趣味實驗運用于初中化學教學的實踐探究

羅文英

【摘要】初中化學教學的首要目的是調(diào)動學生的化學探究興趣，促進其化學學習能力的提升?；瘜W實驗不僅可以將抽象晦澀的化學知識直觀、動態(tài)地展現(xiàn)在學生面前，還可以使學生在化學與技術(shù)、社會等關(guān)系的認知中，獲得科學認知能力的發(fā)展。為了發(fā)揮化學實驗在初中化學教學中的作用，我嘗試運用趣味實驗，在導入環(huán)節(jié)調(diào)動學生的學習興趣，在新知講解環(huán)節(jié)攻克重難點，以實驗提升化學教學質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】初中化學? 趣味實驗? 運用對策

【中圖分類號】G633.8 ? 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）15-0180-01

初中階段的化學實驗涉及了多種多樣的變化，如果在課堂教學活動中，教師能充分發(fā)揮這些變化的作用，將一些極具趣味性的元素引入到實驗中，不僅可以增加化學教學的趣味性，還可以使學生在興趣的驅(qū)使下，自主參與其中，積極探究有價值的內(nèi)容，加深對化學知識的理解?；谌の秾嶒炘诨瘜W教學中的價值，我嘗試利用不同的方式將學生引入到化學教學的各個環(huán)節(jié)。

1.在導入環(huán)節(jié)應(yīng)用趣味實驗

導課是指在課堂教學活動開展中，教師利用一定的方法吸引學生的注意力，使學生自主地進入積極的學習狀態(tài)，進而在一步步探究下，感知新知、理解新知，為課堂有效教學的實現(xiàn)打下堅實的基礎(chǔ)。在新課改下，教師們探索出了溫故知新法、故事教學法、生活教學法等課堂導入方法，其中最常使用的當屬實驗導入法。因此，大部分學生對化學實驗有著濃厚的參與興趣，認為可以在實驗展示中獲得興趣和新鮮感，同時輕松地掌握一些化學知識。所以，為了滿足學生的化學學習需求，我在導入活動開展中，會發(fā)揮趣味實驗的作用，激發(fā)學生的求知欲，引導學生思考。

（1）吸引眼球，激發(fā)求知欲

初中階段的學生對各種各樣的實驗儀器，五顏六色的實驗藥品感到十分好奇，好奇是人類創(chuàng)造、發(fā)展的源泉。當學生具備了好奇心的時候，他們就會自主地將注意力從課間活動中轉(zhuǎn)移到課堂中，從而有效進入學習狀態(tài)。

以“制取氧氣”為例，我在導入活動開展中，為了激發(fā)學生的探究欲望，以“泡沫實驗”導入新知：首先，我將一些雙氧水和洗滌劑倒進錐形瓶中，并引導學生觀察會有什么現(xiàn)象發(fā)生。在學生細心觀察的過程中，我再向錐形瓶中倒入一種黑色固體。學生發(fā)現(xiàn)錐形瓶中猶如噴泉一般，噴出了諸多的泡沫。學生此時很好奇，老師加入的是什么？為什么加入之后會有泡沫噴出來呢？在學生好奇心被調(diào)動起來之際，我根據(jù)他們提出的問題，自然而然地引出催化劑知識點，并使學生在興趣的驅(qū)使下，順利過渡到新知教學活動中。

（2）引導思考，進入學習狀態(tài)

化學實驗以其直觀、真實性，吸引著學生的眼球，刺激著學生的視覺。在傳統(tǒng)的實驗中加入一些趣味元素，更容易使實驗變得生動、新穎，同時蘊含著化學知識的趣味實驗，還可以為學生的自主思考、探究提供依據(jù)，從而使學生在實驗參與中感知要教授的化學知識，幫助他們加深對化學知識的理解，使學生在知識遷移下，自主地對新知內(nèi)容進行探究。

以“堿的性質(zhì)”為例，我在導入活動開展中，以“酚酞寫密信”該趣味實驗，這樣導入新知：首先，我鼓勵同桌中的一名學生扮演“情報員”，利用我所提供的棉簽，將自己想對同桌說的話，寫下來。之后，將紙張吹干，并將該“情報”交給同桌，由同桌揭秘。因為“情報員”所給的紙張上沒有任何字跡，同桌感到很困惑，同時對展現(xiàn)紙張上的文字產(chǎn)生了探究興趣。此時，我交給同桌另一瓶藥水，引導他將該藥水涂抹到紙張上，慢慢地紙張上的內(nèi)容顯現(xiàn)出來了。這到底是為什么呢？該原理是什么呢？其實，“情報員”所使用的是酚酞，而我給同桌的藥水是氫氧化鈉溶液。在揭露此秘密的過程中，學生會自然而然地進入新知學習狀態(tài)，且對酚酞與氫氧化鈉所發(fā)生的反應(yīng)產(chǎn)生興趣，進而在我的引導下一步步往下探索堿的其他的化學知識。

