新斯科舍省

1清晨寧靜的佩姬灣小鎮(zhèn)。

從國內(nèi)去加拿大大西洋四省，最合適的路線就是直接飛到新斯科舍省首府哈利法克斯，不僅機票便宜，而且海航有聯(lián)程抵達(dá)的航線。哈利法克斯也是這次自駕大環(huán)線的起、終點。

哈利法克斯 從美味龍蝦開始

下飛機取了車，就直奔第一站哈利法克斯市中心最熱鬧的區(qū)域Waterfront，臨水的這一帶應(yīng)該是整個哈利法克斯人氣最旺的了。這時候剛下完一場雨，金色的陽光從云彩縫里射出來，映得整個碼頭都暖洋洋的。來這里的游客并不多，更多的是來休閑、鍛煉的當(dāng)?shù)厝恕?p>

2每天守望著哈利法克斯城市的大炮。

3“美食之路”上收集的打卡印章。

棧道另一側(cè)是各具特色的餐廳，這里幾乎每家飯館都有可以看到水景的絕佳位置。風(fēng)味就比較五花八門了，從百八十加元一位的高檔海鮮到幾加元一位的快餐，一應(yīng)俱全。很多餐廳都已加入Culinary Trail，在“美食之路”上打卡收集印章，證明自己成功加入加拿大的吃貨組織。幾乎絕大多數(shù)加入的餐廳都會主打龍蝦、生蠔等當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)，美食之路也分成“海鮮之路”和“海鮮湯之路”，不論哪種，都可以保證又便宜又大的多種海鮮讓你吃到飽。正好在臨水區(qū)就有一家，逛完市場準(zhǔn)備進(jìn)去美餐一頓，這家叫做WATERFRONT SEAFOOD WAREHOUSE。一進(jìn)門，看見一個比我還大的龍蝦，而且價格真的是相當(dāng)便宜，750克的龍蝦合人民幣才一兩百塊錢。這里每年5月就正式進(jìn)入了龍蝦季節(jié)，大西洋的水冷，海洋生物生長的周期都相對較長，龍蝦肉真是又甜又Q彈，而且因為沒有過度商業(yè)捕撈，野生龍蝦小則500克-1000克，大的能有5公斤以上！

一頓美餐后，驅(qū)車前往哈利法克斯要塞國家歷史遺址。1749年英國皇家海軍把這里作為戰(zhàn)略基地，最初的堡壘主要用于防御，保證英國公司在海上的貿(mào)易能正常進(jìn)行。哈利法克斯以前共建過四座堡壘，最初的三座堡壘都是用夯土和木頭建成的。后來英國當(dāng)局決定把原來的土木防御工事加強為磚頭堡壘。新堡壘1828年開始建造，一直到1856年才終于完成。它不出意外地參與了兩次世界大戰(zhàn)，一直到1951年，才由國防部正式轉(zhuǎn)交給加拿大國家公園管理處，并且開發(fā)成了現(xiàn)在的樣子。雖然它從建立到現(xiàn)在將近300年從未被襲擊過，但是作為一處戰(zhàn)略要塞，這里駐軍的操練從未停止過。架在堡壘城墻上的一門大炮，每天正午12點鐘都會發(fā)射一枚炮彈，聽一聽這座城市的另類報時，絕對是獨特的體驗。

4超過60歲的“龍蝦爺爺”。

Hydrostone是哈利法克斯半島北端的一個社區(qū)，它由10條平行的短街組成。而這里最有特色的就是位于社區(qū)一端的Hydrostone 市場，整個市場并不大，只有半條街那么長。從外觀就能看出來，這市場很有歷史感。街邊一溜聚集了各種特色的小店，有當(dāng)?shù)孛朗晨梢云穱L。除了傳統(tǒng)的加拿大特產(chǎn)之外，也有很多獨具匠心的旅游紀(jì)念品，很適合作歸國伴手禮。

佩姬灣 經(jīng)典燈塔

哈利法克斯附近的佩姬灣（Peggy's Cove）有著名的燈塔。這座經(jīng)典的紅頂白身的燈塔就是加拿大大西洋海岸最上鏡的建筑物，同時也是世界上最有名、最能讓人一眼認(rèn)出的燈塔之一。

