北京市海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品末端物流發(fā)展情況

張丹 齊思陽(yáng)

【摘 要】 隨著生活質(zhì)量的不斷改善和提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品新鮮度、購(gòu)買(mǎi)便利度等要求也在不斷提升。海淀區(qū)屬于北京市城區(qū)，居民消費(fèi)水平偏高，其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的要求也偏高。本文將從城市配送類(lèi)、快遞服務(wù)類(lèi)和即時(shí)服務(wù)類(lèi)這三部分對(duì)海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品末端物流發(fā)展進(jìn)行現(xiàn)狀分析。

【關(guān)鍵詞】 城市配送 快遞服務(wù) 即時(shí)服務(wù)

北京市物流由消費(fèi)領(lǐng)域服務(wù)型物流、生產(chǎn)及建筑領(lǐng)域服務(wù)型物流、維持城市運(yùn)行的保障型物流和特殊類(lèi)物品物流這四類(lèi)構(gòu)成。消費(fèi)領(lǐng)域服務(wù)型物流分為城市配送類(lèi)物流、快遞服務(wù)類(lèi)物流和即時(shí)服務(wù)類(lèi)物流等。目前，海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流也是通過(guò)這三類(lèi)服務(wù)海淀區(qū)的。本文將這三類(lèi)對(duì)海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品末端物流發(fā)展進(jìn)行現(xiàn)狀分析。

一、海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品城市配送發(fā)展現(xiàn)狀

海淀區(qū)十三五規(guī)劃中提出，繼續(xù)實(shí)施好海淀區(qū)菜籃子工程三年行動(dòng)計(jì)劃，扶持售菜面積20平方米以上的蔬菜網(wǎng)點(diǎn)700個(gè)，推進(jìn)以駐店經(jīng)營(yíng)為主、直通車(chē)進(jìn)社區(qū)為輔、網(wǎng)上配送為補(bǔ)充的蔬菜供應(yīng)保障體系建設(shè)。鼓勵(lì)企業(yè)打造便民服務(wù)O2O商業(yè)模式，促進(jìn)末端物流體系建設(shè)，這無(wú)疑也促進(jìn)了海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品末端物流發(fā)展，滿足了海淀區(qū)居民多元化需求。

近年來(lái)，海淀區(qū)通過(guò)采取一系列措施來(lái)疏解末端物流壓力，提高農(nóng)產(chǎn)品末端物流便利性。目前，海淀區(qū)郵政采取助力“菜籃子”工程、社區(qū)內(nèi)設(shè)立無(wú)人售貨柜、蔬菜直通車(chē)進(jìn)社區(qū)等措施來(lái)為海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)建綠色環(huán)保、方便快捷的城市配送環(huán)境。

1、海淀郵政助力“菜籃子”工程。自2017年3月起，海淀郵政增加了銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)板塊。頤和園支局便民菜站是海淀區(qū)第一個(gè)試點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)占地面積約為20平米。緊接著，海淀區(qū)分公司所屬17個(gè)支局107個(gè)網(wǎng)點(diǎn)及部分郵儲(chǔ)支行網(wǎng)點(diǎn)試運(yùn)行“郵樂(lè)購(gòu)海淀菜籃子連鎖店”。

郵樂(lè)購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)為了更好地服務(wù)周?chē)蛻?hù)，營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上8.30至晚上10點(diǎn)，客流量有七成為周?chē)鐓^(qū)的老年人。銷(xiāo)售的菜品全部來(lái)自商務(wù)委提供的聯(lián)合采購(gòu)平臺(tái)，都是產(chǎn)地直供，物流均由郵政提供。該網(wǎng)點(diǎn)目前只做線下，只針對(duì)到店來(lái)的顧客，不涉及推流動(dòng)餐車(chē)售賣(mài)、網(wǎng)上定菜等業(yè)務(wù)。該網(wǎng)點(diǎn)提供會(huì)員制，注冊(cè)會(huì)員的方式一般為充到會(huì)員卡里100元，會(huì)員價(jià)比售價(jià)便宜百分之三十，不少消費(fèi)者為此注冊(cè)了會(huì)員。

2、設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品無(wú)人售貨柜

（1）“在樓下”無(wú)人售貨柜。目前，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售商正試圖將無(wú)人收貨柜推進(jìn)社區(qū)，例如在海淀區(qū)的一些社區(qū)中設(shè)有“在樓下”無(wú)人售貨柜，滿足了居民購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水果、牛奶、方便面、鮮花、水等生活所需品的需求。

商家每天用金杯車(chē)從附近的配送中心對(duì)蔬菜、水果等生鮮食品進(jìn)行補(bǔ)貨，并取走前一天沒(méi)賣(mài)完的蔬菜和水果，鮮花一般是3天補(bǔ)一次貨。由于這種銷(xiāo)售方式采用了冷藏設(shè)施，且每天換貨保證水果、蔬菜的新鮮度，所以銷(xiāo)售價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格高出約20%-40%。但是商家為了當(dāng)天出清，在晚上8-10點(diǎn)開(kāi)展打折活動(dòng)，晚8點(diǎn)打6折，晚9點(diǎn)打4折，晚10點(diǎn)打3折。通過(guò)打折促銷(xiāo)的模式，使這些生鮮產(chǎn)品可以當(dāng)天售完，從而降低損耗成本，保證盈利，居民也可以方便快捷地買(mǎi)到新鮮菜品。

