澳大利亞早期華人商業(yè)的興起及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)評(píng)析（1850—1901）

張 秋 生

澳大利亞華人商業(yè)起源于19 世紀(jì)中葉淘金熱時(shí)期。為滿足淘金者對(duì)生活用品和淘金器具的需要，一批華人雜貨店、商號(hào)應(yīng)運(yùn)而生，其商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)還帶有自給自足小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。早期華人商業(yè)是在澳大利亞城市化發(fā)展及人口增加的背景下興起的。19 世紀(jì)后半期，華人商業(yè)不斷拓展，其主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)表現(xiàn)在：城市華人店鋪、果欄、洗衣店的擴(kuò)張；水果批發(fā)、零售與蔬菜銷售的繁榮；商鋪兼營(yíng)借款、存匯款多種業(yè)務(wù)；北澳地區(qū)華人商業(yè)的出現(xiàn)；以及澳洲華人商業(yè)團(tuán)體的建立和早期華商和澳中貿(mào)易的興起。華人商業(yè)的發(fā)展維持和滿足了早期華人移民對(duì)生活必需品的基本需要，維系了華人社會(huì)的經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)濟(jì)生活，顯示了華人獨(dú)特的經(jīng)商能力、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和傳統(tǒng)文化的影響，推動(dòng)了澳大利亞經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和移民文化的形成。

一、澳大利亞早期華人商業(yè)出現(xiàn)的背景

1.滿足淘金者對(duì)生活用品和淘金器具的需要

澳大利亞華人商業(yè)起源于19 世紀(jì)中葉淘金熱時(shí)期?！爱?dāng)淘金熱興起時(shí)，數(shù)百名華人店主就在當(dāng)?shù)氐某擎?zhèn)建立了自己的生意。其中一些人當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模都很大?！雹貳ric Rolls, Citizens: Flowers and the Wide Sea, Queensland: University of Queensland Press, 1996. p.123.而經(jīng)營(yíng)多以雜貨店為主。當(dāng)時(shí)，為滿足淘金者對(duì)生活用品和淘金器具的需要，一批雜貨店、商號(hào)應(yīng)運(yùn)而生。由于親緣、地緣關(guān)系，許多店鋪的生意是以縣為基礎(chǔ)進(jìn)行的，華人也多到本縣業(yè)主開(kāi)設(shè)的店鋪購(gòu)物。另外，這些店鋪不僅維持和滿足了早期華人移民對(duì)生活必需品的基本需要，維系了華人社會(huì)的經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)濟(jì)生活，同時(shí)，也受到了白人移民的青睞和歡迎。特別是一些小城鎮(zhèn)上的華人雜貨店，光顧的主要顧客多為白人。在“店主與家族成員之間有一種家長(zhǎng)式的、富于生產(chǎn)性的有時(shí)是掠奪性的關(guān)系，但他們中的多數(shù)都渴望與各種民族的顧客建立聯(lián)系”。②Eric Rolls, Citizens: Flowers and the Wide Sea, p.123.

早期華人的商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)還帶有自給自足個(gè)體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。澳洲學(xué)者克羅寧（Cronin）指出：“中國(guó)人是以一種高度組織化的自給自足的社會(huì)形式到達(dá)維多利亞的?！彼麄兙劬拥摹拜^大的村落很大程度上自給自足，有服裝店、中醫(yī)、肉店和各種工藝作坊，包括做風(fēng)箏的和冶煉合金的?！袊?guó)人在金礦區(qū)間運(yùn)營(yíng)自己的公共汽車，很多車還兼營(yíng)從墨爾本到礦區(qū)的進(jìn)口食品運(yùn)輸或中國(guó)園丁或漁夫提供的農(nóng)產(chǎn)品或干魚(yú)運(yùn)輸”。①Kathryn Cronin, Colonial Casualties：Chinese in Early Victoria, pp.21—22.這種商業(yè)活動(dòng)的方式明顯保留了早期華人移民來(lái)源地的原有的傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)的經(jīng)濟(jì)與文化色彩。

19 世紀(jì)80 年代以來(lái)，澳大利亞以悉尼和墨爾本為中心的華人商業(yè)有了較大的發(fā)展，華人經(jīng)商人數(shù)和行業(yè)逐漸增加。據(jù)薛福成記載，悉尼當(dāng)時(shí)已有“粵商二十九家，華人商工共四千，其在內(nèi)地開(kāi)店及種植者亦六千余”，經(jīng)營(yíng)貨物多種多樣，悉尼華商以“運(yùn)售茶葉、豆油居多”。在被華人稱之為“大金山”的墨爾本亦有“華商十余家”，從事著華人日常生活必需的商品銷售。②薛福成：《出使英法義比四國(guó)日記》，載《晚清海外筆記選》，海洋出版社，1983 年，第89—90 頁(yè)。

