“工匠精神”影響下潮汕嵌瓷的文化內(nèi)涵及藝術(shù)價(jià)值

應(yīng)丹丹 王曄

摘要：雖然潮汕嵌瓷在2008年被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，但學(xué)術(shù)界對(duì)潮汕嵌瓷的研究仍處于零散狀態(tài)，缺乏裝飾、工藝等方面詳實(shí)全面的論述。為了深入了解潮汕嵌瓷的文化內(nèi)涵，結(jié)合潮汕地區(qū)的地域特色、人文歷史以及形成發(fā)展，從“工匠精神”視角出發(fā)探討潮汕嵌瓷裝飾的藝術(shù)特點(diǎn)、工藝技術(shù)、民間信仰等方面，闡述潮汕嵌瓷的獨(dú)特魅力和文化價(jià)值。

關(guān)鍵詞：工匠精神;潮汕;嵌瓷;藝術(shù)價(jià)值;文化寓意

嵌瓷是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)民間手工藝之一，制作時(shí)，需要使用不同的彩色碎瓷片，通過(guò)組合、拼貼方式鑲嵌成各種人、動(dòng)物、植物等形象，主要施用在建筑屋脊、山墻等處，造型復(fù)雜、內(nèi)涵豐富。在潮汕地區(qū)，嵌瓷俗稱(chēng)“扣饒…‘聚饒”或“貼饒”①，后傳至閩南和臺(tái)灣地區(qū)，又被稱(chēng)為“剪瓷”或“剪粘”。

潮汕嵌瓷是一種活態(tài)的傳統(tǒng)工藝，承載著潮汕地區(qū)特有的歷史、文化、宗教及習(xí)俗。嵌瓷既是建筑裝飾構(gòu)件，又是潮汕文化的一個(gè)載體，它蘊(yùn)藏著豐富的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值。然而隨著當(dāng)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市建設(shè)的進(jìn)步，傳統(tǒng)建筑的建造正在逐漸消退，精通這門(mén)手藝的工匠人數(shù)越來(lái)越少。在潮汕建筑的建設(shè)工程中，嵌瓷的傳統(tǒng)技藝特色正在逐步流失，施工質(zhì)量等問(wèn)題也日益嚴(yán)峻，潮汕嵌瓷技藝正面臨嚴(yán)重的傳承危機(jī)?；谏鲜霈F(xiàn)狀，對(duì)潮汕嵌瓷的文化內(nèi)涵和文化價(jià)值的研究有利于深入了解嵌瓷所蘊(yùn)含的潮汕文化和裝飾藝術(shù)，而且也有利于傳承與保護(hù)傳統(tǒng)潮汕建筑的特色技藝。

潮汕嵌瓷的傳承發(fā)展離不開(kāi)嵌瓷工匠對(duì)“工匠精神”的堅(jiān)守和弘揚(yáng)。在“工匠精神”影響下探析嵌瓷的形成、發(fā)展、傳承過(guò)程，以及反映在嵌瓷工藝?yán)锏奈幕瘍?nèi)涵和文化價(jià)值是一個(gè)新的研究方向。

一、“工匠精神”

隨著國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)文化的扶持，傳統(tǒng)民間手工藝開(kāi)始受到越來(lái)越多的關(guān)注。所謂“工匠精神”是凝結(jié)在工匠身上的愛(ài)崗敬業(yè)、追求高水準(zhǔn)、高工藝的精神，是一種內(nèi)在的精神理念。“工匠精神”最重要的特征就是精益求精的態(tài)度和品質(zhì)，這就要求工匠們以務(wù)實(shí)謹(jǐn)慎、尊重傳統(tǒng)的態(tài)度對(duì)待自己的產(chǎn)品和工作。而在新時(shí)代的要求下，工匠們也要有創(chuàng)新進(jìn)取的實(shí)踐精神和與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合的實(shí)踐能力。