1哈利法克斯要塞國家歷史遺址站崗的士兵。

2每天要為游客進(jìn)行表演性質(zhì)的演練，需要這里的兵士多才多藝。

佩姬灣名字的由來還有一段故事。很久以前，有一艘來自英國的船在附近遇上了大風(fēng)浪，大船沉沒，只有一個叫Margaret的姑娘幸免于難。姑娘在此定居，后來嫁給了當(dāng)?shù)匾晃恍』镒?，而后人也就此稱這個港灣為“Peggy's Cove”。這個故事其實是來自當(dāng)?shù)刈骷彝さ录拥蠈懙囊槐緯哆@就是佩姬灣》，所以故事里的事，說是就是，不是也是。不管怎么樣，很多人還是很喜歡這個版本的。當(dāng)然，佩姬灣名字的由來還有一個更簡單、更明顯的版本，就是這里以前叫瑪格麗特灣（Margaret's Cove），Margaret（瑪格麗特）在英文里如果用簡稱，就是Peggy（佩姬）。

燈塔下面是花崗巖的海角，大約在兩萬年前由冰川形成。曾經(jīng)，這里對于往來海上的漁民和海員來說就是指路明燈。佩姬灣的日落據(jù)說非常出名，為了拍日落我在這里一住兩個晚上，但是天公不作美，一直沒有如愿以償。最后一天，終于看到了晚霞，已經(jīng)十分驚艷了！

盧嫩堡?隨處可見“藍(lán)鼻子”

3最著名的佩姬灣燈塔。

4藍(lán)鼻子2號品牌店。

5Hydrostone街區(qū)的商鋪。

作為新斯科舍省第一塊英國殖民地，世界文化遺產(chǎn)盧嫩堡完整保留了英國殖民地時期的文化、建筑等，并融合本地風(fēng)俗，形成了獨特的風(fēng)景。在盧嫩堡，你可以完整感受加拿大傳統(tǒng)文化的魅力。

小鎮(zhèn)雖然不大，但是當(dāng)?shù)厝朔浅崆?，熱情到會在街上主動和你打招呼并且聊上半天。遇到了一個非常熱情的大哥，他給我推薦了好幾家本地餐廳，據(jù)說都非常不錯。他都已經(jīng)搬到渥太華去了，但每年還是要回來度假，還要去這幾家餐廳。餐廳都集中在靠近海事博物館那一帶的街面上，很好找。經(jīng)過精心對比，我選擇了Grand Banker。海鮮湯和青口貝味道確實不錯，而且最重要的是這家比較便宜。酒足飯飽后繼續(xù)在鎮(zhèn)子上逛，每家小店都布置得獨具特色。走進(jìn)一家非常有感覺的小書屋，雖然賣的書我一個字也不認(rèn)識，只是感受氛圍也非常不錯的。

從進(jìn)了盧嫩堡以來，就一直看到“藍(lán)鼻子”這個名字，一度我以為這是本地人給自己開玩笑起的綽號。直到看到一家店鋪名叫“藍(lán)鼻子2號品牌店”，我決定進(jìn)去一探究竟。怎么看這里都像是一個航海主題的紀(jì)念品商店，而“藍(lán)鼻子2號”這個名字也出現(xiàn)在幾乎所有的紀(jì)念品上，而且還總是畫著一條船。我終于明白了，這條“藍(lán)鼻子2號”其實是一艘比賽帆船，每年都要代表加拿大去世界各地參加比賽，一年只有少數(shù)時間會在它的故鄉(xiāng)盧嫩堡停留、休整。店員告訴我，說它現(xiàn)在就在旁邊的碼頭休息呢。我這才反應(yīng)過來，原來剛進(jìn)鎮(zhèn)子時看到的那條黑色帆船就是大名鼎鼎的“藍(lán)鼻子2號”！我趕緊前往碼頭，湊近了仔細(xì)觀察，這“藍(lán)鼻子2號”，鼻子一點也不藍(lán) 。

在附近還有一個叫“藍(lán)石”的地方，開車過去大概5分鐘。據(jù)說太陽出來的時候，石頭真的會出現(xiàn)藍(lán)色。這里的景色絕對沒挑兒，能出更多大片，而且人少，強烈推薦前往。

芬迪灣 逆潮漂流

6著名的“藍(lán)鼻子2號”。

1準(zhǔn)備出發(fā)開始挑戰(zhàn)逆潮漂流。

2巨大的潮水一瞬間灌滿了整個船艙。

天氣一直不太好，下著小雨，但我還是決定劃小舟挑戰(zhàn)世界最高落差的潮水。朝著芬迪灣的方向前進(jìn)，兩邊的樹上時不時出現(xiàn)幾只鷹。向?qū)дf這些鷹也是在等大潮來襲，在潮水灌進(jìn)來之后，會有很多大魚浮現(xiàn)。轉(zhuǎn)過幾個彎，前面是一片寬闊的水面，向?qū)Э戳丝磿r間，說今天的潮水不會太猛，不過它已經(jīng)來了！我還沒反應(yīng)過來是怎么回事，只見小船方向一偏，向著旁邊一條一條的浪潮駛?cè)?。接下來，就是大浪迎面打臉的環(huán)節(jié)，真的是啪啪打臉。這還算是比較平緩的潮水，難以想象如果趕上極限的大潮是什么樣子。

