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      秋冬養(yǎng)肺喝“四茶”

      2020-07-27 06:13:41
      戀愛(ài)婚姻家庭 2020年36期
      關(guān)鍵詞:玉竹羅漢果泡水

      秋冬時(shí)節(jié)是最容易患病的季節(jié),尤其是肺部,所以在深秋的時(shí)候我們應(yīng)該及時(shí)給自己的肺部進(jìn)行正確調(diào)養(yǎng),避免疾病的入侵,引發(fā)危害。那么,有哪些食物是適合我們用來(lái)養(yǎng)肺的呢?

      專家提醒:老年人不僅要在深秋多吃潤(rùn)肺的食物,如百合、銀耳、梨、甘蔗、白蘿卜、石榴、柿子等,還可以將一些潤(rùn)肺的食材制成茶湯,其養(yǎng)肺功效更佳。

      蒲公英紅茶——潤(rùn)肺排毒

      蒲公英是“藥食兩用”的植物,藥用價(jià)值更高。將蒲公英炒制成茶,泡水喝,可清熱消炎、排毒,有利于肺部的同時(shí),還可以預(yù)防與改善慢性咽炎、扁桃體炎等。如果是脾胃虛寒者,可以用紅茶發(fā)酵工藝,制成蒲公英紅茶,可大大降低寒性,更適宜秋冬季節(jié)飲用。

      另外,蒲公英還有“天然抗生素”之稱,對(duì)各種慢性炎癥皆有效,可以對(duì)抗深秋時(shí)節(jié)上火發(fā)炎的情況。特別是抽煙者,用蒲公英泡水,是不錯(cuò)的選擇。

      制作方法:挖取大葉的蒲公英,取葉去根(根單獨(dú)炒制),葉子洗凈。洗凈的葉子瀝干水分,切段,不要切得太短。中火入鍋,炒10分鐘后,如果出水多,可以將水倒掉,然后轉(zhuǎn)最小火,炒1小時(shí)左右,注意要勤翻炒,不要炒煳了,炒出茶香即可。每次取2~5克,熱水沖泡,靜待3~5分鐘,即可飲用。

      玉竹茶——潤(rùn)肺止咳

      玉竹也是“藥食兩用”的食材,玉竹味甘多脂,是一味養(yǎng)陰生津的良藥,可潤(rùn)肺止咳,改善咽干舌燥,并且可以生津止渴,提高免疫力。用玉竹泡水,可清理體內(nèi)垃圾,還可以延緩衰老。所以,深秋時(shí)節(jié)泡上一杯玉竹茶水,可以很好地潤(rùn)肺、排毒,有益健康。

      制作方法:挖取新鮮玉竹根莖,將其洗干凈,要多洗幾遍,以免殘留泥沙,影響口感;將玉竹根莖上的須子剪干凈,蒸煮至熟;蒸好的玉竹根晾曬至半干;將半干的玉竹根莖切成小段,然后烘干炒制成茶即可。每日取2~5克,熱水沖泡代茶飲,可反復(fù)沖泡2~3次。

      柚子茶——潤(rùn)肺化痰

      柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類,有助保護(hù)肺功能,而且還有清熱去火、止咳化痰的功效。經(jīng)常喝點(diǎn)柚子茶,有助于肺部排毒,助力肺部健康。

      制作方法:把柚子涂抹上一層鹽,刷洗干凈;用刀將最外面那層黃綠色的皮刮下來(lái),剝出柚子肉,撕成小塊,削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲,把切好的柚子皮放到鹽水里腌1小時(shí)。把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,使其變軟脫去苦味。把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1小時(shí),熬至黏稠,柚皮金黃透亮。等放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻后,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

      羅漢果茶——潤(rùn)肺通便

      羅漢果能以果入藥,味甘、性涼,歸肺、大腸經(jīng),清肺潤(rùn)喉、滑腸通便,可用于肺火燥咳、咽痛失音,有助于肺部健康。用羅漢果泡水代茶飲,可以幫助肺部排毒。需要注意的是,胃腸不好者不宜多用。

      制作方法:取羅漢果5~8克,去殼掰碎,用沸水泡后放涼,10分鐘后即可飲用。具有清熱解毒、化痰止咳、養(yǎng)聲潤(rùn)肺的作用。

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