農(nóng)村庭院種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式與案例探析

梁吉義

一、模式

1. 庭院立體種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

庭院立體種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是在農(nóng)村面積較大的庭院，充分利用庭院空間、土地和光熱資源，栽植蘋果、桃、梨、杏、棗、木瓜、柿、葡萄、獼猴桃、石榴等果樹(shù)，在果樹(shù)行間既可套作蔬菜、藥材、食用菌等，也可套作果樹(shù)苗、綠化苗和花卉苗等。具體種植種類和品種，要根據(jù)庭院的實(shí)際情況、氣候條件、農(nóng)戶與市場(chǎng)的需要來(lái)確定。一般應(yīng)選擇結(jié)果早、果實(shí)品質(zhì)高（好看、好吃、好賣）、經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)、能美化環(huán)境的果樹(shù)。這種庭院果菜立體生態(tài)種植模式，可以提高土地和光熱資源利用率，增加光合產(chǎn)物和產(chǎn)量；可以合理利用水、肥資源，做到一水一肥兩用，節(jié)水節(jié)肥；可以比平面單作提高中上部空間利用率，發(fā)揮不同植（作）物之間相互促進(jìn)、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共生互補(bǔ)的作用；可以增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，給市場(chǎng)提供綠色的農(nóng)副產(chǎn)品，產(chǎn)生較好的社會(huì)效益；可以美化、凈化、改善農(nóng)戶居住生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

這種模式在具體實(shí)施過(guò)程中，根據(jù)果樹(shù)的成長(zhǎng)期又可分為幼年果樹(shù)期和成年果樹(shù)期2種類型：

①幼年果樹(shù)期

可分為4種類型：一是果樹(shù)間套作果型，如在果樹(shù)行間、株間套種草莓。二是果樹(shù)間套作菜型，如在果樹(shù)行間、株間套作矮稈蔬菜。三是果樹(shù)間套作苗型，如在果樹(shù)行間、株間套作果樹(shù)苗、小綠化苗及花卉苗。四是果樹(shù)間套作藥型，如在果樹(shù)行間套種枸杞等經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的藥材。

②成年果樹(shù)期

可分為2種類型：一是果樹(shù)間套種藥型，如在果樹(shù)行間套種耐陰的黨參、川芎等藥材。二是果樹(shù)間套種菌型，如在果樹(shù)行間套種蘑菇等食用菌。

2. 庭院混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

庭院混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是在農(nóng)村庭院將果樹(shù)、蔬菜、藥材、花卉等進(jìn)行合理規(guī)劃與配置，把高稈與矮稈、寬葉與窄葉、早熟與晚熟、地上收獲與地下收獲相結(jié)合，充分利用庭院土地和光熱資源，最好選擇既可觀花又可觀果，或既可觀果又可觀葉的品種。既能美化農(nóng)戶居住環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)，又能生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)果品、蔬菜、藥材及花卉、盆景等，增加農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入。

這種混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式還可分為以下幾種模式：

①果樹(shù)混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

這一模式一般適合面積比較大的庭院，進(jìn)行多種果樹(shù)合理配置，如蘋果、櫻桃、葡萄、梨、山楂、草莓等進(jìn)行合理混合種植。

②蔬菜混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

這一模式是根據(jù)不同蔬菜植株高度差異及對(duì)光照強(qiáng)度的要求，以及蔬菜的生育期長(zhǎng)短，進(jìn)行立體栽培、合理套種和多層的間作或混作，如在香椿中可間作薺菜，也可在黃瓜、番茄架下擺放香菇菌料等進(jìn)行菌菜間作。

③中藥材混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

這一模式在庭院種植中藥材時(shí)，要根據(jù)庭院的實(shí)際和農(nóng)戶需要，因地制宜，合理配置，如選擇既有觀賞價(jià)值、又有藥用價(jià)值的金銀花、連翹、菊花、芍藥、牡丹、雞冠花、月季、佛手、桂花、茉莉、薄荷、藿香、紫蘇等混合配置種植。

④花卉混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

這一模式應(yīng)從庭院面積、土肥和當(dāng)?shù)氐臍夂虻葘?shí)際出發(fā)，選擇觀花類，如海棠、芍藥等；觀果類，木瓜、南天竹等；或香花類，如結(jié)香、玫瑰花等；觀葉類，如廣玉蘭、夾竹桃等；藤蔓類，如觀賞葫蘆、紫藤等；地被類，如馬蹄筋、天鵝絨草等，進(jìn)行合理規(guī)劃布局混合種植。

