng)戶”一詞首次在中央文件里出現(xiàn)[2]，這說(shuō)明了國(guó)家對(duì)小農(nóng)戶發(fā)展的高度重視。

隨著市場(chǎng)化程度的不斷提高和全球化進(jìn)程的不斷加快，大市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)和管理正在發(fā)生變化：一是市場(chǎng)供需發(fā)生變化，逐漸由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變[3]，產(chǎn)品銷售出現(xiàn)了困難。二是市場(chǎng)規(guī)模發(fā)生變化，逐漸由小規(guī)模市場(chǎng)向?qū)I(yè)化、信息化、自動(dòng)化的大規(guī)模市場(chǎng)轉(zhuǎn)變[4]。三是流通渠道發(fā)生變化，逐漸由傳統(tǒng)的依靠經(jīng)銷產(chǎn)地與銷地的批發(fā)市場(chǎng)向以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為手段的專業(yè)化、品牌化、智能化、現(xiàn)代化的大型經(jīng)銷組織轉(zhuǎn)變[5]。四是營(yíng)銷主體發(fā)生變化，逐漸由傳統(tǒng)以生產(chǎn)者作為營(yíng)銷主體向以專業(yè)的營(yíng)銷組織轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與銷售的分離[6]。

小農(nóng)戶仍將長(zhǎng)期存在與大市場(chǎng)正在發(fā)生變化的現(xiàn)實(shí)，使得小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的銜接越來(lái)越困難[7]，阻礙了鄉(xiāng)村振興的全面實(shí)現(xiàn)。小農(nóng)戶作為大市場(chǎng)的一個(gè)組成要素，通過(guò)交換與大市場(chǎng)有了聯(lián)系。這種要素在大市場(chǎng)里扮演著兩種角色——生產(chǎn)者和消費(fèi)者。作為生產(chǎn)者時(shí)，往往以較低的價(jià)格賣(mài)出產(chǎn)品；作為消費(fèi)者時(shí)，往往以較高的價(jià)格買(mǎi)進(jìn)產(chǎn)品。這種“高買(mǎi)低賣(mài)”現(xiàn)象表現(xiàn)為小農(nóng)戶與大市場(chǎng)之間的矛盾。為解決這一矛盾，本文擬從全產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā)，厘清小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的內(nèi)涵及關(guān)系，分析小農(nóng)戶與大市場(chǎng)之間的矛盾及根源，最后提出小農(nóng)戶銜接大市場(chǎng)的有效路徑。

一、 小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的內(nèi)涵及其關(guān)系

小農(nóng)戶與大市場(chǎng)并非與生俱來(lái)，在不同的時(shí)代有著不同的內(nèi)涵和關(guān)系。隨著全球農(nóng)業(yè)一體化進(jìn)程的加快和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的內(nèi)涵和關(guān)系正在發(fā)生變化，厘清它們的內(nèi)涵和關(guān)系對(duì)于破解兩者矛盾難題具有重要作用。

(一)小農(nóng)戶的內(nèi)涵

在《中國(guó)大百科全書(shū)》里，尚無(wú)小農(nóng)戶的定義，僅有“小農(nóng)”或“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的定義[8]。小農(nóng)定義為“建立在生產(chǎn)資料私有制的基礎(chǔ)上，從事小規(guī)模耕作的個(gè)體農(nóng)民”，以小農(nóng)為生產(chǎn)主體的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)稱為“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”。從這個(gè)概念來(lái)看，小農(nóng)與現(xiàn)代漢語(yǔ)中的農(nóng)民定義相似。葉敬忠、張明皓認(rèn)為小農(nóng)與小農(nóng)戶在概念性質(zhì)、內(nèi)容屬性和適用理論方面均呈現(xiàn)差異性，小農(nóng)是質(zhì)的規(guī)定性(土地構(gòu)成和土地所有權(quán))和量的規(guī)定性(土地規(guī)模和生存標(biāo)準(zhǔn))的辯證統(tǒng)一，小農(nóng)戶是對(duì)量的規(guī)定性的獨(dú)立反映[9]。從這個(gè)概念來(lái)講，小農(nóng)戶涉及的內(nèi)容要比小農(nóng)少。