廣東南海移民譚四培（Taam Szpui 又譯譚仕沛）早年在帕瑪河淘金，后又在庫(kù)克城餐館和約翰斯通河打工，積累了一定的資金后，便于1883 年與人合股在英尼斯菲爾開(kāi)設(shè)了一家店鋪，1886 年又買下了合股人的股份。店鋪生意興隆，“他不僅有做買賣的現(xiàn)金，還能將大量的錢送回南海的家”。③Eric Rolls, Citizens: Flowers and the Wide Sea, p.123.在1901年澳大利亞聯(lián)邦成立，通過(guò)了嚴(yán)格的《移民限制條例》(Immigration Restriction Act)后，譚四培已成為一個(gè)加入了澳籍的有錢商人。

2.澳大利亞城市化的發(fā)展與移民人口的不斷增加

早期華人商業(yè)的興起和澳大利亞城市化的發(fā)展及人口增加密切相關(guān)。淘金熱為澳大利亞工業(yè)化積累了資金，推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展和移民人口的增加,城市化逐漸成為澳大利亞社會(huì)發(fā)展的一個(gè)重要特點(diǎn)。19世紀(jì)下半期，新南威爾士殖民區(qū)的悉尼和維多利亞殖民區(qū)的墨爾本人口增長(zhǎng)很快。在1861 年，悉尼的總?cè)丝趦H為96,000 人，到了1891 年則猛增至40 萬(wàn)人，至1911 年達(dá)到了648,000 人，50 年人口增長(zhǎng)6.75 倍；1861 年墨爾本的總?cè)丝跒?25,000 人，到了1891 則迅增至473,000 人，至1901 年再升至593,000 人，40 年人口增長(zhǎng)4.74 倍。④J. W. McCarthy,“Australian Capital Cities in the Nineteenth Century”，In Urbanization in Australia; J. W. McCarthy and C. B. Schedvin, The Nineteenth Century, Sydney: Sydney University Press, 1974，p.21；Vamplew, Wray, ed.，Australians:Historical Statistics；Alan D. Gilbert and K. S. Inglis, Australians: A Historical Library，Sydney: Fairfax, Syme and Weldon Associates, 1987, pp.26—34.

表1 殖民地人口數(shù)（千人為單位），1851—1911 年

華人在淘金業(yè)蕭條之后，也開(kāi)始從礦區(qū)、郊區(qū)向城市集中。華人在以悉尼、墨爾本為代表的大中城市人口的比重不斷提高。在1881、1891 年，悉尼的華人統(tǒng)計(jì)人數(shù)分別為1,321 人、3,465 人，分別占新南威爾士華人總?cè)丝诘?2.94%和26.34%；在墨爾本的華人統(tǒng)計(jì)人數(shù)為1,094人和2,585人，分別占維多利亞華人總?cè)丝诘?.15%和30.45%。（見(jiàn)下表）⑤C.Y.CHOI, Chinese Migration and Settlement in Australin，Sydney University Press,1975, p.28.另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，僅“粵人在此兩埠共二萬(wàn)余口，亞都律、袞司倫及近島紐詩(shī)倫（新西蘭），美市打聶等處，尚有二萬(wàn)余人，商業(yè)少而傭工多，來(lái)貨旺而出口少。雪梨華商運(yùn)售茶葉、豆油居多，視美利濱較大，埠內(nèi)華人種植煙葉者近年稍有起色”。據(jù)記載，早在1870年左右，位于悉尼繁華地段喬治街（George St.）的“安昌號(hào)”就已開(kāi)業(yè)，而“生意至19世紀(jì)末已上正軌，除一般唐番貨品外，并有各款樂(lè)器發(fā)售”。⑥楊永安：《長(zhǎng)夜星?。喊拇罄麃喨A人史1860—1940》，商務(wù)印書(shū)館（香港）有限公司，2014 年，第72 頁(yè)。在中小城鎮(zhèn)，也有華人的商業(yè)和商店，如在巴拉勒特，就有“華商工人約七百余名?！?888年達(dá)爾文市區(qū)已有39家中國(guó)人開(kāi)的商店。⑦吳楨福主編：《澳大利亞歷史1788—1942》（一），北京出版社，1992 年，第185 頁(yè)。而在淘金小鎮(zhèn)本迪戈，雖然“華商僅數(shù)家，”但也顯示了華人早期商業(yè)活動(dòng)的生命力和經(jīng)營(yíng)能力。⑧薛福成：《出使英法義比四國(guó)日記》，第89—90 頁(yè)。

表2 都會(huì)城市區(qū)華人人口及分布比例，1861—1901 年

3.經(jīng)濟(jì)繁榮和人口增加促進(jìn)了華人商業(yè)繁榮

19 世紀(jì)末，隨著澳洲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展繁榮和移民人口的不斷增加，華人商業(yè)及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)也在不斷拓展，各種商戶、店鋪日益涌現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)貨物品種一應(yīng)俱全。而其中，來(lái)自中國(guó)的土特產(chǎn)品更是琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。究其原因，除不斷增加的華人移民的生活需求外，還因?yàn)楫?dāng)時(shí)澳洲聯(lián)邦政府和各殖民地政府對(duì)商品進(jìn)口并未制定嚴(yán)格的限制措施。