潮汕嵌瓷工匠追求工藝技術(shù)上的精美工巧和匠心獨(dú)運(yùn)，契合“工匠精神”的文化意蘊(yùn)。他們以認(rèn)真執(zhí)著的專(zhuān)業(yè)態(tài)度來(lái)對(duì)待嵌瓷藝術(shù)，對(duì)嵌瓷工藝精益求精，追求極致技藝的精神品質(zhì)。工匠們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)巧奪天工般的手工技藝，不僅需要耐得住心性、吃得了苦，而且還需要探索其他藝術(shù)與嵌瓷藝術(shù)的融合，使之兼具藝術(shù)價(jià)值和文化價(jià)值。

“工匠精神”是當(dāng)今社會(huì)優(yōu)秀的精神文化，這就對(duì)嵌瓷工匠提出了新要求。嵌瓷工匠在嵌瓷的應(yīng)用上需要構(gòu)建新的藝術(shù)形式載體，要求從傳統(tǒng)建筑的裝飾中解放出來(lái)，在現(xiàn)代設(shè)計(jì)空間中尋求嵌瓷新的適應(yīng)方式及存在形式。在嵌瓷的技藝傳承上為其培養(yǎng)更多具備“工匠精神”的嵌瓷工藝?yán)^承者，培養(yǎng)更多兼具文化涵養(yǎng)、藝術(shù)涵養(yǎng)和創(chuàng)新精神的嵌瓷工藝接班人。為了使嵌瓷從屋頂“走”到地面，他們嘗試對(duì)嵌瓷進(jìn)行創(chuàng)新，這既是一種追求完美品質(zhì)的精神理念，也是一種對(duì)自己所熱愛(ài)的藝術(shù)的探索精神，使具有濃郁文化地域特色的嵌瓷手工藝得以傳承與發(fā)展。

二、潮汕嵌瓷的發(fā)展沿革

潮汕嵌瓷作為一種民間手工藝，它的發(fā)展離不開(kāi)當(dāng)?shù)亓脊で山车木窦?xì)琢。工匠們對(duì)陶瓷生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的帶有釉彩和花卉圖案的碎瓷片進(jìn)行了二次創(chuàng)作，形成了獨(dú)特的裝飾圖案和建筑藝術(shù)文化。這種技藝在一定程度上也解決了碎瓷片的再利用問(wèn)題。燒制好的陶瓷色彩鮮艷、不易風(fēng)化，具有較高的觀賞價(jià)值。而潮汕人民對(duì)嵌瓷的世俗需求影響著匠人們的制作技術(shù)和風(fēng)格，這些都與工匠技術(shù)的發(fā)展、傳承及作品風(fēng)格的形成有著密切的關(guān)系，賦予了潮汕嵌瓷獨(dú)特的文化內(nèi)涵，使之成為潮汕文明的一部分，對(duì)它的傳承與保護(hù)也是對(duì)潮汕文化的傳承與發(fā)展。

潮汕嵌瓷的形成與發(fā)展不僅是匠人的創(chuàng)造結(jié)果，也與潮汕的地理環(huán)境、人文社會(huì)、歷史發(fā)展等息息相關(guān)。

