皖南山區(qū)油菜直播栽培技術(shù)要點(diǎn)

陳敏

[摘 要] 油菜是皖南山區(qū)主要種植作物之一，種植方式以傳統(tǒng)育苗移栽和穴播為主。目前，皖南山區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力減少，人口老齡化趨勢(shì)加劇，勞動(dòng)力成本增加，推廣油菜直播栽培技術(shù)能有效緩解勞動(dòng)力不足問(wèn)題，降低生產(chǎn)成本，提高油菜種植效益和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植油菜的積極性，對(duì)減少耕地冬季拋荒具有十分重要的意義。本文主要從品種選擇、播前準(zhǔn)備、田間管理和病蟲(chóng)害防治方面闡述油菜直播栽培技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 油菜;直播;栽培技術(shù);皖南山區(qū)

[中圖分類號(hào)] S565.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）16-90-2

1 油菜直播生育特性

1.1 前期長(zhǎng)勢(shì)快

油菜直播少去移栽過(guò)程，避免了移栽斷根造成緩苗現(xiàn)象。因此，前期出葉速度快，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)快，生育期縮短，總?cè)~數(shù)比移栽油菜少2葉左右。

1.2 植株扎根淺

油菜直播是油菜種子直接撒播到土壤中，造成油菜根系下扎淺，后期遭受大風(fēng)暴雨易引起倒伏。

1.3 有效分枝少

直播油菜植株密度大，造成植株較小，有效分枝低于移栽油菜，主要是一次分支。高產(chǎn)直播油菜667 m2有效株數(shù)應(yīng)保持在1.5萬(wàn)～2.0萬(wàn)株。

2 皖南山區(qū)油菜直播栽培技術(shù)

2.1 選擇適宜品種

根據(jù)直播油菜生育特性，高產(chǎn)直播應(yīng)選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐肥耐密、雙低優(yōu)質(zhì)、主軸優(yōu)勢(shì)突出、抗病抗倒性強(qiáng)和生育期適宜的油菜良種。根據(jù)田間試驗(yàn)和油菜品種生育特性，適合皖南山區(qū)直播的油菜品種有浙平4號(hào)、豐樂(lè)油7號(hào)、秦優(yōu)12號(hào)、浙雙8號(hào)等。部分地勢(shì)平坦區(qū)域可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割，可選擇適宜機(jī)收的品種，如浙平4號(hào)。

2.2 做好播前準(zhǔn)備

油菜根多、根深、生育期長(zhǎng)、喜濕怕澇，適宜在土壤有機(jī)質(zhì)含量多、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、水分適宜的環(huán)境下種植。皖南山區(qū)油菜田前茬作物主要是玉米和水稻，水稻或玉米收獲后應(yīng)及時(shí)騰茬整地。耕翻土地應(yīng)加深耕作層，疏松土壤，提高土壤肥力，促進(jìn)根系發(fā)育。同時(shí)，清除田間雜草。播種前3～5 d，667 m2噴施30%草甘膦水劑150 mL，兌水50 kg全田均勻噴霧。另外，整地前科學(xué)施用基肥，一般667 m2施用有機(jī)復(fù)合肥40～50 kg或畜禽有機(jī)肥約1 000 kg，硼肥667 m2施用約0.5 kg[1]。肥料全田均勻撒施后，開(kāi)始整地，前茬作物是水稻的田塊，因長(zhǎng)時(shí)間漬水，土壤板結(jié)，透氣性差，水稻收割前開(kāi)清水溝，斷水曬田。收割后及時(shí)翻耕土地，防止發(fā)生爛種、病害和倒伏。油菜直播整地要求溝深、田平、土細(xì)、土壤水分保持最大田間持水量的60%～70%。開(kāi)好廂溝，分廂播種，利于通風(fēng)透光和田間管理。

2.3 適時(shí)播種，控制播量

油菜直播對(duì)播期比較敏感，播種過(guò)早，冬前生長(zhǎng)過(guò)旺，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗過(guò)大，抗凍能力減弱;后期抽薹過(guò)早，遇倒春寒，造成油菜減產(chǎn)。播種過(guò)遲，生長(zhǎng)緩慢，苗小苗弱，難以越冬，產(chǎn)量低。適期播種的油菜，主莖葉在12個(gè)以上，可獲得高產(chǎn)。油菜直播播期一般比育苗移栽遲10 d左右，皖南山區(qū)適宜播期在10月上旬，不可晚于10月下旬。油菜直播還要根據(jù)土壤墑情，適墑播種，可保證一播全苗。如果土壤墑情嚴(yán)重不足，播種前兩三天灌水，否則會(huì)造成出苗率低，無(wú)抗旱條件的可以等墑播種。