到現(xiàn)階段為止，學(xué)術(shù)界尚未對(duì)“小農(nóng)戶”的概念形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。張學(xué)彪認(rèn)為，小農(nóng)戶是指經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小的農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)，與小農(nóng)的概念相關(guān)，但涉及范疇明顯小于小農(nóng)[10]。Joachim von Braun和施祖法認(rèn)為，小農(nóng)戶是小規(guī)模經(jīng)營(yíng)群體，是在特定資源稟賦下以家庭為單位、集生產(chǎn)與消費(fèi)一體的農(nóng)業(yè)微觀主體[11-12]。按照世界銀行標(biāo)準(zhǔn)，將土地經(jīng)營(yíng)面積在 30 畝以下的農(nóng)戶界定為小農(nóng)戶[13]155。除了考慮農(nóng)戶承包的土地經(jīng)營(yíng)面積外，農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)收入水平也是界定是否為“小農(nóng)戶”的參考標(biāo)準(zhǔn)[14-15]。從以上的論述可以看出，界定“小農(nóng)戶”的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)：一是承包土地經(jīng)營(yíng)面積，二是經(jīng)營(yíng)收入水平。目前，我國(guó)官方普查數(shù)據(jù)是按照第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)(承包土地經(jīng)營(yíng)面積<30畝)進(jìn)行界定的。

小農(nóng)戶是我國(guó)古代社會(huì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本形態(tài)。新中國(guó)成立初期，我國(guó)進(jìn)行了“土地改革”，農(nóng)民獲得了土地所有權(quán)和自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，由于我國(guó)的國(guó)情為“人多地少”，加之城鎮(zhèn)化水平低，使得農(nóng)民所經(jīng)營(yíng)的土地面積較小，從而產(chǎn)生了“小農(nóng)戶”。1953年，國(guó)家開(kāi)始推行農(nóng)業(yè)合作化運(yùn)動(dòng)，開(kāi)始了土地規(guī)模的集中。從“初級(jí)社→高級(jí)社→人民公社→新的初級(jí)社”[16]73-88，土地政策從解放初期的分配到戶轉(zhuǎn)變?yōu)榧w所有，“小農(nóng)戶”在此階段從“有”變“無(wú)”。1978年改革開(kāi)放以后，《家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制》的出臺(tái)使農(nóng)民重新獲得了土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，但戶均土地經(jīng)營(yíng)面積少的問(wèn)題并未解決，“小農(nóng)戶”又重新產(chǎn)生。盡管改革開(kāi)放以后，農(nóng)村人口不斷向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)戶的戶均土地經(jīng)營(yíng)面積在不斷擴(kuò)大，但農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)分散、細(xì)碎的格局仍未從根本上發(fā)生改變，數(shù)量眾多的小農(nóng)戶仍然是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的主要力量，仍有大量的“小農(nóng)戶”存在。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，即便未來(lái)城鎮(zhèn)化率達(dá)到或超過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家水平，我國(guó)仍會(huì)有上億人口留在農(nóng)村，每戶土地經(jīng)營(yíng)面積難以超過(guò)30畝，“小農(nóng)戶”仍將長(zhǎng)期存在。

(二)大市場(chǎng)的內(nèi)涵

在《中國(guó)大百科全書(shū)》里，尚無(wú)大市場(chǎng)的定義，僅有“市場(chǎng)”的定義。市場(chǎng)(market)一詞來(lái)自拉丁文mercatum[17]，在國(guó)外定義里，影響力最大的是現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)之父菲利普·科特勒。他通過(guò)交換關(guān)系推導(dǎo)出了市場(chǎng)的概念，認(rèn)為市場(chǎng)是產(chǎn)品現(xiàn)實(shí)和潛在購(gòu)買(mǎi)者的結(jié)合[18]6。在《中國(guó)大百科全書(shū)》里，認(rèn)為市場(chǎng)是商品生產(chǎn)和商品交換的產(chǎn)物，是產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前必須經(jīng)過(guò)的流通過(guò)程，是社會(huì)再生產(chǎn)中生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)節(jié)的中介，其實(shí)質(zhì)是交換關(guān)系[8]。這個(gè)定義與科特勒的定義大同小異，即市場(chǎng)是交換關(guān)系的總和。

商品生產(chǎn)從簡(jiǎn)單再生產(chǎn)到擴(kuò)大再生產(chǎn)后，市場(chǎng)發(fā)生了“量”和“質(zhì)”的變化。從量來(lái)講，商品品種和數(shù)量由少變多；從質(zhì)來(lái)講，由分割、孤立、封閉的小市場(chǎng)變?yōu)榭缧袠I(yè)、跨空間、跨時(shí)間的大市場(chǎng)。而且隨著區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G等技術(shù)的深度應(yīng)用和全球一體化進(jìn)程的加速，市場(chǎng)還會(huì)越來(lái)越大。

