高職園林植物課程實踐教學(xué)模式探索

郭銳 肖澤忱

[摘? ? ? ? ? ?要]? 通過采用建立教學(xué)實驗園的方法，從而在優(yōu)化教學(xué)設(shè)計、開設(shè)第二課堂、開展綜合實踐、打通“全能力鏈”、構(gòu)建想法轉(zhuǎn)化平臺等方面探討了一種高職園林植物課程體驗式實踐教學(xué)模式，不但可以提高學(xué)生對植物的學(xué)習(xí)興趣，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，而且為學(xué)生提供了一個可以實現(xiàn)自己想法的實驗空間，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職教育;園林植物;實踐教學(xué);人才培養(yǎng)模式

[中圖分類號]? G717? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）52-0125-03

實踐教學(xué)是高職院校培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的重要環(huán)節(jié)，也是現(xiàn)代職教教學(xué)改革的重要研究課題[1]。園林植物這一課程在園林專業(yè)中占據(jù)重要地位，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在高職園林課程中為必不可少的一部分[2]，對整個課程教學(xué)效果具有重要影響。本文針對園林植物課程目前實踐教學(xué)中存在的一些問題，立足于建立一個以學(xué)生為主、教師為輔的教學(xué)實驗園，從而在優(yōu)化教學(xué)設(shè)計、開設(shè)第二課堂、開展綜合實踐、打通“全能力鏈”、構(gòu)建想法轉(zhuǎn)化平臺等方面探討了高職園林植物課程實踐教學(xué)模式的優(yōu)化和改進策略。

一、課程與教學(xué)概況

（一）課程基本定位

園林植物是高職院校園林技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是學(xué)生較早接觸到的專業(yè)課程，對學(xué)生整個專業(yè)的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。如果學(xué)得好，可以充分激發(fā)其對園林專業(yè)森林景觀、園林植物保護、森林生態(tài)、園林施工、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程等后續(xù)課程的學(xué)習(xí)興趣，進而增強專業(yè)認(rèn)同感，反之則不利于后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。從這個角度來說，園林植物起著“領(lǐng)進門”的作用，同時，它還是園林專業(yè)技能抽查的必考項目之一。

（二）實踐教學(xué)概述

根據(jù)高職園林專業(yè)實踐教學(xué)目標(biāo)，實踐教學(xué)改革應(yīng)重點加強培養(yǎng)學(xué)生自身相關(guān)能力的實踐實驗性教學(xué)，減少演示和驗證性實驗，增加綜合性、自主性、應(yīng)用性強的實踐實驗項目，以加強實訓(xùn)教學(xué)效果[3]。園林植物課程的實踐教學(xué)內(nèi)容主要是園林植物識別，重在學(xué)生動手實驗、實習(xí)實訓(xùn)，目前的實踐性教學(xué)評價主要以學(xué)期結(jié)束前對常見植物的識別為主要依據(jù)得出成績，這也是園林專業(yè)技能抽查的重要內(nèi)容之一。

二、實踐教學(xué)現(xiàn)狀

（一）存在的主要問題

1.沒有科學(xué)的考核方式及標(biāo)準(zhǔn)

一般只是通過上交實驗（實習(xí)）報告或者簡單的考試來完成，這樣不能真實全面反映出學(xué)生對實踐性教學(xué)要求的掌握情況和學(xué)生的實際技能水平，缺乏科學(xué)性和系統(tǒng)性，同時造成學(xué)生在平時實踐性操作過程中存在得過且過、重視不夠的現(xiàn)象，甚至有一部分學(xué)生認(rèn)為只要能夠通過考試拿到學(xué)分，是否真正掌握技能操作并不重要[4]。

2.部分學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)能動性較差

高職學(xué)生的錄取分?jǐn)?shù)線相對較低，不少學(xué)生在中小學(xué)時期就已經(jīng)適應(yīng)了“填鴨式”教學(xué)，再加上對大學(xué)時期的學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)知識和技能沒有計劃性，比較被動、不求甚解，死記硬背的教學(xué)效果必定不好[5]。由于很多時候的實踐教學(xué)都分組進行，因此會造成部分懶惰學(xué)生偷懶抄襲、敷衍了事，最終的結(jié)果是只有少部分學(xué)生能夠掌握相應(yīng)的操作技能[3]。

