保底收購：全產(chǎn)業(yè)鏈下的利益聯(lián)結
——盤州刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展持續(xù)增強“造血”能力

貴州日報當代融媒體記者 / 李蘭松 王霽雯

貴州全力打造貴州刺梨公共品牌，實行刺梨鮮果應收盡收，力爭2020年刺梨鮮果保底收購率達80%以上，進一步帶動農(nóng)民增收致富，助力脫貧攻堅。

“舉目皆山，遍地惡石”的盤州市盤關鎮(zhèn)賈西村，以前村民靠種植玉米、土豆等傳統(tǒng)農(nóng)作物為生，但土地越墾越瘦，農(nóng)作物產(chǎn)量低、銷售難，村民日子過得緊巴巴。年輕人外出務工以求生存，年老的村民只能繼續(xù)守著薄地聽天由命。

大力引進現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，賈西村的命運由此改變。

“沒想到買車夢竟成真了。”4月底，記者在盤江天富刺梨示范園區(qū)遇到賈西村村民敖小朝。他的致富道路不復雜：2016年加入當?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)合作社，在當年年底脫了貧，在2019年買了一輛轎車，圓了致富夢。

種植端保底收購促農(nóng)增收

“種下的玉米沒有銷路，很難賣出去，囤積的玉米喂牲口，忙活一年種植成本也沒找回?！毕肫鹨郧暗目嗳兆樱Z西村村民任廣衛(wèi)連連感嘆。

2013年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的聶德友帶回消息說刺梨是維C之王，在海外的市場很大，而家鄉(xiāng)山上遍地都是野生刺梨。

嗅到商機的聶德友開始研究，發(fā)現(xiàn)刺梨根系發(fā)達，耐旱耐寒，耐土壤貧瘠，很適合石漠化嚴重的賈西村種植。同年8月，他牽頭成立盤江天富種植農(nóng)民專業(yè)合作社，實行統(tǒng)一化種植管理，大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)。

隨著種植規(guī)模擴大，合作社發(fā)展到第3年，遇到新問題：“僅對外銷售刺梨鮮果帶來的收益遠不及投入，缺口越來越大?！甭櫟掠颜f。

一場及時雨拉了合作社一把。2016年7月，盤州出臺“5+8”模式，明確由貴州宏財投資集團有限責任公司（以下簡稱宏財集團）牽頭發(fā)展盤州刺梨產(chǎn)業(yè)，集團隨即成立全資子公司——貴州宏財聚農(nóng)投資有限責任公司（以下簡稱宏財聚農(nóng)），打造全產(chǎn)業(yè)鏈以推動全市刺梨產(chǎn)業(yè)向高精尖發(fā)展。

宏財集團按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，與合作社以7∶3的股比簽訂《入股合作協(xié)議》，合作社30%的股權中，25%屬農(nóng)戶所有，5%屬村集體所有，并以每斤2元的價格對刺梨鮮果實施保底收購和統(tǒng)一加工銷售。2018年、2019年共收果12410噸。

荒山披上綠裝，野果變身黃金果。短短3年，盤州刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大，成為全國最大的縣域刺梨種植基地，種植面積從20萬畝發(fā)展至57萬畝，產(chǎn)值達到2.7億元，目前刺梨產(chǎn)業(yè)覆蓋17萬戶52萬人，其中貧困戶3萬戶7萬人，農(nóng)戶每年可實現(xiàn)畝均增收2210元。

銷售端發(fā)力提升產(chǎn)業(yè)綜合效益

刺梨產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展，保底收購，應收盡收的底氣來自哪里？

為解決刺梨后期加工和研發(fā)難題，2017年6月，宏財聚農(nóng)在盤州紅果經(jīng)濟開發(fā)區(qū)啟動建設盤州市刺梨產(chǎn)研中心，重點推動刺梨精深加工。該項目總投資15.77億元，分兩期建設，規(guī)劃年產(chǎn)能50萬噸。目前一期總投資5.57億元，年產(chǎn)能20萬噸工程已全面完工，實現(xiàn)刺梨榨汁生產(chǎn)線、易拉罐飲料生產(chǎn)線等9條生產(chǎn)線的安裝投產(chǎn)。

今年，受疫情影響，刺梨產(chǎn)研中心全面復工復產(chǎn)進程受到一定影響。在1號廠房包裝車間內，員工在忙碌，有的在調試生產(chǎn)設備，有的正為刺梨口服液包裝?！拔覀円丫邆湓諆?、清洗、破汁榨汁、酶解過濾、殺菌灌裝一體化刺梨加工處理。”刺梨產(chǎn)研中心車間主任彭貴川說。

