年宵花紅掌和仙客來溫室生產(chǎn)技術(shù)

張慶瑞 曹玲

摘要：紅掌和仙客來都是著名的花期長的冬春季盆花，多年來一直是年宵花市場上的主流花卉。在介紹紅掌及仙客來特征特性基礎(chǔ)上，對紅掌從幼苗期到成品期的溫室生產(chǎn)技術(shù)及仙客來從播種到開花的溫室管理技術(shù)進行了闡述，以期為紅掌及仙客來溫室栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：紅掌;仙客來;溫室栽培

春節(jié)是我國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)期間，人們喜歡用花卉來裝飾房間，增添節(jié)日氣氛，因此，這些花卉被稱為“年宵花”。年宵花最早源于二十世紀八十年代的南方城市，如廣州、上海，漸漸地流行全國。紅掌和仙客來是年宵花市場上的主流花卉，且漸漸從年宵花向日常花供應(yīng)轉(zhuǎn)變，市場供應(yīng)期逐漸延長。

一、溫室及設(shè)備

紅掌和仙客來需要在四面透明的現(xiàn)代化溫室內(nèi)進行生產(chǎn)栽培，溫室應(yīng)具有較大的通風(fēng)窗戶，以利于自然通風(fēng)，節(jié)約能源，同時應(yīng)配備濕墻風(fēng)機降溫系統(tǒng)，用于炎熱夏季的通風(fēng)降溫;配備熱水增溫系統(tǒng)，用于低溫季節(jié)室內(nèi)溫度調(diào)控，低溫季節(jié)亦可設(shè)置二道幕，阻隔熱輻射，提高室溫，節(jié)省能源;具有內(nèi)外遮陽系統(tǒng)，用于夏季遮陽和寒冷季節(jié)保溫;具有自動化灌溉施肥系統(tǒng)，可精準地進行灌溉和施肥。有條件時可配置二氧化碳發(fā)生系統(tǒng)，用于紅掌和仙客來旺盛生長期二氧化碳的補充。

二、紅掌溫室生產(chǎn)技術(shù)

（一）紅掌特征特性

紅掌為天南星科觀花植物，原產(chǎn)于南美洲的熱帶雨林。紅掌莖節(jié)較短，葉革質(zhì)、心形，葉柄細長，具佛焰苞和肉穗花序，是紅掌的主要觀賞部位。單朵花花期可長達2個月，花兩性，密生于肉穗花序上，漿果。肉質(zhì)根系發(fā)達。紅掌品種繁多，分鮮切花和盆栽品種兩大類，常見的盆栽品種有30多種。

紅掌不耐低溫也不耐高溫，適宜生長溫度為18 - 28℃。高于30℃時，及時打開濕簾和風(fēng)機進行降溫;低于14℃時，應(yīng)開啟水暖管進行升溫。喜濕潤的半陰環(huán)境，氣溫在18 -28℃時，空氣濕度應(yīng)控制在60% - 70%;氣溫在28C以上時，空氣濕度保持在70% - 80%。以疏松肥沃、通透性較強的微酸性土壤為宜，pH值5.5 - 6.5。紅掌在各個生長階段對鹽分都比較敏感，應(yīng)將自來水凈化為純水后再進行澆灌。

（二）溫室栽培技術(shù)

1、幼苗期管理。種苗應(yīng)選擇生長均勻、根系發(fā)達、葉色翠綠的無黃葉和病蟲害的健壯植株。幼苗期光照不易太強，當(dāng)光照強度大于1.2萬Lux時，應(yīng)適當(dāng)關(guān)閉外遮陽網(wǎng)進行遮陰。紅掌幼苗根系弱小，不耐旱澇，澆水應(yīng)少量多次，每2 - 3d澆1次，保持基質(zhì)濕潤，以促進多出新根提早發(fā)芽。施肥可結(jié)合澆水進行，選用含磷量較高的氮、磷、鉀比例為9：45：15的水溶性速效肥，以促進小苗生根發(fā)芽。

2、中苗期管理。幼苗期約4個月后，進人中苗階段。該階段紅掌根系粗壯、飽滿，需轉(zhuǎn)入直徑18cm的塑料盆中。換盆時，先在盆底部填入少量基質(zhì)，后從原盆中取出植株，放入新盆正中央，再填入基質(zhì)至距離盆沿2 - 3cm處，將基質(zhì)輕輕壓實。澆透水后放陰蔽處，一周內(nèi)不澆水，一月內(nèi)不施肥。一月后轉(zhuǎn)入日常管理。