播種量需綜合考慮種子大小、整地質(zhì)量、田間持水量等來(lái)確定。一般大種子比小種子播量少，整地質(zhì)量差和土壤墑情不足的需要加大播種量。由于山區(qū)田塊小、不規(guī)則，播種方式以撒播為主，667 m2播種量控制在300 g左右，保證667 m2株數(shù)在1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)株，防止播量過(guò)大導(dǎo)致出苗過(guò)多，加大后期間苗工作量。播種時(shí)，保證撒播均勻，可將炒熟的商品油菜籽與油菜種子混勻后播種。油菜種子播后需蓋一層薄土，防止種子暴露，提高出苗率。

2.4 加強(qiáng)田間管理

2.4.1 苗期管理。直播油菜苗期促早發(fā)快長(zhǎng)，增加光合作用面積，是實(shí)現(xiàn)油菜高產(chǎn)的關(guān)鍵;后期以穩(wěn)健生長(zhǎng)為主，防止生長(zhǎng)過(guò)旺，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存儲(chǔ)，提高冬季抗寒能力，確保油菜苗安全過(guò)冬。一是適時(shí)間苗補(bǔ)苗，在二三葉期進(jìn)行間苗，保證全田疏密均勻。在四五葉時(shí)定苗，667 m2留苗1.5萬(wàn)～2.0萬(wàn)株，去小留大，雜交油菜去除不育株。二是早施苗肥，重施臘肥。一般在直播后油菜四五葉期追施苗肥，667 m2施用尿素約5 kg。臘肥的施用根據(jù)油菜苗長(zhǎng)勢(shì)而定，植株健壯的田塊不用追施臘肥，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不足的田塊要重施臘肥?？?67 m2追施尿素4 kg左右，并適當(dāng)增施磷鉀肥，提高油菜細(xì)胞液濃度和有機(jī)質(zhì)含量，增加油菜苗抗凍能力。三是水分管理。苗期植株生長(zhǎng)旺盛，需水量大，水分不足會(huì)造成油菜減產(chǎn)，應(yīng)做好抗旱工作。皖南山區(qū)苗期會(huì)出現(xiàn)連陰雨天氣，需及時(shí)清溝瀝水，防止?fàn)€根爛苗。四是科學(xué)除草?？稍诓シN前進(jìn)行封閉除草，667 m2使用50%乙草胺75 mL兌水45 kg均勻噴用，能有效封閉多種雜草。出苗后根據(jù)田間雜草情況選用化學(xué)藥劑除草，主要清除禾本科類雜草。一般在雜草三四葉時(shí)，667 m2噴施10.8%高效蓋草能乳油20～30 mL或5%精禾草克乳油50～70 mL，兌水45 kg噴施;對(duì)于單、雙子葉雜草較多的田塊，可將高效蓋草能與草除靈2種除草劑混合兌水均勻噴施，確保不漏噴、不重復(fù)噴[2]。

2.4.2 蕾薹期管理。油菜蕾薹期生長(zhǎng)迅速，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)處于旺盛時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗大，所以油菜抗寒能力減弱，需加強(qiáng)田間管理，力爭(zhēng)春發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)，增加有效分枝數(shù)、開(kāi)花數(shù)和角果數(shù)，防止植株徒長(zhǎng)，造成葉面肥大而抗病力減弱。一方面，根據(jù)田間長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥。一看封行情況，未封行要早施重施。二看薹色，顏色綠表示肥足、生長(zhǎng)旺盛，顏色紅、長(zhǎng)勢(shì)差表示缺肥。薹期噴施硼肥效果最好。另一方面，及時(shí)清溝瀝水。皖南山區(qū)一般春雨較多，應(yīng)及時(shí)增加溝的深度，清溝瀝水，促進(jìn)直播油菜根系生長(zhǎng)，減少下部葉片枯死和病害發(fā)生。