據(jù)1896 年9 月4 日《廣益華報(bào)》廣告頁(yè)，當(dāng)時(shí)從中國(guó)進(jìn)口的土特產(chǎn)品包括：大目咸魚(yú)、皇頭魚(yú)、陳皮、黏米粉、冰糖、什錦雜果、椰絲、糯米粉、萱黏米、紅棗、澄面、豆支、糖蓮子、毛菇、冬菇、花菇、草菇、海帶、糖檳榔、糖姜片、蠔油、白油、抽油、浙醋、白腐乳、蝦醬、錦醬，以及蘇鮑蝦米、魚(yú)翅鰾膠、帶子干貝、燕窩火腿等海味干貨等，還有各種風(fēng)味的月餅，如蓮子肉月餅、糖肉月餅、豆蓉月餅及咸、甜肉月餅等。①《廣益華報(bào)》，1896 年9 月4 日，頁(yè)6，（《廣益華報(bào)》主人廣告）條。

在悉尼眾多華人商號(hào)中，地處鬧市區(qū)皮特街（Pitt St.）的“德興號(hào)”更有特色。1896 年，在“德興號(hào)”置辦的進(jìn)口商品中，除“茶、酒、米、油、豆、糖、姜、京果、海味、咸貨、醬料”外，“還有洋煙、書(shū)籍、紙料、炮竹、絲巾、各式皮鞋、衣物、參茸、藥材、丸散、日本漆器、華洋雜貨等”，在19 世紀(jì)末的華人商鋪中，“德興號(hào)已成為百貨俱集的店鋪?！雹跅钣腊玻骸堕L(zhǎng)夜星?。喊拇罄麃喨A人史1860—1940》，第71 頁(yè)，第85 頁(yè)，第86 頁(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)。當(dāng)時(shí)華人店鋪出售經(jīng)營(yíng)的商品種類約有200 余種，其中除少量為澳洲華人自己制作外，其他主要均為從中國(guó)及東南亞國(guó)家進(jìn)口而來(lái)，華商所經(jīng)營(yíng)的中國(guó)與澳大利亞商品貿(mào)易的繁榮程度也由此可見(jiàn)一斑。

二、華人商業(yè)的拓展及其主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

1.大中城市的華人店鋪、果欄、洗衣店等不斷向外拓展擴(kuò)張

19 世紀(jì)末至20 世紀(jì)初,在悉尼、墨爾本等大都市，華人的店鋪、果欄、洗衣店等不斷向外拓展擴(kuò)張，并引起了白人主流社會(huì)的不安?！捌渲幸?0 世紀(jì)時(shí)已拆毀的域士佛街為例，自19 世紀(jì)以來(lái)一直都是白人聚居的地區(qū)，19 世紀(jì)末華人迅速取得該接近衿布爐街的小街控制權(quán)，白人商店大半被迫撤出”。③楊永安：《長(zhǎng)夜星?。喊拇罄麃喨A人史1860—1940》，第71 頁(yè)，第85 頁(yè)，第86 頁(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)該街共有各種商鋪63 家，而其中“60%以上的經(jīng)營(yíng)者或租賃者都是華人”。④楊永安：《長(zhǎng)夜星?。喊拇罄麃喨A人史1860—1940》，第71 頁(yè)，第85 頁(yè)，第86 頁(yè)。參見(jiàn)表3。

此外，在悉尼其它商業(yè)繁華地段，華人店鋪、商號(hào)也有相當(dāng)數(shù)量。如干草街市場(chǎng)（Haymarket）及其外圍區(qū)域，“1891 年該區(qū)域約共718 家門牌，除若干銀行、酒店外，其他均是華洋商號(hào)，屬于華人經(jīng)營(yíng)的約64 家，占該區(qū)商號(hào)的8.9%；既而10 年后，同一地點(diǎn)的華人貨倉(cāng)、工場(chǎng)、商店連住宅已有80 家，較1891年上升2.23%,占當(dāng)時(shí)商號(hào)11%以上”。⑤楊永安：《長(zhǎng)夜星?。喊拇罄麃喨A人史1860—1940》，第87 頁(yè)，參見(jiàn)“Chinese Occupation in the Haymarket 1891”分布圖，“Chinese Occupation in the Haymarket 1901—1902”分布圖,載Shirley Fitzgerald, Red tap, Gold Scissors, Sydney: State Library of NSW Press, 1976, pp.81—82.

