幼兒園課程里的“家鄉(xiāng)味”

姜海燕

【摘? ?要】? 《幼兒園教育指導綱要》中指出“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒發(fā)展創(chuàng)造良好條件?！鄙鐓^(qū)可以為幼兒提供多元化的教育環(huán)境與豐富的教育資源，是幼兒園教育最重要的合作伙伴。

【關(guān)鍵詞】? 課程;家鄉(xiāng)味;特色

陳鶴琴先生說：大自然、大社會都是活教材。在這個活教材里，孩子們能從中學到經(jīng)驗和知識。他的“活教育”理念至今仍然有著很好的實踐意義，對中國兒童及兒童教育產(chǎn)生了極大的影響。

《幼兒園教育指導綱要》中指出“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒發(fā)展創(chuàng)造良好條件?！鄙鐓^(qū)可以為幼兒提供多元化的教育環(huán)境與豐富的教育資源，是幼兒園教育最重要的合作伙伴。

為了萌發(fā)孩子“愛祖國、愛家鄉(xiāng)”的情感，我園在學期初就將幼兒園的環(huán)創(chuàng)理念定為“大美南通”，針對這一主題，將小、中、大各年級組的主題定為：舌尖上的南通、建筑上的南通、布藝上的南通。老師和孩子們一起從三個方面對南通本土特色進行初步探究，并嘗試將這些文化元素融入幼兒課程。

一、尋覓南通特色美食

小班在確定做南通美食特色之后，老師和孩子們紛紛走出園門、走出家門去尋覓南通本土的特色美食，孩子們手拿調(diào)查表，認真地記錄著自己看到的、嘗到的本土特色美食。利用孩子們帶來的調(diào)查結(jié)果，老師們開展了一次“南通美食我知道”的談話活動，孩子們借助圖片繪聲繪色地講述著自己與美食的故事。老師在一旁認真記錄著孩子的語言，并對孩子的語言進行總結(jié)、提煉，提高了幼兒的語言表達能力。我們還帶著小班孩子走進西亭脆餅廠，孩子們唱著“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人”的傳統(tǒng)童謠，參觀了脆餅的制作過程。西亭脆餅采用專供的精白面粉、優(yōu)質(zhì)白砂糖、純白芝麻為主要原料，從和面到出爐，經(jīng)過配料、制餡、包酥、壓皮、上麻、烘烤等28道工藝流程，堅持原汁原味的手工制作。孩子們饒有興趣地觀察著，最后品嘗著香甜的脆餅，心中不由升起自豪之感。回園后，孩子們在角色區(qū)開設(shè)了“南通特產(chǎn)”小超市，他們推銷西亭脆餅，正場麻糕，石港乳腐等，在美工區(qū)她們畫，剪，貼，制作的各種小吃栩栩如生。

二、探索南通建筑特色

南通作為建筑之鄉(xiāng)，聞名全國。我們的孩子有著得天獨厚的優(yōu)勢，能夠深入地了解建筑，我們中班組開展了一系列的活動讓孩子對家鄉(xiāng)建筑產(chǎn)生濃厚的興趣。如老師拋出了這樣一個問題：“南通為什么稱為建筑之鄉(xiāng)？”經(jīng)過孩子們的細致調(diào)查后，有了一定的了解，孩子們對南通建筑的特色也能發(fā)表一些自己的見解。今年暑假，緊鄰我們幼兒園有一個在建的小區(qū)，孩子們每天看著旁邊的房子在慢慢變高，漸漸完善，對建筑的興趣也越來越濃厚。中班的老師和孩子們決定一起走進售樓中心，去深入感受建筑的美。在售樓部，孩子們認識了沙盤，觀賞了樣板間，對美好的生活產(chǎn)生了深深的向往。孩子們到現(xiàn)場參觀后，將看到的建筑畫下來，借助畫好的圖紙到建構(gòu)區(qū)用積木進行拼搭。對外觀有了初步的了解之后，孩子們就探索如何設(shè)計有特色的房子。建筑所需要用到的材料有很多，我們購買了小泥瓦匠蓋房子手工玩具，給孩子更真實地體驗蓋房子的樂趣。

三、制作南通藍印花布

南通是中國藍印花布的主要產(chǎn)地之一，也是中國主要的棉花產(chǎn)地之一，這里又盛產(chǎn)一種可以制作顏料的藍草，制靛業(yè)發(fā)達，因此南通地區(qū)基本上家家紡紗、戶戶織布，每戶人家都能染藍布。

立足于這樣背景，大班組的老師們決定對藍印花布進行深入研究。我們帶著對藍印花布濃厚的興趣走進通州區(qū)實驗中學的藍印體驗館。走進大廳，各種藍印花布的制品就映入眼簾。藍印花布做的玩偶、帽子、服裝等等，孩子們置身于藍印花布的世界，充分感受到藍印花布在生活中的應(yīng)用。通過欣賞、觸摸等方式給孩子機會，多渠道地與藍印花布進行親密接觸。孩子們近距離觀察了整個制作流程，對孩子的視覺與心靈都產(chǎn)生了強烈的沖擊。激發(fā)了孩子對藍印花布更深入的探索興趣。孩子們從棉花變成布的研究延續(xù)到如何將一塊白布變成藍印花布的過程，整個的課程活動充盈著濃濃的家鄉(xiāng)味，孩子們從生活中搜羅來各種各樣的棉花，有白棉、彩棉、黃綿、灰棉等等。通過前期的調(diào)查工作，孩子們了解了布的起源，知道了布的用途。老師和孩子們一起織布，扎染，自己動手，自主探索，孩子們在游戲中感受傳統(tǒng)技藝帶來的樂趣。

社區(qū)教育已作為一種新的課程理念滲透到我們的教育教學中，并給傳統(tǒng)的教育模式以極大的沖擊，為現(xiàn)代的教育教學注入了新的“血液”和活力。我們只要跟隨幼兒的腳步，去發(fā)現(xiàn)，去探索，其實課程就在我們的身邊！

【參考文獻】

[1]董彩虹.游戲在幼兒園教育教學中的運用[J]. 新課程研究，2019（22）.

[2]王錦玉.中班表演游戲存在的問題及解決策略研究[J].學周刊，2019（35）.