初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用淺析

陶成恒

摘 要：隨著新課改的不斷推進(jìn)，在初中化學(xué)教學(xué)中體現(xiàn)教學(xué)趣味性已經(jīng)成為優(yōu)化教學(xué)過程和內(nèi)容，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的根本方式。眾所周知，初中化學(xué)屬于實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，其包括很多的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教學(xué)趣味化將改變學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的糟糕印象，從而培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。目前，已有很多初中化學(xué)教師正對此進(jìn)行深入探究，而且已經(jīng)取得了不少的研究成果，文章將對這些研究成果進(jìn)行分析，希望能為各位初中化學(xué)教師提供一些教學(xué)參考。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn);應(yīng)用策略

中圖分類號：G633.8?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A?文章編號：2095-624X（2020）23-0073-02

新課改背景下，教師在初中化學(xué)教學(xué)中體現(xiàn)教學(xué)趣味性對優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)思路和方法，樹立正確的化學(xué)學(xué)習(xí)價(jià)值觀等意義重大?；谛抡n程理念要求，優(yōu)化趣味性教學(xué)方案作為促進(jìn)初中化學(xué)教學(xué)發(fā)展的重要途徑和方式，需要初中化學(xué)教師繼續(xù)在現(xiàn)代教育領(lǐng)域中進(jìn)行深入研究。借助科學(xué)完善的趣味性教學(xué)方案，讓學(xué)生接觸更全面的學(xué)習(xí)內(nèi)容，獲得更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，是目前初中化學(xué)教師在教學(xué)中體現(xiàn)教學(xué)趣味性的根本指導(dǎo)方針。下面筆者將對此進(jìn)行詳細(xì)的分析論證，文中涉及的教學(xué)實(shí)例請參照人教版初中化學(xué)教材。

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要意義和價(jià)值

學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣體現(xiàn)在學(xué)生能夠自主自覺地對知識進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的分析和梳理，了解化學(xué)知識和實(shí)際生活之間的關(guān)聯(lián)，并創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法和思考方式，以“探究”“驗(yàn)證”為著力點(diǎn)客觀分析化學(xué)知識概念和化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理?？偟膩碚f，在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣非常重要?；诖?，教師可以拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，增強(qiáng)學(xué)生的理解能力，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)是為了激發(fā)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣，教師將枯燥乏味的化學(xué)知識以學(xué)生能理解、看懂的有趣方式展示出來，一方面可以讓學(xué)生對課本知識有更深的了解和記憶，另一方面能最大限度地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心。只要學(xué)生有了好奇心，那自然就能配合教師的教學(xué)引導(dǎo)方法。在趣味化的教學(xué)活動中，教師可調(diào)動學(xué)生的多感官學(xué)習(xí)，包括觀察、繪畫、分析等，這對其觀察能力、動手實(shí)踐能力、思維分析能力的培養(yǎng)具有十分重要的意義。

二、深度體現(xiàn)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)趣味性的主體思路

趣味性教學(xué)，顧名思義就是教師通過趣味性元素指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識。其實(shí)，所謂趣味性，目的就是要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，具體的教學(xué)方法有很多，比如，情境教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、游戲教學(xué)、生活教學(xué)等。鑒于傳統(tǒng)的初中化學(xué)課堂教學(xué)模式單一、枯燥，加上化學(xué)實(shí)驗(yàn)難度較大，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣普遍不濃，教師只有深入理解并利用趣味性教學(xué)的內(nèi)涵，才能以更有趣的教學(xué)引導(dǎo)、更實(shí)用的化學(xué)知識、更和諧的教學(xué)互動、更輕松的教學(xué)氛圍提升課堂教學(xué)效果。

那么，基于初中化學(xué)課程特點(diǎn)，什么樣的教學(xué)元素才能深度體現(xiàn)課堂教學(xué)的趣味性呢？我們都知道，化學(xué)與我們的日常生活關(guān)系密切，從簡單的洗碗刷盤到復(fù)雜的人體新陳代謝，無時無刻不體現(xiàn)著化學(xué)的重要作用。所以在新課程背景下，在初中化學(xué)教學(xué)中適時引入生活化教學(xué)元素，無疑是體現(xiàn)課堂教學(xué)趣味性的最好方式。同時，教師借助生活元素可以將教學(xué)內(nèi)容具象化并展示在學(xué)生面前，尤其對化學(xué)教學(xué)來說，抽象的理論知識點(diǎn)非常多，運(yùn)用生活元素進(jìn)行具體形象的分析，必然能降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，也能夠在很大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、初中化學(xué)教學(xué)如何增強(qiáng)課堂趣味性——生活化教學(xué)模式的深度應(yīng)用策略