3. 庭院?jiǎn)我环N植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

這一模式是將果樹(shù)、蔬菜、藥材、花卉等在庭院進(jìn)行單一布局，單一種植蘋果、櫻桃、梨、葡萄等，或種植紅花菜豆、紫花菜豆、苦瓜、彩椒等蔬菜；或種植金銀花、連翹、板藍(lán)根、菊花、枸杞等藥材；或種植牡丹、月季、海棠、玫瑰、珍珠梅等花卉；或種植榕樹(shù)、棕竹、蘇鐵、梅花、迎春花等盆景。庭院果樹(shù)、蔬菜、藥材、花卉、盆景等種植不同于單純生產(chǎn)性果園、菜園、藥園、花園、盆景園。這種單一種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式還可分為以下幾種：

①庭院果園生態(tài)種植模式

這一模式一般適合較大面積庭院，選擇一種果樹(shù)進(jìn)行合理布局種植，如種植櫻桃，或葡萄，或山楂，或梨，或棗，或草莓等，形成一個(gè)生產(chǎn)綠色果品的經(jīng)營(yíng)性果園，既美化綠化農(nóng)戶生活環(huán)境，改善庭院小氣候，又增加農(nóng)戶收入。

②庭院菜園生態(tài)種植模式

這一模式要根據(jù)庭院大小、土壤、光照等實(shí)際情況，選擇形態(tài)各異、色澤鮮艷的蔬菜品種，如紅花菜豆、彩椒、豆角以及蘿卜、馬鈴薯等合理種植，形成一個(gè)庭院菜園，生產(chǎn)綠色有機(jī)蔬菜，不僅可以成為綠色景觀，還可盡享田園耕作快樂(lè)及勞動(dòng)收獲。

③庭院藥園生態(tài)種植模式

這一模式要從庭院的實(shí)際出發(fā)選擇中藥材種植，中藥材除具有藥用價(jià)值外，還具有觀賞價(jià)值，有的可作為特菜野菜食用、用于泡茶養(yǎng)生。如連翹、芍藥、牡丹、月季等庭院藥園不僅美化居住環(huán)境，有助于家人的身心健康，還可滿足家人對(duì)藥物和滋補(bǔ)品的需求，是發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的較好形式。

④庭院花園生態(tài)種植模式

這一模式應(yīng)根據(jù)庭院的大小、土壤狀況、光照時(shí)間長(zhǎng)短和通風(fēng)情況，選擇合適的花卉種類種植，做到適地適花。庭院花園可劃分為6種：一是觀花類。如牡丹、海棠、芍藥、碧桃、春梅、蠟梅、茶花、玉蘭、月季、紫薇、菊花、美人蕉、百日草、石竹、萬(wàn)壽菊、一串紅等。二是觀果類。如櫻桃、石榴、木瓜、南天竹、火棘等。三是觀葉類。如廣玉蘭、夾竹桃、綠蘿、蘆薈、吊蘭、君子蘭、金錢草、仙人掌、文竹、萬(wàn)年青等。四是香花類。如桂花、含笑、白玉蘭、結(jié)香、金邊瑞香、丁香、苦楝、玫瑰花、海桐花、白蘭花、廣玉蘭、梔子花、茉莉花、玉簪花、晚香玉等。五是藤蔓類。如凌霄、木香、觀賞葫蘆、紫藤、藤本月季等。六是地被類。酢漿草、蔥蘭、麥冬、書帶草、馬蹄筋、天鵝絨草、狗牙根、馬尼拉等。這些花卉種類豐富，四季明顯，美觀實(shí)用，不僅可以改善生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)空氣溫濕度，還能吸收二氧化碳，凈化空氣，增進(jìn)身心健康。

二、案例

1. 農(nóng)村庭院經(jīng)濟(jì)案例

河北省昌黎縣大力發(fā)展農(nóng)村庭院經(jīng)濟(jì)，全縣初步形成了花卉、蔬菜、果樹(shù)等生態(tài)種植，畜禽養(yǎng)殖，掃帚、花生米、粉條加工等多業(yè)并舉的庭院經(jīng)濟(jì)格局。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣70%的農(nóng)戶憑借庭院搞種植、養(yǎng)殖及加工業(yè)，年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益2億元。