這種特殊技藝的形成主要受以下五個(gè)方面的影響：第一，潮汕地區(qū)的氣候條件。潮汕地區(qū)位于我國(guó)東南沿海平原地帶，屬南亞熱帶海洋性溫濕氣候、光照充足、雨量充沛、濕度較大。這種地理?xiàng)l件對(duì)室外裝飾構(gòu)件的耐久性要求較高，而嵌瓷具有久經(jīng)風(fēng)雨侵蝕而不褪色的特點(diǎn)，這是木雕、灰塑等其他潮汕地區(qū)的裝飾手法所無(wú)法替代的。第二，潮汕陶瓷技術(shù)發(fā)展成熟。這為嵌瓷的發(fā)展奠定了材料基礎(chǔ)，瓷器作坊配合嵌瓷工匠的需求，燒制出了各種的低溫瓷器專(zhuān)門(mén)用于制作嵌瓷，低溫瓷器的優(yōu)勢(shì)在于方便工匠們裁剪瓷片。第三，潮汕地區(qū)有濃厚的祭祀文化。中國(guó)人自古以來(lái)都有祭祀的習(xí)俗，潮汕地區(qū)的祭祀活動(dòng)除了神靈和祖先之外，還有豐富的海洋文明崇拜如“媽祖”“老爺”等。這種祭拜文化為潮汕嵌瓷提供了生存的條件，眾多的寺廟和宗祠都需要嵌瓷這種裝飾工藝，這也是嵌瓷能夠在潮汕地區(qū)生生不息發(fā)展的必要條件。第四，潮汕人民的炫耀財(cái)富心理。以往能夠使用嵌瓷作為屋脊裝飾的人非富即貴，為了彰顯家族地位和財(cái)富，他們會(huì)在建筑裝飾上使用奢侈豪華的裝飾構(gòu)件，其中嵌瓷最能體現(xiàn)財(cái)富的多寡。而潮汕沿海地區(qū)貿(mào)易發(fā)達(dá)，出了很多僑民，當(dāng)他們衣錦還鄉(xiāng)的時(shí)候，會(huì)出資修建祠堂并宴請(qǐng)嵌瓷工匠對(duì)其進(jìn)行裝飾，在建造民居建筑時(shí)也會(huì)大量使用，從而彰顯財(cái)富。第五，潮汕其他藝術(shù)對(duì)它的影響。任何技藝都不可能單獨(dú)形成，必定會(huì)受到其他藝術(shù)形態(tài)的影響。特別是潮汕藝術(shù)中的木雕、灰塑、潮劇等藝術(shù)形式也為嵌瓷的形成發(fā)展提供了必要基礎(chǔ)，豐富了潮汕嵌瓷的內(nèi)容。如嵌瓷的部分工藝就是在灰塑的基礎(chǔ)上完成的，而木雕、潮劇等都豐富了嵌瓷的題材。潮汕地區(qū)獨(dú)有的“斗工”習(xí)俗使得工匠們追求更高的嵌瓷技藝。這一習(xí)俗能使工藝精湛的匠人脫穎而出、名氣大噪，也提高了工匠們的工藝技術(shù)和品質(zhì)。

嵌瓷工藝的成熟及在潮汕地區(qū)的大肆流行，使得嵌瓷藝術(shù)開(kāi)始向外傳播。除了潮汕地區(qū)之外主要集中分布在閩南地區(qū)和臺(tái)灣，甚至還被潮汕僑民帶到了東南亞國(guó)家。此外，川渝地區(qū)也有少量嵌瓷工藝存在，但是否是從潮汕地區(qū)流傳過(guò)去的還有待考證。

三、潮汕嵌瓷的技藝特征及文化內(nèi)涵

（一）濃厚的地域建筑及其文化特色

嵌瓷技藝體現(xiàn)了濃郁的地方特色與文化，具體表現(xiàn)在與潮汕建筑布局的緊密聯(lián)系以及題材應(yīng)用的廣泛性等方面。嵌瓷的發(fā)展與潮汕地區(qū)人民的精神需求息息相關(guān)，潮汕嵌瓷正是在這樣的影響下，表現(xiàn)出在建筑裝飾上獨(dú)特的地域建筑空間特征和地域文化特色的題材多樣性。

不同的建筑類(lèi)型會(huì)有不同類(lèi)型的嵌瓷裝飾，使用嵌瓷的建筑類(lèi)型有宗教建筑、禮制建筑、居住建筑。裝飾在宗教建筑上的嵌瓷通常體量最大、工藝最復(fù)雜、裝飾題材最多“雙龍戲珠”是其中最常見(jiàn)的裝飾題材，如在開(kāi)元寺、青龍古廟、洪陽(yáng)城隍廟等宗教建筑上都使用了該題材。裝飾在禮制建筑上的嵌瓷表現(xiàn)形式多樣。裝飾題材以“雙鳳朝牡丹”“百鳥(niǎo)朝鳳”等為主，如赤水陳氏祖祠、泥溝村張氏祠堂、郭厝寮村許氏祠堂等都出現(xiàn)了該題材。而裝飾在居住建筑上的嵌瓷，一般題材簡(jiǎn)單、體量小，但門(mén)面的大小、裝飾的繁簡(jiǎn)都直接反映出家族身份和財(cái)富地位。