2.4.3 開(kāi)花期和角果期管理。開(kāi)花期和角果期是決定直播油菜高產(chǎn)最后的關(guān)鍵時(shí)期，也是油菜生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期。此階段以生殖生長(zhǎng)為主，加強(qiáng)田間管理，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累充足，可達(dá)到高產(chǎn)目的。一是巧施花肥。合理施用花肥能增加結(jié)角數(shù)和粒質(zhì)量、減少落果，提高油菜產(chǎn)量。一般花肥早施肥，不施加氮肥，一般667 m2噴施用0.2%硼砂和1%～2%磷酸二氫鉀混合液50 kg左右，具有增產(chǎn)效果[3]。二是保持適宜土壤水分。開(kāi)花期和角果期需水量較大，田間持水量保持在70%左右。缺少水分會(huì)造成直播油菜花蕾脫落，提前結(jié)束開(kāi)花，角果數(shù)減少;水分過(guò)多會(huì)造成貪青晚熟、癟粒多、含油量下降。

2.5 病蟲(chóng)害防治

2.5.1 病害防治。直播油菜主要病害類型包括菌核病、病毒病、霜霉病等。一是菌核病。該病從苗期到成熟期均可發(fā)生，造成角果數(shù)減少、千粒重減輕、含油量下降，減產(chǎn)1%～3%，甚至絕收。該病的主要防治措施是輪作換茬、科學(xué)栽培管理和藥劑防治。盛花期是藥劑防治關(guān)鍵時(shí)期，667 m2可噴施80%多菌靈可濕性粉劑50 g左右防治。二是病毒病。該病主要由蚜蟲(chóng)傳播造成，會(huì)造成油菜減產(chǎn)和品質(zhì)下降。該病的主要防治方法是加強(qiáng)栽培管理和防治蚜蟲(chóng)。三是霜霉病。該病主要為害葉片，其次是花梗和角果。其防治方法主要是輪作換茬、水旱輪作、科學(xué)栽培管理和藥劑防治。實(shí)施藥劑防治時(shí)，667 m2可使用80%代森鋅可濕性粉劑100 g左右、75%百菌清可濕性粉劑120 g左右等[4]。

2.5.2 蟲(chóng)害防治。直播油菜主要蟲(chóng)害包括油菜蚜蟲(chóng)、菜粉蝶等。油菜蚜蟲(chóng)在苗期主要為害葉片，形成褐斑，油菜生長(zhǎng)緩慢;抽薹期和花期主要為害花序，影響花序生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)顆粒無(wú)收。油菜蚜蟲(chóng)的主要防治措施如下：①及時(shí)清除田間雜草、殘株落葉，減少蟲(chóng)源基數(shù);②在油菜田設(shè)置黃色板，高約50 cm，涂抹機(jī)油或凡士林，能大量滅殺蚜蟲(chóng);③苗期使用殺蟲(chóng)劑防治，如選用40%巨雷乳油1 000～1 200倍液或20%好年冬乳油1 000～1 500倍液。菜粉蝶主要為害葉片，嚴(yán)重時(shí)造成油菜苗死亡，主要采取化學(xué)、生物防治方法。例如，使用蘇云桿菌Bt乳劑、復(fù)方Bt乳劑、殺螟桿菌和青蟲(chóng)菌粉等生物制劑防治，也可使用5%卡死克乳油2 000倍液、20%滅幼脲1號(hào)乳劑500～1 000倍液、21%氰戊·馬拉松乳油4 000倍液等化學(xué)藥劑防治。

3 結(jié)語(yǔ)

推廣油菜直播栽培技術(shù)，改變傳統(tǒng)種植方式，可以減少勞動(dòng)力成本，降低勞動(dòng)力強(qiáng)度，提高山區(qū)油菜種植效益，保障皖南山區(qū)糧油生產(chǎn)穩(wěn)定。并且，在皖南山區(qū)部分田塊可推廣油菜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和效益，增加農(nóng)民收入。

參考文獻(xiàn)

[1]江耀斌.稻茬油菜直播高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015（1）：42.

[2]董家勝.雙低油菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其防治[J].河南農(nóng)業(yè)，2003（1）：17-18.

[3]黃麗霞.油菜直播技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)，2018（9）：16.

[4]陳東紅.油菜直播高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2019（8）：18-20.