提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的措施探究

韋劍山

摘 要 我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也在不斷進(jìn)步，養(yǎng)殖戶數(shù)量持續(xù)上升，水產(chǎn)品供應(yīng)源范圍不斷擴(kuò)大，但市場(chǎng)需求有限，水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的提升因此受到限制。養(yǎng)殖戶需要實(shí)施有效的措施，創(chuàng)新流程，全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。基于此，探究水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，并針對(duì)存在的問題提出解決措施。

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖;經(jīng)濟(jì)效益;舉措

中圖分類號(hào)：S964 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.073

雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但是水產(chǎn)品價(jià)格始終未有較大改變，養(yǎng)殖戶的數(shù)量持續(xù)增加，投資費(fèi)用不斷擴(kuò)大，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷降低。因此，需要實(shí)施有效的措施，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)該行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)也在不斷發(fā)展，形成了多樣化的養(yǎng)殖方式，如流水養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚等。這些養(yǎng)殖方式推動(dòng)著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時(shí)提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和質(zhì)量。但水產(chǎn)養(yǎng)殖中仍舊存在一些不足，從整體上看，需要提高中小養(yǎng)殖戶的綜合素養(yǎng)和組織水平：1）中小養(yǎng)殖戶目前尚未形成產(chǎn)業(yè)化，約束著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展;2）中小養(yǎng)殖戶間缺少競(jìng)爭(zhēng)力，推行聯(lián)合承包，無法分散養(yǎng)殖戶，增加了管理的難度，政府無法進(jìn)行集中管理，也無法為養(yǎng)殖戶服務(wù);3）水產(chǎn)養(yǎng)殖效益下滑和環(huán)保壓力、物價(jià)上漲、市場(chǎng)供求也有著直接關(guān)系。養(yǎng)殖戶能力有限，缺少環(huán)境保護(hù)意識(shí)，增加了環(huán)保壓力;市場(chǎng)供需關(guān)系緊張，會(huì)讓水產(chǎn)養(yǎng)殖效益下降。

2 創(chuàng)新養(yǎng)殖方法

2.1 輪養(yǎng)技術(shù)

養(yǎng)殖水產(chǎn)品通常是針對(duì)某種品種進(jìn)行養(yǎng)殖，種類單一，有害的藥物和物質(zhì)出現(xiàn)累積，從而讓養(yǎng)殖水產(chǎn)品的抗藥性和抗逆性下降，頻繁出現(xiàn)病害，也無法提高水產(chǎn)品的品質(zhì)，導(dǎo)致水產(chǎn)品的成活率不斷降低。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中，可根據(jù)市場(chǎng)需求，開展多樣化養(yǎng)殖，增加經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 異地養(yǎng)殖

在養(yǎng)殖過程中可以發(fā)現(xiàn)，某些魚類生活在東北區(qū)域，經(jīng)馴化后可在南方水域中生長(zhǎng)，同時(shí)能夠適應(yīng)南方的水體。若是將北方的魚種轉(zhuǎn)移至南方，則會(huì)提高育苗速度并改善生長(zhǎng)狀態(tài)。例如，原產(chǎn)于烏茲別克斯坦的大鱗鲃，先是由我國(guó)黑龍江引進(jìn)馴養(yǎng)成功，在我國(guó)北方養(yǎng)殖多年后，2017年廣西南寧市武鳴區(qū)引進(jìn)養(yǎng)殖也取得很好的經(jīng)濟(jì)效益，并成為一個(gè)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)新品種加以推廣。通過此種方式開展養(yǎng)殖水產(chǎn)品，也能夠提高養(yǎng)殖戶的效益，有著可觀的養(yǎng)殖前景。

2.3 混養(yǎng)模式

傳統(tǒng)混養(yǎng)是指將幾種魚混在一起，但隨著時(shí)代的發(fā)展，混養(yǎng)也出現(xiàn)了改變。若是將大海比作池塘，則需要將蝦、魚、蟹、蚌進(jìn)行混養(yǎng)，結(jié)合多種水生物的生活習(xí)性進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，方可獲取成功。例如，在養(yǎng)殖蝦時(shí)，可以添加尖吻鱸，因?yàn)榧馕趋|可及時(shí)消除死亡的蝦，有效防止病原擴(kuò)散。水域水質(zhì)條件優(yōu)越的，可以引進(jìn)花鰻、歐鰻、加州鱸等新品種，也可以養(yǎng)殖匙吻鱘替代相同生活習(xí)性的鳙魚，以提高產(chǎn)值和收益。