“將刺梨鮮果加工成飲料、含片等產(chǎn)品，附加值能提升5倍，研發(fā)成化妝品、保健品和藥品后，產(chǎn)品附加值能提高10倍甚至100倍?！焙曦斁坜r(nóng)副總經(jīng)理鄒雷說，提高刺梨產(chǎn)品附加值不但要做好加工，更需搞好研發(fā)。

1. 貴州宏財聚農(nóng)投資有限責任公司廠房包裝車間內員工在作業(yè)。（貴州日報當代融媒體記者 / 王霽雯 攝）

2. 盤州市盤關鎮(zhèn)賈西村村民敖小朝在刺梨基地管護刺梨。（貴州日報當代融媒體記者 /李蘭松 攝）

除了刺梨加工車間，刺梨產(chǎn)研中心還設有博士站、碩士站、專家實驗室、分析檢測中心等?！澳壳把邪l(fā)產(chǎn)品近70項，主要涉及食品、保健品及美妝品，其中刺力王飲料以及原汁、果脯等產(chǎn)品已投放市場?！贝汤娈a(chǎn)研中心相關負責人介紹。

產(chǎn)研端標準化建設，銷售端也不掉鏈子。宏財集團旗下貴州宏財刺力營銷有限責任公司充分做好電商平臺營銷，大力推進線上新零售模式和直播帶貨模式，線下通過服務好現(xiàn)有經(jīng)銷商及客戶，以及加強與旅游系統(tǒng)、商會合作等方式，進一步拓寬銷售渠道。

通過線上線下融合銷售，貴州宏財集團刺梨產(chǎn)業(yè)2018年產(chǎn)值大幅提升，2019年打通云貴川市場。

目前，宏財集團已完成貴州、云南、廣西、重慶，以及東三省等區(qū)域市場的開發(fā)，共有代理商82家、終端網(wǎng)點41258家，年度銷售額逾4000萬元。

品牌化帶動建立長效富民機制

“銷售方式老舊、人們對刺梨產(chǎn)品的認知度和接受度不高，導致鋪市難、動銷慢，是目前制約貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大問題?！辟F州大學釀酒與食品工程學院副院長、貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)研究院院長譚書明認為，刺梨市場需求大前景好，利用多種推廣方式和銷售模式喚醒潛在市場，或是貴州刺梨產(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展方向所在。

今年3月，貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班印發(fā)《貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)2020年工作要點》，提出培育刺梨品牌，全力打造“貴州刺梨”公共品牌，凡符合條件的刺梨加工企業(yè)統(tǒng)一冠名“貴州刺梨·維C之王”，樹立貴州刺梨整體品牌形象；培育省內外市場，將“貴州刺梨”公共品牌與“貴州刺梨·維C之王”定位結合起來，在國家級和廣東、上海等省級媒體持續(xù)加大投放廣告，整體推介貴州刺梨。

政策加碼扶持打造公共品牌，企業(yè)也需深耕市場培育自身品牌。為此，宏財集團每年召開一次大型營銷發(fā)布會，推銷新品并與經(jīng)銷商探討營銷新模式。下一步還將根據(jù)市場動向，在網(wǎng)絡以及各大衛(wèi)視投放廣告，進一步提升宏財集團“刺力王”品牌的知名度。

“市場打開，銷路不愁，直接體現(xiàn)就是獲得更多利潤?！编u雷說，產(chǎn)業(yè)效益提升，為進一步提高保底收購價格，為設置分廠、培養(yǎng)銷售人才、吸納人員就業(yè)等帶來可能性，能持續(xù)增強“造血”能力，建立長效富民效應。

在宏財集團的帶動下，盤州刺梨產(chǎn)業(yè)按照種植、加工、研發(fā)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈結合模式發(fā)展，實現(xiàn)了主管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)戶、合作社、公司全利益鏈聯(lián)結?！邦A計在刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展至第8年，即收回全部成本后，公司將逐步把培育完整、成熟的產(chǎn)業(yè)移交各個合作社經(jīng)營管理，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利真正惠及農(nóng)戶。”鄒雷說。

貴州提出，2020年全省刺梨種植面積達200萬畝，鮮果產(chǎn)量達10萬噸，鮮果銷售收入4億元，刺梨加工產(chǎn)品銷售收入10億元以上。同時，全力打造“貴州刺梨”公共品牌，實行刺梨鮮果應收盡收，2020年刺梨鮮果保底收購率達80%以上，進一步帶動農(nóng)民增收致富。