關(guān)于這一時(shí)期悉尼一些商業(yè)繁華地段白人店鋪的“被迫撤出”或遷移，其主要原因在于華人商業(yè)的繁榮與競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)，但也不排除其他因素，諸如：華人聚居經(jīng)商的傳統(tǒng)導(dǎo)致某些地區(qū)店鋪?zhàn)赓U買賣價(jià)格上漲，部分白人店主因此獲利后遷走；亦有少數(shù)白人因種族偏見(jiàn)不愿與華人毗鄰經(jīng)商而搬離。而域士佛街仍有近40%的白人商鋪在繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的情況，說(shuō)明當(dāng)時(shí)華人與白人在店鋪商業(yè)活動(dòng)中還是和睦相處，相安經(jīng)營(yíng)的。①參見(jiàn)楊永安：《長(zhǎng)夜星稀：澳大利亞華人史1860—1940》，第111 頁(yè)第185 注對(duì)“被迫撤出”的解釋。

表3 悉尼域士佛街（Wexford St.）華人店鋪分布表

2.水果批發(fā)和零售與蔬菜銷售繁榮

早期的澳洲華人商號(hào)多是香港商行或香港華人資本開(kāi)設(shè)的，但也有是在澳廣東華人致富后投資開(kāi)辦的，其中最著名的是創(chuàng)辦于1890、1893、1896 年的永生(馬應(yīng)彪)、泰生和永安（郭樂(lè)）3 家果欄。1902年，三家果欄合并為“生安泰公司”，他們主要經(jīng)營(yíng)的是與昆士蘭和斐濟(jì)的大宗香蕉貿(mào)易，并建立了一個(gè)頗為龐大的產(chǎn)銷網(wǎng)，在昆士蘭和斐濟(jì)種植香蕉，然后運(yùn)到澳洲各地出售。1899 年，永生商行控制了昆士蘭香蕉生產(chǎn)的1%，泰生果欄在斐濟(jì)擁有100 多英畝的香蕉園，每?jī)芍苡么b運(yùn)4，000 串香蕉到悉尼。據(jù)悉尼的一個(gè)澳洲水果代理商估計(jì)，華人控制了新南威爾士香蕉貿(mào)易的80%。另?yè)?jù)墨爾本水果視察官J·G·特納的報(bào)告，1907 年墨爾本的華人幾乎完全控制了該市的香蕉供應(yīng)與銷售。②C.F.Yong. The New Gold Mountain, The Chinese in Australia, 1901—1921, Richmond :Raphael Arts Pty.Ltd. , 1977，pp.49—50.

除水果批發(fā)和零售外，華人菜農(nóng)的蔬菜種植與銷售也頗具規(guī)模，在澳洲中小城市占有很重要的市場(chǎng)。淘金蕭條后，在移民定居點(diǎn)形成了許多中小城鎮(zhèn)，并出現(xiàn)了大城市。隨著城市化的加速發(fā)展，工商業(yè)繁榮，都市人口大量增加，對(duì)蔬菜、水果等消費(fèi)量的需求不斷增大，從事種植業(yè)有利可圖，它不僅可以滿足華人的部分生活需求，也適應(yīng)了澳洲經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要。

淘金時(shí)代的赴澳華人主要來(lái)自珠江三角洲和閩南的農(nóng)民，種菜原是他們的本行，做起來(lái)駕輕就熟，得心應(yīng)手。華人承租或購(gòu)買土地，開(kāi)墾菜園，通常是由自己同鄉(xiāng)中的店主或蔬菜水果商提供貸款和資助的。因而菜農(nóng)產(chǎn)品的銷售權(quán)往往也就為這些店主和華商所掌握。也有一些店主和商人開(kāi)辦蔬菜農(nóng)場(chǎng)，還有些菜農(nóng)本身就是小販。

在1901 年前后，澳洲蔬菜的主要供應(yīng)者可以說(shuō)是非華人菜農(nóng)莫屬。悉尼的貝爾莫市場(chǎng)和墨爾本的小伯克街上端的東市場(chǎng)和維多利亞市場(chǎng)是華人菜農(nóng)出售蔬菜的主要地點(diǎn)。③C.F.Yong. The New Gold Mountain, The Chinese in Australia, 1901—1921, p.39.他們每天用兩輪運(yùn)貨馬車載滿蔬菜來(lái)這里銷售，也有的菜農(nóng)把蔬菜大量批發(fā)給經(jīng)銷商銷售，還有的菜農(nóng)則在清晨挑著新鮮蔬菜沿街串街叫賣，很受市民歡迎。另外在維多利亞的本迪戈、巴拉臘特和新南威爾士的阿爾伯里、紐卡斯?fàn)柕仍S多城市都在很大程度上依靠華人提供蔬菜。

由于傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和自身特點(diǎn)，在早期澳洲華人所經(jīng)營(yíng)的商業(yè)中，水果和蔬菜商占有重要地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1901 年新南威爾士州的華僑水果店及蔬菜水果商有369 人，占全體食品雜貨商及零售商799 人的近一半。①宋鉆友：《永安公司與上海都市消費(fèi)（1918—1956）》，上海辭書(shū)出版社，2011 年，第4 頁(yè)。同時(shí)，隨著銷售收入的增加和財(cái)富的積累，他們也成為了當(dāng)時(shí)華人社會(huì)的上層。

3.商鋪兼營(yíng)借款、存款和匯款回國(guó)業(yè)務(wù)