3.教學(xué)模式較為單一，多以教師或者項目為主體或載體

現(xiàn)階段大部分高職園林專業(yè)的課程還是遵循先理論后實踐的方式進行，課程設(shè)置依托于本科課程，理論課程比較多。而現(xiàn)存的實踐課程很多時候都是驗證性實驗，經(jīng)常是老師先做示范，學(xué)生依葫蘆畫瓢。這樣的結(jié)果就會導(dǎo)致學(xué)生僅僅會根據(jù)演示的步驟一步一步操作，知其然而不知其所以然，做不到融會貫通，也不會有創(chuàng)新[6]。部分教師嘗試以項目為載體開展實踐教學(xué)活動，收獲了積極效果，但是，這種常規(guī)性的實驗項目和實驗教學(xué)模式仍然在較大程度上限制了學(xué)生綜合觀察分析問題能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[7]。在項目載體教學(xué)中，往往以教師擬定的項目開展活動，在一定程度上仍然缺乏學(xué)生主動開展實踐活動的固定場所和自由空間，學(xué)生的主體地位、主動思考與創(chuàng)造的空間都有待于進一步提升。

4.教學(xué)模式注重職業(yè)技能，欠缺整個職業(yè)“全能力鏈”的考量

“全能力鏈”指的是某一個具體職業(yè)（崗位）所需要具備的完整能力鏈條。根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)任務(wù)，以及職業(yè)技能抽查的能力板塊要求，高職園林植物課程教學(xué)設(shè)置有相應(yīng)的任務(wù)板塊，注重學(xué)生在植物識別、養(yǎng)護、育種、栽培、造型、設(shè)計、施工等方面的具體操作技能，教學(xué)過程中往往也是按照“單項能力培養(yǎng)”開展教學(xué)，而沒有考慮整體職業(yè)技能的系統(tǒng)融合，沒有形成職業(yè)“全能力鏈”。

（二）做出的部分改革嘗試

目前，園林植物課程改革嘗試了許多方法，重點是增加實踐的比例，并在實踐形式或教學(xué)模式上做了部分嘗試與探討，如增加實驗課的比重，開展實習(xí)實訓(xùn)、項目教學(xué)等[8][9]，旨在讓學(xué)生走出書本，從自然、實物、實踐和項目中更多地認(rèn)識植物、了解植物。在實踐教學(xué)模式和植物類課程改革方面開展的嘗試，如“工學(xué)結(jié)合”課程體系的開發(fā)[10][11]，基于工作過程系統(tǒng)化課程體系[12-15]，項目教學(xué)法[16-19]，“互動式”教學(xué)模式[20][21]，體驗式教學(xué)法[22][23]等，都是很好的嘗試。特別是體驗式教學(xué)法，強調(diào)了教師和學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變[24][25]，教師由“教學(xué)主導(dǎo)者+課堂管理者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖虒W(xué)主導(dǎo)者+課堂管理者+項目管理者+團隊管理者”;學(xué)生由“被動學(xué)習(xí)者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白灾鲗W(xué)習(xí)者+競爭者（組間競爭）+協(xié)作人（組內(nèi)協(xié)作）”。同時，教學(xué)過程中，學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)越來越受到重視，各專業(yè)課程之間的交叉也越來越多，將知識碎片化，以任務(wù)為驅(qū)動，綜合組織相關(guān)的知識點，強調(diào)對知識和信息的應(yīng)用，注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[26]。

三、實踐教學(xué)模式改革

本文立足于教學(xué)實踐，在理論上探索高職園林植物課程實踐教學(xué)模式改革路徑。

（一）建立教學(xué)實驗園

通過建立教學(xué)實驗園，提供一個以學(xué)生為主、教師為輔的綜合實踐場所。這一過程中，教學(xué)實驗園也為學(xué)生建造了一個專門的技能抽查植物庫。教學(xué)實驗園分為兩部分：

第一部分由教師負(fù)責(zé)栽種技能抽查的植物及新的植物種類或品種，完全對所有學(xué)生開放，每種植物上均提供二維碼介紹該種植物的科屬、識別特征、生態(tài)習(xí)性、栽培要點以及園林應(yīng)用等信息，方便學(xué)生24小時觀察學(xué)習(xí)。