接下來的一個巨浪讓我徹底服了。小船調(diào)整方向，再次沖向下一波浪潮的時候，我發(fā)現(xiàn)這次明顯比上一次猛烈了，就是沒頂?shù)木蘩?。下一秒再反?yīng)過來的時候，整個小船已經(jīng)灌滿了水！灌滿水的概念，就是從水面已經(jīng)看不到船了！就在我驚呼船要沉的時候，忽然發(fā)現(xiàn)小船又神奇般地慢慢浮出了水面。人家這船都是經(jīng)過改造的，大概在船的后部有幾個非常強力的排水口，很快船里的水就被排光了，只是我全身濕透了！

可以想象，這樣的玩法在炎熱的夏天得有多爽！據(jù)說夏天來這里沖潮的人非常多，水面上能同時有二十幾條船同時在沖。

霍爾斯港 捕撈龍蝦

北部的霍爾斯港，比我想象的還要小，幾乎沒見到幾幢房子，下了山坡就是碼頭，幾條漁船停泊在附近，一些人正在忙碌地出出進(jìn)進(jìn)，好像在裝卸貨物。

霍爾斯港龍蝦捕撈站（Halls Harbour Lobster Pound）就在這里，從字面意思看，這里應(yīng)該是有個龍蝦塘，難道是專門養(yǎng)殖龍蝦的？ 在禮品店對面是臨水的餐廳，現(xiàn)在正是飯點兒，餐廳里熱鬧非凡，感覺所有人來這里都是為了一個目的：龍蝦！大老遠(yuǎn)來一趟，只吃一頓龍蝦太對不起這油錢了，我準(zhǔn)備參加幕后之旅，到后面去看一看龍蝦到底是如何從海里撈出來再送到我的餐桌上的。

3哈利法克斯Waterfront休閑的當(dāng)?shù)厝恕?/p>

4清晨，佩姬灣附近寧靜的海面。

5罕見的藍(lán)色龍蝦。

6霍爾斯港捕撈的野生龍蝦比腳還大。

不一會兒，講解的老爺爺出現(xiàn)了，首先他解答了我一個疑惑：這里不養(yǎng)殖龍蝦，所有龍蝦都是從海里新鮮捕撈上來的野生大龍蝦，它們只是在這里暫時寄養(yǎng)、包裝，然后發(fā)往海外各個地方。后面的加工車間異常忙碌，人員、貨物川流不息，感覺不論我倆站在哪里都擋人家的路。看大伙跟老爺爺聊天打招呼那個勁頭，應(yīng)該都挺熟的。他從旁邊的水塘里拖出一個箱子，看樣子這是講解專用的。首先是如何分辨公母？ 原來龍蝦的肚子下面有個器官，又粗又壯的是雄性，又細(xì)又纖柔的是雌性。對于野生龍蝦，也很容易分辨出是左撇子還是右撇子。那就是看它哪只“手”比較強壯一些，左邊強壯的就是左撇子了。如果仔細(xì)看它們的鉗子，會發(fā)現(xiàn)原來長得還是很不一樣的。一個鉗子明顯粗壯些，是用來碾碎、擠壓的;而另一個鉗子雖然細(xì)但內(nèi)部卻非常尖利，還長滿了小刺，是用來切割的。想象一下，如果遇到一個美味的蛤蜊，龍蝦就可以用這個強有力的粗鉗子把外殼壓碎，然后再用另一只鉗子把肉剪成一塊一塊，方便食用。

我問他就像手里這只兩斤來重的龍蝦，要多長時間才能長這么大？他說這個只能估算，大概七八年吧。緊接著就看他從水產(chǎn)箱里拿出來一只巨大的龍蝦，這哪還是龍蝦？是海怪吧！他看我驚呼，嘿嘿笑著把龍蝦放在地上，說“這只大約是6公斤重，我們來試試它的鉗子有多大勁兒。”他從旁邊拿來了一些貝殼，這種青口的殼是出了名的硬。他把貝殼放在它鉗子的縫隙之間，只聽“咔嚓”一聲，整個青口的殼被夾得稀碎！老爺爺說：“要不把你的手指放進(jìn)去試試？”他笑著給我講，如果這只夾到我，我就得去醫(yī)院了，因為手指頭會直接斷掉！這家伙的夾合力足足有2500磅，我在心中算了算，差不多1.2噸的力道！一輛小型汽車也就這分量了。我說這家伙長這么大個頭，怎么也得二三十歲了吧，老爺爺搖頭說：“不止不止，怎么也得65歲以上了。”原來這也是個龍蝦老爺爺??！