1.教學(xué)基礎(chǔ)和前提

（1）尊重學(xué)生的課堂主體地位。生活化教學(xué)模式旨在讓學(xué)生通過生動有趣的生活化教學(xué)元素理解和記憶知識，所以教師在體現(xiàn)教學(xué)趣味性的過程中必須尊重學(xué)生的課堂主體地位。新課改背景下，教師要秉持“人本教學(xué)”理念，把學(xué)生的學(xué)習(xí)感受放在第一位，從而靈活應(yīng)用生活化教學(xué)素材。

（2）發(fā)揮教師的引導(dǎo)和啟發(fā)作用。教師的引導(dǎo)和啟發(fā)作用體現(xiàn)在對生活化教學(xué)素材的利用方面，學(xué)生雖然能理解生活化教學(xué)素材，但是如何和課本上的知識建立聯(lián)系，他們并不知道，所以教師要科學(xué)利用生活化教學(xué)素材，引導(dǎo)學(xué)生從中提煉出重要的化學(xué)知識，這樣一來才能提升教學(xué)成果。

（3）選擇適合學(xué)生的生活化教學(xué)素材。有些教師過于強(qiáng)調(diào)生活化教學(xué)素材的趣味性、簡單性，卻忽略了初中生的學(xué)習(xí)需求和特點(diǎn)，初中生和小學(xué)生不同，幼稚、簡單的趣味性素材往往不能激發(fā)他們的興趣，相反，一些奇妙且有一定探究難度的素材會激發(fā)他們的求知欲。

2.教學(xué)方法和策略

為更加具體地進(jìn)行分析，此處以人教版初中化學(xué)“燃燒和滅火”為例進(jìn)行分析，具體如下。

（1）教學(xué)導(dǎo)入。在教學(xué)導(dǎo)入階段，教師需要結(jié)合多媒體展示圖片、視頻。為什么要這么做呢？原因有二。第一個是借助于圖片、視頻給學(xué)生造成一定的視覺沖擊，這樣能最快地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，第二個是通過圖片和視頻可以導(dǎo)入豐富的生活化教學(xué)元素，吸引學(xué)生的眼球，從而激發(fā)學(xué)生的興趣。

比如，教師可以展示近期的新聞熱點(diǎn)——某小區(qū)居民做飯的時候因?yàn)橛没鸩簧鲗?dǎo)致火災(zāi)。學(xué)生看到這則新聞后必然會被吸引，觀察非常仔細(xì)，精力也高度集中，此時，教師就可以提出問題：“如果在火災(zāi)前期，居民能采取正確的滅火方法，是不是就可以避免更大的火災(zāi)發(fā)生呢？”教師借助于問題引發(fā)學(xué)生的思考，同時引出“物體燃燒”和“燃燒滅火”等話題，引入教學(xué)內(nèi)容。

（2）教學(xué)過程。前面提到，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，所以在教學(xué)過程中，教師應(yīng)利用生活化教學(xué)元素開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動，借助于簡單易操作的化學(xué)實(shí)驗(yàn)深刻解讀其背后深刻的化學(xué)原理，過程簡單，形式有趣，可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

第一，課堂教學(xué)的效果提升，必須建立在學(xué)生學(xué)習(xí)興趣以及參與積極性的基礎(chǔ)上。自制教具的應(yīng)用，就是讓學(xué)生借助一些材料對課本的知識進(jìn)行簡單的模型制作，而對于模型制作，教師可根據(jù)實(shí)驗(yàn)的具體內(nèi)容自制教具，引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)地進(jìn)行觀看、思索、鉆研。由于學(xué)生對簡易實(shí)驗(yàn)教具并無陌生感和恐懼感，如此就能引導(dǎo)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，提升其實(shí)驗(yàn)探究能力。比如，教師自制教具模擬生活中的燃燒現(xiàn)象，一步步引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。比如，教師用燒杯、碎紙屑模擬生活中的燃燒現(xiàn)象，通過觀察，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)白紙經(jīng)過燃燒之后變成了黑色，那這些黑色物質(zhì)是什么？又是如何產(chǎn)生的呢？此時教師再引入化學(xué)方程式，介紹物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象和背后的化學(xué)原理。學(xué)生在理解了燃燒的條件之后，教師便再引導(dǎo)學(xué)生回到最開始的實(shí)驗(yàn)中，提出問題：“如何才能安全滅掉燒杯中的火呢？”引導(dǎo)學(xué)生從阻隔氧氣的角度，把燒杯口堵住觀察現(xiàn)象，可以發(fā)現(xiàn)火漸漸熄滅。