2.在新知環(huán)節(jié)應(yīng)用趣味實驗

無機化學家、化學教育家戴安邦先生曾提到，化學實驗不僅可以使學生獲取有價值的化學知識，認知化學規(guī)律，提升各種化學能力，還可以鍛煉學生的思維能力，提升其化學素養(yǎng)。而趣味化學實驗的應(yīng)用，不僅可以在化學教學活動開展中為學生呈現(xiàn)多種多樣的化學材料，還可以使學生在親身體驗中探究有價值的化學概念、化學反應(yīng)的本質(zhì)等，提升化學課堂教學質(zhì)量?；诖?，我在新知環(huán)節(jié)，嘗試利用以下兩種方式發(fā)揮趣味實驗的作用。

（1）情境重現(xiàn)，重視實踐

美國著名的教育家杜威在其“做中學”教學原則中指出，缺少“做”將影響兒童的有效發(fā)展。對于初中階段的學生亦是如此，在缺乏“做”的情況下，學生的自主性會被束縛，其學習學習能力的發(fā)展也會受到嚴重的限制。基于此，我在新知教學活動開展中，會發(fā)揮趣味實驗的作用，結(jié)合教學內(nèi)容，引導學生動手操作實驗，使其在親身體驗的過程中，經(jīng)歷化學知識、化學規(guī)律的形成過程，進而加深對化學知識的理解，提升化學學習水平。

以“常見的酸和堿”為例，在新知教學活動開展中，我查閱教科書，根據(jù)大部分顏色鮮艷的植物都可以用來做酸堿的指示劑，向?qū)W生提出了這樣的問題：紫甘藍、洋蔥、月季花、牽?；ǖ仁欠褚部梢杂脕碜鏊釅A的指示劑呢？在該問題的引導下，我將學生劃分為四人小組，引導他們互相合作討論實驗方案，設(shè)計“自制指示劑”。在設(shè)計了實驗方案之后，學生需要動手操作，將所自制的指示劑加入不同的溶液中，對實驗現(xiàn)象進行觀察、記錄，對其結(jié)果進行討論。在這樣操作實驗的過程中，學生不僅可以加深對所學的理解，還可以享受到自制實驗的樂趣，有利于學生科學探究能力的發(fā)展。

（2）攻克難關(guān)，啟發(fā)思維

化學知識具有抽象性，在新知教學活動開展中引入趣味實驗，不僅可以吸引學生的眼球，還可以降低化學知識的抽象性，使學生在直觀的實驗現(xiàn)象觀察中，自主思考、探究，從而在突破重難點知識限制的過程中，準確把握化學反應(yīng)的實質(zhì)，提升化學思維能力。對此，我在組織化學新知教學活動的時候，會立足重難點知識精心設(shè)計趣味實驗。

以“二氧化碳”為例，在教學活動開展中，我設(shè)計了碳酸飲料實驗。在此次實驗中，我先將飲用水燒開，放置冷卻。接著，切了三片檸檬片，放到干凈的飲料瓶中，并適當?shù)丶尤肓艘恍┌滋?。然后，我則向該飲料瓶中加入了一小勺的小蘇打，并將冷卻的飲用水倒入其中。之后，我擰上飲料瓶的蓋子，大力搖晃，此時學生會發(fā)現(xiàn)，飲料瓶中出現(xiàn)了大量的小氣泡。這是為什么呢？在該實驗現(xiàn)象的引導下，我結(jié)合教學內(nèi)容，使學生明白小蘇打也就是碳酸氫鈉會和酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，而二氧化碳又能溶于水的秘密。

總之，在初中化學教學活動開展中，教師要重視化學實驗，以多樣的方式展現(xiàn)實驗，一些實驗可以吸引到學生的眼球，使學生愛上化學，喜歡上化學。如：可以在導入、新知教學等環(huán)節(jié)，引入趣味實驗，讓學生在實驗參與中，對化學知識產(chǎn)生探究興趣，同時突破重難點知識的限制，提升化學教學質(zhì)量，讓學生輕松愉快地學好化學。

參考文獻：

[1]徐春蕓.2個趣味實驗在初中化學教學中的應(yīng)用[J].化學教育（中英文），2017（23）：47-49.

[2]竇星星.中學化學趣味實驗的開發(fā)及應(yīng)用研究[D].云南師范大學，2017.