安徽：啟動夏季食品安全專項整治行動

近期，安徽省市場監(jiān)管局印發(fā)通知，部署全省市場監(jiān)管系統(tǒng)自6月初至9月底，開展夏季食品安全專項整治行動，集中治理食品安全突出問題和重點(diǎn)隱患，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任，有效防控夏季群體性食源性疾病事件發(fā)生。

通知明確，此次專項整治行動以飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品等風(fēng)險較大的夏季食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以微生物特別是致病菌污染為重點(diǎn)問題；以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以冷藏冷凍食品、散裝熟食為重點(diǎn)品種，深入開展隱患排查，嚴(yán)查銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的冷藏冷凍食品的行為；嚴(yán)查銷售冷藏冷凍食品未按規(guī)定貯存或設(shè)備設(shè)施運(yùn)行溫度未達(dá)到要求的行為；嚴(yán)查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關(guān)要求的行為等。

通知指出，要加強(qiáng)端午節(jié)、中高考期間食品安全監(jiān)管和重點(diǎn)時段餐飲用具專項抽檢行動，覆蓋食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)、特殊食品經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)；要及時發(fā)布食品抽檢信息，對抽檢結(jié)果為不合格的食品，及時開展核查處置，加大跟蹤抽檢力度，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

通知要求，嚴(yán)厲打擊保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為；嚴(yán)厲查處保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容與注冊證書或備案憑證不一致，涉及疾病預(yù)防、治療功能等違法行為；加大對母嬰店、商超等嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營主體的日常監(jiān)督檢查力度；加強(qiáng)對生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大監(jiān)督抽查力度。

通知明確，各級市場監(jiān)管部門要重點(diǎn)排查治理無證經(jīng)營、制售假冒偽劣食品、經(jīng)營“三無”及過期腐敗食品、生產(chǎn)經(jīng)營場所“臟亂差”、非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，堅決取締“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”；對整治中的違法行為，及時立案查處，堅持有案必查，有查必果；嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”要求，實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對再犯從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。（孫志云 王換）