3 提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效策略

3.1 防治病蟲害

目前，各種病癥約束著水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，因此應(yīng)針對(duì)病癥進(jìn)行研究，同時(shí)也需要預(yù)防，秉承防治結(jié)合的理念。通過結(jié)合藥物和生態(tài)防治兩種方式進(jìn)行科學(xué)治理，可以減小養(yǎng)殖成本。提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖的效益和質(zhì)量，要做到以下3點(diǎn)。1）投放飼料和魚種，摒棄傳統(tǒng)的春放冬收模式，確保魚種能夠進(jìn)入正常的狀態(tài)，從而增強(qiáng)魚苗抗病性;2）在魚塘中投放餌料和肥料，秉承定量定質(zhì)、定時(shí)定位的原則投放，需要少量、反復(fù)施肥，同時(shí)也要及時(shí)投入魚餌，保證水質(zhì)處于“肥、活、爽”的狀態(tài);3）實(shí)施藥物防治，在投放魚種前，應(yīng)進(jìn)行消毒，避免病原體進(jìn)入到池塘，在病發(fā)季節(jié)，也要做好預(yù)防工作，定期向魚塘投放藥物，主要是中草藥。

3.2 創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，平衡市場(chǎng)水產(chǎn)品

1）改善養(yǎng)殖種類的投放比。根據(jù)輪捕輪放的要求，在冬季按照市場(chǎng)需求投放一定比例的魚種，為今后銷售淡季投放水產(chǎn)品做好準(zhǔn)備。2）根據(jù)品種和規(guī)格模式，將水產(chǎn)品合理投放在市場(chǎng)中，同時(shí)還要擴(kuò)大草魚鯽魚的養(yǎng)殖規(guī)模，縮減鯉魚、鰱魚的養(yǎng)殖數(shù)量。3）囤養(yǎng)食用魚，在冬季捕撈時(shí)，需要將養(yǎng)魚池的水放干，并在魚池中囤養(yǎng)食用魚，春天養(yǎng)殖后要集中銷售，避免在冬季有減重情況[1]。

3.3 優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，減少養(yǎng)殖費(fèi)用

水產(chǎn)品市場(chǎng)快速發(fā)展，消費(fèi)者也呈現(xiàn)出新的需求特征，一種是對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有所要求，一種是對(duì)季節(jié)性的需求，因此養(yǎng)殖戶需要做到以下4點(diǎn)：1）根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷優(yōu)化水產(chǎn)品的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，推廣新的品種，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益;2）使用現(xiàn)有品種，如鯰魚、河蟹等，實(shí)施混養(yǎng)模式;3）市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)大、養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)的黃鱔或者野生蟹等，對(duì)其進(jìn)行囤養(yǎng)，為其建成標(biāo)準(zhǔn)的水泥池進(jìn)行養(yǎng)殖;4）某些價(jià)值高、周期長(zhǎng)的品種，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行養(yǎng)殖。

3.4 加強(qiáng)建設(shè)品牌，實(shí)施信貸支持

優(yōu)化水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的有效方式是建設(shè)品牌，這也是提高漁業(yè)發(fā)展水平的主要途徑，是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品效益增加的主要方式。因此，建設(shè)品牌是當(dāng)代漁業(yè)發(fā)展的重要措施，只有實(shí)施品牌策略才能夠加強(qiáng)水產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高經(jīng)濟(jì)效益，從而更好地推動(dòng)漁業(yè)健康發(fā)展[2]。例如，廣西浦北縣打造的“官垌”魚地標(biāo)產(chǎn)品，把普通草魚養(yǎng)成了高產(chǎn)值、高效益的品牌草魚。

3.5 加大科技投入

加大科技投入可以有效節(jié)本增效。主要是引入推廣互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過改造養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的智能化、機(jī)械化。一部手機(jī)便可控制整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，水溫、水溶氧、氨氮、投飼等都是自動(dòng)控制，從而減少人力成本投入。

4 結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展快，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，加大了水產(chǎn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益也在不斷降低。為了提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)水產(chǎn)品發(fā)展，應(yīng)認(rèn)真分析水產(chǎn)品養(yǎng)殖流程，對(duì)養(yǎng)殖流程作出合理規(guī)劃，有效提高養(yǎng)殖效益。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉昀）