意大利人重返農(nóng)場Jason Horowitz

Jason Horowitz　張翯

羅馬市郊的一座小農(nóng)場，工人們蹲在玉米地里，為即將到來的收割做著準備。來自摩洛哥、羅馬尼亞和尼日利亞的工人操作非常熟練。新來的意大利工人卻需要別人指導。

農(nóng)場主指著玉米底部的穗軸對馬西米利亞諾·卡西納（Massimiliano Cassina）說：“你得把這些去掉。”

一個星期前，52歲的卡西納還在經(jīng)營著自己的服裝公司，公司專營運動T恤，主要服務(wù)國際客戶。但受新冠病毒大流行的影響，意大利全國已有3萬多人死亡，國民經(jīng)濟嚴重受損，他的企業(yè)也遭受到致命性的打擊。他急需賺到錢——越來越多的意大利人都是如此，所以，他們投身農(nóng)業(yè)來尋找未來?！八麄兘o了我一個機會?！笨ㄎ骷{說道。他戴著藍色的口罩和橡膠手套，身上的襯衫已被汗?jié)n浸透。

工人在弗朗哥·巴拉爾迪（Franco Baraldi）位于費拉拉市的農(nóng)場采摘草莓。

“二戰(zhàn)”過后，意大利實現(xiàn)了工業(yè)化，而且從未出現(xiàn)過倒退的勢頭。但新冠病毒徹底改變了意大利的社會及經(jīng)濟秩序。季節(jié)性工人被困在自己的國家，無法入境意大利;而在零售、娛樂和時尚等曾經(jīng)強大的行業(yè)里工作的意大利人卻無法回到自己的工作崗位上。

此前，意大利的田園更像是一片專屬領(lǐng)地，為自然葡萄酒愛好者或釀造藝術(shù)家們所有，他們用古老、傳統(tǒng)的方式經(jīng)營這些精致的農(nóng)莊。而現(xiàn)在，越來越多的意大利人開始像他們的祖輩一樣，回到大農(nóng)場里工作。這些農(nóng)場正發(fā)揮著越來越重要的作用，來養(yǎng)活這個深陷困境的國家甚至歐洲大陸。沒有他們，數(shù)百噸的西蘭花、蠶豆、水果和蔬菜就可能會在藤蔓上枯萎，甚至爛在地里。

意大利農(nóng)業(yè)、食品和林業(yè)政策部部長特雷莎·貝拉諾瓦（Teresa Bellanova）表示：“新冠病毒迫使我們重新審視發(fā)展模式和國家的運作方式。”她本人也曾是一名農(nóng)場工人。

她表示，這段時間以來，意大利在整個歐洲首當其沖，受到新冠疫情及其帶來的后續(xù)社會影響的嚴重打擊。新冠病毒讓意大利不得不直面“失業(yè)的年輕專業(yè)人士等許多不同階層人口的食物短缺問題”，而農(nóng)業(yè)需要成為“能讓新生代找到未來機遇的領(lǐng)域”。

要做到這一點，農(nóng)業(yè)需要擺脫歐洲前工業(yè)化時代和前技術(shù)時代的落后烙印，突出對尖端技術(shù)、機械和化學技術(shù)的使用。她表示已經(jīng)與法國農(nóng)業(yè)部長就這種轉(zhuǎn)變有過討論，西班牙、德國以及其他幾個國家的情況也是如此，因為新冠病毒對其他行業(yè)造成了嚴重的影響。

她說：“從事農(nóng)業(yè)工作不是說要人們揮起鋤頭。”

如果說意大利人現(xiàn)在需要依賴農(nóng)田來生存，那么同樣，農(nóng)場也突然開始需要他們來參與勞作。盡管農(nóng)業(yè)團體正積極游說，希望為來自羅馬尼亞、波蘭、印度等地的約15萬名季節(jié)性工人建立“綠色走廊”，方便他們來意大利工作，但他們?nèi)匀粺o法入境意大利。

與此同時，意大利的餐館、旅游公司和商店都已停業(yè)。此前，意大利約有100萬人從事農(nóng)業(yè)工作，其中，意大利本國人約占36%。事實證明，在疫情期間，更安全的戶外工作對意大利人來說很有吸引力。而能在此時賺到錢，毫無疑問是一件好事。

意大利的主要農(nóng)業(yè)協(xié)會設(shè)立了Agrijob和Jobincountry等網(wǎng)站，并已吸引到2萬多名申請者（其中大部分是意大利人）。

26歲的保羅·菲尼亞（Paolo Figna）以前是一名服務(wù)員，在疫情期間無法繼續(xù)工作。他說，能夠在維羅納市郊的農(nóng)場摘草莓是“天賜良機”。

但對于許多人來說，適應(yīng)這種轉(zhuǎn)變并不是一件容易的事。意大利人對農(nóng)業(yè)工作的了解不會比來自國外的季節(jié)性工人了解的更多。而幾十年來，在意大利農(nóng)場工作的大部分人都是外國勞工。

Confagricohura是意大利最大的農(nóng)業(yè)協(xié)會之一。該組織的主席馬西米利亞諾·詹桑蒂（Massimiliano Giansanti）表示，許多對農(nóng)業(yè)工作感興趣的人并沒有受過必要的培訓，也不具備相關(guān)經(jīng)驗。

在他看來，務(wù)農(nóng)可不是從樹上摘下蘋果這么簡單。農(nóng)業(yè)是一個現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，需要專業(yè)知識、決心和靈活性，而不是許多意大利人想象中的“帶花園的房子”或田園生活。

23歲的安娜·弗羅拉（Anna Flora）從小就很喜歡聽關(guān)于祖父原來的馬場的故事。祖父最后還是賣掉了馬場，因為他的孩子們都不想將其繼續(xù)經(jīng)營下去。但弗羅拉對土地依舊很有熱情。今年2月，她找到了一份向意大利各地農(nóng)場銷售冰雹保險的工作。冰雹沒有影響這些農(nóng)場，病毒卻打擊了保險公司。

公司停業(yè)了，弗羅拉又去體育用品店、寵物食品商店做了銷售員，可是這些商店也停業(yè)了。然后，她生活的費拉拉市發(fā)布了_一項計劃，打算雇用當?shù)毓と藖砣〈鸁o法入境意大利的季節(jié)性勞工，弗羅拉就申請了。

幾周過后，一直在農(nóng)場采摘草莓的她覺得這份工作能給她帶來很大的成就感，報酬也不少。她表示：“我的爺爺特別、特別為我高興?！?/p>

玉米地里，卡西納雙手撐著地，還在忙碌，他的短褲也弄臟了。他很懷念自己過去的生活。62歲的農(nóng)場主維托利奧·加拉索（Vittorio Galasso）留意到了卡西納的進步。

“他已經(jīng)慢慢適應(yīng)了?！奔永髡f。