莆田地區(qū)豇豆病蟲害全程控制技術(shù)應(yīng)用初報

陳錦偉

本文通過分析豇豆生產(chǎn)過程中病蟲害防控的主要問題，提出了豇豆生產(chǎn)質(zhì)量安全的主要控制技術(shù)，以便將生產(chǎn)過程中存在的潛在危害降到最低，為豇豆病蟲害防控提供參考。

筆者本人在莆田市涵江、大洋等地區(qū)實地調(diào)研近兩年春夏兩季豇豆、黃瓜及苦瓜的病蟲害情況、常規(guī)用藥情況，獲取與豇豆有關(guān)的實際生產(chǎn)狀況、主要病蟲害、農(nóng)藥使用種類、農(nóng)藥使用頻率及施用方法等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，分析出豇豆病蟲害防控的主要問題，提出豇豆安全生產(chǎn)的關(guān)鍵防控技術(shù)，供實際生產(chǎn)參考。

一、主要問題

1、用藥缺乏科學(xué)監(jiān)控指導(dǎo)

目前我國在豇豆登記可用的農(nóng)藥大約有19種，據(jù)GB2763-2016對比農(nóng)殘限量可知，在豇豆上規(guī)定可查農(nóng)藥殘留限量僅有8種。實際豇豆生產(chǎn)中，農(nóng)戶用藥缺乏指引，主要依靠多年種植經(jīng)驗和農(nóng)資經(jīng)銷商的推薦，沒有一線植保專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)。病蟲害發(fā)生時，農(nóng)戶單純以突出防治效果進(jìn)行藥劑搭配，安全風(fēng)險意識淡薄，習(xí)慣性用藥非常明顯。

2、防治用藥可選性少

春夏季節(jié)多是高溫高濕天氣，尤其伴隨臺風(fēng)持續(xù)的雨水天氣，利于病蟲害的發(fā)生，而且爆發(fā)速度迅猛。薊馬危害是豇豆最主要、且最難控制的蟲害。常用的植保藥劑，已無法有效控制炭疽病、銹病、薊馬、豆莢螟等病蟲害。農(nóng)戶選擇的藥劑，大多是非豇豆登記產(chǎn)品，使用頻率和范圍較廣，常年多次使用，病蟲害產(chǎn)生耐藥性風(fēng)險較高。

3、土壤退化

多年連續(xù)種植，重茬病蟲害逐漸增重，大量施肥施藥也造成土壤板結(jié)酸化，根據(jù)實際調(diào)研，該地區(qū)的豆類病殘體和蟲口基數(shù)逐年積累，土傳病害日益嚴(yán)重，土壤有機(jī)質(zhì)未及時補(bǔ)充，造成土壤退化。

4、重治輕防

豇豆如獲取高產(chǎn)，需進(jìn)行精細(xì)化管理，如定植、搭架、采收，每項農(nóng)事操作都很重要，莆田地區(qū)種植豇豆的散戶居多，種植管理水平較低，在生產(chǎn)中重治輕防，預(yù)防意識較弱，較大地影響豇豆的生產(chǎn)質(zhì)量安全。

二、豇豆生產(chǎn)質(zhì)量安全防控技術(shù)

豇豆主要病蟲害有枯萎病、立枯病、猝倒病、銹病、豆莢螟、蚜蟲、白粉虱、薊馬等。

1、土壤改良技術(shù)

可施用生物菌肥;苗期結(jié)合生物菌肥和腐殖酸水溶肥灌根，利用含枯草芽孢桿菌的微生物肥，促進(jìn)土壤有益微生物生長，抑制有害土傳病菌，改善根部局部微環(huán)境。出苗后用100億個/克的枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍液灌根，每間隔5天用藥一次，連續(xù)使用2次。開花期使用腐殖酸水溶肥2次，每間隔7天施用一次。經(jīng)技術(shù)試驗，豇豆根腐病明顯減輕，生長期內(nèi)未發(fā)生枯萎病。

2、化學(xué)防治技術(shù)