紅掌具有一葉一花的生長規(guī)律，因此，中苗期的主要任務(wù)是培養(yǎng)葉片，葉片越多，佛焰花序就越多。該階段應(yīng)適當(dāng)增加光照，光照強度提高到2萬Lux左右，每4-5d澆一次水，同時隨澆水施用氮、磷、鉀比例為30：10：10的水溶性速效肥。為促進葉片生長更加健壯，可追施1000倍液的硫酸鎂葉面肥，每月噴施一次。為使株形均衡圓滿，每半個月轉(zhuǎn)盆一次，并注意調(diào)整盆間距，以免過于擁擠而影響生長。

3、成苗期管理。中苗期3個月左右進入成苗期。該階段大部分佛焰花序已隨葉片長出，主要任務(wù)就是保持花色和株型，提高整盆花的觀賞品質(zhì)。為防止佛焰苞因光照過強而變色，光照強度保持在1萬- 1.5萬Lux，可用內(nèi)遮陽網(wǎng)進行調(diào)節(jié)。每6 - 7d澆一次水，施用含鉀量較高的氮、磷、鉀比例為15：10：30的水溶性肥料，可使花色艷麗，品質(zhì)更好。定期轉(zhuǎn)盆，調(diào)整盆間距。及時摘除枯花敗葉，確保植株優(yōu)美。約3個月后，便可出售。

4、病蟲害防治。紅掌病蟲害的管理堅持“預(yù)防為主，綜合防控”的原則。

（1）細菌性枯萎病。當(dāng)使用了氨態(tài)氮肥，且溫度長期維持在30℃時易發(fā)生細菌性枯萎病。該病主要侵染葉片和莖部，發(fā)病初期可選用72%的硫酸鏈霉素4000倍液+新高脂膜800倍液，或新植霉素5000倍液+新高脂膜800倍液，每周噴施一次。

（2）炭疽病。炭疽病是紅掌常見病害之一。生產(chǎn)中應(yīng)加強通風(fēng)，發(fā)病初期及時清理病葉和病株，同時噴施百菌清、克菌丹、代森錳鋅等藥劑，每周一次。

三、仙客來溫室生產(chǎn)技術(shù)

（一）仙客來特征特性

仙客來，別名蘿卜海棠、兔耳花、篝火花、翻瓣蓮，是報春花科、仙客來屬多年生草本植物。原產(chǎn)于地中海沿岸，喜溫暖，怕炎熱，在富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土中生長良好。目前已有300年的栽培歷史，是北方地區(qū)溫室栽培的主要花卉品種。仙客來具地下扁球形塊莖，葉片集中著生于塊莖頂部，邊緣呈細鋸齒狀，心形、卵形或腎形，葉正面具有灰白色暈斑。花葶自塊莖頂部抽出，單花著生在花梗上，花冠下垂生長，橢圓形并向上翻卷呈扭曲狀，部分品種邊緣具細缺刻和波皺，具香味。仙客來花期長達6個月，開花時正值我國春節(jié)、元旦等傳統(tǒng)節(jié)日，市場需求量巨大，是著名的冬春季盆花。

（二）溫室生產(chǎn)技術(shù)

1、播種。仙客來一般用種子繁殖，種子在3-4月份逐漸成熟，每克種子約有100粒，立秋后（9-10月）即可進行播種?？捎醚ūP播種，亦可在育苗床上進行點播。播種基質(zhì)用腐葉土2份、泥炭1份、素沙1份混合、過篩。

播前需對種子消毒，先用高錳酸鉀3000倍液浸泡20h，然后用清水沖洗干凈，晾干即可。穴盤播種時一穴一粒種子，育苗床播種時按1.5 - 2cm的距離點播，覆土約1cm厚。播后噴霧澆透水，然后用塑料薄膜覆蓋保濕，每天揭開換氣，注意及時補充水分，使基質(zhì)保持濕潤，室溫保持在15 - 20℃，約10 - 15d出苗。

2、苗期管理。苗期一般不施肥，但如果葉片呈暗紅色時需追肥。用氮、磷、鉀比例為1：1：1的復(fù)合肥，每10d追施一次。苗期空氣相對濕度保持在85%，溫度控制在18 -20℃，當(dāng)光照大于3000Lux時，需用75%的遮陽網(wǎng)進行遮陰。

第二年3月中旬至4月上旬，經(jīng)過6個月的養(yǎng)護，仙客來小苗已有3-4片真葉，球莖約1cm時即可上盆。盆口徑為15cm，后期不再換盆。用80%草炭+20%珍珠巖的基質(zhì)裝滿盆后，不要用手按壓，澆透水后，盆中間挖3 - 4cm小孔，將仙客來幼苗輕輕放入小孔內(nèi)，入土深度為球莖高度的三分之二，輕輕按壓四周，讓球莖和基質(zhì)充分接觸。上盆后的前6周，仙客來苗株較小，葉片未覆蓋滿盆，可直接從上部澆水，但只在清晨或上午澆水。葉片滿盆后，在盆口附近澆水，有條件時，可采用浸盆方法澆水。溫度控制在14 -17℃，濕度保持在60% - 85%之間。隨著夏季的到來，室外溫度逐漸升高，注意通風(fēng)透氣，當(dāng)光線強度超過3 0000Lux時打開遮陽網(wǎng)遮陰。

3、生長期管理。夏季是仙客來管理的重要時期，溫度超過30℃時，植株停止生長進入休眠狀態(tài)，超過35CC時，若通風(fēng)不良，極易爛球。因此，夏季室溫應(yīng)保持在30℃以下。仙客來有較強的趨光習(xí)性，應(yīng)每隔3-4d轉(zhuǎn)盆一次，使植株向四周均勻生長，保證株形美觀。9-11月，進入生長的旺盛期，植株需肥量較大，可用氮磷鉀比例為1：2：2的復(fù)合肥每5 - 7d澆灌一次，亦可用稀薄的麻醬渣水和磷酸二氫鉀500倍的混合液，每隔8 - 10d澆灌一次。澆水遵循澆則澆透、盆內(nèi)不能積水的原則，不能把水淋在植株上。隨著氣溫的降低，逐漸減少通風(fēng)。

4、開花期管理。12月份，仙客來株型已基本形成，逐漸進入花期，球莖頂端的幼葉迅速生長，葉量過大時，易對葉下幼蕾形成遮陰，導(dǎo)致幼蕾發(fā)育延遲，因此，應(yīng)適當(dāng)疏掉球頂?shù)娜~片，保證幼蕾光照充足。開花初期，白天溫度控制在15 - 20℃，晚上5- IO℃，一周施用一次0.3%的磷酸二氫鉀復(fù)合肥，每盆用量150mL。盛花期前須及時摘除先期開放的1-2朵花蕾，以防過多消耗養(yǎng)分。

開始開花至花蕾形成時，溫度控制在15 - 18℃，不得低于10℃。若溫度低于10℃，則花朵易凋謝，且花色暗淡;若低于5℃，則葉片卷曲，球莖易遭凍害。溫度過高，則會縮短花期，超過28℃葉片發(fā)黃。

仙客來對干旱十分敏感，尤其是在開花階段，遇旱會使幼小的花蕾枯萎死亡，水多則會爛根。因此，澆水忌忽干忽濕，應(yīng)定時、定量，保證盆土經(jīng)常處于微潮狀態(tài)。盛花期應(yīng)每天進行檢查，發(fā)現(xiàn)花朵凋謝或出現(xiàn)病變時，及時摘除。葉片發(fā)黃或生病時，也應(yīng)及時摘除。

5、病蟲害防治。

（1）軟腐病。通風(fēng)不良或淋雨易引發(fā)該病，多發(fā)生于7、8月高溫季節(jié)，病癥為葉柄或葉片上出現(xiàn)水漬狀病斑，初時白色透明，呈燙傷狀，進而變成暗褐色，嚴重時可導(dǎo)致球莖變軟、腐爛。該病一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，需及時加強通風(fēng)，并控制澆水，將病葉摘除燒毀，以減少病菌蔓延，同時噴1-2次等量波爾多液，或噴0.4度石硫合劑防治。

（2）葉斑病。該病由病原菌引起，在葉片上出現(xiàn)黑色斑點，逐漸擴大，后變淡褐色并干枯。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即摘除病葉，噴灑或涂株等量波爾多液;加強通風(fēng)，降低濕度。

（3）根線蟲病。根部有許多瘤狀物，內(nèi)有線蟲，線蟲易引起病原菌感染，并發(fā)生腐敗而破裂，導(dǎo)致植株枯萎。應(yīng)在播種及移栽前對盆土進行消毒、殺菌、殺蟲。如在盆栽后發(fā)現(xiàn)線蟲，可用花卉殺蟲殺菌劑或用80%敵敵畏稀釋1000倍澆灌土壤。

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作者簡介：張慶瑞（1980-），女，河南焦作人，碩士，講師，研究方向：園藝植物栽培生理。

（責(zé)任編輯曹雯梅）