回味精品-巨石牛智利高端葡萄酒

Estela

1961年，阿楚拉家族在智利Curicó山谷親手種下第一株葡萄藤時(shí)，未曾想過(guò)在短短50多年的時(shí)間內(nèi)，這里出產(chǎn)的葡萄酒得到全球眾多消費(fèi)者的青睞。如今，由阿楚拉家族創(chuàng)建的南方山谷酒業(yè)集團(tuán)是智利第8大葡萄酒生產(chǎn)商，行銷全球30多個(gè)國(guó)家，每一天全球各地都會(huì)飲用掉32800瓶葡萄酒。南方山谷酒業(yè)集團(tuán)旗下的巨石牛系列（Toro de Piedra）是酒莊的經(jīng)典葡萄酒之一，巨石牛品牌故事十分有趣：南方山谷創(chuàng)始人Santiago Achurra Larraín購(gòu)買了一頭壯碩有力的公牛，在田野漫步數(shù)天之后，這頭強(qiáng)壯的公牛竟突然消失在空氣中，取而代之的是出現(xiàn)在人們眼前的這頭巨大的石牛。之后人們便開始眾口相傳這個(gè)神奇的傳說(shuō)，巨石牛的故事也由此誕生。智利有名的藝術(shù)家Palolo Valdés還以此故事雕刻出巨石牛藝術(shù)雕像。如今，巨石牛獨(dú)特的精華與活力傾注著這座葡萄園，在這里釀造出了同樣富有活力的傳奇葡萄酒—巨石牛。

近日，南方山谷酒業(yè)集團(tuán)舉辦多場(chǎng)活動(dòng)，其中有三場(chǎng)活動(dòng)分別與智利駐華商務(wù)處、龍鳳美酒、高端奶酪品牌進(jìn)行合作。5月16日、23日及30日，智利駐華商務(wù)處攜手中國(guó)廚師、中國(guó)人氣主播，以“舌尖上的智利，享受每一口純粹”為主題，在中國(guó)主流視頻直播平臺(tái)成功地向中國(guó)朋友分享了智利獨(dú)特的產(chǎn)品。直播中智利葡萄酒協(xié)會(huì)亞太區(qū)副總監(jiān)親自介紹巨石牛單一葡萄園赤霞珠干紅葡萄酒，引起觀眾們的討論與爭(zhēng)相購(gòu)買。3場(chǎng)直播吸引眾多中國(guó)消費(fèi)者觀看。

5月29日，由Toro De Piedra和GrandOr聯(lián)合舉辦Sip and Dip Party - Fine Wine and Cheese Buffet在上海Havana西餐廳舉辦。美酒愛好者們齊聚Havana，更有智利領(lǐng)事前來(lái)捧場(chǎng)。搖曳的葡萄酒杯、誘人的Cheese、熱情的薩薩……從傍晚到華燈閃爍的午夜，美食和美酒不間斷供應(yīng)，來(lái)自巨石牛的葡萄酒，更是獲得在場(chǎng)來(lái)賓的普遍好評(píng)。

6月18日，龍鳳美酒推出智利葡萄酒三部曲課程，深入探索智利葡萄酒的發(fā)展?fàn)顩r，品嘗美酒佳釀。在課堂上，鳳儀老師跟大家分享了智利葡萄酒的特點(diǎn)、葡萄酒栽培歷史、經(jīng)典產(chǎn)區(qū)與品種，并帶領(lǐng)大家聚焦智利的當(dāng)下發(fā)展，品鑒不同智利風(fēng)格的葡萄酒。并對(duì)巨石牛單一葡萄園長(zhǎng)相思干白葡萄酒（Toro de Piedra Sauvignon Blanc）做了評(píng)價(jià)：她表示自己喜愛這款葡萄酒，對(duì)于其品質(zhì)感到驚訝。鳳儀老師還談到智利葡萄酒的新趨勢(shì)，在智利有不少酒莊正在嘗試新的風(fēng)格，而該款長(zhǎng)相思就是很好的代表。這款酒層次豐富，經(jīng)過(guò)橡 木桶陳年后帶有奶油般柔和的口感，優(yōu)雅的酸度使這款長(zhǎng)相思得到很好的平衡并夾雜著熱帶水果的味道。

南方山谷酒業(yè)集團(tuán)舉辦的多場(chǎng)活動(dòng)，吸引了廣大中國(guó)葡萄酒愛好者的關(guān)注，在專業(yè)介紹巨石牛系列葡萄酒的同時(shí)也推動(dòng)智利葡萄酒在中國(guó)的普及，吸引不少葡萄酒愛好者的關(guān)注。