豇豆是一種連續(xù)采收的作物，栽培期和采收期長，春季種植的豇豆開花后10至12天采收，夏季種植的豇豆開花后8至10天采收。因花期與收獲期的間隔很近，易爆發(fā)病蟲害，需多次噴藥預(yù)防。在技術(shù)應(yīng)用中，根據(jù)采摘間隔期，嚴(yán)格選用高防效、低殘留、安全間隔期適宜的農(nóng)藥?？蛇x擇乙基多殺菌素、溴氰蟲酰胺等作為防控薊馬、豆莢螟和斑潛蠅的主要防治藥劑，在關(guān)鍵生長期施用。

苗期病害主要是立枯病、猝倒病，于真葉出現(xiàn)時采取防治措施，選擇98%惡霉靈水分散粒劑3000倍液噴霧。斑潛蠅主要危害下部老葉，在高溫高濕天氣注意防治。開花期以防治薊馬、豆莢螟為主，防治薊馬在早上9點后、10點前施藥;防治豆莢螟在早上7點開始防治。采收前做最后1次預(yù)防性用藥，必須在采收前3天停止用藥。第一次采收后，應(yīng)立即采用藥劑保護(hù)措施，必須根據(jù)采收間隔期，嚴(yán)格選用安全間隔期適宜的農(nóng)藥品種施用。

3、壯苗控梢技術(shù)

使用生長調(diào)節(jié)劑抑制豇豆的營養(yǎng)生長，在豇豆開花前14天施用丙環(huán)唑嘧菌酯藥劑進(jìn)行噴霧處理，通過抑制豇豆植株內(nèi)赤霉素的合成，降低赤霉素和吲哚乙酸的含量，消除其頂端優(yōu)勢，使植株矮化，節(jié)間縮短，莖稈變粗壯，并刺激花芽分化，使葉片肥厚濃綠，提高豇豆的抗病能力，減少農(nóng)藥使用量，從而減少豇豆的潛在質(zhì)量安全風(fēng)險。

4、物理防控技術(shù)

在生產(chǎn)應(yīng)用中，通過懸掛黃藍(lán)板、懸掛誘蟲燈等進(jìn)行誘殺。藍(lán)板主要誘殺薊馬;黃板主要誘殺斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲等;而使用頻振黑光燈誘殺豆莢螟、卷葉螟、豆天蛾、甜菜夜蛾等趨光性害蟲，效果極佳。根據(jù)測報燈下害蟲種類和田間檢測結(jié)果，預(yù)計蟲害可能發(fā)生種類，及時實施聯(lián)合預(yù)防性施藥，能有效確保采收時的質(zhì)量安全。例如，在使用頻振黑光燈誘殺的同時，選用1.6萬單位Bt可濕性粉劑1500倍液防治豆莢螟，注意在氣溫達(dá)到25℃以上再施用。

綜上所述，采用增施生物菌肥、篩選高效低殘留農(nóng)藥、壯苗控梢技術(shù)、物理防控技術(shù)等管理措施來進(jìn)行預(yù)防性防控，將過去簡單地以采用農(nóng)藥化學(xué)防治為主的傳統(tǒng)防治方法，轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N防治措施下的綜合管控。推廣期間，豇豆的生產(chǎn)成本呈現(xiàn)前高后低，通過前期的有選擇性投入，后期化肥和農(nóng)藥用量明細(xì)減少，實現(xiàn)節(jié)約成本的同時提高了產(chǎn)品安全性，經(jīng)基地農(nóng)殘速測與第三方驗證，豇豆的質(zhì)量安全指標(biāo)檢測結(jié)果符合國家食用農(nóng)產(chǎn)品規(guī)定的要求。應(yīng)用中實現(xiàn)減藥減肥，控制了外源污染與農(nóng)藥殘留，達(dá)到了有效管控豇豆質(zhì)量安全的目的，以此為基礎(chǔ)，下一步在以前期積極預(yù)防、生產(chǎn)過程綜合防治為技術(shù)基礎(chǔ)，結(jié)合精細(xì)管理，一體化肥水減量管控措施，能延長豇豆的采收期，從而提高畝產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)高產(chǎn)高效的豇豆綜合栽培模式。

（作者單位：350003福建超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)）