柴胡玉米套種直播栽培技術(shù)與推廣

潘興東

（黑龍江省林甸縣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，黑龍江林甸166300）

柴胡是傘形科柴胡屬多年生草本植物，收錄在《中國藥典》，是一味很常見的中藥材，藥用部位為其干燥根。按性狀不同分類，較為常見的為南柴胡和北柴胡。黑龍江省林甸縣所種植柴胡屬于南柴胡，俗稱紅柴胡、香柴胡等。

目前，野生柴胡資源明顯減少，加之禁止采挖，市場上銷售的多是人工種植柴胡。如何提高柴胡種植水平、產(chǎn)量及質(zhì)量，是廣大藥農(nóng)十分關(guān)心的問題。黑龍江省林甸縣韓國會、大山中藥種植合作社等探索出了一項在玉米地里套種柴胡直播栽培技術(shù)，得到廣大藥農(nóng)的認(rèn)可。利用玉米植株為柴胡遮陽、保濕，如同草原野草為新生柴胡提供保護(hù)，可防止風(fēng)吹日曬，提高柴胡出苗率及成活率，較直播所用草簾子等遮蓋的方式，能夠降低成本，減少用工，提高效益。目前該模式已經(jīng)在黑龍江省、吉林省推廣，種植面積近2 000 hm2?；诖?，文中在總結(jié)了柴胡特征特性的基礎(chǔ)上，從種子處理、選地與整地、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲與加工方面對柴胡玉米套種直播栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹，旨在為該技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 特征特性

1.1 主要性狀

柴胡為多年生草本植物，株高45～70 cm。根較細(xì)，圓錐形，頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具細(xì)密環(huán)紋（圖1）。質(zhì)稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性，具敗油氣。莖直立，叢生，上部多分枝，并略呈“之”字形彎曲。單葉互生，無柄，條狀闊披針形。復(fù)傘形花序，花小，黃色，花期在7 月上旬到8 月中旬。種子為雙懸果寬橢圓形，褐色，左右扁平，有明顯的主棱。

1.2 生長習(xí)性

柴胡性喜溫暖、濕潤環(huán)境，耐干旱、耐寒性強，怕水浸。在土壤肥沃、疏松的沙夾土地塊上或腐殖土中生長良好，在鹽堿土上生長不旺盛。不宜選擇鹽堿地、黏土和易積水的地段種植。

1.3 主要功效

柴胡主治感冒、上呼吸道感染、瘧疾、寒熱往來、肋痛、肝炎、膽道感染、膽囊炎、月經(jīng)不凋、脫肛等癥。同時，柴胡中含有柴胡多糖，能夠提高免疫力；柴胡中的某些物質(zhì)對輻射也有很好的抵御功效。

2 套種播種

2.1 種子處理

林甸縣柴胡種植大戶起步時是采用人工采集草原上野生柴胡種子進(jìn)行馴化繁育，保證品種純正，然后擇優(yōu)留種的方式。普通種植戶應(yīng)選擇籽粒飽滿，顏色純正，品質(zhì)好的新種子，進(jìn)行風(fēng)選去除癟粒與空粒，提高芽率；人工手選去除病粒、蟲蝕粒及雜質(zhì)，提高芽勢。在貯存過程中將種子放置于通風(fēng)、干燥、涼爽的環(huán)境中，使新收獲的種子度過休眠期，以提高出苗率。播前進(jìn)行曬種，于晴天在向陽干燥處曬2～3 d，提高種皮通透性，殺死種皮表面細(xì)菌，提高種子的生命活力，特別是成熟度差和貯藏期受潮的種子，曬種的效果更為明顯。曬種時不要將種子直接攤曬在水泥地或石板上，以免溫度過高灼傷種子。

2.2 選地與整地

選擇地勢高，土壤肥沃，地塊平坦，排水通暢的沙壤土、沙夾土或腐殖土，不宜選擇鹽堿地，忌低洼地塊、黏重排水不暢及易積水的地段種植。

計劃進(jìn)行玉米套種柴胡的地塊，注意翻耙前施農(nóng)家肥22.5～30.0 t/hm2，農(nóng)家肥宜采用發(fā)酵好的牛羊糞，不能采用養(yǎng)殖場的豬糞、雞糞，以防抗生素超標(biāo)，影響柴胡質(zhì)量。整地時整平耙細(xì)，起65 cm 的常規(guī)壟或130 cm 的大壟，化肥底肥施用量與常規(guī)玉米使用量略多一點即可。因為玉米套種柴胡的地塊，第2、3 年均不能翻耙，追肥也只能施在表面，利用率不高，故第1 年整地時，相應(yīng)加大施肥量，可以施一些有機肥、生物菌肥等，培肥地力，才能保證柴胡產(chǎn)量。

2.3 播種

2.3.1 播種期。在玉米地套種中藥柴胡，黑龍江省播種期一般選擇在6 月中下旬，即玉米7～8 葉期，玉米地完成除草后，要在進(jìn)入雨季前播完。如果春季降雨較多，也可適度提前。否則，機械無法進(jìn)地播種，或者玉米苗過高，播種時發(fā)生倒苗，影響玉米產(chǎn)量。

2.3.2 播種機械。用玉米精量播種機，將播種盤換成播赤小豆或者綠豆的播種盤即可。在出籽口下面懸掛一個鐵篩箅子，目的是不讓柴胡種子直接落在壟臺上，而是通過篩箅子的篩孔讓種子均勻散播于壟臺上，避免造成穴播，影響柴胡產(chǎn)量及質(zhì)量；也可以用播小麥的條播機，適用大壟播種。如果趕上春澇，播種機無法進(jìn)入玉米地，也可用傳統(tǒng)的“點葫蘆”人工播種方式。

