甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

譚生格

[摘 要] 甘蔗是我國(guó)一種十分重要的經(jīng)濟(jì)作物，既可以直接食用，也可以用作糖類、乙醇的制作原料。甘蔗對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境和栽培技術(shù)均有較高的要求，在現(xiàn)有的技術(shù)條件下，我國(guó)的甘蔗產(chǎn)量和含糖量還有很大的提升空間。另外，甘蔗易受到病蟲害的影響，導(dǎo)致其產(chǎn)量和質(zhì)量下降。為此，本文對(duì)甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)及病蟲害防治措施進(jìn)行探析，以期能推動(dòng)我國(guó)甘蔗種植業(yè)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 甘蔗;栽培技術(shù);病蟲害;防治措施

[中圖分類號(hào)] S566.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）13-107-2

甘蔗是禾本科多年生草本植物，是制糖的主要原料，對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高可起到至關(guān)重要的作用。在甘蔗栽培過程中，應(yīng)充分考慮種植地的氣候環(huán)境和土質(zhì)條件等，選擇合適的栽培技術(shù)，并且全面開展病蟲害防治工作，才能有效提高甘蔗的產(chǎn)量和含糖量，促進(jìn)甘蔗種植業(yè)健康發(fā)展。

1 甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)

1.1 整地

在種植甘蔗之前，要使用蔗地機(jī)進(jìn)行整地，耕地深度一般在30～40 cm，深松深度同樣為30～40 cm。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，對(duì)甘蔗種植地進(jìn)行深耕深松，可以有效提高甘蔗產(chǎn)量和含糖量，有助于甘蔗產(chǎn)出率的提升和種植成本的降低[1]。無法做到機(jī)械整地的，則需要做到精細(xì)整地，保證耕作層“深、松、碎、平”，為耕地保水、保肥及透氣等提供良好條件。

1.2 科學(xué)選擇良種

因地制宜地選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的甘蔗良種，是提高甘蔗產(chǎn)量和含糖量的有效措施之一。所謂良種，就是具有較強(qiáng)抗逆性、抗旱力、適應(yīng)性、宿根性的甘蔗品種。目前市面上比較常見的甘蔗良種有新臺(tái)糖系列、桂糖系列和園林系列等。通常，對(duì)于水田種植和水肥條件較好的旱地種植，應(yīng)選擇新臺(tái)糖系列良種，可以有效提高甘蔗種植品質(zhì)[2]。對(duì)于土壤貧瘠的種植地，則適合選用桂糖系列良種。氣候寒冷的地區(qū)，應(yīng)注意甘蔗品種的耐寒性。同一地塊要實(shí)施輪換種植，盡量安排3種以上品種，避免由于品種單一造成病蟲害大面積發(fā)生而影響甘蔗產(chǎn)量。

1.3 種莖選擇和處理

選擇種莖時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：①種莖飽滿且堅(jiān)實(shí);②沒有病蟲害;③種莖無混雜，個(gè)體健壯。甘蔗的種植既可以使用全莖作種，又可使用部分莖作種。由于甘蔗的莖梢含糖量低，并且含有較多的蛋白質(zhì)、果糖、淀粉等，如果將其作為原料回收進(jìn)廠，則會(huì)導(dǎo)致回收率下降。而甘蔗莖芽保護(hù)較好，通常使用甘蔗梢部生長(zhǎng)點(diǎn)以下10個(gè)芽作為種，這樣可以減少原料蔗的損失，減少用種量[3]。種莖選擇完成后，種植戶需要使用刀具將甘蔗的幼苗從中間砍成兩段或者平均分成三段，去除壞掉的部分。并且使用50%多菌靈粉浸泡甘蔗幼苗進(jìn)行殺毒、滅菌，一般浸泡時(shí)間在5～10 min。浸泡時(shí)間要適中，時(shí)間過短無法起到徹底殺毒、滅菌的作用，浸泡時(shí)間過長(zhǎng)則會(huì)破壞幼苗的組織。

1.4 種植

甘蔗高產(chǎn)高糖栽培提倡實(shí)施“深溝淺植”，對(duì)于中等肥力以上的土地，采用120～130 cm的寬行種植方式。如果進(jìn)行水田種植，則要適當(dāng)加寬行距，同時(shí)挖好排水溝。

1.5 施肥與補(bǔ)苗

甘蔗是一種產(chǎn)量較高的經(jīng)濟(jì)作物，在種植過程中需要使用大量的肥料，才能保證甘蔗產(chǎn)量。為此，種植甘蔗時(shí)，需要在種植前期施好底肥，通常使用農(nóng)家肥料和有機(jī)復(fù)合肥料。施加底肥時(shí)應(yīng)摻加一定量的殺蟲劑，將土壤中的害蟲殺死。底肥施加完成后，需覆蓋3～5 cm厚的土壤，并且覆蓋7 d后使用除草劑對(duì)土壤表層進(jìn)行噴灑，避免雜草生長(zhǎng)。在甘蔗幼苗生長(zhǎng)初期，要定期對(duì)幼苗進(jìn)行檢查，觀察是否出現(xiàn)斷行或者缺株問題。如果發(fā)現(xiàn)上述問題，要及時(shí)補(bǔ)苗，甘蔗種植間距應(yīng)小于40 cm。在甘蔗正常生長(zhǎng)過程中，要科學(xué)進(jìn)行追肥，追肥量以187.5 kg/hm2為宜，多使用尿素。甘蔗伸長(zhǎng)期則需要追施氯化鉀225 kg/hm2。

