重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第二十五期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)小幅上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)漲跌參半，總體平穩(wěn)

第25周（2020-06-15—2020-06-21）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.11元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比上浮0.21%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略跌2.03%，同比小幅上漲4.14%，21個(gè)共有品種均價(jià)低于全國(guó)9.27%。環(huán)比，9漲9跌4平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮藕6.45元，環(huán)比大幅上漲20.56%;大蔥4.13元、瓢兒白2.16元、老南瓜1.60元，環(huán)比分別明顯上漲12.09%、10.90%、10.34%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：茄子1.70元，環(huán)比大幅下跌28.32%;四季豆2.04元、黃瓜1.53元、青椒2.03元、冬瓜1.15元，環(huán)比分別明顯下跌14.46%、13.35%、11.79%、10.16%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價(jià)漲多跌少，總體小幅上漲

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第25周重慶22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)3.76元，環(huán)比小幅上漲4.93%，與前四周比略漲2.66%，同比下跌8.07%，小幅低于全國(guó)均價(jià)4.00%。分品種環(huán)比看，13漲7跌2平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白1.17元，環(huán)比陡升36.05%;老姜10.27元、小白菜2.20元，環(huán)比分別大幅上漲27.26%、25.00%;黃瓜2.23元、土豆1.91元、白蘿卜1.04元、大蒜4.44元、香菇11.50元、瓢兒白2.67元，環(huán)比分別明顯上漲16.75%、15.06%、14.29%、13.55%、13.52%、13.14%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆4.01元、花菜4.76元、韭菜4.43元，環(huán)比分別明顯下跌16.28%、12.50%、10.14%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)多數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

第25周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.73元，類價(jià)格指數(shù)109.19，環(huán)比下滑0.06%、與前四周比下滑0.83%、同比上浮0.52%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，共有品種低于全國(guó)均價(jià)9.70%。分品種環(huán)比看，8漲9跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：蓮藕12.11元，單品種價(jià)格指數(shù)124.33，環(huán)比上漲7.77%;花菜8.30元，單品種價(jià)格指數(shù)127.49，環(huán)比小幅上漲4.80%;白蘿卜2.60元，單品種價(jià)格指數(shù)105.92，環(huán)比小幅上漲4.05%;瓢兒白5.06元，單品種價(jià)格指數(shù)108.01，環(huán)比略漲3.98%;老姜16.09元，單品種價(jià)格指數(shù)151.65，環(huán)比略漲3.64%;蓮花白2.87元，單品種價(jià)格指數(shù)102.63，環(huán)比略漲3.63%;韭菜8.87元，單品種價(jià)格指數(shù)107.48，環(huán)比略漲3.45%;萵筍5.07元，單品種價(jià)格指數(shù)104.80，環(huán)比略漲2.01%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：茄子5.39元，單品種價(jià)格指數(shù)109.50，環(huán)比下跌7.78%;四季豆5.93元，單品種價(jià)格指數(shù)111.78，環(huán)比下跌7.63%;青椒4.96元，單品種價(jià)格指數(shù)97.37，環(huán)比下跌6.75%;老南瓜3.37元，單品種價(jià)格指數(shù)90.37，環(huán)比小幅下跌5.32%;大蒜10.25元，單品種價(jià)格指數(shù)114.32，環(huán)比小幅下跌4.29%;大蔥8.31元，單品種價(jià)格指數(shù)88.74，環(huán)比小幅下跌4.00%;番茄5.77元，單品種價(jià)格指數(shù)109.38，環(huán)比略跌3.47%;土豆3.67元，單品種價(jià)格指數(shù)113.97，環(huán)比略跌2.84%;胡蘿卜6.36元，單品種價(jià)格指數(shù)102.46，環(huán)比略跌2.03%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第25周重慶市肉禽蛋均價(jià)47.35元，類價(jià)格指數(shù)為160.23。環(huán)比，7漲3跌3平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.95%、總體平穩(wěn)，11個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)7.91%。

2.1 豬夾子肉、豬五花肉零售價(jià)環(huán)比上漲

豬夾子肉零售價(jià)45.97元，單品種價(jià)格指數(shù)198.55，環(huán)比上漲3.29%，與前四周均價(jià)比上漲3.50%，同比陡升92.06%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.71%。

豬五花肉零售價(jià)47.41元，單品種價(jià)格指數(shù)202.69，環(huán)比上漲3.06%，與前四周均價(jià)比上漲3.07%，同比陡升92.17%，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.17%。