新中國(guó)成立初期，我國(guó)實(shí)行了重工業(yè)優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，于1953年推行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷、合作化運(yùn)動(dòng)、地區(qū)性的糧食自給自足和城鄉(xiāng)隔絕的供給制度[16]。這些制度的推行，使生產(chǎn)與消費(fèi)實(shí)現(xiàn)了分離，從而使市場(chǎng)運(yùn)行空間逐步壓縮。直至1978年底，我國(guó)開(kāi)始改革開(kāi)放，探索實(shí)施計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)雙軌并行的經(jīng)濟(jì)體制改革，市場(chǎng)逐步趨向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)單軌運(yùn)行，市場(chǎng)變得越來(lái)越大。

(三)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的關(guān)系

只要小農(nóng)戶要生存，就必然要進(jìn)行交換，也就和大市場(chǎng)有了關(guān)系(圖1)，成為構(gòu)成大市場(chǎng)的一個(gè)要素，這種要素在大市場(chǎng)里扮演著兩種角色——生產(chǎn)者和消費(fèi)者。小農(nóng)戶作為生產(chǎn)者時(shí)，與消費(fèi)者、中介(如農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)、金融保險(xiǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、零售商等)一起構(gòu)成“產(chǎn)中—產(chǎn)后”市場(chǎng)。小農(nóng)戶作為消費(fèi)者時(shí)，與農(nóng)資企業(yè)/生產(chǎn)性服務(wù)企業(yè)、中介(如倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)、金融保險(xiǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、零售商等)一起構(gòu)成“產(chǎn)前—產(chǎn)中”市場(chǎng)。兩種市場(chǎng)共同構(gòu)成“全產(chǎn)業(yè)鏈”①大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)→消費(fèi)→生產(chǎn)”的循環(huán)。

二、 小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的矛盾及根源

小農(nóng)戶作為大市場(chǎng)的構(gòu)成要素，扮演了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的雙重角色。無(wú)論扮演何種角色，小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的關(guān)系既有個(gè)性，又有共性，兩者之間必然存在矛盾，而且不同角色有著不同矛盾。下面分角色分析小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的矛盾及其產(chǎn)生根源。

(一)小農(nóng)戶作為生產(chǎn)者與大市場(chǎng)的矛盾及根源

當(dāng)小農(nóng)戶作為生產(chǎn)者時(shí)，生產(chǎn)的產(chǎn)品為初級(jí)產(chǎn)品②，除自己消費(fèi)部分外，剩余初級(jí)產(chǎn)品會(huì)通過(guò)進(jìn)入大市場(chǎng)到達(dá)消費(fèi)者手中。到達(dá)的方式通常分為兩類我種(如圖1所示)：一類是不進(jìn)行加工，采用方式S1或S2；另一類是進(jìn)行加工③，采用方式S3或S4。

假設(shè)小農(nóng)戶生產(chǎn)的單位產(chǎn)品成本為C0④，加工后增加的單位產(chǎn)品成本為CJ0，進(jìn)行交易時(shí)花費(fèi)的總交易費(fèi)用為T(mén)Ci⑤，銷售數(shù)量為Q，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為πi；收購(gòu)商收購(gòu)的單位產(chǎn)品價(jià)格為Pi*；消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的單位產(chǎn)品價(jià)格為Pi；其中i(i=1,2,3,4)表示小農(nóng)戶選擇的方式，C0和CJ0假設(shè)固定不變。

圖1 現(xiàn)實(shí)中小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的關(guān)系

1.不進(jìn)行加工

第一，采用方式S1。

當(dāng)采用方式S1時(shí)，小農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為π1。

π1=(P1-C0)Q-TC1

(1)