不同的建筑部位也會(huì)有不同的嵌瓷表現(xiàn)形式，嵌瓷主要用來(lái)裝飾建筑的屋脊、山墻、照壁等。屋脊是裝飾的重點(diǎn)：屋脊的正脊嵌瓷裝飾絢麗奪目，呈條狀分布，局部點(diǎn)狀裝飾裝飾在垂脊端頭的嵌瓷，一般是三位一組的文武加冠立體人物;正脊兩端起翹的地方在當(dāng)?shù)亟凶鳌巴つ_”，這部分的嵌瓷是用平嵌工藝直接裝飾出卷花。山墻是潮汕傳統(tǒng)建筑的重要標(biāo)志，山墻的嵌瓷多用彩畫(huà)結(jié)合平嵌工藝的形式來(lái)裝飾，構(gòu)圖上著重對(duì)稱(chēng)，題材豐富。而照壁上的嵌瓷裝飾以瑞獸、博古為主，構(gòu)圖氣勢(shì)雄偉，常見(jiàn)的是麒麟、仙鶴、梅花鹿等。

嵌瓷的題材廣泛，多以富有民間信仰的內(nèi)容為主。分別有以下幾類(lèi)：一、富有吉祥如意等美好寓意的動(dòng)物題材。常見(jiàn)的有龍、鳳、麒麟等中華民族都喜聞樂(lè)見(jiàn)的瑞獸;有一些如獅子、老虎、仙鶴等富有民間信仰的飛禽走獸;還有如雞、馬、羊等富有生活氣息的家禽;甚至還有如魚(yú)、蝦、貝殼等海洋生物。其中，僅有龍才能出現(xiàn)在宗教建筑中，其他題材皆可出現(xiàn)于宗教建筑、禮制建筑、居住建筑中。二、取材于戲曲和歷史故事的人物題材。潮汕地區(qū)有一種用潮州話(huà)演唱的傳統(tǒng)地方戲曲劇種 潮劇，戲劇中的人物形象是嵌瓷題材的來(lái)源之一。嵌瓷匠人一般會(huì)選用富有深刻教育意義和家喻戶(hù)曉的人物來(lái)制作成嵌瓷，如花木蘭、薛仁貴等。另外神話(huà)歷史故事中的人物也在題材選擇之中，如八仙過(guò)海、西游記、楊家將等。這類(lèi)題材一般出現(xiàn)在宗教建筑和禮制建筑上，起到宣揚(yáng)團(tuán)結(jié)精神和教育道德傳承的作用。三、日常隨處可見(jiàn)的、蘊(yùn)含美好寓意的植物題材。藝術(shù)源于生活，嵌瓷匠人也會(huì)制作一些生活氣息濃烈的題材，如瓜果蔬菜、花卉等。這類(lèi)題材一般都不占據(jù)主體部分，只出現(xiàn)在次要的位置上，因此在宗教建筑、禮制建筑、居住建筑中都廣泛使用這類(lèi)題材。正是因?yàn)樯铑}材一般無(wú)特殊的規(guī)范和嚴(yán)格的樣式要求，所以留給了工匠很大的發(fā)揮空間，表現(xiàn)出了嵌瓷工匠“材美工巧”的高超技藝和“善于創(chuàng)新”的創(chuàng)造性，工藝散發(fā)著獨(dú)特意趣。

（二）精湛的工藝技術(shù)

“工匠精神”首要內(nèi)涵是內(nèi)在的價(jià)值觀念與匠人們?nèi)跒橐惑w，體現(xiàn)了匠人們對(duì)工藝技術(shù)傳承的責(zé)任感和使命感?！肮そ尘瘛北仨氁休d體，手工藝既是生產(chǎn)方式和生活方式的載體，也是地域傳統(tǒng)文化和工匠精神的載體，對(duì)手工藝的傳承也是對(duì)工匠精神的傳承。