2.2 白條豬肉批發(fā)價(jià)，生豬收購(gòu)價(jià)，豬精瘦肉、牛肉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條豬肉批發(fā)價(jià)41.10元，單品種價(jià)格指數(shù)205.84，環(huán)比小幅上漲2.81%，與前四周均價(jià)比上漲4.94%，同比陡升97.07%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.55%。

生豬收購(gòu)價(jià)32.61元，單品種價(jià)格指數(shù)215.81，環(huán)比小幅上漲2.79%，與前四周均價(jià)比上漲4.84%，同比陡升105.59%，與全國(guó)均價(jià)持平。

豬精瘦肉零售價(jià)53.68元，單品種價(jià)格指數(shù)178.80，環(huán)比小幅上漲2.54%，與前四周均價(jià)比上漲3.32%，同比陡升71.73%，低于全國(guó)均價(jià)3.39%。

牛肉零售價(jià)86.63元，單品種價(jià)格指數(shù)133.08，環(huán)比小幅上漲2.38%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.87%，同比陡升20.85%，高于全國(guó)均價(jià)3.33%。

2.3 豬肉排零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬肉排零售價(jià)54.04元，單品種價(jià)格指數(shù)169.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.51%，同比陡升57.35%，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.04%。

2.4 活肉鴨零售價(jià)環(huán)比下跌

活肉鴨零售價(jià)24.38元，單品種價(jià)格指數(shù)96.55，環(huán)比下跌3.89%，與前四周均價(jià)比下跌3.72%，同比下跌4.05%。

2.5 白條雞肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白條雞肉零售價(jià)25.28元，單品種價(jià)格指數(shù)120.29，環(huán)比小幅下跌2.58%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.88%，同比明顯上漲9.68%，高于全國(guó)均價(jià)3.00%。

2.6 羊肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

羊肉零售價(jià)74.24元，單品種價(jià)格指數(shù)132.81，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.16%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲15.44%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.44%。

2.7 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：雞場(chǎng)雞蛋9.69元，單品種價(jià)格指數(shù)96.16;活土雞40.58元，單品種價(jià)格指數(shù)108.08;仔豬79.92元，單品種價(jià)格指數(shù)310.42。

2.8 豬糧價(jià)比小幅上升、仔豬白條豬肉價(jià)比下降

重慶本周豬糧價(jià)比為13.73∶1，受豬價(jià)上漲影響，環(huán)比小幅上升2.77%，與前四周比上升4.83%，同比陡升100.73%，大幅低于全國(guó)11.35%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.94∶1，受白條豬價(jià)格上漲，仔豬價(jià)格略回落雙重影響，環(huán)比下降3.42%，與前四周比下跌4.75%，同比陡升39.09%，大幅低于全國(guó)13.09%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第25周重慶糧油總體均價(jià)5.77元，類價(jià)格指數(shù)為102.18。環(huán)比，3漲9平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.84%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個(gè)共有品種均價(jià)高于全國(guó)4.10%。

3.1 油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比上漲

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.69元，單品種價(jià)格指數(shù)104.28，環(huán)比上漲3.60%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.10%，同比平穩(wěn)，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.96%。

3.2 富強(qiáng)粉、粳米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.19元，單品種價(jià)格指數(shù)100.19，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.72%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.09%，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.65%。

粳米零售價(jià)5.78元，單品種價(jià)格指數(shù)100.92，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.40%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.78%，與全國(guó)均價(jià)持平。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.87元，單品種價(jià)格指數(shù)103.53;優(yōu)質(zhì)秈米5.43元，單品種價(jià)格指數(shù)101.58;大豆7.32元，單品種價(jià)格指數(shù)108.01;色拉油9.32元，單品種價(jià)格指數(shù)95.93;菜油12.92元，單品種價(jià)格指數(shù)103.17;標(biāo)準(zhǔn)粉4.83元，單品種價(jià)格指數(shù)101.21。收購(gòu)價(jià)：小麥2.73元，單品種價(jià)格指數(shù)106.41;中稻2.81元，單品種價(jià)格指數(shù)104.62。批發(fā)價(jià)：玉米2.37元，單品種價(jià)格指數(shù)101.62。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第25周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.72元，類價(jià)格指數(shù)為109.18。環(huán)比，4漲2跌3平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.11%;7個(gè)共有品種均價(jià)與全國(guó)持平。

4.1 草魚(yú)、鯽魚(yú)、花鰱零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

草魚(yú)零售價(jià)18.57元，單品種價(jià)格指數(shù)105.51，環(huán)比小幅上漲2.88%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.67%，同比上漲3.67%，明顯高于全國(guó)均價(jià)10.65%。

鯽魚(yú)零售價(jià)21.81元，單品種價(jià)格指數(shù)108.47，環(huán)比小幅上漲2.34%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.94%，同比明顯上漲7.46%，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.74%。