（2） “中農(nóng)富通”無(wú)人售貨柜。近兩年，中農(nóng)富通也由在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校區(qū)內(nèi)設(shè)立零售網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)變成設(shè)立無(wú)人售貨柜。中農(nóng)富通在農(nóng)大東校區(qū)的金碼大廈設(shè)有無(wú)人售貨柜，主要服務(wù)金碼大廈內(nèi)的工作人員和農(nóng)大師生以及居民，農(nóng)產(chǎn)品是每天由中農(nóng)富通用金杯車(chē)補(bǔ)貨，由一名員工對(duì)該售貨柜進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)。售貨柜為附近居民提供了便利。

3、蔬菜直通車(chē)進(jìn)社區(qū)。北京市各類(lèi)蔬菜零售網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)9000余個(gè)，2019年上半年新增141個(gè)，培育形成了新發(fā)地百舸灣、大農(nóng)天下等近10家骨干蔬菜直通車(chē)企業(yè)，擁有近300輛蔬菜直通車(chē)，年服務(wù)200余萬(wàn)名市民。

目前，北醫(yī)三院社區(qū)的蔬菜直通車(chē)是由一對(duì)夫妻獨(dú)立經(jīng)營(yíng)?，F(xiàn)售賣(mài)的蔬菜主要是夫妻兩人在房山自己種植。但為了滿足社區(qū)居民多樣化需求，也會(huì)從新發(fā)地進(jìn)一部分精品類(lèi)的蔬菜水果，從房山附近的河北涿州、保定收購(gòu)一些。買(mǎi)菜的人有九成為中老年人，而且因?yàn)檫@的菜便宜和新鮮，不少老年人拉著小型購(gòu)物車(chē)走1-2公里的路來(lái)這里購(gòu)買(mǎi)。農(nóng)產(chǎn)品一般在當(dāng)天都能銷(xiāo)售完。這使居民也可以方便快捷地買(mǎi)到新鮮菜品。目前，夫妻一般是每周一、周三、周五、周日在中央團(tuán)校中國(guó)青年政治學(xué)院家屬區(qū)售賣(mài)，周二、周四、周六在北醫(yī)社區(qū)售賣(mài)。

二、海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品快遞服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，為更好滿足海淀區(qū)居民需求，保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮可口，農(nóng)產(chǎn)品也采用快遞配送形式到達(dá)居民手中。

本文以密云區(qū)密農(nóng)人家為例。密農(nóng)人家銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品有上百種，一般是當(dāng)日采摘，同城當(dāng)日送達(dá)。其銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，由農(nóng)民在每天清晨采摘，經(jīng)過(guò)運(yùn)輸、包裝、分揀、檢驗(yàn)、發(fā)貨這一系列流通環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)在上午11點(diǎn)前完成，由順豐快遞、韻達(dá)快遞、圓通快遞進(jìn)行配送，在當(dāng)日下午5點(diǎn)前可到達(dá)客戶(hù)手中。

三、海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品即時(shí)服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

北京是中國(guó)最密集的零售產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，也是消費(fèi)者最需求最旺盛的區(qū)域。盒馬鮮生自創(chuàng)立來(lái)不斷創(chuàng)新，帶動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展，盒馬鮮生首創(chuàng)了生鮮產(chǎn)品手機(jī)下單30分鐘內(nèi)快速送達(dá)，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展和變革。目前，蘇寧、京東、美團(tuán)、每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜等商家也承諾30分鐘內(nèi)送達(dá)。

本部分主要以盒馬生鮮為例。盒馬生鮮現(xiàn)在海淀區(qū)有直營(yíng)門(mén)店，可滿足顧客30分鐘內(nèi)送達(dá)要求，并能在配送過(guò)程中用冷藏設(shè)備滿足生鮮農(nóng)產(chǎn)品溫度要求。除此外，盒馬生鮮為更好地為顧客提供服務(wù)，也為降低自身物流成本，在海淀區(qū)建立了盒馬配送站，即舍去商貿(mào)功能，只有配送、儲(chǔ)存功能。而且盒馬生鮮承諾每日首單免配送費(fèi)，鼓勵(lì)海淀區(qū)居民居家購(gòu)買(mǎi)，為居民提供了便利。盒馬在體系上的確做到了“全體系，全覆蓋”。

四、總結(jié)

綜上所述，近年來(lái)，海淀區(qū)農(nóng)產(chǎn)品末端物流向多樣化趨勢(shì)發(fā)展，保證了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮客戶(hù)，提供了居民購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的便利性，在一定程度上為海淀區(qū)居民提供了便利。

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作者簡(jiǎn)介：張丹，女，漢族，籍貫：北京，研究生在讀，研究方向：企業(yè)物流，單位：北京物資學(xué)院。