“工匠精神”的載體首先是材料。對(duì)“材料”的選擇是工匠們通過(guò)對(duì)“材料”多年的觀察研究與不斷改進(jìn)得出的經(jīng)驗(yàn)，也是潮汕人民“物盡其用”的惜材精神。為了最大限度地發(fā)揮材料的審美價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值，匠人會(huì)使用鐵尺或灰鏟等工具敲擊瓷器，然后根據(jù)裂開(kāi)的形狀用饒鉗修剪成形狀不同、大小合適的瓷片，并根據(jù)設(shè)計(jì)的內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。經(jīng)過(guò)不斷修整和打磨才能使瓷片成為合適的瓷片材料。工藝技術(shù)上的“工匠精神”還體現(xiàn)在制作工藝上。嵌瓷的制作流程復(fù)雜、工藝繁復(fù)、耗時(shí)冗長(zhǎng)，體現(xiàn)出嵌瓷工匠們難能可貴的堅(jiān)韌與專(zhuān)注的工匠精神。

另一方面是嵌瓷的選擇標(biāo)準(zhǔn)。嵌瓷將藝術(shù)與生活完美結(jié)合在一起，不同的建筑類(lèi)型，嵌瓷的題材、工藝、布局都會(huì)不同。比如在宗教建筑上，選擇以龍鳳為主的動(dòng)物題材和博古題材，工藝上往往也是最復(fù)雜的;而在居住建筑上會(huì)選擇帶有吉祥寓意的動(dòng)物題材和植物題材，在工藝選擇上會(huì)以平嵌、浮嵌簡(jiǎn)單一點(diǎn)的工藝為主。嵌瓷藝術(shù)結(jié)合了平嵌、浮嵌、立體嵌的工藝，其制作流程復(fù)雜而繁瑣。其中，平嵌和浮嵌操作起來(lái)較簡(jiǎn)單：平嵌就是用草筋灰在要嵌瓷的建筑部位上打底后勾畫(huà)草圖，然后用糖灰做粘結(jié)劑將合適的瓷片拼貼在對(duì)應(yīng)的位置上;浮嵌是先進(jìn)行圖稿設(shè)計(jì)、用草筋灰打底后再用糖水灰泥簡(jiǎn)單塑造底坯，如果需要上背景色就要在灰泥未干前上色，最后再用瓷片鑲嵌在底坯上，形成多層次的半立體效果。立體嵌是工藝最復(fù)雜的、也是最能體現(xiàn)匠人技藝高超的一種技法。立體嵌是先用鐵絲或者銅絲將瓦片、瓦筒等扎成合適的骨架形狀，然后用草筋灰、糖水灰泥進(jìn)行塑形。因草筋灰凝固慢，塑形要分多次進(jìn)行直至達(dá)到合適的形狀和體量，再調(diào)整、加固、定型，底坯完成后就是用糖水灰泥將剪好的瓷片鑲嵌在底坯上。作品的檔次、水平以及效果都取決于匠人的工藝技術(shù)，只有這樣才能使嵌瓷達(dá)到構(gòu)圖大氣飽滿(mǎn)、材質(zhì)富有肌理、色彩艷麗多彩的效果。

（三）獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值

潮汕嵌瓷的發(fā)展與潮汕地區(qū)人民的精神需求息息相關(guān)，與蘊(yùn)涵潮汕文化的其他特色藝術(shù)工藝相輔相成、共同發(fā)展。嵌瓷的藝術(shù)價(jià)值具體表現(xiàn)在寫(xiě)實(shí)與寫(xiě)意、手法、用色等幾個(gè)方面。