第二部分以班級為單位，由學(xué)生自己負(fù)責(zé)設(shè)計、施工、栽培和養(yǎng)護，植物種類不限。在學(xué)生負(fù)責(zé)的部分安排不同喜好的學(xué)生擔(dān)任不同的崗位，實行任務(wù)分工，既可以給予學(xué)生選擇的自由，讓所有學(xué)生都加入園林植物的學(xué)習(xí)中來，變被動聽講為主動思考，又可以通過設(shè)計、育種、栽培、造型、施工、養(yǎng)護、會計、銷售等不同的任務(wù)分工和崗位能力銜接，鍛煉學(xué)生的團隊協(xié)作能力和職業(yè)全局觀，更加完整地構(gòu)建學(xué)生職業(yè)崗位的“全能力”鏈條，甚至對于少部分不打算從事園林行業(yè)的學(xué)生，也可以以用戶的身份提出需求和意見建議。第二部分是教學(xué)實驗園的重點，也是教學(xué)成果的最佳體現(xiàn)載體，擇期開展各類競賽和展覽活動。如：實行技能競賽制，每個學(xué)期末評比最優(yōu)花園，給予一定建設(shè)資金獎勵。通常，學(xué)生為了養(yǎng)護好自己班級的花園，會主動尋找解決問題的辦法，比如植被的選擇、土肥、需水量、生境選擇、基礎(chǔ)設(shè)施、病蟲害防治、引種栽培等，將在校學(xué)習(xí)的主要課程自然融合在了一起，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效果必然大大提高。項目總結(jié)、學(xué)期總結(jié)、年度總結(jié)、職業(yè)總結(jié)、能力總結(jié)、任務(wù)總結(jié)等均由學(xué)生自主完成。

（二）開設(shè)以學(xué)生為主導(dǎo)的第二課堂

目前，多數(shù)高職院校的園林植物課程仍然按照教材內(nèi)容，沿用理論課+實驗課的模式，講授相關(guān)的植物學(xué)知識。另外，還有一定時間的校外實習(xí)實訓(xùn)課，多是前往植物園、樹木園、保護區(qū)等。學(xué)生普遍反映實驗實訓(xùn)課更有參與感、興趣點和關(guān)注度，但是，這些實驗實訓(xùn)課仍然是以教師講授為主，多數(shù)學(xué)生只是單純地記錄教師講解的要點，理論知識很難和實物與運用產(chǎn)生一一對應(yīng)的有機關(guān)聯(lián)和深度融合，教學(xué)效果并不明顯。因此，將教學(xué)實驗園作為一個完全以學(xué)生為主導(dǎo)的第二課堂，不占用園林植物課程教學(xué)時間，但可以作為教師講課的實例，嘗試將全體學(xué)生由被動聆聽轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訁⑴c，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進學(xué)生提高自學(xué)能力，在加強完成技能抽查目標(biāo)的同時，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力提供一個自由的空間，以探討這種綜合式、體驗式、自主式的實踐過程對園林植物甚至是園林專業(yè)的其他相關(guān)專業(yè)課程的促進作用，以期形成一種有利于激發(fā)學(xué)生自主性、激活專業(yè)知識運用的教學(xué)模式。

（三）開發(fā)工學(xué)結(jié)合課程體系，開展綜合實驗實踐項目

僅注重教會學(xué)生識別植物種類遠非園林植物教學(xué)的目的要求，更多思考的應(yīng)是學(xué)生能應(yīng)用園林植物因地制宜地建造出不同功能類型的園林景觀。因此，在課程體系開發(fā)中，要多考慮和設(shè)計能夠讓學(xué)生理論知識及時轉(zhuǎn)化為實踐操作的工學(xué)結(jié)合、理實一體化、任務(wù)模塊等綜合實踐項目。綜合性實驗實踐項目的設(shè)置是為了培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和綜合運用知識的能力，實驗內(nèi)容涉及一門課程的多個知識點或者多門課程的知識點，通過有機結(jié)合，達到綜合訓(xùn)練學(xué)生實踐能力的目的[7]。綜合實踐項目形式多樣，可以通過教師指導(dǎo)，但更多要注重學(xué)生主導(dǎo)，推動學(xué)生主動學(xué)習(xí)，不斷增加知識儲備。