早期的澳洲華人商店主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，除日用雜貨和生活必需品外，還經(jīng)營(yíng)借款、存款和匯款回國(guó)的業(yè)務(wù)。一些大的商店甚至在香港和中國(guó)內(nèi)地都建有聯(lián)號(hào)。如悉尼的“安益利”（On YiK & Lee）商號(hào)很受顧客和同鄉(xiāng)人信任和歡迎，新南威爾士、昆士蘭乃至新西蘭的華人在這家商號(hào)都有存款。一個(gè)當(dāng)了14年家庭傭仆的華人就將自己的約1000 鎊的積蓄存入該商號(hào)。②《廣益華報(bào)》，1902 年9 月13 日。悉尼、墨爾本不但成為澳洲聯(lián)系香港、澳門以及廈門、廣州等地的紐帶，還成為金礦場(chǎng)所需物品的供應(yīng)中心。

華人來(lái)澳后，如何把淘金所得寄回國(guó)內(nèi)，解決家庭經(jīng)濟(jì)困難，就成了一個(gè)頭等重要問(wèn)題，因此產(chǎn)生了僑批問(wèn)題。僑批又稱銀信，番批，是在缺乏近代郵政系統(tǒng)的晚清，海外華人與僑鄉(xiāng)通過(guò)民間機(jī)構(gòu)或僑批局保持聯(lián)系的特殊形式。承載著通信和匯款的雙重職責(zé)。為滿足這一重大而實(shí)際的需求，一批兼營(yíng)存匯款業(yè)務(wù)的雜貨商號(hào)應(yīng)運(yùn)而生。由于語(yǔ)言和親緣關(guān)系，小商店多以華工原籍的縣鄉(xiāng)為基礎(chǔ)，華工也多在本縣本鄉(xiāng)人開(kāi)設(shè)的店鋪購(gòu)物，彼此互相信任。除購(gòu)物外，還經(jīng)營(yíng)借款、存款和結(jié)匯回國(guó)的業(yè)務(wù)。如在悉尼華人中享有聲譽(yù)的“德興號(hào)”，除經(jīng)營(yíng)華洋雜貨業(yè)務(wù)外，“更兼替華人接帶金銀、家書(shū)回鄉(xiāng)，此外還有匯兌服務(wù)”。③楊永安：《長(zhǎng)夜星?。喊拇罄麃喨A人史1860—1940》，第71 頁(yè)。隨著華人經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)和中澳之間貿(mào)易的發(fā)展。便出現(xiàn)了一種乘坐墨爾本直達(dá)香港之間輪船專為華工攜帶金錢和書(shū)信的人，負(fù)責(zé)按址登門將錢銀交給家人親收。有時(shí)也可將錢存在臨近墟鎮(zhèn)的雜貨店，通知華工家人往取或折算成米、鹽、油、布等雜貨交給家人，頗受歡迎。

1877 年到昆士蘭庫(kù)克鎮(zhèn)（Cooktown）淘金的譚仕沛晚年曾詳細(xì)回憶了自己的一次寄辦僑批經(jīng)歷：“吾堂叔聞此消息（指上文所述華工紛紛因病回國(guó)的消息——筆者），將我房屋按典，得資一百六十元，由省萬(wàn)全珍珠鋪匯來(lái)谷黨（即Cooktown——筆者）萬(wàn)全安店。折合英金三十二鎊，以為我父子兄弟歸鄉(xiāng)舟費(fèi)之用。”④譚仕沛：《閱歷遺訓(xùn)》，載劉渭平：《澳洲華僑史》，（香港）星島出版社，1989 年，第47 頁(yè)，第48 頁(yè)。文末記述還表現(xiàn)了淘金華工與家鄉(xiāng)的緊密聯(lián)系以及華工之間的相互提攜：“因伴旋唐（意言回中國(guó)也），順寄信銀歸家，乃噩耗傳來(lái)，祖母病終，姊又喪失所天，家貧孀守。當(dāng)即函請(qǐng)權(quán)來(lái)我家，料理家務(wù)。按年匯款，以應(yīng)其用。徐圖甥子阿智外出營(yíng)生。”⑤譚仕沛：《閱歷遺訓(xùn)》，載劉渭平：《澳洲華僑史》，（香港）星島出版社，1989 年，第47 頁(yè)，第48 頁(yè)。