從式(1)可知，小農(nóng)戶若想獲得更多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，則應(yīng)在提高產(chǎn)品價(jià)格和增加銷售數(shù)量的同時(shí)，降低交易費(fèi)用。由于小農(nóng)戶數(shù)量眾多，加之生產(chǎn)的初級(jí)產(chǎn)品無(wú)差異性，在市場(chǎng)上接近完全競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)理論，小農(nóng)戶只能是市場(chǎng)價(jià)格接受者。顯然提高產(chǎn)品價(jià)格這條路無(wú)法走通，只能考慮降低交易費(fèi)用?，F(xiàn)實(shí)生活中，小農(nóng)戶通常會(huì)選擇就近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。由于小農(nóng)戶與消費(fèi)者都是分散的，其交易費(fèi)用非常昂貴。即便小農(nóng)戶的產(chǎn)品全部成交，由于小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，其產(chǎn)品數(shù)量受到約束限制，加之交易成本過(guò)高，而市場(chǎng)價(jià)格低且不穩(wěn)定，小農(nóng)戶獲得極少甚至負(fù)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

從調(diào)研中了解到，離城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)較近的小農(nóng)戶在無(wú)其他增收情況下，通常會(huì)選擇此方式；而離城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)較遠(yuǎn)的小農(nóng)戶，即便無(wú)其他增收渠道，也極少會(huì)選擇此方式。采用方式S1時(shí)，盡管P1>C0，但小農(nóng)戶獲得極少甚至負(fù)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，其根源來(lái)自三個(gè)方面：一是產(chǎn)品價(jià)格難以提高，二是交易數(shù)量難以增加，三是交易費(fèi)用難以降低。而造成這一結(jié)果的本質(zhì)原因是由于小農(nóng)戶在面向大市場(chǎng)時(shí)，顯得太“小”和太“散”。

第二，采用方式S2。

當(dāng)采用方式S2時(shí)，小農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為π2。

π2=(P2*-C0)Q-TC2

(2)

此時(shí)，小農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)與消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的單位產(chǎn)品價(jià)格(P2)無(wú)直接關(guān)系(本文不討論此間接關(guān)系)，與他有直接關(guān)系的是收購(gòu)商收購(gòu)的單位產(chǎn)品價(jià)格(P2*)，通常有P2*

式(2)與式(1)相比，盡管TC2

2.進(jìn)行加工

第一，采用方式S3。

當(dāng)采用方式S3時(shí)，小農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為π3。

π3=(P3-C0-CJ0)Q-TC3

(3)

方式S1和S2使得小農(nóng)戶獲得極少甚至負(fù)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，轉(zhuǎn)而選擇方式S3或S4。采用方式S3時(shí)，小農(nóng)戶想獲得更多經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的方法與方式S1相似，但不同的是產(chǎn)品價(jià)格有可能提高、銷售數(shù)量有可能增加、交易費(fèi)用有可能降低。若想提高產(chǎn)品價(jià)格，必須讓產(chǎn)品脫離“無(wú)差異性”的典型特征，即通過(guò)加工，讓產(chǎn)品更有特色、更有價(jià)值、不可替代。而且可以通過(guò)收購(gòu)附近小農(nóng)戶的初級(jí)產(chǎn)品進(jìn)行加工后實(shí)現(xiàn)銷售數(shù)量的增加。當(dāng)產(chǎn)品數(shù)量增加時(shí)，銷售逐步走向?qū)I(yè)化，可以降低交易費(fèi)用。

式(3)與式(1)相比，通常有π3>π1和P3>P1，且銷售區(qū)域由就近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向更遠(yuǎn)更大的市場(chǎng)擴(kuò)散，銷售方式由就近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售轉(zhuǎn)向利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售。采用此方式時(shí)，小農(nóng)戶能獲取一定的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，近年來(lái)確有小農(nóng)戶通過(guò)加工后采用電商平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷的成功案例。但這種方式對(duì)于大多數(shù)小農(nóng)戶而言，難以實(shí)現(xiàn)，其根源在加工和營(yíng)銷方面面臨巨大困難。加工和營(yíng)銷相互影響，加工做得好，有利于產(chǎn)品營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)；營(yíng)銷做得好，有利于產(chǎn)品加工，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。小農(nóng)戶若想把加工和營(yíng)銷都做好，至少面臨兩方面的困難：一是缺乏專業(yè)知識(shí)和技術(shù)，這種缺乏在加工和營(yíng)銷兩方面都有所體現(xiàn)；二是缺乏投入資金，加工和營(yíng)銷往往需要投入大量資金，而小農(nóng)戶本身就缺資金。

第二，采用方式S4。

當(dāng)采用方式S4時(shí)，小農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為π4。

π4=(P4*-C0-CJ0)Q-TC4

(4)