（四）提供學(xué)生一個可以實現(xiàn)自己想法的實驗空間

創(chuàng)新教育是高等教育的核心和主旨，高職教育也不例外。教育學(xué)生的最終目的是讓其學(xué)會獨立思考，學(xué)會如何學(xué)習(xí)，而不是被動地記憶更多的知識點。這需要給學(xué)生更多的自主時間和空間，讓他們完成內(nèi)化的過程。作為教師，除了提供知識和技術(shù)這些軟能力的支持外，還應(yīng)盡可能提供設(shè)施、場地、配件等硬支持。為此，創(chuàng)建教學(xué)實驗園，給學(xué)生留出一個自由發(fā)揮、盡情嘗試的空間。每一項成熟的技術(shù)、優(yōu)秀的設(shè)計、完美的施工都是經(jīng)過反復(fù)失敗、總結(jié)經(jīng)驗得來的。這個過程需要長時間的嘗試和積累，不能完全留到學(xué)生頂崗實習(xí)的時候來完成，創(chuàng)建教學(xué)實驗園可以實現(xiàn)學(xué)生入學(xué)時就具備理論與實踐的融合平臺、想法與規(guī)劃的實現(xiàn)平臺。

當(dāng)今是一個信息爆炸的時代，信息獲取的方式發(fā)生了巨大改變，學(xué)生更多的是通過互聯(lián)網(wǎng)更快捷甚至是實時獲取信息，學(xué)生的思想和想法也可能時刻涌現(xiàn)，學(xué)生在教學(xué)實驗園里不僅能夠得到教師的信息支持，還能隨時參考網(wǎng)絡(luò)信息，既有一個畫草圖、寫想法、記錄植物日志和花園變化的室內(nèi)活動場地，也有更多機會和更濃氛圍相互交流切磋，產(chǎn)生想法的碰撞和創(chuàng)意的火花。

（五）構(gòu)建完整職業(yè)行為流程，打通“全能力鏈”

“全能力鏈”人才培養(yǎng)模式的主要特點在于打通連接一個職業(yè)（崗位）不同能力板塊的鏈條，實現(xiàn)職業(yè)（崗位）全能力的有效融合，通過學(xué)生參與具體崗位的運行全過程，實現(xiàn)全過程能力對接，徹底改變過去實踐單項能力培養(yǎng)模式，實現(xiàn)“單項能力培養(yǎng)”到“全能力鏈培養(yǎng)”的轉(zhuǎn)變，打通職業(yè)“全能力鏈”[27]。通過教學(xué)實驗園，學(xué)生全過程自主開展項目，可以在集體活動中將整個項目開展所需要的所有步驟和過程全部涵蓋在內(nèi)，從而在一定程度上具備“全能力鏈”的基本屬性和特點，能夠在全局上培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，讓學(xué)生在不同的項目崗位中體驗和掌握不同的項目能力要求，并且樹立學(xué)生對整個職業(yè)發(fā)展的全局觀，促進學(xué)生對就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的更深層次理解。

（六）教學(xué)設(shè)計突出重點

在實踐教學(xué)設(shè)計中，要突出“實踐操作”“全能力鏈”“知識融合”“自由發(fā)揮”“項目引導(dǎo)”等重點，其中，“項目引導(dǎo)”是實踐載體，“實踐操作”是基本過程，“全能力鏈”是機制，“知識融合”是深層次過程，“自由發(fā)揮”是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)。要注重理論教學(xué)與實踐操作相結(jié)合;注重學(xué)生專業(yè)知識思考與創(chuàng)造力發(fā)揮施展相結(jié)合;注重教師的教學(xué)與科研相結(jié)合;注重激勵和試錯相結(jié)合;注重專業(yè)與跨專業(yè)相結(jié)合;注重實踐項目的全員參與和分工協(xié)作相結(jié)合。

四、結(jié)語

中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》中指出：“培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力是實施素質(zhì)教育的重點?！币囵B(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神的人才，必須使學(xué)生從被動接受知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃游≈R。如果我們的學(xué)生仍然是被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，那么“創(chuàng)新”將無從談起。本文通過采用建立教學(xué)實驗園的方法，探討園林植物課程一種更有效的體驗式實踐教學(xué)模式，不但提高了學(xué)生對植物的學(xué)習(xí)興趣，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，而且為學(xué)生提供了一個可以實現(xiàn)自己想法的實驗空間，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

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◎編輯 郭小琴