1.6 中耕與除草

南方是甘蔗的主產(chǎn)區(qū)，具有高溫、濕度大等氣候特點(diǎn)，在甘蔗生長(zhǎng)過程中易滋生雜草，影響甘蔗的營(yíng)養(yǎng)吸收。所以，甘蔗播種完成和初肥工作結(jié)束后，要及時(shí)做好中耕和除草工作，通常在雨后進(jìn)行松土和中耕，以減少土壤中水分的蒸發(fā)，保持土壤中的含水量，進(jìn)而可以有效提高甘蔗的含糖量，提高甘蔗品質(zhì)。

2 甘蔗病蟲害防治措施

2.1 赤腐病

赤腐病是甘蔗種植過程中十分常見的病害問題之一，通常出現(xiàn)在甘蔗生長(zhǎng)后期，會(huì)對(duì)甘蔗的主莖和葉片中脈造成嚴(yán)重的危害。通過分析赤腐病的發(fā)病原因和影響因素可知，甘蔗赤腐病的發(fā)生與種植土壤中的含磷量和含氮量有關(guān)，赤腐病病害程度與土壤含氮量呈正比關(guān)系，與土壤含磷量呈反比關(guān)系。鑒于此，在甘蔗生長(zhǎng)后期可以適量追施鉀肥，減少土壤中的含氮量，進(jìn)而起到防治赤腐病的作用。另外，發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液澆定根水和灌根，可有效殺滅根際周圍的病菌，也可用70%甲基托布津800倍液全株噴施。

2.2 鳳梨病

鳳梨病是一種發(fā)生在甘蔗生長(zhǎng)初期的病害，具有較高的發(fā)病率，同時(shí)病害覆蓋面積較大，是對(duì)甘蔗產(chǎn)量影響較大的一種病害，在多個(gè)甘蔗種植地區(qū)都常有發(fā)生。發(fā)病初期甘蔗會(huì)揮發(fā)出鳳梨的氣味，因此得名“鳳梨病”[4]。鳳梨病的發(fā)生與南方甘蔗種植地區(qū)的氣候條件有很大關(guān)系，我國(guó)南方冬季種植的甘蔗往往會(huì)因?yàn)樯L(zhǎng)速度緩慢而無法在同一年出芽，而南方春季則氣溫較低、雨水多，使得甘蔗幼芽長(zhǎng)期浸泡在潮濕的土壤或者雨水中，易患鳳梨病。對(duì)于鳳梨病的防治，通?？捎?0%多菌靈或者2%～3%石灰水對(duì)甘蔗幼芽進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間一般為5 min。常發(fā)病的蔗區(qū)每667 m2溝施石灰75 kg。

2.3 蚜蟲

蚜蟲經(jīng)常出現(xiàn)在甘蔗的枝葉背部、脈絡(luò)兩旁，蚜蟲靠吸食甘蔗的汁液為生，長(zhǎng)期得不到有效的防治就會(huì)導(dǎo)致甘蔗枝葉枯萎，影響其正常生長(zhǎng)。另外，蚜蟲的排泄物存留在甘蔗枝葉上，易引發(fā)煙煤病。蚜蟲是一種畏寒生物，因此每年6—7月是蚜蟲高發(fā)期。針對(duì)蚜蟲的防治，可以在其初發(fā)期使用50%抗蚜威5 g兌水10～15 kg噴霧殺蟲，或者20%甲氰菊酯5 mL兌水15～20 kg噴霧殺蟲。要選擇陰天或者早晨噴藥，以免在陽光的強(qiáng)烈照射下使藥液滲透到甘蔗的枝葉中，影響殺蟲效果。

2.4 螟蟲

螟蟲有條螟、二點(diǎn)螟、白螟等多種類型，我國(guó)甘蔗種植區(qū)以二點(diǎn)螟為主。螟蟲的防治措施主要有2種，一種是選種時(shí)選擇沒有螟害的幼苗，并且使用一定比例的石灰水對(duì)其進(jìn)行浸泡，同時(shí)在生長(zhǎng)過程中使用殺蟲劑等進(jìn)行防治;另一種是種植過程中使用性誘劑抑制雌雄螟蟲交配，進(jìn)而減少其繁殖數(shù)量，減低螟蟲危害。

3 結(jié)語

甘蔗是我國(guó)南方一種常見的經(jīng)濟(jì)作物，在生長(zhǎng)過程中易受到病蟲害的威脅，從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低、含糖量下降。為此，種植甘蔗時(shí)，要科學(xué)選擇栽培技術(shù)，并且做好病蟲害防治工作，以有效提高甘蔗產(chǎn)量和含糖量，增加甘蔗種植的經(jīng)濟(jì)收益。

參考文獻(xiàn)

[1]玉萬澤.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治探討[J].農(nóng)家參謀，2019（11）：79，82.

[2]梁存潮.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治措施[J].農(nóng)家參謀，2019（10）：47，84.

[3]吳曉明.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用及病蟲害防治[J].農(nóng)家參謀，2018（24）：64.

[4]楊先華.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲害防治對(duì)策[J].南方農(nóng)業(yè)，2018（12）：3-4.