花鰱零售價(jià)21.19元，單品種價(jià)格指數(shù)112.94，環(huán)比小幅上漲2.19%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.44%，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.60%。

4.2 黃花魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

黃花魚(yú)零售價(jià)48.22元，單品種價(jià)格指數(shù)106.28，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.07%，與前四周均價(jià)比持平，同比上漲4.75%，高于全國(guó)均價(jià)4.77%。

4.3 鯉魚(yú)、白鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯉魚(yú)零售價(jià)19.71元，單品種價(jià)格指數(shù)107.56，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.11%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.19%，同比上漲3.13%，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.75%。

白鰱零售價(jià)11.67元，單品種價(jià)格指數(shù)113.64，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.05%，同比明顯上漲9.67%，大幅低于全國(guó)均價(jià)23.60%。

4.4 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

大帶魚(yú)39.35元，單品種價(jià)格指數(shù)116.12;鉗魚(yú)25.84元，單品種價(jià)格指數(shù)97.03;鯰魚(yú)27.62元，單品種價(jià)格指數(shù)110.98。

5 水果零售價(jià)環(huán)比過(guò)半跌，總體略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第25周重慶水果總體零售均價(jià)9.76元，類價(jià)格指數(shù)99.16。環(huán)比，5跌4平穩(wěn)，環(huán)比略跌2.95%，5個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)10.18%。

5.1 桃子零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

桃子零售價(jià)8.37元，單品種價(jià)格指數(shù)103.96，環(huán)比明顯下跌14.18%，與前四周均價(jià)比大幅下跌25.94%，同比大幅下跌20.50%。

5.2 西瓜零售價(jià)環(huán)比下跌

西瓜零售價(jià)4.74元，單品種價(jià)格指數(shù)103.21，環(huán)比下跌8.50%，與前四周均價(jià)比明顯下跌16.99%，同比明顯下跌12.63%，明顯低于全國(guó)均價(jià)15.41%。

5.3 香蕉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

香蕉零售價(jià)6.99元，單品種價(jià)格指數(shù)100.62，環(huán)比小幅下跌5.09%，與前四周均價(jià)比下跌8.70%，同比下跌7.53%，明顯低于全國(guó)均價(jià)10.90%。

5.4 李子、蘋果零售價(jià)環(huán)比略跌

李子零售價(jià)13.56元，單品種價(jià)格指數(shù)113.48，環(huán)比略跌2.63%，與前四周均價(jià)比明顯下跌17.32%，同比下跌6.22%。

蘋果零售價(jià)11.91元，單品種價(jià)格指數(shù)89.41，環(huán)比略跌2.12%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比驟降37.19%，略高于全國(guó)均價(jià)3.04%。

5.5 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：菠蘿7.33元，單品種價(jià)格指數(shù)99.92;梨8.37元，單品種價(jià)格指數(shù)90.02;臍橙8.53元，單品種價(jià)格指數(shù)99.64;巨峰葡萄18.07元，單品種價(jià)格指數(shù)97.35。

6 環(huán)比除國(guó)產(chǎn)尿素漲外，其余農(nóng)資品種均平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第25周總體均價(jià)5.23元，類價(jià)格指數(shù)100.77，環(huán)比，1跌12平穩(wěn)，總體持平;6個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)6.37%。

6.1 國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.54元，單品種價(jià)格指數(shù)116.31，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.31%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.32%，同比小幅上漲2.90%。

6.2 與前四周均價(jià)比豆粕批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略跌

豆粕批發(fā)價(jià)3.22元，單品種價(jià)格指數(shù)92.70，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.02%，同比平穩(wěn)，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.85%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通地膜14.71元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87;普通棚膜15.22元，單品種價(jià)格指數(shù)104.33;碳酸氫銨0.97元，單品種價(jià)格指數(shù)113.31;過(guò)磷酸鈣0.88元，單品種價(jià)格指數(shù)114.01;高濃度復(fù)合肥3.53元，單品種價(jià)格指數(shù)107.77;25%復(fù)合肥1.88元，單品種價(jià)格指數(shù)112.67;蛋雞全價(jià)料3.27元，單品種價(jià)格指數(shù)97.13;育肥豬濃縮飼料3.23元，單品種價(jià)格指數(shù)86.91;0號(hào)柴油5.18元/L，單品種價(jià)格指數(shù)83.44。批發(fā)價(jià)：魚(yú)粉11.54元，單品種價(jià)格指數(shù)101.04;麥麩1.87元，單品種價(jià)格指數(shù)93.06。

（責(zé)任編輯：易 婧）