小農(nóng)戶很難在營(yíng)銷方面表現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)而選擇方式S4。方式S4在成交價(jià)格方面與方式S2面臨著同樣的問(wèn)題。式(4)與式(2)相比，通常有P4*>P2*、TC4≈TC2，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)大小與加工成本有關(guān)。若P4*-P2*-CJ0>0，方式S4優(yōu)于方式S2；若P4*-P2*-CJ0<0，方式S2優(yōu)于方式S4。從調(diào)研中了解到，選擇方式S4的小農(nóng)戶通常能獲得經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，但選擇方式S4的小農(nóng)戶遠(yuǎn)低于選擇方式S2的小農(nóng)戶，主要面臨加工難的問(wèn)題。往往有“一技之長(zhǎng)”的小農(nóng)戶(農(nóng)村里稱為“匠人”)會(huì)選擇方式S4，如會(huì)竹編、藤編、盆栽等的小農(nóng)戶。

從走訪數(shù)十個(gè)鄉(xiāng)村和與數(shù)百個(gè)小農(nóng)戶談話中了解到，選擇方式最多的是S2，其次是S1，再次是S4，最后是S3。盡管選擇S1和S2的小農(nóng)戶獲得極少甚至負(fù)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，但這也是他們?cè)跓o(wú)其他增收渠道下的必然選擇。調(diào)研中的A村(離鎮(zhèn)約5公里，離縣城約40公里)，收購(gòu)商發(fā)展種植白蘿卜，收購(gòu)價(jià)格為0.17元/斤(超市零售價(jià)格為1.5元/斤)。盡管收購(gòu)價(jià)與零售價(jià)相差甚遠(yuǎn)，但A村留守的小農(nóng)戶(多為不具備外出務(wù)工的勞動(dòng)力，年齡在55～70歲左右)幾乎每家都有種植，種植最多的面積達(dá)5畝，最少的面積也有0.3畝，全村總共種植了近600畝。按照畝產(chǎn)5 000斤計(jì)算，一畝銷售收入850元。若扣除肥料、種子、人工工資等，一畝最多剩余300元。為什么這么低的收益，小農(nóng)戶還是會(huì)選擇種植？在他們看來(lái)，若有其他增收渠道，肯定不會(huì)種植；但沒(méi)有其他增收渠道時(shí)，花費(fèi)的成本僅肥料和種子，勞動(dòng)力不算成本，能收入一點(diǎn)是一點(diǎn)。這種無(wú)奈也進(jìn)一步說(shuō)明了小農(nóng)戶作為生產(chǎn)者與大市場(chǎng)的矛盾。

(二)小農(nóng)戶作為消費(fèi)者與大市場(chǎng)的矛盾及根源

在討論小農(nóng)戶作為生產(chǎn)者時(shí)，假設(shè)了小農(nóng)戶生產(chǎn)的單位產(chǎn)品成本(C0)固定不變。這個(gè)成本除了土地和勞動(dòng)力外，還需要支付購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資產(chǎn)品或生產(chǎn)性服務(wù)產(chǎn)品的成本，此時(shí)小農(nóng)戶的角色轉(zhuǎn)換為消費(fèi)者。當(dāng)小農(nóng)戶作為消費(fèi)者時(shí)，購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品為農(nóng)資產(chǎn)品或生產(chǎn)性服務(wù)產(chǎn)品。產(chǎn)品到達(dá)的方式通常有三種(如圖1所示)，產(chǎn)品流通由集中至分散。采用何種方式送達(dá)，通常由生產(chǎn)者根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境確定。三種方式(B1/B2/B3)對(duì)于消費(fèi)者而言，都處于劣勢(shì)，只能是價(jià)格接受者。由于生產(chǎn)者(農(nóng)資企業(yè)/生產(chǎn)性服務(wù)企業(yè))較少，而消費(fèi)者(小農(nóng)戶)較多且散，生產(chǎn)者與消費(fèi)者構(gòu)成的市場(chǎng)接近寡頭壟斷。在寡頭壟斷均衡時(shí)，均衡價(jià)格較高，生產(chǎn)者獲得經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，消費(fèi)者支付較高成本。這種高成本就是小農(nóng)戶作為消費(fèi)者與大市場(chǎng)的矛盾體現(xiàn)。這種矛盾由小農(nóng)戶的特征所決定，難以協(xié)調(diào)解決。其矛盾根源主要在兩個(gè)方面：一是議價(jià)能力弱，是因?yàn)樾∞r(nóng)戶土地面積太小，從而導(dǎo)致“需求太小”，自然難以與生產(chǎn)者進(jìn)行議價(jià)；二是信息不對(duì)稱，是因?yàn)樾∞r(nóng)戶“太散”，收集或傳播信息成本高，難以實(shí)現(xiàn)信息對(duì)稱。