昌黎縣十里鋪鄉(xiāng)十里鋪村及周邊10多個(gè)村，家家庭院里都種植著一架或幾架葡萄。隨著市場(chǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，農(nóng)民們?cè)絹?lái)越不滿足傳統(tǒng)種植模式，如十里鋪村民劉福順在不到1畝的庭院僅大棚葡萄種植就收入了1萬(wàn)多元。

十里鋪鄉(xiāng)西山場(chǎng)村，有著適合種植葡萄的優(yōu)越地理?xiàng)l件，村民們?cè)诜壳拔莺蟀l(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，香甜的葡萄給家家戶戶增加了豐厚的收入。村民們?cè)谧约彝ピ旱钠咸鸭芟聰[上桌椅，開(kāi)辦了以農(nóng)家菜為主的農(nóng)家飯莊，為游客提供風(fēng)味十足、物美價(jià)廉的餐飲服務(wù)。目前，全村已辦了37個(gè)農(nóng)家飯莊，每到旅游季節(jié)，每個(gè)飯莊能收入1萬(wàn)～2萬(wàn)元。摘葡萄，賞美景，吃農(nóng)家飯，每年都吸引著大批國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)觀光游覽。

2. 果樹(shù)種植案例

遼寧省丹東市振安區(qū)湯山城鎮(zhèn)龍泉村，2014年以庭院經(jīng)濟(jì)建設(shè)為突破口，推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，引導(dǎo)村民利用庭院和房前屋后的零星土地種植軟棗獼猴桃。目前，全村有302戶村民在庭院或房前屋后栽種軟棗獼猴桃，總計(jì)1.6萬(wàn)余株。軟棗獼猴桃成為家家戶戶庭院美麗的景觀，成了致富的搖錢樹(shù)。村民宋福海在庭院種植軟棗獼猴桃，他高興地說(shuō)：“按照每千克60元的收購(gòu)價(jià)格，這一院子軟棗獼猴桃的收入比我種的9畝玉米地的收入還要多?！贝迕駛兛粗鴿M院的軟棗獼猴桃高興地說(shuō)：“庭院種植果樹(shù)真是好，不僅能創(chuàng)收，還能美化環(huán)境。夏天坐在桃棚架下，吃果子，嘮家常，別提多愜意了?！饼埲灏l(fā)展庭院種植果樹(shù)，不僅增加經(jīng)濟(jì)收入，美化綠化環(huán)境，還推進(jìn)了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。現(xiàn)在的龍泉村庭院綠了，道路硬化了，公路亮化了，河堤修整了，文化廣場(chǎng)也建起來(lái)了。

3. 蔬菜種植案例

案例1：黑龍江省綏濱縣綏濱鎮(zhèn)傲來(lái)村共有1 560人，每人平均只有3畝耕地。近年來(lái)，該村發(fā)揮位于城郊的地理優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)農(nóng)戶發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)種植蔬菜，全力打造綏濱縣蔬菜第一村，村里成立了蔬菜合作社，全村一半以上的農(nóng)戶都發(fā)展了庭院小菜園，實(shí)現(xiàn)了增收致富。同時(shí)，駐村工作隊(duì)、包扶責(zé)任人還結(jié)合本村的實(shí)際，積極引導(dǎo)農(nóng)戶擴(kuò)大綠色有機(jī)蔬菜種植規(guī)模，增加品種，提高產(chǎn)量，拓寬銷路，將農(nóng)戶庭院的方寸之地變成了各具特色的致富“聚寶盆”。如村民穆景泰有著多年蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)，在自家庭院建起了蔬菜大棚，種植了辣椒、豆角、番茄等蔬菜，一年額外增收1萬(wàn)多元。