另外，悉尼的“安益利”、香港文咸?hào)|街的“廣合源”和“廣泰來(lái)”等僑批錢莊都是為澳洲華工接轉(zhuǎn)僑匯僑批的專門機(jī)構(gòu)。華工中尤其是中山人更喜歡在同鄉(xiāng)知己的大商號(hào)大公司存放銀款，信任他們將金粒及現(xiàn)金帶返回鄉(xiāng)。僑領(lǐng)梅光達(dá)的茶葉公司、馬家的先施公司、郭氏兄弟的永安公司、蔡氏家族的大新公司以及昆省李敏周的新新公司是大賈商號(hào)，也都為鄉(xiāng)親鄉(xiāng)里的華工轉(zhuǎn)遞過(guò)不少的贍家銀信，廣州人則在悉尼開(kāi)辦的“安昌行”里存款。但是由于澳洲政府嚴(yán)格規(guī)定外匯必須由銀行專營(yíng)，非銀行商業(yè)公司不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，因此銀信業(yè)只能在公司生意周轉(zhuǎn)資金的掩護(hù)下，以特殊的手段予以幫助，因此始終沒(méi)有形成一種專營(yíng)僑匯的公開(kāi)行業(yè)。為方便匯金回鄉(xiāng)，常自制木盒裝金。這是華工本來(lái)就具有的手藝，在金礦枯竭之后，很多華工因而轉(zhuǎn)向了家具制造業(yè)。僑批上，華工借助華人社團(tuán)的幫助，與家鄉(xiāng)保持著或穩(wěn)定或偶然的書(shū)信往來(lái)，協(xié)商事宜，寄托思念，溝通情感。⑥常增書(shū)：《澳洲淘金華工的“銀信”》，載王煒中主編：《第二屆僑批文化研討會(huì)論文選》，潮汕歷史文化研究中心，潮州市政協(xié)文教體衛(wèi)史委員會(huì)編輯，（香港）公元出版有限公司，2008 年，第457—459 頁(yè)。

4.華人商業(yè)在北部地區(qū)的拓展

隨著淘金熱的蕭條和新南威爾士和維多利亞殖民區(qū)對(duì)華人排斥限制的加劇，華人開(kāi)始向昆士蘭和北領(lǐng)地遷移，在從事以種植業(yè)（稻米、甘蔗、香蕉等）為主的同時(shí)，也把自己的商業(yè)活動(dòng)拓展到了那里，并取得了成功。

據(jù)記載，在1882 年上半期，在北領(lǐng)地的帕馬斯通（Palmerston）城，“華人將卡文那街建成了一個(gè)商業(yè)中心，那里有餐館、大型馬口鐵商店等各種商店，還包括一個(gè)苗圃。店主的產(chǎn)品是從廣東購(gòu)買的?！雹貳ric Rolls, Citizens: Flowers and the Wide Sea, p.126, p.126, pp.125—126.

北澳華人商業(yè)的興盛也引起了媒體的關(guān)注，1887 年期間，北澳著名報(bào)紙《北澳大利亞人》（North Australia）曾對(duì)當(dāng)時(shí)北澳許多華商做過(guò)簡(jiǎn)要介紹，如:郭忠龍是“裁縫及草帽匠，也經(jīng)營(yíng)各種歐洲物品”；托馬斯·周桐則主要經(jīng)營(yíng)“時(shí)髦的日本、中國(guó)貨，其中有樣子奇特的竹椅和中國(guó)、日本繪畫(huà)”；而孫興中是一名家具進(jìn)口商和店主，此外他還制造汽水。另外，北澳的華商“大多擁有他們店鋪所占的土地并支付了土地使用權(quán)”。由于具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，“他們沒(méi)有要求政府提供幫助”。②Eric Rolls, Citizens: Flowers and the Wide Sea, p.126, p.126, pp.125—126.

為推銷和宣傳自己的商品和服務(wù)，帕馬斯通的華人店主也經(jīng)常在報(bào)紙上刊登廣告。譬如:1881 年6月11 日的《北領(lǐng)地時(shí)報(bào)》（Northern Territory Times）就刊登過(guò)頗有《泰晤士報(bào)》風(fēng)格的幾則關(guān)于華人店主葉四非（YAP SUE FEE） 和孫萬(wàn)龍（SUN WAH LOONG）的廣告：

卡文那制鞋廠——葉四非誠(chéng)謝諸位顧客自開(kāi)張以來(lái)的支持和推薦，并在此向公眾告之，公司已進(jìn)口了上等英國(guó)小牛皮和制鞋皮，用以制作做工精良的皮鞋，每雙15 先令。精工精細(xì)，產(chǎn)品熱銷。可送貨上門。制鞋匠葉四非。

店主兼進(jìn)口商孫萬(wàn)龍?jiān)谀习暮团榴R斯通有從中國(guó)來(lái)的大量船貨，包括茶葉、大米、糖、男士服裝。③Eric Rolls, Citizens: Flowers and the Wide Sea, p.126, p.126, pp.125—126.