三、 小農(nóng)戶銜接大市場(chǎng)的路徑

小農(nóng)戶的“小”和“散”的特征，使得小農(nóng)戶在對(duì)接大市場(chǎng)時(shí)，表現(xiàn)出了“獲利能力低、市場(chǎng)規(guī)模小、交易成本高、議價(jià)能力弱和信息不對(duì)稱”的矛盾，導(dǎo)致出現(xiàn)“高買(mǎi)低賣(mài)”。而農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈從產(chǎn)業(yè)鏈源頭(農(nóng)資投入)做起，直至產(chǎn)業(yè)鏈終點(diǎn)(消費(fèi)者)結(jié)束，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”，提高了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值和流通效率，降低了交易費(fèi)用，增加了經(jīng)營(yíng)主體利潤(rùn)，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?；诖?，本文建議以構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，通過(guò)橫向聯(lián)合與縱向合作(圖2)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈“共建共享”，讓小農(nóng)戶與大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)有機(jī)銜接。

(一)橫向聯(lián)合

1.增加小農(nóng)戶的土地經(jīng)營(yíng)面積

隨著城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)，越來(lái)越多的農(nóng)村人將轉(zhuǎn)移到城鎮(zhèn)，這為增加小農(nóng)戶土地經(jīng)營(yíng)面積提供了可能。應(yīng)創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)方式，根據(jù)不同類型人群，采用不同方式。對(duì)于已進(jìn)城而又不種植的人群，應(yīng)制定政策鼓勵(lì)將承包土地流轉(zhuǎn)給小農(nóng)戶，政府通過(guò)項(xiàng)目方式給予小農(nóng)戶適當(dāng)補(bǔ)助。對(duì)于已進(jìn)城而又要種植的人群，應(yīng)制定政策鼓勵(lì)將承包土地托管給小農(nóng)戶，與小農(nóng)戶共享收益。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)或土地托管，小農(nóng)戶變?yōu)閷I(yè)大戶或家庭農(nóng)場(chǎng)。與此同時(shí)，支持更多小農(nóng)戶參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站的引領(lǐng)作用，確保土地面積擴(kuò)大后能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，有效降低生產(chǎn)成本和提高土地產(chǎn)出率。

圖2 全產(chǎn)業(yè)鏈視角下小農(nóng)戶融入大市場(chǎng)的路徑

2.組建有效的小農(nóng)戶專合社

由于農(nóng)村人口基數(shù)大，即便城鎮(zhèn)化達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，仍有數(shù)億農(nóng)村人口存在，使得部分地區(qū)農(nóng)戶家庭承包土地經(jīng)營(yíng)面積仍難以突破30畝(世界銀行界定“小農(nóng)戶”的標(biāo)準(zhǔn))。此時(shí)，需要將分散的小農(nóng)戶集中起來(lái)，集中的方式為組建小農(nóng)戶專合社?，F(xiàn)實(shí)中，組建了很多農(nóng)民專合社，截止到2018年底，全國(guó)農(nóng)民專合社多達(dá)200萬(wàn)個(gè)。但部分農(nóng)民專合社存在管理運(yùn)行不規(guī)范、發(fā)展不均衡、實(shí)力弱等問(wèn)題，這些問(wèn)題表明農(nóng)民專合社效率低。應(yīng)利用“懂技術(shù)、懂管理、懂營(yíng)銷”的小農(nóng)戶作為帶頭人，組建有效的小農(nóng)戶專合社，而且一定要有“入社自愿和退社自由”條件，避免出現(xiàn)“搭便車”行為。政府要建立促進(jìn)小農(nóng)戶專合社發(fā)展的機(jī)制，給予適當(dāng)補(bǔ)助和有效指導(dǎo)，大力培育適合小農(nóng)戶專合社發(fā)展的“職業(yè)經(jīng)理人”，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)提供貸款支持，引導(dǎo)社會(huì)資本踴躍加入。

(二)縱向合作

1.與上游企業(yè)實(shí)現(xiàn)“供需合作”