第二，傳統(tǒng)的初中化學(xué)教學(xué)方法比較單一，對于師資力量較差的學(xué)校，教師的教學(xué)手段仍然停留在初級階段，普遍利用“填鴨式”“滿堂灌”等不科學(xué)的教學(xué)方法，而借助于信息化教學(xué)手段，教師可選擇的教學(xué)方法就非常多了，所以教師可利用多種先進(jìn)的信息化教學(xué)手段引導(dǎo)學(xué)生全面了解化學(xué)元素之間的反應(yīng)過程。這種方式不僅有趣，還能讓學(xué)生一窺奇妙的化學(xué)原理，形成正確的化學(xué)學(xué)習(xí)思維。比如，在燃燒實(shí)驗(yàn)中，紙屑燃燒主要可以生成二氧化碳，那二氧化碳有何性質(zhì)呢？教師就可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)二氧化碳的制取實(shí)驗(yàn)，除卻常規(guī)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，教師還可以利用微課教學(xué)模式整合實(shí)驗(yàn)過程，引導(dǎo)學(xué)生了解整個實(shí)驗(yàn)過程，同時利用學(xué)習(xí)類軟件，引導(dǎo)學(xué)生從中學(xué)習(xí)不同的二氧化碳制取實(shí)驗(yàn)，分析它們之間的異同點(diǎn)，還可以采用增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)（AR）技術(shù)，大家用VR眼鏡就可以觀看整個實(shí)驗(yàn)過程，并且自主觀看不同的實(shí)驗(yàn)節(jié)點(diǎn)，加深對知識的理解。總之，借助于信息化教學(xué)手段，教師可為學(xué)生呈現(xiàn)更加豐富有趣的教學(xué)內(nèi)容。

（3）作業(yè)設(shè)計(jì)。作業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中，教師需摒棄傳統(tǒng)的書面作業(yè)形式，盡可能選擇一些生活化教學(xué)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析。當(dāng)然，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是帶有一定危險(xiǎn)性的，教師不一定非要讓學(xué)生做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也可以基于生活中的化學(xué)現(xiàn)象分析背后的化學(xué)原理，這種形式將更容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

作業(yè)設(shè)計(jì)要貼合學(xué)生的生活經(jīng)歷，如按照教學(xué)導(dǎo)入階段的生活實(shí)例，教師可以讓學(xué)生探究一個問題——該居民家發(fā)生火災(zāi)的最初原因是明火遇到油之后猛然燃燒，而居民為了滅火在鍋中倒水，反而讓火勢更加猛烈，大家探究一下其中的原因，并找到正確的滅火方法。以此問題引導(dǎo)學(xué)生探究背后的化學(xué)原理，從而進(jìn)一步理解生活中的燃燒現(xiàn)象和滅火方法。這里需重申，燃燒和滅火實(shí)驗(yàn)是帶有一定危險(xiǎn)性的，所以教師需一再強(qiáng)調(diào)不能讓學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)，而是要結(jié)合生活實(shí)例分析背后的化學(xué)原理。

綜上所述，體現(xiàn)教學(xué)趣味性是新課程理念思想指導(dǎo)下的初中化學(xué)教學(xué)改革的重要措施。作為初中化學(xué)教師，應(yīng)當(dāng)明確化學(xué)學(xué)科的基本特點(diǎn)，以導(dǎo)入生活化教學(xué)元素為核心，采取科學(xué)的教學(xué)理念和多樣化的教學(xué)方式積極優(yōu)化生活化教學(xué)模式，從而體現(xiàn)課堂教學(xué)的趣味性。以上的分析論證雖然只是筆者的個人建議，但是仍然希望能夠?yàn)楦魑怀踔谢瘜W(xué)教師提供有效的教學(xué)幫助。新課改背景下，初中化學(xué)仍為素質(zhì)教育的基礎(chǔ)性學(xué)科，希望廣大初中化學(xué)教師能夠充分發(fā)揮自己的聰明才智，本著為學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度繼續(xù)探究更好的教育教學(xué)方法。

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作者簡介：陶成恒（1966— ），男，廣西鐘山人，中小學(xué)一級教師，本科，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)。