另?yè)?jù)檔案載：廣東省香山縣石岐鎮(zhèn)人林茂(Lum Mow)，生于1878 年9 月23 日。④Mow, Lum - Nationality: Chinese [Occupation - Fruiterer] [Born 23 September 1878] - Alien Registration Certificate No 11 issued 17 October 1916 at Townsville, NAA: BP4/3, CHINESE - MOW LUM。但在另二份檔案中，林茂則分別在1919 年和1920 年報(bào)稱其本人是出生于1877 年。見(jiàn)：Mow, Lum - Nationality: Chinese [Occupation - Grocer] [Born 1877]- Alien Registration Certificate No 4769 issued 3 June 1919 at Thursday Island, NAA: BP4/3, CHINESE - MOW LUM;Lum Mow, Lum Goon Way, NAA: J2773, 60/1920.18 歲時(shí)林茂跟隨同鄉(xiāng)出國(guó)謀生，1896 年在澳洲昆士蘭北部的堅(jiān)市(Cairns)登陸入境。其后便在這一帶闖蕩做工，隨即進(jìn)入湯士威爐埠（Townsville）立足。⑤但在另一份檔案中，林茂又自稱抵澳年份是1894 年。見(jiàn)：Lum Mow, Henry - Student exemption certificate, NAA:A433, 1949/2/7501。此時(shí)因淘金熱已過(guò)，林茂也和其他在澳華人一樣分散到不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)商鋪與種植業(yè)。幾經(jīng)拼搏獲得第一桶金并并獲得昆士蘭長(zhǎng)期居民資格后，他于1900 年在湯士威爐埠租賃司鐸克斯街（Stokes Street）19 號(hào)的物業(yè)，開(kāi)設(shè)了一間自己獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的商鋪，以其自己的名字作為店名，即“林茂號(hào)”，主營(yíng)雜貨（包括中國(guó)土特產(chǎn)）、果蔬、糖果和香煙等貨品，也銷售自制的飲料。到1904 年，該商行的生意價(jià)值已達(dá)175 鎊。⑥Lum Mow of Townsville, Qld - birthplace: Canton, China - departed Townsville, Queensland on the Eastern 25 April 1904, NAA: J2482, 1904/57。1919 年，其生意價(jià)值更達(dá)到400 鎊，每周營(yíng)業(yè)額可達(dá)80 鎊，生意興隆，成為湯士威爐埠屈指可數(shù)的華商企業(yè)之一。

5.澳洲華人商業(yè)團(tuán)體的建立

為更好地促進(jìn)商業(yè)關(guān)系和維護(hù)華商共同利益，1892 年，悉尼“安益利”公司的進(jìn)出口華商李益徽，在成為吉布斯—布萊特公司的獨(dú)家代理商后，精心策劃，組織了由悉尼八家經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易的華人商行參加的新南威爾士的第一家華人商業(yè)團(tuán)體—“聯(lián)益堂”。⑦C.F.Yong, The New Gold Mountain, The Chinese in Australia, 1901—1921, p.81, p.82.它在早期澳洲華人商業(yè)發(fā)展史上具有重要的地位與影響。

“聯(lián)益堂”主要代表了包括廣東四邑、中山、東莞、增城和高要在內(nèi)的各縣華商的利益。⑧《廣益華報(bào)》，1901 年12 月21 日，1902 年4 月5 日。顯示了在19 世紀(jì)末，華人地緣紐帶仍然在維系華人商業(yè)經(jīng)濟(jì)關(guān)系中具有重要的作用和影響?！奥?lián)益堂”的組織機(jī)構(gòu)是由八家商行會(huì)員組成的理事會(huì)進(jìn)行管理。八個(gè)代表分成四組，每組二人，輪流管理聯(lián)益堂的事務(wù)，為期3 個(gè)月。

從“聯(lián)益堂”章程宣布的主要宗旨看，包括三個(gè)方面，即：“從事慈善事業(yè)；促進(jìn)商人間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系；調(diào)解華人之間的爭(zhēng)端”。⑨C.F.Yong, The New Gold Mountain, The Chinese in Australia, 1901—1921, p.81, p.82.作為澳洲早期的重要華人商業(yè)團(tuán)體，它曾經(jīng)在組織華商討論聯(lián)邦關(guān)稅率和放寬新南威爾士移民法等方面發(fā)揮了作用。它也為中國(guó)水旱災(zāi)害、饑荒和醫(yī)院提供捐款，至1902 年它還為500 多華人提供了慈善資助。

關(guān)于“聯(lián)益堂”的財(cái)政來(lái)源，主要來(lái)自它充當(dāng)輪船公司代理商所獲取的傭金收入。如發(fā)售一張船票，可獲得7.5%的傭金，如發(fā)運(yùn)黃金和貨物到中國(guó)，可獲取2.5%的傭金。至1897 年，它成為3 家輪船公司代理商后，收入已較為可觀。據(jù)估算，聯(lián)益堂的年收入總額應(yīng)在200 鎊至300 鎊之間。①C.F.Yong, The New Gold Mountain, The Chinese in Australia, 1901—1921, p.82, p.47.

遺憾的是，由于華人的門戶之見(jiàn)和爭(zhēng)權(quán)奪利，聯(lián)益堂和1899 年成立的“新民啟智會(huì)”產(chǎn)生了矛盾，并愈演愈烈，終于1903 年正式解散。

三、早期澳洲華商與澳中貿(mào)易

探討早期澳洲華商，特別應(yīng)該關(guān)注他們?cè)诎l(fā)展、開(kāi)拓早期中澳貿(mào)易中的作用。1870—1890 年間，維多利亞與中國(guó)的貿(mào)易主要被華商所控制，新南威爾士與香港的貿(mào)易也是如此。②G.Oddie, “The Lower Class Chinese and the Merchant Elite in Victoria, 1870—1890”，Historical Studies, Vol.10, No.37,1961.當(dāng)時(shí)澳中貿(mào)易的主要產(chǎn)品面粉、牛油、肉類、皮革、香料、黃金、鉛、煤、木材等，華商從中國(guó)進(jìn)口陶瓷、茶葉、絲綢和中草藥等土特產(chǎn)品，并將澳洲出產(chǎn)的羊毛、牛奶、火腿、餅干等產(chǎn)品，推銷到香港和大陸。③C.F.Yong, The New Gold Mountain, The Chinese in Australia, 1901—1921, p.82, p.47.