潮汕嵌瓷藝術(shù)包含寫(xiě)實(shí)性與寫(xiě)意性?xún)刹糠?。嵌瓷藝術(shù)的寫(xiě)實(shí)性是隨處可見(jiàn)的，如其空間比例、立體關(guān)系等都是為了表現(xiàn)真實(shí)性。從嵌瓷的花鳥(niǎo)蟲(chóng)獸到人物瑞獸的平面與立體表現(xiàn)，無(wú)不表現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)性，空間比例協(xié)調(diào)、體量合適，嵌瓷的造型、質(zhì)感、層次等各個(gè)方面都能看出匠人們的藝術(shù)表現(xiàn)。比如嵌瓷中常見(jiàn)的花朵，為了表現(xiàn)出花團(tuán)錦簇的狀態(tài)，工匠們需要從花與葉的關(guān)系人手，將瓷碗剪成大小不同、顏色有漸變的花瓣形和葉形瓷片?；ǘ涫峭ㄟ^(guò)由外向里一層層地鑲嵌中間小而深、外層大而淺的、錯(cuò)層的瓷片，來(lái)表現(xiàn)出其空間層次，而葉的表現(xiàn)主要是通過(guò)顏色深淺、瓷片大小表現(xiàn)其前后關(guān)系，這樣既兼顧了平面視覺(jué)效果又兼顧了立體層次效果。寫(xiě)意性主要通過(guò)匠人們自身的審美水平以及個(gè)性來(lái)表達(dá)，這就是所謂的個(gè)人風(fēng)格。比如在繪制人物的神情時(shí)，有嚴(yán)肅、活潑的表現(xiàn)區(qū)別;再比如人物手持的武器、衣袍的長(zhǎng)短、服飾的造型等表現(xiàn)形式都各不相同。寫(xiě)意的嵌瓷比例、透視不一定完全符合科學(xué)規(guī)范，布局和穿插手法也需要根據(jù)建筑題材來(lái)運(yùn)用，繁密或疏松、錯(cuò)層或連貫都能體現(xiàn)出不同的嵌瓷藝術(shù)表現(xiàn)。

潮汕嵌瓷藝術(shù)在手法上采用了相對(duì)對(duì)稱(chēng)的方式。絕對(duì)對(duì)稱(chēng)是指物體在數(shù)量、細(xì)節(jié)，造型、結(jié)構(gòu)上的相同或均等的組織關(guān)系;而相對(duì)對(duì)稱(chēng)是一種在細(xì)節(jié)上有差別的對(duì)稱(chēng)，這種手法，在建筑布局上和裝飾手法上都有體現(xiàn)。相對(duì)對(duì)稱(chēng)這種手法遠(yuǎn)觀給人規(guī)整嚴(yán)肅的莊重感，近看卻給人一種細(xì)膩活潑的動(dòng)態(tài)感。這極大地考驗(yàn)匠人的藝術(shù)審美和價(jià)值取向，要完成嵌瓷的整體構(gòu)圖，需要從構(gòu)思、制作、調(diào)整等整個(gè)過(guò)程上下功夫。

潮汕嵌瓷色彩艷麗而豐富，極其和諧，其在顏色應(yīng)用上也是受當(dāng)?shù)氐膶徝懒?xí)慣影響的。嵌瓷在一開(kāi)始就選用有釉色的瓷片，其顏色十分鮮艷、對(duì)比明顯，即使在后來(lái)出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)制作嵌瓷的瓷器，但是還是沿用了那時(shí)候的用色習(xí)慣。使用的顏色主要有紅、綠、黃、藍(lán)、白、黑等，在嵌瓷作品中以紅綠組合居多，其他顏色用于過(guò)渡，黑白兩色只作為輔助色，極少以黑白作為主色調(diào)。嵌瓷主要出現(xiàn)在主體建筑上，采用傳統(tǒng)的紅綠色的吉祥色彩與灰墻土瓦能形成強(qiáng)烈的對(duì)比，這也寄托了潮汕人民對(duì)未來(lái)抱有欣欣向榮、熱鬧歡騰的美好愿景。

（四）博大的文化內(nèi)涵

潮汕嵌瓷的美不僅體現(xiàn)在材料工藝和藝術(shù)表現(xiàn)上，還體現(xiàn)在形成這種技藝的地域文化上。作為潮汕文化的載體，嵌瓷吸收了潮汕地區(qū)的文化和藝術(shù)精髓，承載著潮汕人對(duì)未來(lái)生活的期盼、理解以及獨(dú)特的造物精神，包含著潮汕文化的特征和“工匠精神”。