小農(nóng)戶作為單個(gè)消費(fèi)者時(shí)，由于市場(chǎng)規(guī)模小、議價(jià)能力弱和信息不對(duì)稱，需要支付較高價(jià)格購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資產(chǎn)品或生產(chǎn)性服務(wù)產(chǎn)品。當(dāng)小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)橫向聯(lián)合后，小農(nóng)戶的土地面積有所增加，其需求數(shù)量也有所增加，小農(nóng)戶的“小”逐漸消失；而且組建成專合社后，小農(nóng)戶的“散”也逐漸消失。此時(shí)的小農(nóng)戶變得“大”而“聚”，在市場(chǎng)規(guī)模、議價(jià)能力和信息獲取方面明顯增強(qiáng)，就可以將需求進(jìn)行打包發(fā)布，讓上游企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)與上游企業(yè)的“供需合作”，有效降低購(gòu)買(mǎi)價(jià)格。

2.與下游企業(yè)實(shí)現(xiàn)“共享合作”

小農(nóng)戶作為單個(gè)生產(chǎn)者時(shí)，由于生產(chǎn)產(chǎn)品無(wú)差異性，在市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)， 往往只能以較低價(jià)格出售；加之交易成本較高和營(yíng)銷困難，小農(nóng)戶獲得極低的報(bào)酬。當(dāng)小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)橫向聯(lián)合后，通過(guò)機(jī)械化、規(guī)模化和科技化，可以有效降低生產(chǎn)成本；在出售產(chǎn)品時(shí)，由于聯(lián)合體銷售數(shù)量多，在與下游企業(yè)談判時(shí)有更強(qiáng)的議價(jià)能力，更容易賣(mài)出高的價(jià)格。加之小農(nóng)戶在生產(chǎn)環(huán)節(jié)擁有勞動(dòng)力和土地資源的比較優(yōu)勢(shì)，容易吸引下游企業(yè)加入，實(shí)現(xiàn)與下游企業(yè)“共享合作”，共同延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

結(jié)語(yǔ)

在“全產(chǎn)業(yè)鏈”大市場(chǎng)里，小農(nóng)戶扮演著“生產(chǎn)者和消費(fèi)者”的雙重角色。由于小農(nóng)戶“小”和“散”的特征，使得小農(nóng)戶在對(duì)接大市場(chǎng)時(shí)出現(xiàn)了“獲利能力低、市場(chǎng)規(guī)模小、交易成本高、議價(jià)能力弱和信息不對(duì)稱”的矛盾，導(dǎo)致出現(xiàn)“高買(mǎi)低賣(mài)”。為解決這一矛盾，本文以構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，通過(guò)增加小農(nóng)戶的土地經(jīng)營(yíng)面積和組建有效的小農(nóng)戶專合社實(shí)現(xiàn)橫向聯(lián)合，再通過(guò)與上游企業(yè)實(shí)現(xiàn)“供需合作”和與下游企業(yè)實(shí)現(xiàn)“共享合作”實(shí)現(xiàn)縱向合作，解決小農(nóng)戶“小”和“散”問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各經(jīng)營(yíng)主體之間共建共享，讓小農(nóng)戶與大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)有機(jī)銜接。

注 釋：

①這里的“全產(chǎn)業(yè)鏈”并非真正意義上的全產(chǎn)業(yè)鏈，所以用引號(hào)表示。真正意義上的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵笍漠a(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，通過(guò)內(nèi)部組織協(xié)調(diào)使產(chǎn)業(yè)鏈上下游產(chǎn)業(yè)部門(mén)成為一個(gè)有機(jī)的整體，實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈貫通和控制。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言，即實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”，從而實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值和流通效率，降低交易費(fèi)用，增加經(jīng)營(yíng)主體利潤(rùn)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

②初級(jí)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物及其產(chǎn)品。

③加工是指由小農(nóng)戶進(jìn)行加工，由收購(gòu)商收購(gòu)后再進(jìn)行加工，不屬于本文討論范圍。

④單位產(chǎn)品成本是指從購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資起一直到成為可以成交的初級(jí)產(chǎn)品時(shí)的所有成本，含機(jī)會(huì)成本。

⑤交易總費(fèi)用包括信息成本、談判成本、運(yùn)輸成本、營(yíng)銷成本、存貨風(fēng)險(xiǎn)成本等。