澳洲著名僑領(lǐng)梅光達(dá)在拓展早期中澳貿(mào)易、發(fā)展華人商業(yè)方面起了重要作用。1872 年，梅光達(dá)回中國(guó)探親，同時(shí)為經(jīng)營(yíng)茶葉與絲綢貿(mào)易尋找國(guó)內(nèi)代理商。其間，他向清政府官員力陳嚴(yán)禁鴉片和開(kāi)展國(guó)際貿(mào)易的重要性。返回澳洲后，梅氏即在悉尼開(kāi)設(shè)了一家茶樓和一間專營(yíng)茶葉、絲綢進(jìn)口的商行，大力拓展從中國(guó)進(jìn)口茶、絲業(yè)務(wù)，生意興隆，后又開(kāi)設(shè)了3 家分店。在1889 年后的一段時(shí)間里，他主要致力發(fā)展自己的實(shí)業(yè)，對(duì)競(jìng)選省議會(huì)議員等政治活動(dòng)，則不大過(guò)問(wèn)。他開(kāi)設(shè)的多間商號(hào)，尤以經(jīng)營(yíng)茶葉最為成功。所銷售的茶葉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為低薪階層所偏愛(ài)，兼以“兩心緊扣”的圖案設(shè)計(jì)作為商標(biāo)，頗受顧客歡迎。1900 年，他又在紐格士頓增設(shè)了一家大型百貨商店，并組建了“光達(dá)茶葉有限公司”。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，梅光達(dá)成為當(dāng)?shù)厍缚蓴?shù)的富商之一。④莊炎林主編：《世界華人精英傳略》（大洋洲與非洲卷），第168—169 頁(yè)，百花洲文藝出版社，1994 年。

1894 年，梅光達(dá)第三次回國(guó)，準(zhǔn)備將澳大利亞的羊毛進(jìn)口到中國(guó)，以發(fā)展中澳的貿(mào)易，這一善舉獲得了清廷嘉獎(jiǎng)，賞予他“軍功四品”頂戴，并于1897年還賜予其祖父瑞暇和父親擴(kuò)遠(yuǎn)以“奉政大夫”銜、祖母伍氏和母親譚氏以“宜人”銜。但當(dāng)時(shí)適值中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)，中國(guó)社會(huì)動(dòng)蕩不安，梅光達(dá)的貿(mào)易計(jì)劃落空了。再次回到澳洲后，他繼續(xù)以自己的威望和地位為僑胞和當(dāng)?shù)鼐用穹?wù)。

由于梅光達(dá)在經(jīng)營(yíng)澳中貿(mào)易和商業(yè)活動(dòng)中業(yè)績(jī)卓著，1902 年，悉尼市長(zhǎng)在市政廳舉行的一次盛大宴會(huì)上，代表各界贈(zèng)給他一個(gè)銀盤(pán)以及澳幣330 鎊，對(duì)其在發(fā)展悉尼市商業(yè)上的貢獻(xiàn)表示欽佩和感謝。

結(jié) 語(yǔ)

19 世紀(jì)后半期，澳洲華人商業(yè)和經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在澳洲華僑華人史和澳洲經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展史上具有重要的影響與意義。盡管這一時(shí)期由于華人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和社會(huì)地位有限，無(wú)法和白人比肩抗衡，再加之澳洲排華運(yùn)動(dòng)的不斷加重，華人商業(yè)的發(fā)展也屢經(jīng)周折，步履維艱，但它維持和滿足了早期華人移民對(duì)生活必需品的基本需要；維系了華人社會(huì)的經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)濟(jì)生活；顯示了華人獨(dú)特的經(jīng)商能力、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和傳統(tǒng)文化的影響；他們?cè)卩l(xiāng)鎮(zhèn)中開(kāi)設(shè)的商鋪，不僅豐富了澳大利亞鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)以及和都市商界的聯(lián)絡(luò)，也帶給了當(dāng)?shù)鼐用癫煌奈幕卣饕约吧虡I(yè)操作，尤其是密切其與亞洲地區(qū)(主要是中國(guó)，通過(guò)香港作為中介)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，⑤詳見(jiàn)：Sophie Loy-Wilson, “Rural Geographies and Chinese Empires: Chinese Storekeepers and Shop-life in Australia”,Australian Historical Studies, Volume 45, issue 3 (2014), pp.407—424; Janis Wilton, “Chinese Stores in Rural Australia”, in Kerrie L. MacPherson (ed.), Asian Department Stores, London and New York: Routledge, 2013, pp.90—113.并與其他族裔一起推動(dòng)了澳大利亞的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展和移民文化的形成。