潮汕文化的形成是中原文化和海洋文化相互吸收、相互融合的結(jié)果。中原文化中強(qiáng)調(diào)宗族觀念和禮制倫理的思想體現(xiàn)在形成以宗祠為中心的建筑格局上。信奉神靈的民間信仰是使用嵌瓷裝飾的重要原因，使用嵌瓷的地方一般是非富即貴人家的居住建筑，或具有祭拜功能的宗教建筑和禮制建筑，所以潮汕人民需要嵌瓷這一獨(dú)特的藝術(shù)來(lái)彰顯家族實(shí)力和對(duì)神靈的敬重。潮汕文化自古離不開(kāi)海洋，潮汕圍繞海洋展開(kāi)的文化生活、海外貿(mào)易氛圍形成了獨(dú)特的海洋文化。海洋文化中崇尚媽祖文化、老爺文化、信奉海神信仰的觀念體現(xiàn)在對(duì)天后宮這一禮制建筑的重視，比如使用建筑裝飾工藝進(jìn)行大量裝飾。在嵌瓷中表現(xiàn)形式是因地制宜地使用魚(yú)、蝦、蟹等海洋生物形象，既增加了題材趣味性，又增加了造型觀賞性。嵌瓷所寄托的是潮汕人對(duì)美的追求和對(duì)祖先、神靈的崇敬之情，同時(shí)也表達(dá)了祈求神明和先人保佑宗族昌盛和未來(lái)美好生活的愿望。

嵌瓷體現(xiàn)著潮汕人民質(zhì)樸的造物思想。在嵌瓷題材的選擇上，他們選取具有教育意義的形象，比如人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的英雄人物、代代歌頌的神話(huà)人物等。在嵌瓷的制作過(guò)程中也十分珍惜材料，愛(ài)材適材、精益求精是他們表達(dá)對(duì)仙靈的最好誠(chéng)意。早期的潮汕人面臨資源匱乏的窘境，所以很多手工匠人必須半農(nóng)半工，對(duì)美的理解與追求都比較樸實(shí)，對(duì)嵌瓷的創(chuàng)作都包含著吉祥如意、家宅平安等美好寓意和祝福情感。

四、嵌瓷在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

嵌瓷作為潮汕傳統(tǒng)建筑的裝飾構(gòu)件，主要表現(xiàn)在居住建筑、禮制建筑和宗教建筑中。但隨著現(xiàn)代城市化進(jìn)程的推進(jìn)，建筑發(fā)生了翻天覆地的變化，市場(chǎng)需求的改變直接影響著嵌瓷工匠的作品呈現(xiàn)形式和技藝，傳統(tǒng)的嵌瓷技藝表現(xiàn)形式也隨之改變。目前，嵌瓷技藝并不僅限于傳統(tǒng)建筑裝飾，還有許多應(yīng)用于環(huán)境藝術(shù)景觀設(shè)計(jì)、城市雕塑藝術(shù)設(shè)計(jì)等公共藝術(shù)設(shè)計(jì)和室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域。

對(duì)于嵌瓷工匠來(lái)說(shuō)，為了延續(xù)嵌瓷技藝在現(xiàn)代生活中的價(jià)值，使嵌瓷技藝得以繼承和發(fā)展，就需要在嵌瓷藝術(shù)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)生活中建立密切的聯(lián)系。多樣的現(xiàn)代市場(chǎng)需求，必然發(fā)展出多元化的嵌瓷技藝與風(fēng)格以適應(yīng)現(xiàn)代生活。新的市場(chǎng)需求刺激了工匠對(duì)嵌瓷的形式和題材進(jìn)行創(chuàng)新，豐富嵌瓷的色彩肌理和構(gòu)圖技法工藝。首先在嵌瓷的形式上不再只是建筑裝飾的一部分，工匠們根據(jù)嵌瓷平嵌、浮嵌、立體嵌的不同技法衍生出了掛屏、擺件、嵌瓷壁畫(huà)等適用于室內(nèi)的工藝品，以及雕塑、室外景觀嵌瓷等適用于室外的藝術(shù)品。其次，在嵌瓷的題材上不再是單一傳統(tǒng)題材，匠人們的創(chuàng)作應(yīng)符合現(xiàn)代人的審美理念，采用更貼近地域特色的日常生活題材和通俗題材，則更容易吸引市場(chǎng)和現(xiàn)代人的目光，使人們注意到這種蘊(yùn)含著豐富的色彩、獨(dú)特的肌理效果和多樣的裝飾價(jià)值的獨(dú)特工藝。