2.3.3 播種方式。①小壟，即常規(guī)壟（壟寬65 cm）套種，就是用精量播種機將種子直接散播于玉米壟臺上，播種量30 kg/hm2，播后不需要覆土；②大壟，即2 條小壟加中間1個壟溝（壟寬130 cm）套種，需將2 條常規(guī)壟及中間夾的壟溝適當(dāng)用機械平整，播種量為45 kg/hm2，在播種時，播種機后面可以加一鐵棍等稍重物體，起平整覆土作用。如果起壟時即為大壟可以直接播種。大壟播種可以用精量點播機，也可以用播小麥的條耕機（圖2）。

2.3.4 苗期管理。柴胡播種完后，不需要單獨管理，按照玉米正常管理即可。需要進(jìn)行玉米追肥。追肥對柴胡起到2個作用，一是將散落于玉米壟溝的柴胡種子扶到壟臺上，避免浪費種子；二是能將雨水集中，小雨時，不至于壟臺上的雨水流淌，能讓種植柴胡的壟臺保持一定的濕度。

3 田間管理

柴胡第1 年播種后基本不用單獨進(jìn)行管理，只是在玉米收獲時注意不要用機車碾壓，盡量選擇在11 月中旬，耕地上凍之后收獲玉米。收獲后，柴胡地不能放荒、放牧，否則將影響第2 年春柴胡的成活率。在第2、3 年則要加強田間管理。

3.1 施肥

第2、3 年的4 月份，施農(nóng)家肥15.0～22.5 t/hm2，散施于柴胡地里，中耕時與土壤混合，起到追肥的作用；也可在6月份初追施磷鉀肥150～225 kg/hm2；在開花之前可以噴施純正的磷酸二氫鉀2 次。

3.2 除草

第2、3 年，田間若有大草發(fā)生，需進(jìn)行人工除草。若田間草荒嚴(yán)重可以進(jìn)行化學(xué)除草，可在雜草2～4 葉期，選用24%的烯草酮750 mL/hm2＋75%的撲草凈2.1 kg/hm2＋高效助劑，對水300～450 kg/hm2進(jìn)行噴霧。

3.3 中耕

在第2、3 年的5 月中旬開始，中耕2 次，間隔20 d 左右。既可疏松土壤，又可以將農(nóng)家肥施于田間，同時又可除掉一部分雜草。

3.4 割薹

目前柴胡種子價格較高，不需要割薹。若種子價格下降，為減少柴胡根莖木質(zhì)化，提高藥效，需要割薹。割薹時間為柴胡枝葉長至20 cm 左右時，在地上留下10 cm 左右，其他部分割掉。在割薹時，要注意收聽天氣預(yù)報，保證割薹后3～5 d 內(nèi)天氣晴朗，便于柴胡傷口愈合，減少病害。

4 病蟲害防治

紅柴胡抗病蟲害能力較強，常見的病蟲害有根腐病、蚜蟲、紅蜘蛛等。

4.1 病害

地上部莖葉病害少有發(fā)生，可以選用多菌靈或百菌清等廣譜性藥劑，在開花之前進(jìn)行葉面噴灑預(yù)防。地下部根莖近2 年主要發(fā)生根腐病，主要是降雨集中，土壤水分飽和容易發(fā)生根腐病。癥狀為莖葉萎蔫，嚴(yán)重時枯萎死亡，拔出時易從矛頭處斷開，根莖變褐色，嚴(yán)重時腐爛。主要使用生物藥劑進(jìn)行防治，可以選用1 000 億芽孢/g 枯草芽孢桿菌1 500 倍液或5 億CFU/g 多粘類芽孢桿菌SC 1.5 kg/hm2，對水450～600 kg/hm2進(jìn)行莖基部噴淋。

4.2 蟲害

常見的蟲害有紅蜘蛛和蚜蟲。在干旱的情況下持續(xù)2周無雨易發(fā)生紅蜘蛛危害，可以利用蟲螨克或阿維·噠螨靈等藥劑進(jìn)行噴霧防治。蚜蟲適宜在濕潤溫暖的環(huán)境下繁殖，可以利用吡蟲啉，或啶蟲脒，或噻蟲嗪等藥劑進(jìn)行噴霧防治。

5 收獲與加工

5.1 種子收獲

黑龍江省一般在第2 年9 月中旬，種子成熟，籽粒飽滿，用水稻收割機械進(jìn)行收獲，可收獲種子150～225 kg/hm2。第3 年可收獲種子300～375 kg/hm2。種子收獲后進(jìn)行晾曬、出風(fēng)，去除雜質(zhì)和空癟粒。在通風(fēng)干燥的地方儲存，避免受潮、蟲蝕。

5.2 藥根收獲

柴胡藥用部分根莖，在春、秋二季采挖，除去莖葉及泥沙，干燥（圖3）。林甸縣藥農(nóng)一般在柴胡種植的第2 年10 月中上旬，植株枯萎后，利用起藥機械進(jìn)行收獲，抖去泥土，除去莖葉。在春季采挖中藥的較少，主要是秋季采挖后，不影響第2 年種植其他作物，也便于耕地保墑。

5.3 加工保存

藥農(nóng)一般將收獲的柴胡置于干凈的場地進(jìn)行晾曬。如果條件允許時，最好陰干，不要曝曬，否則影響藥效。在7～8 成干時候，按根莖粗0.6 cm 以上、0.4～0.6 cm、0.4 cm以下3 個等級扎捆，即可銷售。在集中儲存時，要放置于通風(fēng)良好的庫房，上架儲存，做好防霉、防蟲管理。若要長期儲存，最好放置于冷庫。