案例2：吉林省通榆縣瞻榆鎮(zhèn)大力推廣庭院種植辣椒，發(fā)展以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”為主要模式的訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了 “一鎮(zhèn)一品”庭院經(jīng)濟(jì)。目前，全鎮(zhèn)庭院種植辣椒面積達(dá)到1 500多畝，實(shí)現(xiàn)收入近500萬(wàn)元。該鎮(zhèn)依托天意公司（通榆縣辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)）直接與農(nóng)戶簽訂種植辣椒收購(gòu)合同。農(nóng)戶種植的紅辣椒以質(zhì)論價(jià)，由天意公司按照合同收購(gòu)，讓農(nóng)民吃了定心丸，收到了較好的效果。如該鎮(zhèn)大寧村共有162戶，庭院種植辣椒360畝，增加收入100多萬(wàn)元，戶均增收6 000元。每年到辣椒成熟的時(shí)節(jié)，全村一片通紅，火紅的辣椒讓村民們的日子紅火起來(lái)。村民王生是村里最早參加庭院辣椒種植項(xiàng)目的，他在自家庭院里種了3.5畝的天意紅辣椒，純收入達(dá)1.3萬(wàn)多元。村民郭玉琴在自家庭院種植辣椒5畝，收入2萬(wàn)元。村民們嘗到了庭院種植辣椒帶來(lái)的甜頭，他們正在與天意公司合作籌劃一個(gè)170公頃辣椒產(chǎn)業(yè)園和育苗基地、冷庫(kù)建設(shè)的大項(xiàng)目，進(jìn)一步將辣椒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做大。

4. 中藥材種植案例

案例1：湖南省洪江市充分發(fā)揮種植中藥材得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，大力推廣“公司+合作社+農(nóng)戶（貧困戶）”的模式發(fā)展中藥材，積極打造雪峰山脈“湖南西部中藥谷”，全市種植中藥材面積達(dá)4.7 萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了藥幫忙、藥致富、藥發(fā)展，成為全省八大中藥材基地示范縣之一。洪江市在建設(shè)中藥材基地的同時(shí)，還充分發(fā)揮庭院面積大的優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)戶庭院種植中藥材。如洗馬鄉(xiāng)洗馬潭村村民易斌在市扶貧項(xiàng)目的支持和合作社的指導(dǎo)下，在自家庭院種植黃柏，使閑置的庭院有了經(jīng)濟(jì)收入。目前全市在庭院種植中藥材的農(nóng)戶達(dá)400多戶，種植面積上萬(wàn)畝，過(guò)去不起眼的農(nóng)家庭院，如今成為農(nóng)戶增收致富的好渠道。

案例2：浙江省金華市金東區(qū)塘雅鎮(zhèn)前蔣村村民范章月，在自家庭院種植了魚腥草、黃獨(dú)、透骨草、鬼羽箭、秋牡丹等50多種中藥材，庭院成了一個(gè)小藥園。這些中藥材除家人食用外，還惠及左鄰右舍，附近村民有點(diǎn)頭疼腦熱都會(huì)找上門來(lái)，他主動(dòng)采摘自己種植的草藥為村民治病。在他的庭院里不僅種植著多種中藥材，還種植了太陽(yáng)花、茉莉花、千葉花等花草。他高興地說(shuō)：“每次回家看到一院子的綠意，心情就會(huì)變得十分舒暢?！蓖ピ悍N植中藥材成了他的心頭寶。

5. 花卉種植案例

安徽省霍山縣衡山鎮(zhèn)文峰社區(qū)蘇永年，2001年開(kāi)始在自家386米2庭院種植花卉、苗木與盆景。他對(duì)庭院的每寸土地進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃合理布局、立體栽培，選擇木瓜、紫薇、枸骨、蠟梅等樹(shù)苗，與蘭花一起套種，庭院布置得錯(cuò)落有致，使有限的庭院空間容納更多的花草樹(shù)木。目前，庭院已種植蘭花100多個(gè)品種，綠化苗木和盆景數(shù)十個(gè)品種。每到春天，蘭花競(jìng)相綻放，清香四溢。一壟壟苗木青綠滴翠，一株株蘭花形態(tài)高雅。庭院在他的精心培植下成了一個(gè)小花園。

近幾年來(lái)，他成了特色花草苗木“圈內(nèi)”的大戶，每到花草苗木交易旺季，各地的客商紛至沓來(lái)。蘇永年自豪地說(shuō)：現(xiàn)在我每年依靠蘭花一項(xiàng)就有5萬(wàn)多元的收入，再加上其他苗木項(xiàng)目，一年收入超過(guò)了10萬(wàn)元。在當(dāng)?shù)嘏e辦的第九屆蕙蘭博覽會(huì)上，他培育的下山蘭“胭脂”參展榮獲了銅獎(jiǎng)。評(píng)委專家對(duì)“胭脂”的評(píng)價(jià)是“香、素、奇、艷、美”樣樣具備，非常難得。

（作者聯(lián)系地址：山西省農(nóng)科院13號(hào)樓 郵編：030006）