五、結(jié)語(yǔ)

潮汕嵌瓷既是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是中華民族“工匠精神”影響下的產(chǎn)物。在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，我們更不能丟下優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，不僅要保護(hù)繼承潮汕嵌瓷，也要更加注重對(duì)民間藝人及其技藝的保護(hù)傳承。通過(guò)研究“工匠精神”下的潮汕嵌瓷的審美文化內(nèi)涵，希望能推動(dòng)對(duì)嵌瓷文化的繼承和發(fā)展，也希望嵌瓷匠人能發(fā)揮“工匠精神”，創(chuàng)造出嵌瓷藝術(shù)融入日常生活中的新形式，使其更好地應(yīng)用于室內(nèi)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)景觀設(shè)計(jì)和城市雕塑藝術(shù)設(shè)計(jì)等藝術(shù)設(shè)計(jì)之中，發(fā)揮其獨(dú)特的魅力及其藝術(shù)價(jià)值。

注釋

①?gòu)V東工藝美術(shù)學(xué)會(huì)編.廣東工藝美術(shù)史料[M].廣州：廣東省工藝美術(shù)工公司，1988：703-704.

參考文獻(xiàn)：

[1]郭曉敏，劉光輝，王河.嶺南傳統(tǒng)建筑技藝[M].北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2018.

[2]許南燕.“非遺”文化潮汕嵌瓷藝術(shù)的傳承脈絡(luò)及文化寓意[D].廣州：廣東工業(yè)大學(xué)，2014

[3]李煜銓.論潮汕嵌瓷的藝術(shù)特色與人文價(jià)值[D].汕頭：汕頭大學(xué)，2011.

[4]王穎.潮汕嵌瓷文化與工藝傳承研究[D].長(zhǎng)沙：湖南師范大學(xué)，2016.

[5]盧小根.傳統(tǒng)嵌瓷技藝在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].裝飾，2012（2）：127-128.

[6]吳澤鋒.世俗需求對(duì)潮汕嵌瓷工匠技術(shù)與風(fēng)格的影響[J].裝飾，2013（2）：88-90.

[7]鄭立新，秦波.潮汕建筑剪貼瓷裝飾的藝術(shù)特色探析[J].中國(guó)陶瓷，2008（6）：68-70+76+57.

[8]漆亞莉.傳統(tǒng)手工藝“工匠精神”的文化意蘊(yùn)與當(dāng)代價(jià)值[J].廣西經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（3）：36-41.

[9]肖群忠，劉永春.工匠精神及其當(dāng)代價(jià)值[J].湖南社會(huì)科學(xué)，2015（6）：6-10.

[10]許南燕，黃華明.論潮汕傳統(tǒng)嵌瓷藝術(shù)中的隱喻文化[J].藝術(shù)探索，2012（6）：108-110.

[11]歐俊勇.明清以來(lái)潮汕地區(qū)嵌瓷的消費(fèi)研究[J].蘭臺(tái)世界，2016（7）：124-125.

[12]王國(guó)棟，翟松橋.潮汕嵌瓷藝術(shù)形態(tài)解析與應(yīng)用轉(zhuǎn)化[J].家具與室內(nèi)裝飾，2018（4）：72-73.

作者簡(jiǎn)介：應(yīng)丹丹，江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院碩士研究生。

王曄，博士，江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院副教授。